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돼지고기: 국내산 1+ 한돈
정가브리
정가브리
180g 퍽퍽한 등심살을 덧붙이지 않은 순수 100% 가브리살 (2인분 이상 주문 가능)
돼지의 목과 등심 연결 부위에 있는 가브리살입니다. 지방이 적당히 섞여 있어 부드럽고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 숯불에 구워 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다.
동래목살
동래목살
180g 고소한 목살껍데기를 그대로 살린 미박통목살
껍데기가 붙어 있는 돼지 목살입니다. 살코기의 부드러움과 껍데기의 쫀득하고 고소한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 육즙이 풍부하고 식감이 좋습니다.
1+ 통삼겹
1+ 통삼겹
180g 1+ 등급 프리미엄 선별육만 엄선한 한돈 통삼겹
대한민국 상위 1% 프리미엄 등급의 통삼겹살입니다. 두툼하게 썰어내어 육즙을 가득 머금고 있으며, 지방과 살코기의 조화가 뛰어납니다. 고소하고 진한 맛이 특징입니다.
미갈매기
미갈매기
180g 돼지 횡경막 근막을 그대로 살린 육즙 가득한 통갈매기살 (고기 첫 주문시 동일 메뉴 2인분 이상)
돼지의 횡격막 부위인 갈매기살을 통으로 제공합니다. 근막을 제거하지 않아 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙을 즐길 수 있습니다. 씹을수록 고소한 맛이 배어 나옵니다.
제주산방 물 밀면
제주산방 물 밀면
시원한 육수에 말아낸 밀면입니다. 쫄깃한 밀가루 면발과 깔끔하고 감칠맛 나는 국물이 어우러져 고기를 먹은 후 입가심으로 좋습니다.
제주산방 비빔밀면
제주산방 비빔밀면
매콤달콤한 양념장에 비벼 먹는 밀면입니다. 쫄깃한 면발과 자극적이지 않은 양념이 조화롭습니다. 고기와 함께 곁들여 먹기 좋습니다.
해물 순두부찌개
해물 순두부찌개
공기밥별도
해산물이 들어가 시원하고 얼큰한 국물 맛을 내는 순두부찌개입니다. 부드러운 순두부가 듬뿍 들어있어 식사 메뉴로 든든합니다.
시골 청국장
시골 청국장
공기밥별도
구수한 콩 발효장인 청국장으로 끓여낸 찌개입니다. 진하고 깊은 맛이 특징이며, 밥과 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.
멜조림추가
멜조림추가
큰 멸치(멜)를 넣고 자박하게 끓여낸 조림입니다. 짭조름하고 감칠맛이 강해 고기를 찍어 먹거나 밥에 비벼 먹는 별미 소스 겸 반찬입니다.
계란찜
계란찜
달걀을 부드럽게 쪄낸 요리입니다. 따뜻하고 폭신한 식감으로 매운 음식과 함께 먹거나 속을 달래주기에 좋습니다.
정선더덕무침
정선더덕무침
향긋한 더덕을 매콤한 양념에 무친 반찬입니다. 아삭한 식감과 더덕 특유의 향이 입맛을 돋워주며 고기와 잘 어울립니다.
버섯추가
버섯추가
구이용 버섯을 추가할 수 있습니다. 고기와 함께 구워 먹으면 쫄깃한 식감과 풍미를 더해줍니다.
공깃밥
공깃밥
흰 쌀밥입니다. 찌개나 고기 반찬과 함께 식사하기 위해 주문합니다.
대한민국에서 생산되는 돼지의 단 0.3%인 얼룩도야지의 품종은 전문적인 육종기술을 보유한 회사만이 가능합니다. 생산성보다는 육질에 중점을 둔 품종으로 기존 돼지고기보다 육색과 맛이 뛰어납니다.
얼룩 도야지 세트
얼룩 도야지 세트
700g (삼겹살, 목살, 항정살, 가브리살)
프리미엄 얼룩 돼지의 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있는 모둠 세트입니다. 삼겹살, 목살, 항정살, 가브리살 등 인기 있는 부위로 구성되어 있어 여럿이 함께 즐기기 좋습니다.
한삼겹
한삼겹
170g
한국산 프리미엄 돼지 삼겹살입니다. 지방과 살코기의 비율이 적절하여 구웠을 때 고소하고 육즙이 풍부합니다.
특목살
특목살
170g
엄선된 돼지 목살 부위입니다. 지방이 적고 담백하며, 두툼하게 썰어 씹는 맛이 좋습니다.
항정살
항정살
170g
돼지의 목에서 어깨까지 연결된 부위로, 마블링이 좋아 천겹살이라고도 불립니다. 아삭하고 쫄깃한 독특한 식감과 고소한 맛이 일품입니다.
가브리살
가브리살
170g
돼지 등심 덧살 부위로 부드럽고 쫄깃합니다. 담백하면서도 감칠맛이 있어 인기가 좋습니다.
생갈비
생갈비
200g
양념하지 않은 신선한 돼지 갈비입니다. 뼈에 붙은 살코기를 구워 먹으며, 고기 본연의 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
양념돼지갈비
양념돼지갈비
250g (갈비+목살)
달콤하고 짭짤한 간장 양념에 재운 돼지갈비와 목살입니다. 숯불에 구우면 양념의 풍미가 살아나 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다.
돼지 껍데기
돼지 껍데기
150g
돼지의 껍질 부위를 양념하여 구워 먹는 메뉴입니다. 콜라겐이 풍부하여 쫀득쫀득한 식감이 특징이며, 고소한 콩가루에 찍어 먹으면 별미입니다.
소갈비살
소갈비살
150g
소의 갈비뼈 사이의 살코기입니다. 쫄깃한 식감과 진한 육향이 특징이며, 씹을수록 고소한 맛이 납니다.
진꽃살
진꽃살
150g
마블링이 눈꽃처럼 피어있는 최상급 소고기 부위입니다. 입안에서 살살 녹는 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 자랑합니다.
꽃삼겹살
꽃삼겹살
160g
이베리코 흑돼지의 삼겹살 부위입니다. 일반 돼지보다 지방의 풍미가 깊고 고소하며, 식감이 부드럽습니다.
꽃목살
꽃목살
160g
마블링이 꽃처럼 퍼져 있는 이베리코 목살입니다. 소고기처럼 부드러운 식감과 진한 육즙을 느낄 수 있습니다.
치마살 업진살
치마살 업진살
160g
이베리코 돼지의 특수 부위로, 쫄깃하고 탄력 있는 식감이 특징입니다. 씹는 맛과 고소한 지방의 맛이 조화롭습니다.
황제살
황제살
160g
이베리코 돼지에서 소량만 나오는 귀한 부위입니다. 소고기 같은 진한 색과 맛을 지니며, 매우 부드럽고 풍미가 뛰어납니다.
특수모듬A
특수모듬A
700g (황제살, 목살, 치마살, 업진살)
이베리코 흑돼지의 다양한 특수 부위를 모아놓은 세트입니다. 황제살, 목살 등을 포함하여 다채로운 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.
특수모듬B
특수모듬B
500g (삼겹살, 목살, 치마살, 업진살)
이베리코 흑돼지의 인기 부위를 실속 있게 구성한 모둠 세트입니다. 삼겹살과 목살 등을 골고루 맛볼 수 있습니다.
돼지간장불백덮밥
돼지간장불백덮밥
간장 양념에 볶은 돼지고기를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 짭조름하고 달콤한 고기 반찬과 밥이 어우러져 한 끼 식사로 든든합니다.
돼지김치찌개
돼지김치찌개
(공기밥별도)
돼지고기와 잘 익은 김치를 넣고 푹 끓여낸 찌개입니다. 얼큰하고 시원한 국물 맛이 특징이며 한국인의 대표적인 식사 메뉴입니다.
차돌된장찌개
차돌된장찌개
(공기밥별도)
고소한 차돌박이를 넣어 끓인 된장찌개입니다. 차돌박이의 기름진 맛이 된장 국물에 배어들어 깊고 진한 맛을 냅니다.
명란낙지볶음밥
명란낙지볶음밥
짭조름한 명란과 쫄깃한 낙지를 넣고 볶은 밥입니다. 매콤하고 감칠맛 나는 양념이 어우러져 별미입니다.
냉면
냉면
시원한 육수의 물냉면 또는 매콤한 양념의 비빔냉면 중 선택할 수 있습니다. 고기를 먹은 후 입가심으로 즐겨 찾는 메뉴입니다.
잔치국수
잔치국수
따뜻한 멸치 육수에 소면을 말아낸 국수입니다. 담백하고 깔끔한 맛으로 부담 없이 즐길 수 있습니다.
된장찌개
된장찌개
구수한 된장을 풀어 끓인 기본적인 찌개입니다. 두부와 채소가 들어가며 고기와 밥을 먹을 때 곁들이기 좋습니다.
계란찜
계란찜
부드럽고 따뜻한 뚝배기 달걀찜입니다. 식사 사이드 메뉴로 좋습니다.
공기밥
공기밥
흰 쌀밥입니다.
모짜렐라치즈
모짜렐라치즈
고소하고 쫄깃한 모짜렐라 치즈입니다. 볶음밥 등에 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.
소주
소주
한국의 대표적인 증류주입니다. 깔끔하고 알코올 도수가 있어 삼겹살 등 고기 요리와 완벽한 궁합을 자랑합니다.
맥주
맥주
청량감 있는 라거 맥주입니다. 시원하게 마시며 고기의 기름진 맛을 씻어내기에 좋습니다.
청하.매화수
청하.매화수
깔끔한 청주인 청하 또는 달콤한 매실향이 나는 매화수입니다. 소주보다 도수가 낮고 부드러워 가볍게 즐기기 좋습니다.
한라산
한라산
제주도 지역 소주입니다. 일반 소주보다 도수가 높고 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.
클라우드
클라우드
진하고 풍부한 맛이 특징인 프리미엄 한국 맥주입니다.
칭타오
칭타오
중국의 대표적인 맥주로, 특유의 청량감과 깔끔한 맛이 기름진 음식과 잘 어울립니다.
음료수
음료수
콜라, 사이다 등 탄산음료입니다.
유제품 포함
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