Dong Huong Restaurant
동 흐엉 레스토랑
주말 특선
모든 얇게 썬 돼지고기 요리에는 참깨가 포함되어 있습니다.
S1 반 베오 비 / 반 베오 똠
S1 Banh beo bi / Banh beo tom
찐 쌀 케이크와 돼지고기 껍질/다진 새우 Steamed rice cakes with pork rinds/ minced shrimps
부드럽고 쫄깃한 식감의 찐 쌀 케이크로, 얇게 썬 돼지고기 껍질이나 새우를 곁들여 제공됩니다. 일반적으로 달콤한 피시 소스와 함께 즐깁니다.
€9.80
≈ $11.00S2 비 꾿
S2 Bi cuon
얇게 썬 돼지고기 껍질 라이스 페이퍼 롤 Shredded pork rinds rice paper rolls
얇게 썬 돼지고기 껍질(비)과 허브를 곁들인 신선한 롤. 얇은 라이스 페이퍼에 싸여 있습니다. 신선하고 가벼우며 딥핑 소스와 함께 제공됩니다.
€9.20
≈ $11.00S3 비 분 짜 조
S3 Bi bun cha gio
얇게 썬 돼지고기 껍질과 춘권, 쌀국수 Shredded pork rinds & springrolls & vermicelli
얇게 썬 돼지고기 껍질과 바삭한 튀김 춘권을 곁들인 차가운 쌀국수. 신선한 허브와 땅콩을 곁들입니다. 섞어서 먹기 전에 느억 참 소스를 뿌립니다.
€12.80
≈ $15.00S4 비 분
S4 Bi bun
얇게 썬 돼지고기 껍질과 쌀국수 Shredded pork rinds & vermicelli
쌀국수에 볶은 쌀가루로 양념한 얇게 썬 돼지고기 껍질(비)을 곁들입니다. 차갑고 식감이 좋습니다. 곁들임 소스와 섞어 맛을 조화롭게 합니다.
€11.80
≈ $14.00S5 껌 비
S5 Com bi
얇게 썬 돼지고기 껍질 볶음밥 Shredded pork rinds with rice
얇게 썬 돼지고기 껍질(비)을 곁들인 부서진 쌀 접시. 돼지고기 껍질과 고기의 조합은 독특한 식감을 제공합니다. 클래식하고 심플한 베트남 쌀 요리입니다.
€11.80
≈ $14.00S6 껌 스언 비
S6 Com suon bi
레몬그라스에 재운 구운 돼지갈비와 얇게 썬 돼지고기 껍질 볶음밥 Grilled pork ribs with lemongrass marinated & shredded pork rinds with rice
레몬그라스에 재운 돼지갈비와 얇게 썬 돼지고기 껍질을 곁들인 밥. 훈제되고 향긋한 맛. 푸짐하고 맛있습니다.
€15.80
≈ $18.00S7 껌 팃 비
S7 Com thit bi
레몬그라스에 재운 구운 돼지갈비와 얇게 썬 돼지고기 껍질 볶음밥 Grilled pork chop with lemongrass marinated & shredded pork rinds with rice
레몬그라스에 재운 돼지갈비를 밥과 얇게 썬 돼지고기 껍질과 함께 제공합니다. 고기는 육즙이 풍부하고 향긋한 양념이 특징입니다. 남부 베트남의 인기 요리입니다.
€15.80
≈ $18.00S8 껌 가 비
S8 Com ga bi
레몬그라스에 재운 구운 닭고기 필레와 얇게 썬 돼지고기 껍질 볶음밥 Grilled chicken fillet with lemongrass marinated & Shredded pork rinds with rice
레몬그라스에 재운 구운 닭고기 필레를 밥과 얇게 썬 돼지고기 껍질과 함께 제공합니다. 구운 돼지고기보다 가벼운 대안이지만 동일한 향긋한 풍미를 제공합니다.
€15.80
≈ $18.00S9 껌 보 루이 비
S9 Com bo lui bi
레몬그라스에 재운 구운 소고기 꼬치와 얇게 썬 돼지고기 껍질 볶음밥 Grilled beef skewer with lemongrass marinated & Shredded pork rinds with rice
레몬그라스에 재운 구운 소고기 꼬치를 밥과 얇게 썬 돼지고기 껍질과 함께 제공합니다. 부드럽고 향긋한 고기입니다.
€15.80
≈ $18.00수프
모든 수프에는 피시 소스가 포함되어 있습니다. All soups contain fish sauce
P1 퍼 닥 비엣
P1 Pho dac biet
북부 베트남 쌀국수 스페셜 (큰 사이즈 또는 작은 사이즈) Tonkinese special soup (big or small)
베트남의 대표적인 쌀국수 스페셜 버전. 별 아니스, 계피 등 향신료로 푹 끓인 풍부한 소고기 육수에 쌀국수와 다양한 부위의 소고기를 곁들입니다. 취향에 따라 허브, 레몬, 고추를 추가하세요.
€12.20~
P2 퍼 박
P2 Pho bac
북부 베트남 쌀국수 (고기 완자 없음, 큰 사이즈 또는 작은 사이즈) Tonkinese soup without meatballs (big or small)
고기 완자 없는 클래식 쌀국수. 얇게 썬 소고기와 쌀국수가 들어간 맑고 향긋한 육수. 심플하고 정통적인 맛입니다.
€11.80~
P3 퍼 롱 보 비엔
P3 Pho long bo vien
소 힘줄 & 소고기 완자탕 Soup with beef meatballs & tripes
소 힘줄과 완자를 곁들인 쌀국수. 힘줄은 부드러운 면과 대조되는 흥미로운 바삭한 식감을 제공합니다.
€11.80~
P4 퍼 보 비엔
P4 Pho bo vien
소고기 완자탕 Soup with meatballs
탄력 있고 맛있는 소고기 완자만 들어있는 쌀국수. 고기 슬라이스보다 완자를 선호하는 분들에게 이상적입니다.
€11.80~
P5 퍼 타이 보 비엔
P5 Pho tai bo vien
생 소고기 & 소고기 완자탕 Soup with raw beef & beef meatballs
익히지 않은 소고기(뜨거운 육수로 익힘)와 소고기 완자의 조합. 다양한 고기 식감을 제공합니다.
€12.20~
P6 퍼 사테
P6 Pho saté
생 소고기 사테 수프 Satay soup with raw beef
사테 매운 육수 베이스(고추와 땅콩 혼합) 쌀국수. 풍부하고 매콤하며 견과류 풍미가 납니다.
€11.80~
P7 퍼 사테 보 비엔
P7 Pho saté bo vien
생 소고기 & 소고기 완자 사테 수프 Satay soup with raw beef & beef meatballs
매콤한 사테 버전의 쌀국수, 얇게 썬 소고기와 완자를 모두 고명으로 올립니다. 든든하고 풍미 가득한 한 그릇입니다.
€12.20~
P9 퍼 똠
P8 Pho Tom
새우 쌀국수 Tonkinese soup with shrimps
소고기 대신 새우를 사용한 쌀국수 변형. 육수는 전통적인 쌀국수 향신료로 향을 냅니다.
€13.20~
P9 퍼 사테 똠
P9 Pho saté tom
새우 사테 수프 Satay soup with shrimps
새우를 곁들인 매콤한 사테 수프. 해산물과 매콤한 향신료의 풍미 조합입니다.
€13.20~
P10 퍼 사테 닥 비엣
P10 Pho saté dac biet
사테 스페셜 수프 Satay special soup
다양한 고기를 곁들인 사테 수프. 풍부하고 매콤하며 매우 푸짐합니다.
€12.20~
기타 / 육수 그릇
Autres / Bol de bouillon
면이나 고기 없이 육수만 담은 그릇. 다른 요리와 함께 곁들이기 좋습니다.
€3.50~
작은 면 그릇
Petit bol de pâtes
면(쌀국수) 곱빼기만 제공됩니다.
€3.50
≈ $4.00콩 추가
Sup. Soja
신선한 숙주나물 추가.
€1.50
≈ $2.00소고기 / 소고기 완자 수프
Sup. Viande / boulettes de bœuf
소고기, 힘줄, 소고기 완자 2개
수프에 고명 추가.
€3.80
≈ $4.00쌀국수
모든 쌀국수는 콩과 땅콩으로 만들어집니다. 원하시면 빼달라고 요청하세요!
B1 분 짜 헤오 느엉
B1 Bun cha heo nuong
구운 돼지고기 슬라이스, 샐러드, 쌀국수 Sliced grilled pork, salad, vermicelli
구운 돼지고기 슬라이스를 곁들인 쌀국수. 차갑게 제공되며 허브, 샐러드, 콩, 땅콩을 곁들입니다. 느억 참 소스를 뿌립니다.
€15.50~
B2 보 분 짜 조
B2 Bo bun cha gio
양파 볶은 소고기, 샐러드, 쌀국수 + 춘권 Stir fried beef with onions, salad, vermicelli + springrolls
유명한 '보 분'. 양파 볶은 소고기를 차가운 쌀국수와 바삭한 춘권 위에 올립니다. 따뜻함과 차가움의 맛있는 조합입니다.
€14.50
≈ $17.00B2.1 채식 볶음 분 짜 조
B2.1 Bun xao chay cha gio chay
볶은 채소 & 쌀국수 & 채식 춘권 Stir fried mix vegetables & vegetarian spring roll & vermicelli
구운 채소와 채식 춘권을 곁들인 채식 보 분. 신선하고 가볍습니다.
€14.50
≈ $17.00B3 분 보 루이
B3 Bun bo lui
구운 소고기 꼬치 & 쌀국수 Grilled beef skewer & vermicelli
구운 소고기 꼬치를 곁들인 쌀국수. 고기는 양념되어 부드럽습니다.
€14.50
≈ $17.00B7 분 짜 조
B7 Bun cha gio
튀김 춘권 & 쌀국수 Fried spring rolls & vermicelli
튀긴 춘권(넴)을 듬뿍 올린 심플한 쌀국수 요리. 바삭하고 맛있습니다.
€13
≈ $15.00B7.1 분 짜 조 짜이
B7.1 Bun cha gio chay
채식 튀김 춘권 & 쌀국수 Fried vegan spring rolls & vermicelli
채식 춘권(고기 없음)을 곁들인 쌀국수. 채식주의자에게 적합합니다.
€13
≈ $15.00B9 넴 느엉
B9 Nem nuong
구운 돼지고기 완자 꼬치 & 라이스 페이퍼 Grilled pork patties skewer & rice paper
맛있는 구운 돼지고기 완자 꼬치. 테이블에서 직접 롤을 만들 수 있도록 라이스 페이퍼와 함께 제공됩니다.
€17.20
≈ $20.00B10 차오 똠
B10 Chao tom
구운 새우 페이스트 사탕수수 & 라이스 페이퍼 Grilled prawn paste on sugar cane & rice paper
사탕수수 막대에 감싸 구운 새우 페이스트. 라이스 페이퍼와 허브를 곁들여 롤을 만듭니다. 사탕수수는 새우에 달콤한 풍미를 더합니다.
€17.80
≈ $21.00B11 보 루이 반 뜨랑
B11 Bo lui banh trang
구운 소고기 꼬치 & 라이스 페이퍼 Grilled beef skewer & rice paper
구운 소고기 꼬치와 신선한 롤을 만들 수 있는 모든 재료(라이스 페이퍼, 허브, 샐러드)를 곁들입니다.
€17.20
≈ $20.00B12 가 루이 반 뜨랑
B12 Ga lui banh trang
구운 닭고기 꼬치 & 라이스 페이퍼 Grilled chicken skewer & rice paper
직접 롤을 만들어 먹는 요리의 구운 닭고기 버전. 재미있고 상호작용적입니다.
€17.20
≈ $20.00분 똠 림
Bun tom rim
캐러멜 새우와 양파, 쌀국수 Caramelized shrimps & onions & vermicelli
맛있고 약간 달콤 짭짤한 캐러멜 새우(똠 림)를 곁들인 쌀국수. 신선한 채소를 곁들입니다.
€19.50~
구이 요리
모든 요리에는 피시 소스가 포함되어 있습니다.
C1 껌 스언 느엉 싸
C1 Com suon nuong xa
레몬그라스에 재운 구운 돼지갈비와 밥 Grilled pork ribs with lemongrass marinated & rice
레몬그라스에 재운 구운 돼지갈비를 흰 쌀밥과 함께 제공합니다. 훈제되고 향긋한 맛으로 인기 있는 클래식입니다.
€14.20
≈ $16.00C2 껌 팃 느엉 싸
C2 Com thit nuong xa
레몬그라스에 재운 구운 돼지갈비와 밥 Grilled pork chop with lemongrass marinated & rice
레몬그라스에 재운 구운 돼지갈비를 밥과 함께 제공합니다. 고기는 부드럽고 양념은 향긋합니다.
€14.20
≈ $16.00C3 껌 보 루이 느엉 싸
C3 Com bo lui nuong xa
레몬그라스에 재운 구운 소고기 꼬치와 밥 Grilled beef skewer with lemongrass marinated & rice
레몬그라스에 재운 구운 소고기 꼬치를 밥과 함께 제공합니다. 소고기와 허브의 강렬한 풍미.
€14.20
≈ $16.00C4 껌 가 느엉 싸
C4 Com ga nuong xa
레몬그라스에 재운 구운 닭고기 필레와 밥 Grilled chicken fillet with lemongrass marinated & rice
레몬그라스에 재운 구운 닭고기 필레를 밥과 함께 제공합니다. 돼지고기보다 가볍지만 향긋한 옵션입니다.
€14.20
≈ $16.00C7 껌 똠 림
C5 Com tom rim
집에서 만든 캐러멜 새우와 양파 볶음밥 Caramelized shrimps & onions with rice
맛있는 캐러멜 소스(똠 림)에 볶은 새우를 밥과 함께 제공합니다. 전형적인 단짠 맛입니다.
€15
≈ $17.00C7 껌 가 루이 느엉 싸
C7 Com ga lui nuong xa
레몬그라스에 재운 구운 닭고기 꼬치와 밥 Grilled chicken skewer with lemongrass marinated & rice
레몬그라스에 재운 구운 닭고기 꼬치를 밥 위에 올립니다. 균일하게 구워진 고기를 위한 꼬치 프레젠테이션입니다.
€14.20
≈ $16.00C6 밥 또는 분
C6 Com hoac bun
밥 또는 쌀국수 Steamed rice or vermicelli
흰 쌀밥 또는 쌀국수 곱빼기.
€3.80
≈ $4.00북부 베트남 특선 요리
모든 요리에는 피시 소스가 포함되어 있습니다.
T1 파파야 샐러드 새우와 돼지고기
T1 Goi du du tom thit
파파야 샐러드 돼지고기와 새우 Green papaya salad with pork & shrimps
채 썬 녹색 파파야를 기반으로 한 신선하고 바삭한 샐러드에 돼지고기와 새우를 곁들입니다. 달콤하고 신맛 나는 매콤한 드레싱으로 양념합니다.
€9.80
≈ $11.00T4 퍼 가
T4 Pho ga
베트남 닭고기 쌀국수 Vietnamese chicken noodle soup
닭고기 버전의 쌀국수. 생강으로 향을 낸 가볍고 향긋한 닭 육수에 닭고기 스트립과 쌀국수를 곁들입니다.
€12.60~
T5 분 보 후에
T5 Bun bo hue
매콤한 쌀국수 후에 스타일 (레몬그라스) Spicy beed noodle soup Hue style with lemongrass
후에 시의 상징적인 수프. 레몬그라스와 새우 페이스트로 향을 낸 풍부하고 매콤한 육수에 두꺼운 쌀국수, 소 힘줄, 돼지 정강이를 곁들입니다.
€14.50~
T6 분 리에우
T6 Bun rieu
북부 베트남 게와 다진 새우 수프 Northern vietnamese crab noodle soup
부드럽고 신맛 나는 토마토 베이스의 논두렁 게 수프. 부드러운 게 페이스트와 계란을 곁들입니다. 독특하고 가벼운 맛입니다.
€13.50~
T7 껌 가 하이 남
T7 Com ga hai nam
하이난식 닭고기 밥 Hainan chicken rice
부드럽게 삶은 닭고기를 기름지고 향긋한 닭 육수에 지은 밥과 함께 제공합니다. 생강과 고추 소스를 곁들입니다.
€14.20
≈ $16.00매장 정보
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