Dar Sor Olimpio al Drago

Name: Dar Sor Olimpio al Drago
Address: Piazza del Drago, 2, 00153 Roma RM, Italy, 로마
Price range: €2 - €26

★ 4.6 (1,327) $$일반적이에요 📍 Piazza del Drago, 2, 00153 Roma RM, Italy

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호박 수플레, 샐러드, 발사믹 식초 환원 소스

Tortino di zucca con insalatina e riduzione di aceto balsamico

호박을 베이스로 한 짭짤한 수플레. 부드러운 질감과 발사믹 식초의 산미와 대조되는 달콤한 맛.

€8 ≈ ₩13,574

투스카니아 피오케토 포카치아, 부라타 스트라차텔라, 오븐 구이 토마토, 바질과 루꼴라 페스토

Focaccia con fiocchetto della Tuscia, stracciatella di burrata, pomodorini al forno e pesto di basilico e rughetta

바삭한 포카치아 베이스에 현지 햄(피오케토), 크림 치즈(스트라차텔라), 오븐 구이 토마토, 페스토를 얹었습니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.

€10 ≈ ₩16,967

레몬 마요네즈 소스를 곁들인 튀김 새우*

Gamberi in tempura con salsa maionese al limone*

가볍고 바삭한 튀김옷에 튀긴 새우. 찍어 먹을 레몬 마요네즈 소스와 함께 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

양파, 배, 건포도 잼을 곁들인 빵과 페코리노 볼*

Palline di pane e pecorino con composta di cipolle, pere e uvetta*

페코리노 치즈와 빵으로 만든 튀긴 공. 치즈의 짠맛을 균형 잡는 달콤한 양파, 배, 건포도 소스와 함께 제공됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

훈제 감자, 라즈베리 식초에 절인 대파를 곁들인 구운 문어*

Polpo arrostito con patate affumicate, porro marinato all'aceto di lamponi*

훈제 감자와 절인 대파를 곁들인 구운 문어. 훈제 및 산미가 나는 해산물 요리.

€9 ≈ ₩15,271

...육류, 해산물 및 로마 전통 요리

트러플 조각을 곁들인 페투치니 알 라구 비앙코*

Fettuccine al ragù bianco con scaglie di tartufo*

토마토 없이(흰색) 고기 소스로 맛을 낸 계란 긴 파스타에 트러플 조각을 곁들였습니다. 흙내음과 향긋한 맛.

€17 ≈ ₩28,845

문어, 버팔로 스트라차텔라, 스필링가 눈두야를 곁들인 톤나렐리*

Tonnarelli con polpo, stracciatella di bufala e nduja di Spilinga*

두꺼운 생면 파스타(기타라 스파게티와 유사). 문어, 크림 치즈(스트라차텔라), 매콤한 스프레드 소시지(눈두야)를 곁들였습니다. 해산물, 매콤함, 크리미함의 조화.

€17 ≈ ₩28,845

구운 다테리노 크림, 가지, 바질, 숙성 리코타 치즈를 곁들인 메짜마니케*

Mezzemaniche con crema al datterino bruciato, melanzane, basilico e ricotta salata*

구운 토마토, 가지, 숙성 리코타 치즈 크림으로 맛을 낸 튜브 모양의 짧은 파스타. 클래식 파스타 알라 노르마의 재해석.

€15 ≈ ₩25,451

해산물 브라운 소스, 생선 타르타르, 레몬, 할라피뇨로 맛을 낸 오징어 먹물 링귀니*

Linguine al nero di seppia mantecate con fondo bruno di mare, tartare di pescato, limone e jalapeno*

먹물(오징어 먹물로 반죽)로 만든 검은색 긴 파스타에 농축된 생선 소스, 깍둑썰기한 날생선, 레몬, 고추를 곁들였습니다. 강렬한 바다의 맛.

€18 ≈ ₩30,541

오징어 먹물 톤나렐리, 구운 토마토, 파슬리와 바질 유화 소스*

Tonnarelli al nero di seppia con calamari, pomodorini al forno ed emulsione di prezzemolo e basilico*

오징어 먹물로 만든 검은색 신선한 파스타에 오징어, 구운 토마토, 향긋한 녹색 소스를 곁들였습니다. 맛이 풍부하고 신선한 해산물 요리.

€16 ≈ ₩27,148

톤나렐리 카초 에 페페*

Tonnarelli cacio e pepe*

단 세 가지 재료로 만든 로마식 클래식 요리: 파스타, 페코리노 로마노 치즈, 후추. 치즈와 파스타 삶은 물을 유화시켜 만든 크리미하고 매콤한 소스.

€13 ≈ ₩22,058

아마트리치아나 스트로차프레티*

Strozzapreti all'amatriciana*

토마토 소스, 바삭한 구안찰레(숙성 돼지고기 볼살), 페코리노 치즈로 맛을 낸 꼬인 짧은 파스타. 강하고 짭짤한 맛.

€14 ≈ ₩23,754

카르보나라 스파게티*

Spaghettoni alla carbonara*

계란 노른자 크림, 페코리노 치즈, 바삭한 구안찰레로 맛을 낸 두꺼운 스파게티. 풍부하고 크리미하며 매우 맛이 좋습니다.

€14 ≈ ₩23,754

글루텐 프리 파스타 추가 요금

Supplemento pasta senza glutine

글루텐 프리 파스타로 요리 요청 시 추가 옵션.

€2 ≈ ₩3,393

...육류, 해산물 및 로마 전통 요리

아몬드 크러스트 참치, 달콤새콤한 가지 카포나타를 곁들임*

Tonno in panure di mandorle accompagnato da caponata di melanzane in agrodolce*

다진 아몬드로 빵가루를 입힌 참치 스테이크, 시칠리아식 달콤새콤한 가지 소스를 곁들였습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€22 ≈ ₩37,328

참깨 크러스트 참치, 파슬리와 바질 유화 소스, 데리야끼 소스*

Tonno in crosta di sesamo con emulsione di prezzemolo e basilico e salsa teriyaki*

참깨 크러스트에 구운 참치, 데리야끼 소스와 허브로 맛을 냈습니다. 아시아-지중해 퓨전 스타일.

€20 ≈ ₩33,935

핑크 마늘 향의 토마토 소스 미트볼*

Polpettine di manzo al pomodoro profumate all'aglio rosa*

마늘 향이 나는 토마토 소스에 익힌 작은 소고기 미트볼. 편안하고 전통적인 요리.

€15 ≈ ₩25,451

감자를 곁들인 도미 샌드위치*

Sandwich di orata con patate*

도미 필레를 겹겹이 쌓아 바삭한 감자와 함께 제공하며, 빵과 비슷합니다. 섬세한 생선 맛.

€18 ≈ ₩30,541

마늘과 로즈마리로 향을 낸 소고기 필레, 콜로냐타 라드, 샐러드와 발사믹 식초 환원 소스

Filetto di manzo profumato all'aglio e rosmarino, con lardo di Colonnata, su insalatina e riduzione di aceto balsamico

허브로 숙성시킨 라드(돼지 지방), 마늘, 로즈마리로 향을 낸 고급 소고기 스테이크. 매우 부드럽고 맛있는 고기.

€26 ≈ ₩44,115

호박 처트니, 랑게 지역의 둥근 헤이즐넛을 곁들인 소고기 필레

Filetto di manzo con chutney di zucca, nocciola tonda gentile delle Langhe

호박과 구운 헤이즐넛을 곁들인 소고기 필레. 가을 맛의 조화.

€22 ≈ ₩37,328

살팀보카 알라 로마나

Saltimbocca alla romana

프로슈토와 세이지로 익힌 송아지 고기 슬라이스. 로마 요리의 고전으로, 맛이 좋고 먹기 빠릅니다.

€16 ≈ ₩27,148

세타라 멸치 액젓으로 향을 낸 샐러드와 브라운 소스를 곁들인 구운 연어*

Salmone scottato accompagnato da misticanza aromatizzata con colatura di alici di Cetara e fondo bruno*

팬에 빠르게 구운 연어 필레, 발효 멸치로 맛을 낸 혼합 샐러드를 곁들였습니다.

€18 ≈ ₩30,541

루꼴라와 사과 샐러드, 캐러웨이 사워크림을 곁들인 그라탱 연어*

Salmone gratinato con insalata di rucola e mela, servito con panna acida al cumino*

황금빛 크러스트를 입힌 오븐 구이 연어, 루꼴라와 사과 샐러드, 크리미한 산미 소스를 곁들였습니다.

€18 ≈ ₩30,541

...곁들임 및 치즈

루꼴라, 펜넬, 오렌지 샐러드

Insalata di rughetta finocchi e arancia al vivo

매콤한 루꼴라, 아삭한 펜넬, 껍질 벗긴 오렌지 조각으로 구성된 신선한 샐러드. 가볍고 소화가 잘 됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

파르미지아노 치즈 소스와 바삭한 구안찰레를 곁들인 감자 베이킹

Patata al cartoccio con salsa al parmigiano e croccante di guanciale

파르미지아노 치즈 크림과 바삭한 구안찰레(돼지고기) 조각을 곁들인 통으로 구운 감자. 풍부하고 푸짐합니다.

€7 ≈ ₩11,877

팬에 볶은 치코리

Cicoria ripassata in padella

쓴맛이 나는 잎채소를 삶아 마늘, 오일, 고추와 함께 팬에 볶았습니다. 전형적인 로마식 곁들임 요리.

€7 ≈ ₩11,877

토마토와 함께 찐 비트

Bieta stufata con pomodorini infornati

오븐에 구운 토마토와 함께 천천히 찐 비트. 달콤하고 섬세한 맛.

€7 ≈ ₩11,877

꿀, 소스 또는 과일 잼과 함께 제공되는 세 가지 종류의 지역 페코리노 치즈 모음

Piatto con assortimento di tre formaggi Pecorino regionali serviti con miele, salse o composte di frutta

세 가지 종류의 페코리노 치즈(양유)를 꿀과 과일 잼과 함께 제공하여 짠맛을 상쇄합니다.

€15 ≈ ₩25,451

빵 바구니

Cestino di pane

식사와 함께 곁들일 빵 한 조각.

€2 ≈ ₩3,393

산 펠리체 생수 (1리터)

Acqua minerale San Felice (1 lt)

산 펠리체 생수(1리터) (탄산수 또는 일반 생수).

€2 ≈ ₩3,393

...그리고 마무리...

더블 퐁당

Doppio fondente

브라우니와 무스, 샹티 크림 곁들임

브라우니의 진한 질감과 무스의 가벼운 질감을 결합한 매우 풍부한 초콜릿 디저트. 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.

€8 ≈ ₩13,574

베리류 판나코타

Panna cotta ai frutti di bosco

크림, 설탕, 젤라틴으로 만든 스푼 디저트. 부드러운 질감을 가지고 있으며 붉은 과일 소스와 함께 제공됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

모스카토 파시토와 함께 제공되는 레드 와인 치암벨리네

Ciambelline al vino rosso servite con Moscato Passito

와인으로 만든 거친 도넛 모양의 건조 비스킷. 디저트 와인(모스카토)에 찍어 먹습니다.

€9 ≈ ₩15,271

솔 올림피오 티라미수

Tiramisù del Sor Olimpio

커피에 적신 사보이아르디 비스킷과 마스카포네 크림으로 층층이 쌓은 유명한 이탈리아 디저트. 코코아 가루를 뿌립니다.

€7 ≈ ₩11,877

요거트 크림, 과일 아이스크림, 마라쿠야, 아몬드 비스킷

Cremoso allo jogurth, gelato alla frutta, maracuja e biscotto alle mandorle

요거트 크림, 과일 아이스크림, 새콤한 패션프루트, 바삭한 아몬드 베이스로 구성된 신선한 디저트.

€8 ≈ ₩13,574

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매장 정보

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4.6

Google Maps 평점 1,327개

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📍 Piazza del Drago, 2, 00153 Roma RM, Italy

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