Dar Sor Olimpio al Drago
Piazza del Drago, 2, 00153 Roma RM, Italy
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호박 수플레, 샐러드, 발사믹 식초 환원 소스
Tortino di zucca con insalatina e riduzione di aceto balsamico
호박을 베이스로 한 짭짤한 수플레. 부드러운 질감과 발사믹 식초의 산미와 대조되는 달콤한 맛.
€8
≈ $9.00투스카니아 피오케토 포카치아, 부라타 스트라차텔라, 오븐 구이 토마토, 바질과 루꼴라 페스토
Focaccia con fiocchetto della Tuscia, stracciatella di burrata, pomodorini al forno e pesto di basilico e rughetta
바삭한 포카치아 베이스에 현지 햄(피오케토), 크림 치즈(스트라차텔라), 오븐 구이 토마토, 페스토를 얹었습니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.
€10
≈ $12.00레몬 마요네즈 소스를 곁들인 튀김 새우*
Gamberi in tempura con salsa maionese al limone*
가볍고 바삭한 튀김옷에 튀긴 새우. 찍어 먹을 레몬 마요네즈 소스와 함께 제공됩니다.
€9
≈ $10.00양파, 배, 건포도 잼을 곁들인 빵과 페코리노 볼*
Palline di pane e pecorino con composta di cipolle, pere e uvetta*
페코리노 치즈와 빵으로 만든 튀긴 공. 치즈의 짠맛을 균형 잡는 달콤한 양파, 배, 건포도 소스와 함께 제공됩니다.
€7
≈ $8.00훈제 감자, 라즈베리 식초에 절인 대파를 곁들인 구운 문어*
Polpo arrostito con patate affumicate, porro marinato all'aceto di lamponi*
훈제 감자와 절인 대파를 곁들인 구운 문어. 훈제 및 산미가 나는 해산물 요리.
€9
≈ $10.00...육류, 해산물 및 로마 전통 요리
트러플 조각을 곁들인 페투치니 알 라구 비앙코*
Fettuccine al ragù bianco con scaglie di tartufo*
토마토 없이(흰색) 고기 소스로 맛을 낸 계란 긴 파스타에 트러플 조각을 곁들였습니다. 흙내음과 향긋한 맛.
€17
≈ $20.00문어, 버팔로 스트라차텔라, 스필링가 눈두야를 곁들인 톤나렐리*
Tonnarelli con polpo, stracciatella di bufala e nduja di Spilinga*
두꺼운 생면 파스타(기타라 스파게티와 유사). 문어, 크림 치즈(스트라차텔라), 매콤한 스프레드 소시지(눈두야)를 곁들였습니다. 해산물, 매콤함, 크리미함의 조화.
€17
≈ $20.00구운 다테리노 크림, 가지, 바질, 숙성 리코타 치즈를 곁들인 메짜마니케*
Mezzemaniche con crema al datterino bruciato, melanzane, basilico e ricotta salata*
구운 토마토, 가지, 숙성 리코타 치즈 크림으로 맛을 낸 튜브 모양의 짧은 파스타. 클래식 파스타 알라 노르마의 재해석.
€15
≈ $17.00해산물 브라운 소스, 생선 타르타르, 레몬, 할라피뇨로 맛을 낸 오징어 먹물 링귀니*
Linguine al nero di seppia mantecate con fondo bruno di mare, tartare di pescato, limone e jalapeno*
먹물(오징어 먹물로 반죽)로 만든 검은색 긴 파스타에 농축된 생선 소스, 깍둑썰기한 날생선, 레몬, 고추를 곁들였습니다. 강렬한 바다의 맛.
€18
≈ $21.00오징어 먹물 톤나렐리, 구운 토마토, 파슬리와 바질 유화 소스*
Tonnarelli al nero di seppia con calamari, pomodorini al forno ed emulsione di prezzemolo e basilico*
오징어 먹물로 만든 검은색 신선한 파스타에 오징어, 구운 토마토, 향긋한 녹색 소스를 곁들였습니다. 맛이 풍부하고 신선한 해산물 요리.
€16
≈ $19.00톤나렐리 카초 에 페페*
Tonnarelli cacio e pepe*
단 세 가지 재료로 만든 로마식 클래식 요리: 파스타, 페코리노 로마노 치즈, 후추. 치즈와 파스타 삶은 물을 유화시켜 만든 크리미하고 매콤한 소스.
€13
≈ $15.00아마트리치아나 스트로차프레티*
Strozzapreti all'amatriciana*
토마토 소스, 바삭한 구안찰레(숙성 돼지고기 볼살), 페코리노 치즈로 맛을 낸 꼬인 짧은 파스타. 강하고 짭짤한 맛.
€14
≈ $16.00카르보나라 스파게티*
Spaghettoni alla carbonara*
계란 노른자 크림, 페코리노 치즈, 바삭한 구안찰레로 맛을 낸 두꺼운 스파게티. 풍부하고 크리미하며 매우 맛이 좋습니다.
€14
≈ $16.00글루텐 프리 파스타 추가 요금
Supplemento pasta senza glutine
글루텐 프리 파스타로 요리 요청 시 추가 옵션.
€2
≈ $2.00...육류, 해산물 및 로마 전통 요리
아몬드 크러스트 참치, 달콤새콤한 가지 카포나타를 곁들임*
Tonno in panure di mandorle accompagnato da caponata di melanzane in agrodolce*
다진 아몬드로 빵가루를 입힌 참치 스테이크, 시칠리아식 달콤새콤한 가지 소스를 곁들였습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€22
≈ $25.00참깨 크러스트 참치, 파슬리와 바질 유화 소스, 데리야끼 소스*
Tonno in crosta di sesamo con emulsione di prezzemolo e basilico e salsa teriyaki*
참깨 크러스트에 구운 참치, 데리야끼 소스와 허브로 맛을 냈습니다. 아시아-지중해 퓨전 스타일.
€20
≈ $23.00핑크 마늘 향의 토마토 소스 미트볼*
Polpettine di manzo al pomodoro profumate all'aglio rosa*
마늘 향이 나는 토마토 소스에 익힌 작은 소고기 미트볼. 편안하고 전통적인 요리.
€15
≈ $17.00감자를 곁들인 도미 샌드위치*
Sandwich di orata con patate*
도미 필레를 겹겹이 쌓아 바삭한 감자와 함께 제공하며, 빵과 비슷합니다. 섬세한 생선 맛.
€18
≈ $21.00마늘과 로즈마리로 향을 낸 소고기 필레, 콜로냐타 라드, 샐러드와 발사믹 식초 환원 소스
Filetto di manzo profumato all'aglio e rosmarino, con lardo di Colonnata, su insalatina e riduzione di aceto balsamico
허브로 숙성시킨 라드(돼지 지방), 마늘, 로즈마리로 향을 낸 고급 소고기 스테이크. 매우 부드럽고 맛있는 고기.
€26
≈ $30.00호박 처트니, 랑게 지역의 둥근 헤이즐넛을 곁들인 소고기 필레
Filetto di manzo con chutney di zucca, nocciola tonda gentile delle Langhe
호박과 구운 헤이즐넛을 곁들인 소고기 필레. 가을 맛의 조화.
€22
≈ $25.00살팀보카 알라 로마나
Saltimbocca alla romana
프로슈토와 세이지로 익힌 송아지 고기 슬라이스. 로마 요리의 고전으로, 맛이 좋고 먹기 빠릅니다.
€16
≈ $19.00세타라 멸치 액젓으로 향을 낸 샐러드와 브라운 소스를 곁들인 구운 연어*
Salmone scottato accompagnato da misticanza aromatizzata con colatura di alici di Cetara e fondo bruno*
팬에 빠르게 구운 연어 필레, 발효 멸치로 맛을 낸 혼합 샐러드를 곁들였습니다.
€18
≈ $21.00루꼴라와 사과 샐러드, 캐러웨이 사워크림을 곁들인 그라탱 연어*
Salmone gratinato con insalata di rucola e mela, servito con panna acida al cumino*
황금빛 크러스트를 입힌 오븐 구이 연어, 루꼴라와 사과 샐러드, 크리미한 산미 소스를 곁들였습니다.
€18
≈ $21.00...곁들임 및 치즈
루꼴라, 펜넬, 오렌지 샐러드
Insalata di rughetta finocchi e arancia al vivo
매콤한 루꼴라, 아삭한 펜넬, 껍질 벗긴 오렌지 조각으로 구성된 신선한 샐러드. 가볍고 소화가 잘 됩니다.
€7
≈ $8.00파르미지아노 치즈 소스와 바삭한 구안찰레를 곁들인 감자 베이킹
Patata al cartoccio con salsa al parmigiano e croccante di guanciale
파르미지아노 치즈 크림과 바삭한 구안찰레(돼지고기) 조각을 곁들인 통으로 구운 감자. 풍부하고 푸짐합니다.
€7
≈ $8.00팬에 볶은 치코리
Cicoria ripassata in padella
쓴맛이 나는 잎채소를 삶아 마늘, 오일, 고추와 함께 팬에 볶았습니다. 전형적인 로마식 곁들임 요리.
€7
≈ $8.00토마토와 함께 찐 비트
Bieta stufata con pomodorini infornati
오븐에 구운 토마토와 함께 천천히 찐 비트. 달콤하고 섬세한 맛.
€7
≈ $8.00꿀, 소스 또는 과일 잼과 함께 제공되는 세 가지 종류의 지역 페코리노 치즈 모음
Piatto con assortimento di tre formaggi Pecorino regionali serviti con miele, salse o composte di frutta
세 가지 종류의 페코리노 치즈(양유)를 꿀과 과일 잼과 함께 제공하여 짠맛을 상쇄합니다.
€15
≈ $17.00빵 바구니
Cestino di pane
식사와 함께 곁들일 빵 한 조각.
€2
≈ $2.00산 펠리체 생수 (1리터)
Acqua minerale San Felice (1 lt)
산 펠리체 생수(1리터) (탄산수 또는 일반 생수).
€2
≈ $2.00...그리고 마무리...
더블 퐁당
Doppio fondente
브라우니와 무스, 샹티 크림 곁들임
브라우니의 진한 질감과 무스의 가벼운 질감을 결합한 매우 풍부한 초콜릿 디저트. 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.
€8
≈ $9.00베리류 판나코타
Panna cotta ai frutti di bosco
크림, 설탕, 젤라틴으로 만든 스푼 디저트. 부드러운 질감을 가지고 있으며 붉은 과일 소스와 함께 제공됩니다.
€7
≈ $8.00모스카토 파시토와 함께 제공되는 레드 와인 치암벨리네
Ciambelline al vino rosso servite con Moscato Passito
와인으로 만든 거친 도넛 모양의 건조 비스킷. 디저트 와인(모스카토)에 찍어 먹습니다.
€9
≈ $10.00솔 올림피오 티라미수
Tiramisù del Sor Olimpio
커피에 적신 사보이아르디 비스킷과 마스카포네 크림으로 층층이 쌓은 유명한 이탈리아 디저트. 코코아 가루를 뿌립니다.
€7
≈ $8.00요거트 크림, 과일 아이스크림, 마라쿠야, 아몬드 비스킷
Cremoso allo jogurth, gelato alla frutta, maracuja e biscotto alle mandorle
요거트 크림, 과일 아이스크림, 새콤한 패션프루트, 바삭한 아몬드 베이스로 구성된 신선한 디저트.
€8
≈ $9.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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4.6
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