Dar Sor Olimpio al Drago
Piazza del Drago, 2, 00153 Roma RM, Italy
... للبدء
كعكة قرع صغيرة مع سلطة صغيرة وصلصة خل بلسمي مخفضة
Tortino di zucca con insalatina e riduzione di aceto balsamico
طبق قرع مالح. له قوام ناعم وطعم حلو يتناقض مع حموضة الخل البلسمي.
€8
≈ $9.00فوكاتشا مع فيوكيتو ديلا توسيا، ستراتشياتيلا دي بوفيراتا، طماطم مشوية، وبيستو الريحان والجرجير
Focaccia con fiocchetto della Tuscia, stracciatella di burrata, pomodorini al forno e pesto di basilico e rughetta
قاعدة فوكاتشا مقرمشة مغطاة بلحم الخنزير المحلي (فيوكيتو)، جبن كريمي (ستراتشياتيلا)، طماطم مشوية، وبيستو. غنية ولذيذة.
€10
≈ $12.00جمبري تمبورا مع صلصة مايونيز بالليمون*
Gamberi in tempura con salsa maionese al limone*
جمبري مقلي في عجينة خفيفة ومقرمشة (تمبورا). يقدم مع مايونيز بنكهة الليمون للغمس.
€9
≈ $10.00كرات خبز وبيكورينو مع مربى البصل والكمثرى والزبيب*
Palline di pane e pecorino con composta di cipolle, pere e uvetta*
كرات مقلية مصنوعة من الخبز وجبن البيكورينو. تقدم مع صلصة حلوة من البصل والكمثرى والزبيب توازن ملوحة الجبن.
€7
≈ $8.00أخطبوط مشوي مع بطاطس مدخنة، بصل مخلل بخل التوت*
Polpo arrostito con patate affumicate, porro marinato all'aceto di lamponi*
أخطبوط مشوي يقدم مع بطاطس مدخنة وبصل مخلل. طبق بحري بنكهات مدخنة ومنعشة.
€9
≈ $10.00... أطباق رئيسية من الأرض، البحر، والتقاليد الرومانية
فيتوتشيني بصلصة اللحم البيضاء مع رقائق الكمأة*
Fettuccine al ragù bianco con scaglie di tartufo*
معكرونة طويلة بالبيض مغطاة بصلصة لحم بيضاء ومعززة برقائق الكمأة. طعم ترابي وعطري.
€17
≈ $20.00توناريلي بأخطبوط، ستراتشياتيلا بوفالا، وندوجا دي سبلينجا*
Tonnarelli con polpo, stracciatella di bufala e nduja di Spilinga*
معكرونة سميكة طازجة تشبه سباغيتي شيتارا. مغطاة بأخطبوط، جبن كريمي (ستراتشياتيلا)، ولحم خنزير حار قابل للدهن (ندوجا). مزيج من نكهات البحر، الحارة، والكريمية.
€17
≈ $20.00معكرونة ميزي ميكاني مع كريمة طماطم داتيرين مشوية، باذنجان، ريحان، وجبن ريكوتا مالح*
Mezzemaniche con crema al datterino bruciato, melanzane, basilico e ricotta salata*
معكرونة قصيرة أنبوبية مغطاة بكريمة الطماطم المشوية، الباذنجان، وجبن الريكوتا المعتق. إعادة تصور لطبق الباستا alla Norma الكلاسيكي.
€15
≈ $17.00لينغويني بحبر الحبار مطبوخة بصلصة بحرية بنية، تارتار سمك، ليمون، وجالابينو*
Linguine al nero di seppia mantecate con fondo bruno di mare, tartare di pescato, limone e jalapeno*
معكرونة سوداء طويلة (مع عجينة حبر الحبار) تقدم مع صلصة سمك مركزة، سمك نيء مقطع، ليمون، وفلفل حار. طعم بحري مكثف.
€18
≈ $21.00توناريلي بحبر الحبار مع كاليماري، طماطم مشوية، ومستحلب البقدونس والريحان*
Tonnarelli al nero di seppia con calamari, pomodorini al forno ed emulsione di prezzemolo e basilico*
معكرونة سوداء طازجة بحبر الحبار مغطاة بالكاليماري، طماطم مطبوخة، وصلصة خضراء عطرية. طبق سمك لذيذ ومنعش.
€16
≈ $19.00توناريلي كاشيو إي بيبي*
Tonnarelli cacio e pepe*
طبق روماني كلاسيكي بثلاثة مكونات فقط: معكرونة، جبن بيكورينو رومانو، وفلفل أسود. صلصة كريمية وحارة مصنوعة من مستحلب الجبن وماء الطهي.
€13
≈ $15.00سترابريتي ألا أماتريشيانا*
Strozzapreti all'amatriciana*
معكرونة قصيرة ملتوية مغطاة بصلصة طماطم، غوانتشالي مقرمش (خد خنزير معتق)، وجبن بيكورينو. طعم قوي ومالح.
€14
≈ $16.00سباغيتي كاربونارا*
Spaghettoni alla carbonara*
سباغيتي سميكة مغطاة بكريمة صفار البيض، بيكورينو، وغوانتشالي مقرمش. غنية، كريمية، ولذيذة جدًا.
€14
≈ $16.00إضافة معكرونة خالية من الغلوتين
Supplemento pasta senza glutine
خيار إضافي لطلب تحضير الطبق بمعكرونة خالية من الغلوتين.
€2
≈ $2.00... أطباق رئيسية من الأرض، البحر، والتقاليد الرومانية
تونة مغطاة باللوز تقدم مع كابوناتا الباذنجان الحلوة والحامضة*
Tonno in panure di mandorle accompagnato da caponata di melanzane in agrodolce*
شريحة تونة مغطاة باللوز المفروم، تقدم مع طبق جانبي صقلي من الباذنجان بصلصة حلوة وحامضة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€22
≈ $25.00تونة مغطاة بالسمسم مع مستحلب البقدونس والريحان وصلصة الترياكي*
Tonno in crosta di sesamo con emulsione di prezzemolo e basilico e salsa teriyaki*
تونة مشوية بقشرة سمسم، مغطاة بصلصة ترياكي وأعشاب. مزيج آسيوي-متوسطي.
€20
≈ $23.00كرات لحم بقري صغيرة بصلصة طماطم معطرة بالثوم الوردي*
Polpettine di manzo al pomodoro profumate all'aglio rosa*
كرات لحم بقري صغيرة مطبوخة في صلصة طماطم معطرة بالثوم. طبق مريح وتقليدي.
€15
≈ $17.00ساندويتش دنيس مع بطاطس*
Sandwich di orata con patate*
شرائح سمك دنيس مرتبة في طبقات مع بطاطس مقرمشة، تشبه الساندويتش. طعم سمك رقيق.
€18
≈ $21.00فيليه لحم بقري معطر بالثوم وإكليل الجبل، مع لاردو دي كولوناتا، على سلطة صغيرة وصلصة خل بلسمي مخفضة
Filetto di manzo profumato all'aglio e rosmarino, con lardo di Colonnata, su insalatina e riduzione di aceto balsamico
قطعة لحم بقري فاخرة تقدم مع لاردو (دهن خنزير معتق بالأعشاب)، ثوم، وإكليل الجبل. لحم طري جدًا ولذيذ.
€26
≈ $30.00فيليه لحم بقري مع تشاتني القرع، جوز لانغي الطري
Filetto di manzo con chutney di zucca, nocciola tonda gentile delle Langhe
فيليه لحم بقري يقدم مع صلصة حلوة وحامضة (تشاتني) بالقرع والجوز المحمص. مزيج من نكهات الخريف.
€22
≈ $25.00سالتمبوكا ألا رومانا
Saltimbocca alla romana
شرائح لحم عجل مطبوخة مع بروشوتو ومريمية. طبق كلاسيكي من المطبخ الروماني، لذيذ وسريع الأكل.
€16
≈ $19.00سلمون مشوي يقدم مع سلطة خضراء متبلة بصلصة سمك الأنشوجة من سيتارا وصلصة بنية*
Salmone scottato accompagnato da misticanza aromatizzata con colatura di alici di Cetara e fondo bruno*
فيليه سلمون مطهو بسرعة في مقلاة، يقدم مع سلطة مشكلة متبلة بصلصة أنشوجة مخمرة مالحة.
€18
≈ $21.00سلمون مشوي بالفرن مع سلطة جرجير وتفاح، يقدم مع كريمة حامضة بالكمون*
Salmone gratinato con insalata di rucola e mela, servito con panna acida al cumino*
سلمون مخبوز بقشرة ذهبية، يقدم مع سلطة جرجير وتفاح منعشة وصلصة كريمية منعشة.
€18
≈ $21.00... أطباق جانبية وأجبان
سلطة جرجير وشمر وبرتقال مقشر
Insalata di rughetta finocchi e arancia al vivo
سلطة منعشة مع جرجير حار، شمر مقرمش، وشرائح برتقال مقشرة. خفيفة ومنعشة.
€7
≈ $8.00بطاطس مخبوزة في ورق قصدير مع صلصة بارميزان وقطع غوانتشالي مقرمشة
Patata al cartoccio con salsa al parmigiano e croccante di guanciale
بطاطس مخبوزة كاملة، تقدم مع كريمة جبن بارميزان وقطع لحم خنزير مقرمشة (غوانتشالي). غنية ومشبعة.
€7
≈ $8.00هندباء سوتيه
Cicoria ripassata in padella
خضروات ورقية ذات طعم مر، مسلوقة ثم مقلية بالثوم والزيت والفلفل الحار. طبق جانبي روماني نموذجي.
€7
≈ $8.00سلق مطهو مع طماطم مشوية
Bieta stufata con pomodorini infornati
سلق مطهو ببطء في صلصة مع طماطم مشوية. طعم حلو ورقيق.
€7
≈ $8.00طبق يضم تشكيلة من ثلاثة أنواع من جبن البيكورينو الإقليمي تقدم مع العسل، الصلصات، أو مربيات الفاكهة
Piatto con assortimento di tre formaggi Pecorino regionali serviti con miele, salse o composte di frutta
تشكيلة من ثلاثة أنواع من جبن البيكورينو (حليب الأغنام) تقدم مع العسل والمربيات لموازنة الملوحة.
€15
≈ $17.00سلة خبز
Cestino di pane
حصة خبز لمرافقة الوجبة.
€2
≈ $2.00مياه معدنية سان فيليس (1 لتر)
Acqua minerale San Felice (1 lt)
زجاجة مياه معدنية (عادية أو غازية).
€2
≈ $2.00وللإنهاء...
دبل فوندان
Doppio fondente
براوني وموس مقدم مع شانتيه
حلوى شوكولاتة غنية جدًا تجمع بين قوام البراوني الكثيف وقوام الموس الخفيف. تقدم مع كريمة مخفوقة.
€8
≈ $9.00بانا كوتا بتوت الغابة
Panna cotta ai frutti di bosco
حلوى كريمية مصنوعة من الكريمة والسكر والجيلاتين. لها قوام حريري وتقدم مع صلصة توت أحمر.
€7
≈ $8.00دونات صغيرة بنبيذ أحمر تقدم مع موسكاتو باسيito
Ciambelline al vino rosso servite con Moscato Passito
بسكويت جاف ريفي على شكل دونات محضر بالنبيذ. يتم تناوله مغموسًا في نبيذ الحلوى (موسكاتو).
€9
≈ $10.00تيراميسو ديل سور أوليمبيو
Tiramisù del Sor Olimpio
حلوى إيطالية شهيرة متعددة الطبقات مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو.
€7
≈ $8.00موس زبادي، آيس كريم فاكهة، باسيون فروت، وبسكويت لوز
Cremoso allo jogurth, gelato alla frutta, maracuja e biscotto alle mandorle
حلوى منعشة تتكون من كريمة الزبادي، آيس كريم الفاكهة، فاكهة الباشن المنعشة، وقاعدة مقرمشة باللوز.
€8
≈ $9.00المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
1,327 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
Piazza del Drago, 2, 00153 Roma RM, Italy
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...