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애피타이저
로마식 아티초크
Carciofo alla romana
(계란, 땅콩, 호두)
마늘, 파슬리, 민트 오일에 천천히 익힌 통 아티초크. 부드럽고 맛이 풍부하며 로마 전통의 클래식입니다.
€8
≈ $9.00모짜렐라와 멸치를 채운 튀긴 애호박 꽃 두 개
Due fiori di zucca fritti con mozzarella e alici
(계란, 땅콩, 호두)
모짜렐라와 멸치 필레로 속을 채운 카레 반죽 튀김 애호박 꽃. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€9
≈ $10.00버팔로 모짜렐라
Mozzarella di bufala
(계란, 글루텐)
버팔로 우유로 만든 신선한 필라타 치즈. 신선하게 제공되며 부드러운 질감과 풍부한 우유 맛이 특징입니다.
€10
≈ $12.00멸치 소스를 곁들인 푼타렐레
Puntarelle con salsa alle alici
(계란, 땅콩, 호두)
신선하고 바삭한 카탈로니아 치커리 싹, 멸치, 마늘, 식초, 오일을 베이스로 한 맛있는 소스로 양념.
€10
≈ $12.00카프레제
Caprese
(글루텐 함유)
토마토 슬라이스, 모짜렐라, 바질을 곁들인 신선한 샐러드, 올리브 오일로 양념. 가볍고 삼색의 전채 요리입니다.
€12
≈ $14.0024개월 숙성 프로슈토 크루도
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi
(계란)
24개월 숙성 프로슈토 크루도 슬라이스. 달콤하고 섬세한 맛, 부드러운 질감.
€12
≈ $14.00라임 마요네즈를 곁들인 튀긴 멸치
Alici fritte con maionese al lime
(계란, 땅콩, 견과류, 우유, 셀러리)
작은 멸치를 튀겨 라임 향 마요네즈와 함께 제공하여 신선함을 더했습니다.
€15
≈ $17.00농어 타르타르, 망고, 헤이즐넛 크럼블, 시트러스 드레싱
Tartare di spigola con mango, granella di nocciole e citronette
(계란, 땅콩, 호두, 아몬드)
칼로 썬 생선, 망고의 단맛, 헤이즐넛의 바삭함, 시트러스 드레싱.
€15
≈ $17.00패션프루트 드레싱과 만다린 향을 곁들인 마리네이드 연어
Salmone marinato con dressing al passion fruit e profumo di mandarino
(계란, 땅콩, 호두, 아몬드)
마리네이드 연어 슬라이스, 패션프루트와 만다린 향의 이국적인 소스와 함께 제공됩니다.
€16
≈ $19.00카레 맛 튀김 새우 꼬리, 트로페아 양파 잼 위에
Coda di gamberoni in tempura al curry su confettura di cipolla di Tropea
(계란, 땅콩, 호두, 글루텐)
가벼운 카레 반죽에 튀긴 새우, 달콤한 붉은 양파 잼과 함께 제공됩니다.
€16
≈ $19.00따뜻한 가지 밀푀유, 버팔로 모짜렐라, 토마토, 바질, 파르미지아노 퐁듀
Millefoglie di melanzana tiepida con mozzarella di bufala, pomodoro, basilico e fonduta di parmigiano
(계란, 글루텐)
가지 층과 버팔로 모짜렐라, 토마토를 번갈아 가며 따뜻하게 제공되며 풍부한 파르미지아노 퐁듀를 곁들입니다.
€16.50
≈ $19.00소고기 카르파초, 샴피뇽 크루디테, 루꼴라, 시트러스 드레싱, 파르미지아노 플레이크, 발사믹 식초 환원
Carpaccio di manzo con cruditè di champignon, rucola, citronette, scaglie di parmigiano e riduzione di aceto balsamico
(계란, 글루텐, 땅콩, 호두, 아몬드)
샴피뇽 버섯, 루꼴라, 파르미지아노 치즈, 발사믹 드레싱을 곁들인 얇게 썬 생 소고기 슬라이스.
€16.50
≈ $19.00믹스 햄 플래터
Tagliere di affettati misti
(계란, 땅콩, 호두, 아몬드)
이탈리아 전통 햄과 살라미 모음, 공유하기에 이상적입니다.
€18
≈ $21.00치즈와 잼 셀렉션
Selezione di formaggi e marmellate
(계란, 글루텐, 땅콩, 호두)
맛을 향상시키기 위해 수제 잼과 함께 제공되는 다양한 치즈 시식.
€21
≈ $24.00첫 번째 코스
까르보나라 리가토니
Rigatoni alla carbonara
(계란, 견과류, 글루텐)
계란 노른자, 페코리노 로마노, 바삭한 돼지 볼살, 후추를 베이스로 한 크리미한 소스를 곁들인 짧은 파스타.
€12
≈ $14.00아마트리치아나 스파게티
Spaghettoni all'amatriciana
(계란, 글루텐, 땅콩, 호두)
산 마르자노 토마토 소스, 숙성 돼지 볼살, 페코리노 로마노를 곁들인 긴 파스타. 로마 요리의 풍미 가득한 클래식입니다.
€12
≈ $14.00볼로네제 라자냐
Lasagna alla bolognese
(계란, 견과류, 글루텐, 땅콩, 호두)
계란면을 겹겹이 쌓아 구운 라자냐, 고기 라구, 베샤멜 소스, 치즈.
€13
≈ $15.00논나 멜리 파스타 - 스파게티와 미트볼 토마토 소스
Pasta di Nonna Meli - Spaghetti con polpetta al sugo
(계란, 견과류, 글루텐, 땅콩, 호두)
홈메이드 미트볼과 토마토 소스를 곁들인 스파게티.
€14
≈ $16.00까초 에 페페 톤나렐리
Tonnarelli cacio e pepe
(계란, 견과류, 글루텐)
스파게티와 비슷하지만 더 두꺼운 신선한 파스타, 페코리노 로마노 치즈 크림과 풍부한 후추를 곁들입니다.
€15
≈ $17.00수제 파케리, 농어 라구, 방울토마토, 주키니, 레몬 향
Paccheri artigianali con ragù di spigola, pomodorini, zucchine e profumo di limone
(계란, 땅콩, 호두, 아몬드)
농어, 방울토마토, 주키니, 레몬 향을 곁들인 튜브 모양의 굵은 파스타.
€15
≈ $17.00리가토니, 그라치아 스타일, 바삭한 아티초크와 함께
Rigatoni alla gricia con carciofo croccante
(계란, 글루텐, 땅콩, 호두, 아몬드)
돼지 볼살과 페코리노 치즈 파스타 (계란 없는 까르보나라), 바삭하게 튀긴 아티초크를 곁들입니다.
€15
≈ $17.00수제 스파게티, 방울토마토, 버팔로 모짜렐라, 신선한 바질
Spaghettoni artigianali con pomodorino, mozzarella di bufala e basilico fresco
(계란, 글루텐, 땅콩, 호두)
신선한 파스타, 달콤한 방울토마토, 생 버팔로 모짜렐라, 바질.
€15
≈ $17.00홈메이드 리가토니, 소시지, 회향, 사프란, 페코리노 치즈
Gnocchetti fatti in casa con salsiccia, finocchietto, zafferano e pecorino
(계란, 견과류, 글루텐, 땅콩, 호두)
맛있는 소시지, 야생 회향, 사프란, 페코리노 치즈를 곁들인 신선한 파스타 뇨끼.
€16
≈ $19.00리갓토니, 바치니냐 꼬리 소스, 페코리노 로마노 DOP와 함께
Mezzi rigatoni con coda alla vaccinara e pecorino romano DOP
(계란, 글루텐, 땅콩, 호두)
바치니냐 꼬리 스튜와 페코리노 치즈 소스를 곁들인 파스타.
€18
≈ $21.00페스토, 새우, 콘피 토마토를 곁들인 페투치니
Fettuccine con pesto, gamberi e pomodorini confit
(계란, 땅콩, 호두, 우유)
페스토 소스, 새우, 오븐에 구운 콘피 토마토를 곁들인 계란면.
€18
≈ $21.00해산물 리조또
Risotto ai frutti di mare
(계란, 땅콩, 호두, 우유, 셀러리)
생선 육수로 천천히 조리한 리조또, 신선한 해산물과 함께.
€22
≈ $25.00신선한 트러플 까르보나라
Carbonara tartufata con tartufo fresco
(계란, 견과류, 글루텐)
신선한 트러플 플레이크를 곁들인 클래식 까르보나라의 고급 변형.
€24
≈ $28.00시칠리아 붉은 새우 타르타르와 신선한 트러플을 곁들인 까초 에 페페 리조또
Risotto cacio e pepe con tartare di gamberi rossi di Sicilia e tartufo fresco
(계란, 땅콩, 호두)
크리미한 치즈와 후추 리조또, 귀한 생 붉은 새우 타르타르와 신선한 트러플로 장식.
€29
≈ $34.00메인 요리
로마식 곱창
Trippa alla romana
(계란, 견과류, 글루텐, 땅콩, 호두)
로마식 내장 스튜, 토마토 소스, 민트, 페코리노 치즈. 저렴하지만 맛이 풍부한 요리입니다.
€14
≈ $16.00미트볼 토마토 소스
Polpette al sugo
(계란, 견과류, 글루텐, 땅콩, 호두)
풍부한 토마토 소스에 천천히 끓인 전통 미트볼.
€15
≈ $17.00로즈마리 닭고기 스테이크, 허브 소스와 함께
Tagliata di pollo al rosmarino con salsa alle erbe
(계란)
로즈마리 향으로 양념한 구운 닭가슴살을 스트립으로 잘라 허브 소스와 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00로마식 살팀보카
Saltimbocca alla romana
(계란, 글루텐)
프로슈토 크루도와 세이지를 곁들여 팬에 구운 송아지 고기 슬라이스, 화이트 와인으로 글레이즈.
€16
≈ $19.00송아지 오소부코, 완두콩과 함께
Ossobuco di vitella con piselli
(계란, 글루텐, 땅콩, 호두)
중앙 뼈가 있는 송아지 고기 부위, 부드러워질 때까지 천천히 쪄서 완두콩과 함께 제공됩니다.
€22
≈ $25.00소고기 스테이크
Bistecca di manzo
(계란)
원하는 익힘 정도로 그릴에 구운 고급 소고기 스테이크.
€22
≈ $25.00오븐에 구운 어린 양고기, 감자와 함께
Abbacchio al forno con patate
(계란, 땅콩, 호두)
로마 명절의 전통 요리인 구운 젖먹이 양고기, 오븐에 구운 감자와 함께 제공됩니다.
€24
≈ $28.00소금 크러스트 연어, 오렌지 소스, 볶은 시금치
Salmone in crosta di sale, salsa all'arancia e spinaci saltati
(계란, 땅콩, 호두)
소금에 절여 촉촉함을 유지한 연어 필레, 시트러스 소스와 시금치를 곁들입니다.
€25
≈ $29.00종이 호일에 싼 농어, 바다와 산 스타일
Spigola al cartoccio mari e monti
(계란, 땅콩, 호두, 우유, 셀러리)
버섯과 해산물을 곁들여 종이 호일에 구운 농어 필레.
€25
≈ $29.00오징어와 작은 생선 튀김
Frittura di calamari e paranza
(계란, 땅콩, 호두)
가볍게 튀긴 오징어와 작은 생선 튀김, 바삭하고 황금빛입니다.
€26
≈ $30.00그릴에 구운 소고기 안심
Filetto di manzo alla griglia
(계란, 글루텐)
매우 부드러운 고급 소고기 부위, 그릴에 구움.
€29
≈ $34.00곁들임 요리
마늘과 고추를 곁들인 볶은 치커리
Cicoria ripassata con aglio e peperoncino
(계란)
마늘, 오일, 고추를 곁들여 팬에 볶은 쌉싸름한 잎채소.
€6
≈ $7.00오븐에 구운 감자
Patate al forno
(계란, 글루텐)
허브 향을 곁들여 오븐에 구운 감자 슬라이스.
€6
≈ $7.00제철 야채
Verdure di stagione
(계란)
제철 신선한 야채 모음, 팬에 볶거나 구워서 제공됩니다.
€6
≈ $7.00믹스 샐러드
Insalata mista
다양한 종류의 상추와 생야채를 곁들인 신선한 샐러드.
€10
≈ $12.00시저 샐러드
Insalata Caesar
(계란, 땅콩, 호두, 아몬드)
닭고기, 빵 크루통, 파르미지아노 플레이크, 전형적인 시저 소스를 곁들인 샐러드.
€16
≈ $19.00로마 핀사
포카치아
Focaccia
(계란, 글루텐)
오일과 소금을 곁들인 기본 화이트 핀사 베이스.
€6
≈ $7.00핀사 마르게리타
Pinsa Margherita
(계란, 글루텐, 땅콩, 호두)
토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 클래식 핀사. 핀사는 전통 피자보다 가볍고 바삭합니다.
€9
≈ $10.00핀사 나폴리
Pinsa Napoli
(계란, 글루텐, 땅콩, 호두, 아몬드)
토마토, 모짜렐라, 소금에 절인 멸치를 곁들인 핀사.
€12
≈ $14.00핀사 디아볼라
Pinsa Diavola
(계란, 글루텐, 땅콩, 호두)
토마토, 모짜렐라, 매운 살라미를 곁들인 핀사.
€12
≈ $14.0024개월 숙성 프로슈토 크루도를 곁들인 핀사
Pinsa Prosciutto crudo di Parma 24 mesi
(계란, 글루텐, 땅콩, 호두)
고품질 프로슈토 크루도를 곁들인 화이트 또는 레드 핀사.
€13
≈ $15.00핀사 4가지 치즈
Pinsa 4 formaggi
(계란, 글루텐, 땅콩, 호두)
네 가지 녹인 치즈(모짜렐라, 고르곤졸라, 페코리노, 그라나)를 곁들인 화이트 핀사.
€13
≈ $15.00채식 핀사
Pinsa Vegetariana
(계란, 글루텐, 땅콩, 호두)
모짜렐라와 제철 구운 야채를 곁들인 핀사.
€13
≈ $15.00마리네이드 연어, 안드리아 부라타, 루꼴라, 시트러스 드레싱을 곁들인 핀사
Pinsa con salmone marinato, burrata d'Andria, rucola e dressing di agrumi
(계란, 글루텐, 땅콩, 호두, 아몬드)
연어, 신선한 부라타 치즈, 루꼴라, 시트러스 드레싱을 곁들인 구르메 핀사.
€22
≈ $25.00핀사 시보
Pinsa Cybo
(계란, 글루텐, 땅콩, 호두, 아몬드)
모르타델라, 피스타치오, 스트라치아텔라, 신선한 트러플을 곁들인 하우스 스페셜.
€24
≈ $28.00디저트
피스타치오 치즈케이크, 패션프루트 환원 소스와 함께
Cheesecake al pistacchio con riduzione di maracuja
(계란, 견과류, 글루텐, 땅콩)
피스타치오 향 치즈 케이크, 패션프루트 소스와 함께
€7
≈ $8.00티라미수
Tiramisù
(계란, 견과류, 글루텐)
커피에 적신 사보이아르디, 마스카포네 크림, 코코아로 만든 클래식 이탈리아식 스푼 디저트.
€7
≈ $8.00아몬드 세미프레도, 초콜릿 소스와 함께
Semifreddo alle mandorle con cioccolato fuso
(계란, 견과류, 글루텐, 땅콩)
부드러운 아몬드 아이스크림 디저트, 따뜻한 초콜릿 소스와 함께 제공됩니다.
€7
≈ $8.00리코타 무스, 참깨 크럼블, 베리, 다크 초콜릿 플레이크
Spuma di ricotta con crumble al sesamo, frutti rossi e scaglie di cioccolato fondente
(계란, 글루텐, 땅콩, 호두, 아몬드)
달콤한 리코타 무스, 참깨 크럼블, 베리, 다크 초콜릿 플레이크와 함께 제공됩니다.
€7
≈ $8.00카프레제 케이크
Torta caprese
(계란, 견과류, 글루텐, 땅콩)
카프리 섬에서 유래한 부드럽고 촉촉한 초콜릿과 아몬드 저온 케이크.
€7
≈ $8.00식후
더 컬렉터
The Collector
자메이카 W. 레이 블랙 럼, 브루갈 아네호 5년산 럼, 신선한 라임 주스, 망고 모닌 시럽, 패션프루트, 민트
럼을 베이스로 한 열대 칵테일, 망고와 패션프루트가 들어간 과일향과 신선한 맛.
€10
≈ $12.00펀치
Punch
플로르 데 카나 5년산 럼, 신선한 라임 주스, 향신료 시럽
숙성 럼과 라임 주스를 베이스로 한 향신료가 첨가된 알코올 음료.
€10
≈ $12.00브렉퍼스트 마티니
Breakfast Martini
진 플리머스, 쿠앵트로, 신선한 레몬 주스, 비터 오렌지 잼
진과 비터 오렌지 잼을 베이스로 한 우아한 칵테일, 달콤함과 신맛의 균형.
€10
≈ $12.00톰미스 온 더 락
Tommi's On The Rock
메즈칼 누에스트로 소레다드, 테킬라 올메카 알토스, 신선한 라임 주스, 아가베 넥타
메즈칼과 테킬라를 베이스로 한 마가리타 변형, 훈제되고 강렬한 맛.
€12
≈ $14.00더 J.T
The J.T
테킬라 올메카 알토스, 코냑 마르텔 VS, 신선한 레몬 주스, 비터 오렌지, 아가베 넥타
테킬라와 코냑을 섞은 복합적인 칵테일, 시트러스 향이 가미됨.
