COSMO THE CAVE

100% 한국 밀로 만든 도우 위에 산 마르자노와 캘리포니아 토마토, 버팔로 모짜렐라, 페코리노 로마노 치즈를 얹은 클래식 피자입니다. 새콤한 토마토 베이스와 크리미하고 짭짤한 치즈 맛이 조화로운 풍미 깊은 피자입니다. 메인 요리로 즐기기에 좋습니다.

한국 밀 도우 위에 얇게 썬 스페인산 이베리코 돼지 지방(라르도)과 피클 그린 페퍼콘, 칼라브리아 와일드 오레가노, 마늘, 산 마르자노 토마토, 모짜렐라를 얹은 독특한 피자입니다. 라르도가 소스에 녹아들어 풍부하고 고소한 풍미를 선사하며, 피클 페퍼콘의 새콤하고 매콤한 맛과 오레가노 향이 어우러져 균형을 이룹니다. 특별한 메인 요리로 즐기세요.

100% 한국 밀로 만든 도우 안에 하몽 세라노, 리코타, 고르곤졸라, 버팔로 모짜렐라, 페코리노 로마노 치즈, 산 마르자노 토마토가 가득 찬 튀긴 깔조네입니다. 겉은 바삭하고 속은 따뜻하며, 짭짤한 하몽과 풍부한 치즈, 새콤한 토마토가 어우러져 깊은 맛을 냅니다.

부농 소시지와 직접 만든 이탈리안 소시지에 크리미한 보드카 소스, 카비아 디 라떼 모짜렐라, 페코리노 로마노 치즈가 곁들여진 사이드 메뉴입니다. 소시지와 치즈의 짭짤하고 풍부한 맛에 보드카 소스의 부드러움이 더해져 조화로운 풍미를 자랑합니다. 애피타이저나 풍성한 사이드 메뉴로 좋습니다.

카스텔베트라노 올리브와 칼라마타 올리브를 허브, 칠리 오일, 오렌지, 페타 치즈와 함께 마리네이드하여 직접 만든 빵과 함께 제공됩니다. 올리브의 짭짤하고 과일 향 나는 맛에 칠리 오일의 매콤함, 오렌지의 상큼함, 페타 치즈의 짭짤하고 새콤한 맛이 더해져 복합적인 풍미를 선사합니다. 상큼하고 맛있는 애피타이저로 함께 나누어 먹기 좋습니다.

제철 시장 과일로 만든 상큼한 소르베입니다. 사용되는 신선한 과일에 따라 맛이 달라지지만, 일반적으로 달콤하고 새콤하며 시원한 맛이 특징입니다. 풍성한 식사 후 입안을 개운하게 해주는 가볍고 상쾌한 디저트입니다.