식초 곱창 酢もつ 데친 곱창을 폰즈 등에 무친 하카타의 단골 안주. 오독오독한 식감과 산뜻한 맛이 특징입니다. 유자 후추를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다. ¥450 ≈ ₩4,214 − 0 +
수제 유자 후추 명란젓 自家製柚子胡椒明太子 수제 유자 후추로 맛을 낸 명란젓. 매콤한 맛과 유자의 상쾌한 향이 퍼집니다. 술이 술술 넘어가는 요리입니다. ¥460 ≈ ₩4,308 − 0 +
구운 명란젓 炙り明太子 표면을 살짝 구운 명란젓. 겉은 고소하고 속은 레어한 식감을 즐길 수 있습니다. 감칠맛이 응축되어 있어 일본술과 잘 어울립니다. ¥460 ≈ ₩4,308 − 0 +
명란 성게알 버터 토스트 明太ウニバタートースト 명란젓, 성게알, 버터를 섞은 페이스트를 바른 토스트. 진하고 풍부한 맛이 특징입니다. 바삭한 빵과 크리미한 재료가 조화를 이룹니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
다카나와 멸치 두부 高菜とじゃこ豆腐 두부에 다카나(일본식 절임 채소)와 멸치를 올린 요리. 다카나의 짠맛과 멸치의 식감이 두부의 부드러운 맛을 돋보이게 합니다. 그대로 안주로 드세요. ¥420 ≈ ₩3,933 − 0 +
이타와사 (어묵 와사비) 板わさ 슬라이스한 어묵에 와사비를 곁들인 심플한 요리. 어묵의 탄력과 생선의 감칠맛을 직접 맛볼 수 있습니다. 와사비 간장에 찍어 먹는 것이 일반적입니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
장마 뿌리 순간 김치 長芋の瞬間キムチ 장마 뿌리를 김치 양념에 얕게 절인 요리. 장마 뿌리의 아삭함과 끈적임, 김치의 매콤함이 즐겁습니다. 산뜻한 매운맛이 특징입니다. ¥450 ≈ ₩4,214 − 0 +
오이와 고추의 얕은 절임 胡瓜と唐辛子の浅漬け 오이를 고추와 함께 얕게 절인 것. 살짝 매콤한 맛이 액센트가 되어 산뜻하게 먹을 수 있습니다. 젓가락 휴식으로 딱입니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
감자 샐러드 달걀 노른자와 파르미지아노 ポテトサラダ 卵黄とパルミジャーノ 진한 달걀 노른자와 파르미지아노 치즈를 섞은 감자 샐러드. 크리미하고 풍미 있는 맛이 특징입니다. 와인 등 술과 잘 어울립니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
쵸우스케 마파두부 ちょうすけの麻婆豆腐 가게 특제 마파두부. 다진 고기의 감칠맛과 스파이스의 매콤함이 어우러져 식욕을 돋우는 요리입니다. 뜨거울 때 제공됩니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
스파이스 "병아리콩" 너트 スパイス"ひよこ豆"ナッツ 병아리콩과 견과류를 스파이스로 맛을 낸 스낵. 바삭한 식감과 스파이시한 향이 계속 당깁니다. 맥주 안주로 최적입니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
마파 소스 고기 피망 2개 麻婆肉味噌ピーマン 2個 생 피망에 감칠맛 가득한 마파 소스를 올린 안주. 피망의 아삭한 식감과 고기 소스의 진한 맛을 즐길 수 있습니다. ¥420 ≈ ₩3,933 − 0 +
쵸우스케 샐러드 새우 튀김 부스러기, 김 가루 ちょうすけサラダ 海老天かす、バラ海苔 새우 풍미의 튀김 부스러기와 김 가루를 토핑한 특제 샐러드. 바삭한 식감과 바다 향이 채소의 맛을 돋보이게 합니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
장마 뿌리 엔초비 볶음 長芋のアンチョビ炒め 장마 뿌리를 엔초비와 함께 볶은 요리. 엔초비의 짠맛과 감칠맛이 장마 뿌리의 아삭함과 잘 어울립니다. 술이 술술 넘어가는 맛입니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
후로후키 다이콘 유자 향 ふろふき大根 柚子の香り 부드럽게 끓인 무에 된장 소스를 얹고 유자 향을 더한 요리. 육수가 배인 무의 부드러운 맛에 유자가 상쾌하게 향을 더합니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
쵸우스케 매콤한 연근 ちょうすけの辛子蓮根 연근 구멍에 겨자 된장을 채워 튀긴 구마모토 향토 요리. 아삭한 연근과 톡 쏘는 겨자의 자극이 특징입니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
참깨 참치 ゴマ鮪 참치 회를 특제 참깨 소스로 무친 하카타 명물 "고마사바(고등어 참깨 무침)" 풍의 요리. 참깨의 고소함과 참치의 감칠맛이 잘 어울립니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
구운 마루텐 파채 듬뿍 焼丸天ねぎまみれ 하카타 명물 마루텐(어묵 튀김)을 구워 파를 듬뿍 올린 요리. 고소한 마루텐과 파의 풍미가 잘 어울립니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
두툼한 운젠 햄카츠 厚切り雲仙ハムカツ 나가사키현산 운젠 햄을 두툼하게 썰어 튀긴 것. 육즙이 풍부하고 고기 맛이 진한 햄과 바삭한 튀김옷이 특징입니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
쵸우스케 감자튀김 유카리 버터 ちょうすけのポテトフライ ゆかりバター 감자튀김에 "유카리(붉은 차조기)"와 버터를 섞은 요리. 차조기의 새콤함과 버터의 풍미가 절묘한 균형을 이룹니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
닭고기 튀김 다카나와 유자 후추 타르타르 かしわ天 高菜と柚子胡椒のタルタル 닭고기 튀김에 다카나와 유자 후추를 섞은 특제 타르타르 소스를 곁들인 요리. 육즙이 풍부한 닭튀김과 일본식 타르타르가 잘 어울립니다. ¥730 ≈ ₩6,836 − 0 +
닭튀김 규슈 아마쿠치 간장 조림 鶏の唐揚げ 九州うまくち醤油仕立て 규슈 특유의 단맛 나는 간장으로 맛을 낸 닭튀김. 육즙이 풍부한 닭고기와 향긋한 간장 향이 식욕을 돋웁니다. ¥590 ≈ ₩5,525 − 0 +
우마카 모츠나베 (맛있는 곱창전골) うまかもつ鍋 탱글탱글한 소곱창과 채소를 끓인 하카타 명물 나베 요리. 감칠맛 가득한 국물이 재료에 스며듭니다. 2인분부터 주문 가능합니다. ¥1,200~ ≈ ₩11,238 담기0
아츠카케 우동 (따뜻한 국물 우동) あつかけうどん 따뜻한 육수를 부은 심플한 우동. 하카타 우동 특유의 부드러운 면과 풍미 있는 육수의 맛을 순수하게 즐길 수 있습니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
누카케 우동 (따뜻한 국물 우동) ぬくかけうどん 적당히 따뜻한 육수를 부은 우동. 입천장이 데는 것을 싫어하는 분이나, 너무 뜨겁지 않은 온도로 육수를 즐기고 싶은 분께 추천합니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
가마아게 우동 (삶은 우동) 釜揚げうどん 삶은 우동을 찬물에 헹구지 않고 그대로 뜨거운 물과 함께 제공하는 스타일. 찍어 먹는 국물에 찍어 면의 쫄깃함과 밀의 풍미를 맛봅니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
가마타마 우동 (달걀 간장 우동) 釜玉うどん 삶은 따뜻한 우동에 날달걀을 비벼 먹는 요리. 달걀이 반숙 상태가 되어 간장을 뿌려 까르보나라처럼 진한 맛을 즐길 수 있습니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
낫토 가마타마 우동 納豆かま玉 가마타마 우동에 낫토를 토핑한 요리. 낫토의 끈적임과 달걀의 풍미가 면에 어우러져 진하고 스태미나 넘치는 맛입니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
명란 버터 가마타마 우동 明太バター釜玉 가마타마 우동에 명란젓과 버터를 더한 고급 요리. 버터의 풍부한 향과 명란젓의 매콤함이 달걀과 어우러져 진한 맛입니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
곱창 간장 찍어 먹는 우동 もつ醤油つけうどん 모츠나베(곱창전골) 풍의 진한 간장 베이스 찍어 먹는 국물에 먹는 우동. 탱글탱글한 곱창이 들어간 국물은 감칠맛이 풍부하여 면과 잘 어울립니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
닭 육수 우동 鶏白湯うどん 닭의 감칠맛을 응축한 백탁 국물의 우동. 진하고 크리미한 국물이 부드러운 우동에 어우러져 라멘 같은 만족감을 줍니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
나카무라 스페셜 中村スペシャル 가게 특제 재료를 호화롭게 담은 스페셜 우동. 호화로운 토핑과 함께 하카타 우동을 마음껏 즐길 수 있는 요리입니다. ¥1,500 ≈ ₩14,047 − 0 +
히야카케 우동 (차가운 국물 우동) ひやかけうどん 차가운 육수를 부은 우동. 면의 쫄깃함과 육수의 산뜻한 맛이 돋보이며, 더운 날이나 마무리로 최적입니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
내추럴 와인 글라스 自然派ワイン グラス 희소한 내추럴 와인을 전 세계에서 엄선하여 갖추고 있습니다. 엄선된 내추럴 와인을 글라스로 제공합니다. 종류는 직원에게 문의해주세요. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
내추럴 와인 병 自然派ワイン ボトル 희소한 내추럴 와인을 전 세계에서 엄선하여 갖추고 있습니다. 엄선된 내추럴 와인을 병으로 제공합니다. 그룹으로 나누어 마시기 좋습니다. ¥3,800 ≈ ₩35,587 − 0 +
일본술 타나카 로쿠고 1홉 <후쿠오카> 日本酒 田中六五 1合 <福岡> 후쿠오카현의 일본술. 이토시마산 야마다니시키를 사용하여 쌀의 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. ¥990 ≈ ₩9,271 − 0 +
일본술 샤라쿠 1홉 <후쿠시마> 日本酒 寫楽 1合 <福島> 후쿠시마현의 일본술. 프루티한 향과 주시한 단맛, 균형 잡힌 신맛을 즐길 수 있습니다. ¥990 ≈ ₩9,271 − 0 +
일본술 하쿠라쿠세이 1홉 <미야기> 日本酒 伯楽星 1合 <宮城> 미야기현의 일본술. "궁극의 식중주"를 목표로 만들어졌으며, 요리의 맛을 돋보이게 하는 섬세하고 깔끔한 맛입니다. ¥990 ≈ ₩9,271 − 0 +
일본술 타테노카와 1홉 <야마가타> 日本酒 楯野川 1合 <山形> 야마가타현의 일본술. 투명감 있는 깔끔한 술과 화려한 향을 즐길 수 있는 준마이 다이긴죠입니다. ¥990 ≈ ₩9,271 − 0 +
일본술 히다카미 초카라구치 준마이슈 1홉 <미야기> 日本酒 日高見 超辛口純米酒 1合 <宮城> 미야기현의 일본술. 생선 요리에 어울리도록 만들어진, 깔끔한 초카라구치(매우 드라이한) 준마이슈입니다. ¥990 ≈ ₩9,271 − 0 +
지역 소주 로쿠다이메 유리 <고구마> 地焼酎 六代目百合 <芋> 가고시마현의 고구마 소주. 확실한 고구마 풍미와 묵직한 맛이 있어 마시기 좋은 소주입니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
쵸우스케 백탁 레몬 사워 ちょうすけ白湯檸檬サワー 가장 인기! 수제 백탁 레몬 사워 가게에서 가장 인기 있는 수제 레몬 사워. 백탁된 외관이 특징이며, 레몬의 신맛과 풍미 있는 맛을 즐길 수 있습니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
생선 요리 전용 유자 사워 魚料理専用柚子サワー 고집스러운 유자 과즙을 사용한 사워 생선 요리와의 궁합을 고려하여 만든 유자 사워. 유자의 상쾌한 향이 입안을 산뜻하게 해줍니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
히노마루 벤토 사워 日の丸弁当サワー 쌀 소주, 매실주, 매실 장아찌, 녹차, 소다 독특한 이름의 일본식 사워. 매실 장아찌의 신맛과 짠맛, 녹차의 향이 어우러져 식사와 잘 어울립니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
갓파 하이볼 河童のハイボール 진, 오이, 소다, 고수 씨앗 오이를 사용한 상쾌한 칵테일. 진의 향과 스파이스가 어우러져 산뜻한 마시기 좋은 맛입니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
궁극의 우롱 하이 究極のウーロンハイ 동방미인 우롱차를 와인잔에 고급 우롱차 "동방미인"을 사용한 우롱 하이. 화려하고 홍차 같은 향을 즐길 수 있습니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
일반 사워 & 칵테일 각종 普通のサワー&カクテル各種 레몬 사워, 하이볼, 우롱 하이, 녹차 하이 메가 사이즈 잔 있습니다! 단골 사워와 칵테일입니다. 원하시는 것을 선택해주세요. ¥500~ ≈ ₩4,682 담기0