아보카도 새우
Avocat crevette
잘 익은 아보카도와 새우로 만든 신선한 애피타이저. 크리미한 질감과 섬세한 맛, 종종 칵테일 소스와 함께 제공됩니다.
€8
≈ ₩13,574
0
Chez Sabine - African Restaurant
Chez Sabine - African Restaurant
Chez Sabine - Restaurant africain
아프리카 및 유럽 특선 요리. 레스토랑 및 바.
★ 4.5
(117)
📍 24 avenue du belvédère 24 avenue du belvédère prés Saint Gervais, 93310 Pres Saint Gervais, France
우리의 샐러드
셰프 샐러드
Salade du Chef
셰프의 영감에 따라 구성된 큰 샐러드. 일반적으로 신선한 채소와 때로는 고기 또는 치즈가 혼합되어 있습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
거위 간 샐러드
Salade gésier
따뜻한 오리엔탈 거위 간 샐러드. 따뜻함과 차가움의 대비가 흥미로운 질감을 제공합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
애피타이저
참치 파스텔
Pastel Thon
매콤한 참치로 속을 채운 초승달 모양의 작은 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 종종 토마토 소스와 함께 손으로 먹습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
고기 파스텔
Pastel de Viande
양념한 다진 고기로 속을 채운 짭짤한 튀김. 서아프리카에서 인기 있는 애피타이저로 풍미가 풍부합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
설탕 도넛
Beignet au sucre
설탕을 뿌린 튀긴 반죽 공. 간단한 단맛으로 애피타이저 또는 디저트로 사용할 수 있습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
브릭 햄, 참치, 치즈
Brique Jambon, Thon, Fromage
햄, 참치, 치즈 혼합물로 채워진 얇고 바삭한 브릭 페이스트리. 따뜻하게 제공됩니다.
€8
≈ ₩13,574
0
신선한 타르틴
Tartine fraicheur
신선한 채소, 크림치즈 또는 생선과 같은 신선한 재료로 장식된 구운 빵 조각.
€8
≈ ₩13,574
0
우리의 메인 요리
고기
양고기 초코야
Choucouya d'Agneau
특별한 향신료 (칸칸)로 양념하고 바비큐로 구운 양고기. 매우 강한 훈제 및 매운 맛. 조각으로 제공됩니다.
€15
≈ ₩25,451
0
송아지 꼬리
Queue de Veau
풍부한 소스에 오랫동안 끓인 송아지 꼬리. 고기는 젤라틴질이고 부드러우며 뼈에서 떨어집니다.
€20
≈ ₩33,935
0
소고기 꼬치
Brochette de Bœufs
꼬치에 꽂아 구운 양념한 쇠고기 조각. 부드럽고 클래식한 구운 맛.
€15
≈ ₩25,451
0
구운 칠면조
Pintade Braisé
부드럽고 풍미 있는 칠면조 (단단하고 맛있는 육류를 가진 가금류)를 부드럽게 요리한 후 바삭한 껍질을 위해 구운 것. 아프리카 향신료로 양념했습니다.
€15
≈ ₩25,451
0
구운 메추라기
Caille Braisé
향신료로 구운 섬세한 작은 가금류. 섬세한 살과 미묘한 맛.
€10
≈ ₩16,967
0
구운 닭고기
Poulet Braisé
숯불에 구운 양념한 닭고기. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 살, 특징적인 훈제 맛.
€10
≈ ₩16,967
0
달팽이
Escargot
아프리카 거대 달팽이
아프리카 육상 거대 달팽이. 단단한 질감 (거위 간과 유사)과 흙 맛. 구이, 꼬치 또는 소스 볶음으로 준비됩니다.
€20~
≈ ₩33,935
칠면조 꼬치
Brochette de dinde
꼬치에 꽂아 구운 양념한 칠면조 조각. 소고기보다 지방이 적습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
칠면조 엉덩이
Croupion de Dinde
칠면조의 뒷부분 (솔-이-라세)에 있는 지방이 많고 육즙이 많은 조각. 구이 또는 튀김으로 매우 맛있습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
생선
구운 솔
Sol Braisé
전체 구운 가자미. 매우 섬세하고 얇은 흰 살, 매콤한 양념으로 맛을 냈습니다.
€25
≈ ₩42,418
0
구운 성 베드로 생선
St Pierre Braisé
귀하고 단단한 살로 유명한 성 베드로 생선. 육즙을 보존하기 위해 구이로 조리됩니다.
€25
≈ ₩42,418
0
구운 마초이론
Machoiron Braisé
서아프리카에서 인기 있는 민물 메기. 흰 살, 단단하고 맛있는 살, 구이로 조리됩니다.
€20
≈ ₩33,935
0
구운 농어
Capitaine Braisé
흰 살, 단단하고 뼈가 적은 민물고기 (나일 농어). 구이로 훌륭합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
셰프 호박
Citrouille du Chef
셰프 특선 요리, 아마도 호박 씨 (아프리카 피스타치오) 또는 특정 생선 종류를 기반으로 준비되었을 것입니다.
€20
≈ ₩33,935
0
구운 붉은 농어
Tilapia Rouge Braisé
구운 민물 농어. 흰 살과 부드러운 살을 가진 매우 인기 있는 민물고기입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
가르바
Garba
가르바 소소 / 참치
세몰리나 카사바 (아티에케)와 튀긴 생선으로 만든 상징적인 코트디부아르 길거리 음식, 고추와 양파로 장식됩니다.
€15~
≈ ₩25,451
갑각류 스튜
Mijoté de Crustacé
풍부하고 향긋한 소스에 끓인 해산물 (새우, 게 등) 혼합물.
€20
≈ ₩33,935
0
훈제 생선
Poisson Fumé
훈제 고등어 / 아폴로
강렬한 훈제 맛을 내는 전통적으로 훈제한 생선. 일반적으로 소스나 곁들임과 함께 제공됩니다.
€15~
≈ ₩25,451
수프
셰프 수프
Soupe du Chef
셰프의 독특한 레시피에 따라 준비된 가볍고 풍부한 수프. 풍부하고 푸짐합니다.
€25
≈ ₩42,418
0
마을 수프
Soupe villageoise
다양한 고기, 훈제 생선, 현지 채소를 종종 포함하는 전통적인 시골 수프.
€20
≈ ₩33,935
0
마초이론 수프
Soupe Machoiron
부드러운 향신료 (페페 수프)로 조리한 신선한 메기 (마초이론)로 만든 가볍고 향긋한 수프.
€15
≈ ₩25,451
0
양고기 수프 / 내장 수프
Soupe de Mouton /Soupe d'abats
양고기 또는 내장으로 만든 매콤하고 활력을 주는 국물. 회복력으로 유명합니다.
€15~
≈ ₩25,451
소스
씨앗 소스
Sauce Graine
팜 너트 펄프를 기반으로 한 크리미한 레드 소스. 서아프리카 특유의 풍부하고 약간 기름진 맛이 납니다.
€15
≈ ₩25,451
0
칠면조 케즈뇌
Kedjenou de Pintade
채소와 향신료를 넣고 찐 칠면조 스튜 (전통적으로 카나리라고 불리는 테라코타 냄비에). 고기가 매우 부드럽습니다.
€15
≈ ₩25,451
0
암탉 케즈뇌
Kedjenou de Poule
유명한 코트디부아르 스튜의 닭고기 버전. 채소와 허브의 풍미가 풍부합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
오크라 소스 (코페)
Sauce gombo (Kopê)
신선한 오크라로 만든 끈적한 질감의 소스. 종종 쌀이나 바나나 푸투와 함께 제공됩니다.
€15
≈ ₩25,451
0
그보아그보아수 소스
Sauce Gbouagbouassou
가지, 토마토, 향신료로 만든 전통적인 코트디부아르 소스. 풍미 있고 매콤합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
구운 오크라
Gombo grillé
익힌 오크라를 기반으로 한 요리, 볶거나 졸인 소스로 준비되어 채소의 맛을 강조합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
셰프 특선 / 점심 세트
감자 스튜
Ragou de pomme de terre
부드러운 감자, 고기, 채소를 맛있는 소스에 넣고 끓인 든든한 스튜.
€10
≈ ₩16,967
0
치엡
Tchiep
치킨 / 고기 / 생선 치엡
세네갈의 국가 요리인 티에부디엔. 토마토 소스, 채소, 선택한 단백질로 찐 쌀.
€10~
≈ ₩16,967
수마라 프리
Soumara la frie
수마라 (발효 된 네레)로 양념한 쌀. 오래된 겨자 또는 숙성 치즈와 유사한 강력한 감칠맛을 제공합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
구운 양고기
Viande de mouton grillé
불에 구운 양고기 조각. 고기 맛을 즐기기 위해 간단히 양념했습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
야사
Yassa
치킨 / 고기 야사
캐러멜화된 양파, 라임, 머스터드를 많이 사용한 세네갈 특선 요리. 신맛과 단짠 맛.
€10~
≈ ₩16,967
마페 (땅콩 소스)
Mafé (Sauce Arachide)
땅콩 페이스트, 토마토, 채소를 넣고 만든 크리미한 스튜. 풍부한 견과류 맛.
€10
≈ ₩16,967
0
셰프 샌드위치
Sandwich du chef
칠면조 / 닭고기 / 고기
신선한 빵과 선택한 고기로 만든 푸짐한 샌드위치, 채소와 소스로 장식됩니다.
€10~
≈ ₩16,967
훈제 닭고기 볶음
Poulet fumé sauté
미리 훈제한 후 양파와 향신료로 볶아 풍미를 더한 닭고기.
€10
≈ ₩16,967
0
우리의 곁들임
아티에케
Attiéké
발효된 카사바 세몰리나, 찐 것. 가볍고 알갱이 같은 질감 (쿠스쿠스와 유사)과 약간 신맛.
€5
≈ ₩8,484
0
알로코
Alloco
잘 익은 플랜틴 바나나 조각을 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 달콤합니다.
€5
≈ ₩8,484
0
고구마
Patate douce
주황색 또는 흰색 살을 가진 달콤한 뿌리 채소, 삶거나 튀겨서 제공됩니다.
€5
≈ ₩8,484
0
참마
Igname
죽 또는 튀김
흰색과 밀가루 같은 살을 가진 큰 뿌리 채소 (감자와 유사한 중성적인 맛), 삶거나 튀겨서 제공됩니다.
€5~
≈ ₩8,484
쌀
Riz
찐 흰 쌀 한 접시.
€5
≈ ₩8,484
0
녹색 샐러드
Salade verte
신선한 상추로 만든 가벼운 샐러드.
€5
≈ ₩8,484
0
감자
Pomme de terre
볶음 / 튀김
팬에 볶거나 바삭하게 튀긴 감자.
€5~
≈ ₩8,484
그린 빈
Haricots vert
익힌 그린 빈, 따뜻하게 곁들임으로 제공됩니다.
€5
≈ ₩8,484
0
녹색 채소
Légumes verts
시금치 / 브로콜리
선택한 익힌 녹색 채소 한 접시.
€5~
≈ ₩8,484
푸푸
Foufou
으깬 플랜틴 바나나 또는 참마로 만든 빽빽하고 탄력 있는 반죽. 손으로 소스에 찍어 먹습니다.
€5
≈ ₩8,484
0
우리의 디저트
요거트 밀 세몰리나
Yaourt au lait semoule
요거트와 기장 또는 밀 세몰리나를 섞은 크리미한 디저트 (티아크리와 유사).
€5
≈ ₩8,484
0
데게
Deguê
서아프리카의 전통적인 디저트로 기장 곡물과 요거트 (또는 커드 밀크)를 기반으로 하며 달콤하고 때로는 바닐라 향이납니다.
€5
≈ ₩8,484
0
과일 접시
Assiette de fruit
제철 신선한 과일 조각 모음.
€5
≈ ₩8,484
0
죽
Bouillie
쌀 / 기장 / 옥수수
선택한 곡물로 만든 따뜻하고 달콤하며 크리미한 죽. 편안하고 영양가 있습니다.
€5~
≈ ₩8,484
아이스크림
Glace
상큼한 아이스크림.
€5
≈ ₩8,484
0
음료
와인
Haussmann 와인
Vin Haussman
화이트 / 레드
화이트 또는 레드 와인으로 제공되는 프랑스 테이블 와인.
€15~
≈ ₩25,451
St Marc (레드)
St Marc (rouge)
레드 와인.
€15
≈ ₩25,451
0
코트 뒤 론 (레드)
Cote de Rhône (rouge)
론 계곡의 레드 와인, 일반적으로 풀바디하고 매콤합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
카베르네 소비뇽
Cabernet Sauvignon
화이트 / 레드
화이트 또는 레드 와인으로 제공되는 카베르네 소비뇽 품종 와인.
€15~
≈ ₩25,451
코트 드 프로방스 (화이트)
Cote de Provence (blanc)
프로방스 지역의 드라이하고 과일 향 나는 화이트 와인.
€15
≈ ₩25,451
0
샤토뇌프 뒤 파프 (레드)
Châteauneuf du pape (rouge)
론 계곡의 과일 향 나는 레드 와인. 강력하고 복잡하며 우아합니다.
€50
≈ ₩84,837
0
과일 향 나는 Jurançon (화이트)
Jurançon fruité (blanc)
남서부 프랑스의 달콤하고 향긋한 화이트 와인.
€25
≈ ₩42,418
0
카베르네 당주 (로제)
Cabernet d'Anjou (Rosé)
부드럽고 반건조한 루아르 계곡의 로제 와인.
€15
≈ ₩25,451
0
앙주 (로제)
(Rosé) d'Anjou
앙주 로제 와인.
€15
≈ ₩25,451
0
리큐르
Cardhur 70cl
싱글 몰트 위스키 병.
€80
≈ ₩135,739
0
Jack Daniel 70cl
미국 테네시 위스키 병.
€60
≈ ₩101,804
0
Chivas 70cl
블렌디드 스카치 위스키 병.
€60
≈ ₩101,804
0
JB 70cl
블렌디드 스카치 위스키 (J&B) 병.
€45
≈ ₩76,353
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.5
Google Maps 평점 117개
📍
24 avenue du belvédère 24 avenue du belvédère prés Saint Gervais, 93310 Pres Saint Gervais, France
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