Chez Sabine - 非洲餐厅

清爽的开胃菜，由成熟的牛油果和虾组成。奶油质地和细腻的味道，通常配鸡尾酒酱。

厨师创意大沙拉。通常包含混合新鲜蔬菜，有时还有肉类或奶酪。

丰盛的沙拉，配以温热的油浸禽胗。冷热对比带来有趣的口感。

半月形油炸小饺子，内馅是辣金枪鱼。外脆内软。用手拿着吃，通常配番茄酱。

油炸咸味饺子，内馅是调味肉末。西非地区受欢迎的开胃菜，风味浓郁。

油炸面团球，松软有空气感，撒上糖粉。简单的甜点，可作为开胃菜或甜点。

薄脆的酥皮卷，内馅是火腿、金枪鱼和融化的奶酪。热食。

烤面包片，配以新鲜食材，如生蔬菜、新鲜奶酪或鱼。

令人舒适的炖菜，由软糯的土豆、肉类和蔬菜在美味的酱汁中炖制而成。

塞内加尔国菜 Thieboudienne。碎米饭在浓郁的番茄酱中煮熟，配以蔬菜和您选择的蛋白质。

用苏马拉（发酵的 Néré）调味的米饭，带来浓郁的鲜味，接近古芥末或陈年奶酪。

烤羊肉块，简单调味以突出肉的原味。

塞内加尔特色菜，以大量焦糖洋葱、青柠和芥末为基础。味道酸甜咸鲜。

奶油花生酱（花生）炖菜，配以番茄和蔬菜。浓郁的坚果味。

丰盛的三明治，用新鲜面包和您选择的肉类制成，配以生蔬菜和酱汁。

先熏后炒的鸡肉，与洋葱和香料一起炒制，以增强风味。

发酵木薯粗麦粉，蒸制而成。质地轻盈颗粒状（类似于蒸粗麦粉），略带酸味。

炸熟透的大蕉块。外脆内软甜。

甜味块茎，橙色或白色的肉，煮或炸。

白色、粉状的块茎（味道中性，接近土豆），煮或炸。

一份蒸白米饭。

清淡的鲜生菜配菜。

土豆，炒或炸。

煮熟的青豆，热食。

一份煮熟的绿叶蔬菜，任选。

浓稠有弹性的面团，通过捣碎大蕉或山药制成。用手指蘸酱食用。

奶油甜点，混合了酸奶和小米或小麦粗麦粉（类似于 Thiakry）。

西非传统甜点，以小米和酸奶（或凝乳）为基础，甜味，有时加入香草调味。

精选时令新鲜水果切块。

用您选择的谷物制成的热、甜、奶油状粥。舒适滋养。

清爽的冰淇淋。