Chez Bouche

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비스트로 - 테라스. 전통 요리와 오늘의 추천 요리.

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점심 세트 메뉴

FORMULE DÉJEUNER

애피타이저 + 메인 + 음료* 또는 메인 + 디저트 + 음료* *선택 음료: 에비앙 ½병, 바두아 ½병, 쥐필레 맥주 한 잔, 하우스 와인 한 잔, 과일 시럽. 점심 메뉴는 12시에서 15시 사이에 제공됩니다. 모든 세금 포함 가격, 봉사료 포함.

두 가지 요리와 음료가 포함된 점심 세트. 완전한 식사를 위한 경제적인 선택입니다.

22.80
$26.00
애피타이저

우리의 유기농 미모사 계란

NOS OEUFS BIO MIMOSA

삶은 계란을 반으로 잘라 노른자를 마요네즈와 허브와 섞은 후 흰자 안에 다시 채워 넣습니다. 비스트로의 클래식 애피타이저, 간단하고 크리미합니다.

6.50
$8.00

아보카도 타르타르와 구운 토스트

TARTARE D'AVOCAT ET TARTINES GRILLÉES

신선한 아보카도를 깍둑썰기하여 양념하고 구운 토스트와 함께 제공됩니다. 신선하고 채식주의자를 위한 애피타이저입니다.

8.50
$10.00

버터넛 벨벳 수프, 밤 볶음

VELOUTÉ DE BUTTERNUT, FRICASSÉE DE CHÂTAIGNE

부드러운 버터넛 스쿼시 수프에 볶은 밤 조각을 곁들입니다. 달콤하고 편안하며 가을 풍미가 납니다.

8.50
$10.00

렌틸콩 샐러드, 수란, 훈제 청어

SALADE DE LENTILLES, OEUF POCHÉ ET HARENG FUMÉ

녹색 렌틸콩 샐러드, 흐르는 노른자의 계란과 훈제 청어로 장식했습니다. 소박하고 맛있는 바다와 육지의 조합입니다.

8.50
$10.00

집에서 절인 연어, 딜 레몬 크림

SAUMON MARINÉ PAR NOS SOIN, CRÈME CITRONNÉE À L'ANETH

집에서 절인 연어 슬라이스, 딜 크림과 함께 제공됩니다. 녹는 듯한 식감과 신선한 맛.

9.50
$11.00
메인 요리

오늘의 추천

SUGGESTION DU JOUR

(칠판 참조)

셰프의 영감과 시장의 신선한 재료에 따라 달라지는 오늘의 스페셜 메인 요리. 자세한 내용은 칠판을 참조하세요.

도피네 라비올리 그라탱, 샐러드

RAVIOLES DU DAUPHINÉ GRATINÉES, SALADE VERTE

치즈와 파슬리로 속을 채운 작은 사각형 파스타, 크림과 강판 치즈를 곁들여 오븐에 구웠습니다. 신선함을 더하기 위해 샐러드와 함께 제공됩니다.

15.50
$18.00

연어와 가지 펜네

PENNE AU SAUMON ET AUBERGINES

토마토 바질 크림

크리미한 토마토 바질 소스에 연어와 가지를 곁들인 튜브 파스타.

16.50
$19.00

허브를 곁들인 닭고기 수프림

SUPRÊME DE VOLAILLE AUX AROMATES

졸인 육수, 도피네 그라탱

향긋한 허브와 함께 조리된 부드러운 닭고기 필레, 진한 육즙과 크리미한 감자 그라탱과 함께 제공됩니다.

17
$20.00

벨 비바테 앵거스 200g

BELLE BAVETTE ANGUS 200G

신선한 감자튀김과 샐러드

길고 섬유질이 풍부하며 매우 맛있고 육즙이 풍부한 소고기 스테이크. 홈메이드 감자튀김과 블루 치즈 또는 후추 소스 중 선택하여 제공됩니다.

19~

플랑슈테이크 200g

FAUX FILET 200G

신선한 감자튀김과 샐러드, 베아르네즈 소스

부드럽고 지방이 많은 소고기 조각, 감자튀김, 샐러드, 허브를 곁들인 풍부하고 크리미한 베아르네즈 소스와 함께 제공됩니다.

21
$24.00

앵거스 치즈버거

CHEESEBURGER ANGUS

퍼프 페이스트리 번, 신선한 감자튀김과 샐러드

치즈를 곁들인 앵거스 비프 버거, 독창적인 페이스트리 브리오슈 번에 제공됩니다. 신선한 감자튀김과 함께 제공됩니다.

17
$20.00

피쉬 버거

FISH - BURGER

퍼프 페이스트리 번, 신선한 감자튀김과 샐러드

바삭한 튀김옷을 입힌 생선 버거, 페이스트리 번에 제공됩니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

17
$20.00

연어 스테이크

PAVÉ DE SAUMON

화이트 버터 소스, 채소 볶음

화이트 와인 버터 소스를 곁들인 구운 연어 스테이크. 볶은 채소와 함께 제공됩니다.

19
$22.00

팬에 구운 농어 필레

FILET DE BAR À LA PLANCHA

채소 볶음

뜨거운 팬에 구운 흰살 생선 필레, 바삭한 껍질과 부드러운 속살. 제철 채소와 함께 제공됩니다.

19
$22.00

연어 그라브락스 샐러드

SALADE SAUMON GRAVLAX

집에서 절인 연어 그라브락스 샐러드, 으깬 감자, 오이, 토마토, 붉은 양파

절인 연어, 작은 감자, 생채소를 곁들인 큰 식사 샐러드. 신선하고 푸짐합니다.

16.50
$19.00

따뜻한 염소 치즈 샐러드

SALADE CHÈVRE CHAUD

양상추, 꿀을 곁들인 바삭한 염소 치즈, 토마토, 씨앗과 견과류, 붉은 양파 피클

토스트 위에 따뜻한 염소 치즈를 올린 클래식 프랑스 샐러드, 꿀을 뿌립니다. 바삭함을 더하기 위해 호두와 씨앗으로 장식했습니다.

16.50
$19.00

바삭한 시저 샐러드

SALADE CÉSAR CROUSTILLANTE

로메인, 바삭한 닭고기, 파르미지아노 치즈, 크루통, 방울토마토

로메인 상추에 튀긴 닭고기, 파르미지아노 치즈, 크루통을 넣고 시저 드레싱으로 버무린 샐러드. 세계적인 클래식입니다.

16.50
$19.00

추가 반찬

ACCOMPAGNEMENT SUPPLÉMENTAIRE

선택한 추가 반찬.

4~
디저트

생 생 마르셀랭 AOP

SAINT MARCELLIN AOP ENTIER

구운 빵 스틱

전체로 제공되는 크리미한 어린 소젖 치즈와 구운 빵 스틱. 식사 끝에 치즈를 좋아하는 분들을 위한 메뉴입니다.

8.50
$10.00

초콜릿 용암 케이크

MOELLEUX AU CHOCOLAT

홈메이드 휘핑 크림

초콜릿 용암 케이크, 따뜻하게 제공되며 휘핑 크림과 함께 나옵니다.

8
$9.00

배 콩피, 그래놀라, 꿀을 곁들인 신선 치즈

FROMAGE BLANC POIRES POCHEES, GRANOLA ET MIEL

부드러운 신선 치즈에 익힌 배, 바삭한 뮤즐리, 꿀을 곁들여 제공됩니다. 가볍고 상큼한 디저트입니다.

8
$9.00

크렘 브륄레

CRÈME BRÛLÉE

바닐라 커스터드 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층이 있습니다. 크리미하고 풍부합니다.

8
$9.00

디플로마티코 럼 바바, 휘핑 크림

LE BABA AU RHUM DIPLOMATICO CRÈME FOUETTÉE

디플로마티코 앰버 럼에 적신 스펀지 케이크, 휘핑 크림과 함께 제공됩니다. 알코올이 들어간 향긋한 디저트입니다.

9.50
$11.00

수제 아이스크림 2 스쿱

GLACES ARTISANALES 2 boules

선택한 수제 아이스크림 또는 소르베 2 스쿱.

6.50~
칵테일

스프리츠

SPRITZ

스파클링 와인 (프로세코), 비터 (아페롤 또는 캄파리), 탄산수를 베이스로 한 베네치아 칵테일. 쓴맛과 상쾌함.

7
$8.00

모히토

MOJITO

럼, 라임, 신선한 민트, 설탕, 탄산수를 베이스로 한 쿠바 칵테일. 달콤하고 매우 상쾌합니다.

7
$8.00

모스크바 뮬

MOSCOW MULE

보드카, 생강 맥주, 라임을 베이스로 한 칵테일. 맵고 상쾌합니다.

7
$8.00

런던 뮬

LONDON MULE

보드카 대신 진을 사용한 모스크바 뮬 변형, 생강 맥주와 라임이 들어갑니다.

7
$8.00

카이피리냐

CAÏPIRINHA

카샤사, 라임, 설탕을 베이스로 한 브라질 칵테일. 강하고 시큼합니다.

7
$8.00

마르가리타

MARGARITA

테킬라, 오렌지 리큐어, 라임 주스를 베이스로 한 멕시코 칵테일, 종종 잔 가장자리에 소금을 묻혀 제공됩니다.

7
$8.00

진 토닉

GIN TONIC

기본

진과 토닉 워터의 클래식 혼합, 얼음과 레몬 슬라이스와 함께 제공됩니다.

7
$8.00

위스키 콜라

WHISKY COCA

기본

위스키와 콜라의 간단한 혼합.

7
$8.00
맥주

쥐필레 (생맥주)

JUPILER (Pression)

가볍고 상쾌한 클래식 벨기에 블론드 맥주.

3.80~

레페 (생맥주)

LEFFE (Pression)

더 풍부하고 맥아 향이 나는 벨기에 수도원 맥주.

4.50~

구스 미드웨이 (생맥주)

GOOSE MIDWAY (Pression)

가벼운 세션 IPA, 홉과 과일 향이 납니다.

5~

에델바이스 블랑쉬

EDELWEISS BLANCHE

33CL 병

알프스 허브를 넣은 화이트 맥주, 향긋하고 꽃 향이 납니다.

5
$6.00

코로나

CORONA

33CL 병

가벼운 멕시코 라거 맥주, 라임 조각과 함께 제공됩니다.

5
$6.00
차가운 음료

25CL 과일 주스

JUS DE FRUIT 25CL

잔으로 제공되는 과일 주스.

4.50~

무알코올 칵테일

COCKTAIL SANS ALCOOL

무알코올 과일 주스와 시럽 혼합.

6
$7.00

물에 탄 시럽

SIROP A L’EAU

선택한 향의 시럽(민트, 그레나딘 등)과 섞은 물 한 잔.

3
$3.00

33CL 탄산음료

SODA 33CL

클래식 탄산음료와 아이스티.

5~

33CL 페리에

PERRIER 33CL

프랑스 천연 탄산 미네랄 워터.

5
$6.00

50CL 생수 병

EAU MINÉRALE 50CL

생수 병 (에비앙) 또는 탄산수 (바두아).

4.50~
따뜻한 음료

커피

CAFE

클래식 커피.

2.50~

THE

차 셀렉션.

4
$5.00
주류 및 다이제스티프

클래식 주류

ALCOOL CLASSIQUE

봄베이 진, J&B 위스키, 잭 다니엘스, 게 27...

잔으로 제공되는 클래식 스피릿.

5
$6.00

프리미엄 주류

ALCOOL PREMIUM

아르마냑, 칼바도스, 헨드릭스 진, 디플로마티코 럼

고급 스피릿 및 다이제스티프.

8
$9.00
와인

화이트 또는 로제 와인 잔

PISCINE DE BLANC OU ROSE

22CL 및 얼음 가득. 샤르도네 화이트 IGP 랑그독 / 로제 - 신소 그르나슈 IGP 랑그독

얼음이 많이 들어간 큰 와인 잔, 매우 상쾌합니다.

6~

장그레 IGP OC (화이트)

ZANGRE IGP OC (Blanc)

랑그독 지역 화이트 와인.

4~

레 샤르뫼즈 * IGP OC (화이트)

LES CHARMEUSES * IGP OC (Blanc)

랑그독 IGP 화이트 와인.

4.30~

그레잔 IGP OC (화이트)

GREZAN IGP OC (Blanc)

병에 든 화이트 와인.

28~

푸이-퓌메 AOC (화이트)

POUILLY - FUME AOC (Blanc)

귀족적인 루아르 화이트 와인, 드라이하고 미네랄 풍미에 스모키한 노트가 있습니다.

41~

장그레 * IGP OC (로제)

ZANGRE * IGP OC (Rosé)

지역 로제 와인.

4~

도멘 카사노바 로제 그리스 IGP 일 드 뷰테 (로제)

DOMAINE CASANOVA ROSE GRIS IGP ILE DE BEAUTE (Rosé)

코르시카 로제 와인, 옅고 섬세합니다.

22~

바르베벨 AOC 코토 도액스 (로제)

BARBEBELLE AOC COTEAUX D'AIX (Rosé)

프로방스 로제 와인, 과일 향이 풍부하고 우아합니다.

27~

마드무아젤 뒤 몽 AOC 뱅투 (레드)

MADEMOISELLE DU MONT AOC VENTOUX (Rouge)

론 밸리 레드 와인.

4.50~

코트 드 브루이 AOC (레드)

COTE DE BROUILLY AOC (Rouge)

보졸레 레드 와인, 과일 향이 풍부하고 가볍습니다.

4.50~

주주 IGP 메디테라네 (레드)

ZOUZOU IGP MEDITERRANNEE (Rouge)

지중해 레드 와인.

23~

엘릭서 AOC 도멘 데 푸르넬 (레드)

ELIXIR AOC DOMAINE DES FOURNELLES (Rouge)

병에 든 레드 와인.

38~

상세르 AOC (레드)

SANCERRE AOC (Rouge)

루아르 레드 와인 (피노 누아), 가볍고 우아합니다.

45~

라 폼므레 브라운 AOC 페삭 레오냥 (레드)

LA POMMERAIE BROWN AOC PESSAC LEOGNAN (Rouge)

보르도 레드 와인, 구조감 있고 복합적입니다.

58~

게를레 데게른 AOC 1er CRU (샴페인)

GUERLET DEGUERNE AOC 1ER CRU (Champagne)

샴페인 프리미에 크뤼, 귀족적인 스파클링 와인.

10~
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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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