午餐套餐
FORMULE DÉJEUNER
开胃菜 + 主菜 + 饮品* 或 主菜 + 甜点 + 饮品*
* 饮品选择：½ 依云，½ Badoit，半品脱 Jupiler 啤酒，一杯家酿葡萄酒，水果糖浆。午餐菜单于中午12点至下午3点供应。价格含税，含服务费。
午餐套餐，包含两道菜和一杯饮品。经济实惠的完整餐点选择。
€22.80
≈ ¥187
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Chez Bouche
Chez Bouche
小酒馆 - 露台。传统美食和当日特色。
套餐
开胃菜
我们的有机水煮蛋
NOS OEUFS BIO MIMOSA
煮鸡蛋对半切开，蛋黄与蛋黄酱和香草混合后放回蛋白中。经典的法式小酒馆开胃菜，简单而浓郁。
€6.50
≈ ¥53
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牛油果塔塔配烤面包片
TARTARE D'AVOCAT ET TARTINES GRILLÉES
新鲜牛油果切丁调味，配烤面包。清爽的素食开胃菜。
€8.50
≈ ¥70
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奶油南瓜浓汤配香煎栗子
VELOUTÉ DE BUTTERNUT, FRICASSÉE DE CHÂTAIGNE
奶油状南瓜汤配香煎栗子块。温和、舒适、带有秋季风味。
€8.50
≈ ¥70
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扁豆沙拉，水波蛋和烟熏鲱鱼
SALADE DE LENTILLES, OEUF POCHÉ ET HARENG FUMÉ
经典法式沙拉，配烤山羊奶酪吐司，淋上蜂蜜。点缀核桃和种子增加脆感。
€8.50
≈ ¥70
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自制腌三文鱼，莳萝柠檬奶油
SAUMON MARINÉ PAR NOS SOIN, CRÈME CITRONNÉE À L'ANETH
自制腌三文鱼片，配莳萝酸奶油。入口即化，口感清新。
€9.50
≈ ¥78
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主菜
当日特色
SUGGESTION DU JOUR
（见黑板）
厨师根据灵感和市场产品制作的当日特色菜。详情请见黑板。
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多菲内饺子焗，配绿沙拉
RAVIOLES DU DAUPHINÉ GRATINÉES, SALADE VERTE
小方块意大利面，馅料为奶酪和欧芹，烤箱烤制，配奶油和碎奶酪。配沙拉以增加清爽感。
€15.50
≈ ¥127
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三文鱼茄子意面
PENNE AU SAUMON ET AUBERGINES
番茄罗勒浓汤
管状意大利面配三文鱼和茄子，番茄罗勒奶油酱。
€16.50
≈ ¥135
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香草香料烤鸡胸
SUPRÊME DE VOLAILLE AUX AROMATES
浓缩肉汁，多菲内土豆焗
嫩鸡胸肉，用香草烹制，配浓郁的肉汁和奶油土豆焗。
€17
≈ ¥139
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200克优质安格斯牛排
BELLE BAVETTE ANGUS 200G
自制炸薯条和沙拉
长纤维牛肉，非常美味多汁。配自制薯条，可选蓝纹奶酪或胡椒酱。
€19~
≈ ¥156
200克西冷牛排
FAUX FILET 200G
自制炸薯条和沙拉，伯那兹酱
嫩而油花分布均匀的牛肉块，配薯条、沙拉和浓郁的香草伯那兹酱。
€21
≈ ¥172
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安格斯芝士汉堡
CHEESEBURGER ANGUS
酥皮面包，自制炸薯条和沙拉
安格斯牛肉汉堡配奶酪，夹在独特的酥皮牛角包中。配鲜炸薯条。
€17
≈ ¥139
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鱼肉汉堡
FISH - BURGER
酥皮面包，自制炸薯条和沙拉
炸鱼汉堡，配酥脆的酥皮面包。配薯条和沙拉。
€17
≈ ¥139
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三文鱼排
PAVÉ DE SAUMON
白脱奶油酱，蔬菜烩
烤三文鱼排，淋上奶油白葡萄酒酱。配炒蔬菜。
€19
≈ ¥156
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香煎鲈鱼柳
FILET DE BAR À LA PLANCHA
蔬菜烩
在热烤盘上烹制的白鱼柳，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。配时令蔬菜。
€19
≈ ¥156
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腌三文鱼沙拉
SALADE SAUMON GRAVLAX
自制腌三文鱼沙拉，小土豆，黄瓜，番茄，红洋葱
大份餐沙拉配腌三文鱼、小土豆和生蔬菜。新鲜丰盛。
€16.50
≈ ¥135
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烤山羊奶酪沙拉
SALADE CHÈVRE CHAUD
生菜、脆皮山羊奶酪和蜂蜜、番茄、种子和坚果、红洋葱腌渍
经典法式沙拉，配烤山羊奶酪吐司，淋上蜂蜜。点缀核桃和种子增加脆感。
€16.50
≈ ¥135
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脆皮凯撒沙拉
SALADE CÉSAR CROUSTILLANTE
罗马生菜，脆皮鸡肉，帕玛森奶酪，面包丁，圣女果
罗马生菜沙拉配炸鸡柳、帕玛森奶酪和面包丁，以凯撒酱调味。国际经典。
€16.50
≈ ¥135
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额外配菜
ACCOMPAGNEMENT SUPPLÉMENTAIRE
额外一份可选配菜。
€4~
≈ ¥33
甜点
整块圣马塞林奶酪
SAINT MARCELLIN AOP ENTIER
烤面包条
小块奶油状的奶油奶酪，整块供应，配烤面包条。适合餐后喜欢奶酪的食客。
€8.50
≈ ¥70
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熔岩巧克力蛋糕
MOELLEUX AU CHOCOLAT
自制鲜奶油
熔岩巧克力蛋糕，温热供应，配鲜奶油。
€8
≈ ¥66
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奶油奶酪配煮梨、格兰诺拉麦片和蜂蜜
FROMAGE BLANC POIRES POCHEES, GRANOLA ET MIEL
奶油状新鲜奶酪配煮梨、脆麦片和蜂蜜。清淡清爽的甜点。
€8
≈ ¥66
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焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖糖层。浓郁丰富。
€8
≈ ¥66
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朗姆酒巴巴配奶油
LE BABA AU RHUM DIPLOMATICO CRÈME FOUETTÉE
浸泡了迪普洛玛蒂科琥珀朗姆酒的海绵蛋糕，配鲜奶油。含酒精的芳香甜点。
€9.50
≈ ¥78
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自制冰淇淋 2球
GLACES ARTISANALES 2 boules
两球自制冰淇淋或冰沙，可选口味。
€6.50~
≈ ¥53
鸡尾酒
斯普利茨
SPRITZ
威尼斯鸡尾酒，以起泡酒（普罗塞克）、苦精（Aperol 或 Campari）和苏打水为基底。苦而清爽。
€7
≈ ¥57
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莫吉托
MOJITO
古巴鸡尾酒，以朗姆酒、青柠、新鲜薄荷、糖和苏打水为基底。甜美清爽。
€7
≈ ¥57
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莫斯科骡子
MOSCOW MULE
伏特加、姜汁啤酒和青柠鸡尾酒。辛辣清爽。
€7
≈ ¥57
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伦敦骡子
LONDON MULE
莫斯科骡子的变种，用金酒代替伏特加，加入姜汁啤酒和青柠。
€7
≈ ¥57
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卡皮林哈
CAÏPIRINHA
巴西鸡尾酒，以卡莎萨、青柠和糖为基底。烈而酸。
€7
≈ ¥57
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玛格丽塔
MARGARITA
墨西哥鸡尾酒，以龙舌兰酒、橙味利口酒和青柠汁为基底，通常在杯沿撒盐。
€7
≈ ¥57
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金汤力
GIN TONIC
基础
经典的金酒汤力水混合，配冰块和柠檬片。
€7
≈ ¥57
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威士忌可乐
WHISKY COCA
基础
威士忌和可乐的简单混合。
€7
≈ ¥57
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啤酒
JUPILER (生啤)
JUPILER (Pression)
经典比利时金啤酒，清淡爽口。
€3.80~
≈ ¥31
LEFFE (生啤)
LEFFE (Pression)
比利时修道院啤酒，更浓郁，麦芽味更重。
€4.50~
≈ ¥37
GOOSE MIDWAY (生啤)
GOOSE MIDWAY (Pression)
淡爽型 IPA 啤酒，带有啤酒花和水果香气。
€5~
≈ ¥41
EDELWEISS BLANCHE
33CL 瓶装
带有阿尔卑斯香草味的白啤酒，芳香而芬芳。
€5
≈ ¥41
0
科罗娜
CORONA
33CL 瓶装
清淡的墨西哥金啤酒，配青柠角。
€5
≈ ¥41
0
冷饮
25CL 果汁
JUS DE FRUIT 25CL
果汁，杯装。
€4.50~
≈ ¥37
无酒精鸡尾酒
COCKTAIL SANS ALCOOL
无酒精果汁和糖浆混合。
€6
≈ ¥49
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水调糖浆
SIROP A L’EAU
水加自选风味糖浆（薄荷、红石榴等）。
€3
≈ ¥25
0
33CL 苏打水
SODA 33CL
经典苏打水和冰茶。
€5~
≈ ¥41
33CL PERRIER
PERRIER 33CL
法国天然气泡矿泉水。
€5
≈ ¥41
0
50CL 矿泉水
EAU MINÉRALE 50CL
瓶装矿泉水，无气（依云）或有气（Badoit）。
€4.50~
≈ ¥37
热饮
咖啡
CAFE
经典咖啡。
€2.50~
≈ ¥21
茶
THE
精选茶叶。
€4
≈ ¥33
0
烈酒和消化酒
经典烈酒
ALCOOL CLASSIQUE
金酒 孟买，威士忌 J&B，杰克丹尼，Get 27…
经典烈酒，杯装。
€5
≈ ¥41
0
高级烈酒
ALCOOL PREMIUM
雅文邑、卡尔瓦多斯、亨德里克金酒、迪普洛玛蒂科朗姆酒
高档烈酒和消化酒。
€8
≈ ¥66
0
葡萄酒
白葡萄酒或桃红葡萄酒冰镇
PISCINE DE BLANC OU ROSE
22CL 加大量冰块。霞多丽白葡萄酒 IGP 朗格多克-鲁西永产区 / 桃红葡萄酒 - 神索歌海娜 IGP 朗格多克-鲁西永产区
大杯葡萄酒，配大量冰块，非常清爽。
€6~
≈ ¥49
ZANGRE IGP OC (白)
ZANGRE IGP OC (Blanc)
地区性朗格多克-鲁西永产区白葡萄酒。
€4~
≈ ¥33
LES CHARMEUSES * IGP OC (白)
LES CHARMEUSES * IGP OC (Blanc)
朗格多克-鲁西永产区 IGP 白葡萄酒。
€4.30~
≈ ¥35
GREZAN IGP OC (白)
GREZAN IGP OC (Blanc)
瓶装白葡萄酒。
€28~
≈ ¥230
POUILLY - FUME AOC (白)
POUILLY - FUME AOC (Blanc)
著名的卢瓦尔白葡萄酒，干型，矿物质味，带有烟熏香气。
€41~
≈ ¥336
ZANGRE * IGP OC (桃红)
ZANGRE * IGP OC (Rosé)
地区性桃红葡萄酒。
€4~
≈ ¥33
DOMAINE CASANOVA ROSE GRIS IGP ILE DE BEAUTE (桃红)
DOMAINE CASANOVA ROSE GRIS IGP ILE DE BEAUTE (Rosé)
科西嘉桃红葡萄酒，淡雅精致。
€22~
≈ ¥180
BARBEBELLE AOC COTEAUX D'AIX (桃红)
BARBEBELLE AOC COTEAUX D'AIX (Rosé)
普罗旺斯桃红葡萄酒，果味浓郁，优雅。
€27~
≈ ¥221
MADEMOISELLE DU MONT AOC VENTOUX (红)
MADEMOISELLE DU MONT AOC VENTOUX (Rouge)
罗讷河谷红酒。
€4.50~
≈ ¥37
COTE DE BROUILLY AOC (红)
COTE DE BROUILLY AOC (Rouge)
博若莱红葡萄酒，果味浓郁，口感轻盈。
€4.50~
≈ ¥37
ZOUZOU IGP MEDITERRANNEE (红)
ZOUZOU IGP MEDITERRANNEE (Rouge)
地中海红酒。
€23~
≈ ¥189
ELIXIR AOC DOMAINE DES FOURNELLES (红)
ELIXIR AOC DOMAINE DES FOURNELLES (Rouge)
瓶装红酒。
€38~
≈ ¥312
桑塞尔 AOC (红)
SANCERRE AOC (Rouge)
卢瓦尔红葡萄酒（黑皮诺），清淡优雅。
€45~
≈ ¥369
LA POMMERAIE BROWN AOC PESSAC LEOGNAN (红)
LA POMMERAIE BROWN AOC PESSAC LEOGNAN (Rouge)
波尔多红葡萄酒，结构感强，口感复杂。
€58~
≈ ¥476
GUERLET DEGUERNE AOC 1ER CRU (香槟)
GUERLET DEGUERNE AOC 1ER CRU (Champagne)
特级香槟，著名的起泡酒。
€10~
≈ ¥82
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