Chez Beberthe

클래식 스프리츠의 오베르뉴 변형. 용담 리큐어는 프로세코의 탄산과 조화를 이루는 독특한 허브 쓴맛을 제공합니다. 아페리티프로 시원하게 즐기세요.

블루베리를 강조한 탄산과 과일 맛 칵테일. 레드 베리로 인해 달콤하고 약간 시큼합니다. 쓴맛이 덜한 맛을 선호하는 사람들에게 이상적입니다.

계란 흰자를 흔들어 부드러운 소스 스타일 칵테일. 밤의 우디한 단맛이 라임의 산미와 균형을 이룹니다. 벨벳 같고 거품이 나는 질감.

진저 비어와 함께하는 상쾌하고 매콤한 롱 드링크. 레드 베리가 달콤하고 화려한 터치를 더합니다. 얼음과 함께 제공됩니다.

진 토닉을 재해석한 듯한 매우 허브향이 나고 신선한 칵테일. 신선한 바질이 레몬 향을 더합니다. 갈증 해소에 완벽합니다.

얼음이 많이 들어간 칵테일 (수영장). 복숭아 향의 달콤하고 탄산이 있는 혼합물. 가볍고 축제 분위기.

꽃향기 나는 섬세한 진 토닉. 장미 향이 너무 달지 않게 음료에 은은하게 향을 더합니다. 매력적인 핑크색.

요청 시 준비되는 클래식 국제 칵테일 모음. 익숙하고 필수적인 맛.

아니스 향의 마르세유 파스티스. 많은 차가운 물과 얼음으로 희석해서 마십니다. 프랑스 아페리티프의 고전.

허브로 향을 낸 이탈리아 베르무트. 화이트는 달콤하고 꽃 향이 나며, 레드 와인은 더 풍부하고 약간 씁니다. 차갑게 제공됩니다.

밝은 빨간색 이탈리아 아페리티프. 허브, 향신료, 오렌지 껍질의 강렬한 맛. 종종 탄산수 또는 오렌지 주스와 함께 제공됩니다.

노란 용담을 베이스로 한 프랑스 아페리티프. 특징적인 달콤 쌉싸름한 맛과 황금색. 순수하게 얼음 위에 또는 희석해서 즐깁니다.

용담 뿌리의 흙내음과 쓴맛이 나는 전통 산악 리큐어. 진정한 지역 특산품.

캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 베이스로 한 클래식 칵테일. 쓴맛과 단맛의 균형.

샴페인 지역의 고급 스파클링 와인. 섬세한 거품, 신선하고 우아한 맛. 축제의 상징.

전통 방식으로 만든 프랑스 스파클링 와인, 샴페인과 유사하지만 다른 지역. 신선하고 탄산이 있습니다.

블랙 커런트 크림과 드라이 화이트 와인의 전통적인 혼합. 달콤하고 과일 향이 나며 가볍습니다.

키르의 축제 버전, 화이트 와인 대신 스파클링 와인(샴페인 또는 크레망)으로 준비됩니다.

밝은 주황색 베네치아 칵테일, 프로세코, 비터(아페롤/캄파리), 탄산수를 베이스로 합니다. 상쾌하고 달콤 쌉싸름합니다.

얼음과 함께 큰 잔에 제공되는 샴페인. 샴페인을 즐기는 현대적이고 매우 신선한 방법입니다.

가볍고 상쾌한 페일 에일 맥주. 균형 잡힌 맥아와 홉 향.

인디아 페일 에일, 쓴맛이 강하고 감귤류 또는 열대 과일 향이 나는 페일 에일 맥주.

뉴잉글랜드 IPA, 탁하고 과즙이 많으며 쓴맛이 거의 없는 맥주. 과일 맛 폭발과 부드러운 질감.

가볍고 상쾌한 밀 맥주, 종종 감귤류와 향신료(고수) 향이 납니다. 자연스러운 탁한 외관.

캐러멜과 구운 빵 향이 나는 루비 색 맥주. 블론드 맥주보다 더 둥글고 맥아 맛이 납니다.

맥주 맛을 유지하면서 알코올 없이 즐길 수 있는 대안. 알코올 없이 상쾌함을 즐기기에 이상적입니다.

프랑스 남서부산 와인 브랜디, 오크통에서 숙성. 설탕에 절인 과일과 나무 향이 풍부합니다.

노르망디산 사과 브랜디. 신선한 사과의 과일 맛과 약간의 우디한 향. 젊고 활기찬.

오래 숙성된 칼바도스 '엑스트라 올드'. 매우 복합적이고 부드러운 맛에 향신료와 구운 사과 향.

세계적으로 유명한 와인 브랜디. 우아하고 섬세하며 따뜻한. 꽃과 과일 향.

하얀 민트 리큐어, 매우 신선하고 소화가 잘 됩니다. 달콤하고 향긋하며 종종 얼음 위에 마십니다.

달콤하고 시큼한 이탈리아 레몬 리큐어. 매우 차갑게 제공되며 매우 인기 있는 소화제입니다.

수제 레몬 리큐어. 신선한 레몬 껍질의 강렬한 맛.

아몬드 (또는 살구 씨) 리큐어. 마지팬의 달콤하고 독특한 맛.

고급 아마레토, 더 자연스럽고 덜 달콤한 구운 아몬드 맛, 약간의 소금으로 마무리.

카카오를 우려낸 럼 베이스 스피릿. 다크 초콜릿과 향신료 향이 나는 맛있는 음료.

프랑스 비스트로의 고전. 차갑게 제공되는 삶은 달걀 위에 부드러운 수제 마요네즈를 얹었습니다.

풍부한 레드 와인 소스(므레트 소스), 베이컨 조각, 양파, 크루통과 함께 제공되는 수란. 맛있는 부르고뉴 요리.

오븐에 구운 소 뼈에서 나오는 뜨겁고 부드러운 골수를 게랑드 소금과 함께 구운 빵에 발라 먹습니다. 매우 풍부하고 기름집니다.

삶은 달걀 조각(미모사)과 아이올리 소스(마늘 마요네즈)를 곁들인 아스파라거스. 신선하고 봄 같은 맛.

잘 익은 토마토와 새우로 만든 신선한 애피타이저, 종종 비네그레트 또는 가벼운 마요네즈로 양념합니다.

플랜차에서 버터, 마늘, 파슬리와 함께 빠르게 구운 조개. 해산물 맛과 단단하지만 부드러운 질감.

작게 썬 생선, 레몬, 올리브 오일, 허브로 절인 것. 매우 신선하고 가볍습니다.

치즈 조각(아마도 칸탈 또는 블루 같은 지역 치즈)으로 장식된 샐러드.

지역 육류 가공품 모듬 (건조 햄, 소시지, 테린) 빵과 피클과 함께 제공됩니다.

고기 소로 채우고 끓인 양배추 잎. 전통 요리의 완전하고 부드러우며 맛있는 요리.

허브(근대, 파슬리)와 소시지 고기로 만든 작은 튀긴 팬케이크. 아베롱의 전형적인 특선 요리, 바삭하고 부드럽습니다.

알리곳(신선한 토마 치즈와 섞어 늘어나는 감자 퓌레)과 함께 제공되는 구운 소시지. 오베르냐의 상징적인 요리.

지역 특산품(지역 치즈, 양질의 고기)을 사용한 버거. 맛있고 푸짐합니다.

살레 품종의 쇠고기 스테이크, 지방이 많고 맛있는 고기로 유명합니다. 원하는 대로 구워 드립니다.

칼로 거칠게 썬 생 쇠고기 (다진 것이 아님), 케이퍼, 양파, 조미료로 양념. 즐거운 식감과 상큼한 맛.

구운 선지 소시지, 달콤하고 짭짤한 맛을 더하는 구운 사과와 함께 제공됩니다. 퓌레와 함께 제공됩니다.

두껍고 육즙이 많은 돼지 고기 조각, 풍미를 더하기 위해 뼈째 구운 것. 부드럽고 맛있는 고기.

부드러운 쇠고기 조각(럼스테이크)을 꼬치에 구운 것. 지방은 적지만 맛이 풍부한 고기.

담백한 속살의 민물 생선 필레, 크리미하고 섬세한 샴페인 소스를 얹었습니다.

블루 도베르뉴 치즈와 시금치로 만든 독창적인 소스와 함께 제공되는 파스타. 풍부하고 크리미한 채식 요리.

뒤집어서 구운 캐러멜 사과 타르트. 따뜻하게 제공되며, 사과는 부드럽고 달콤합니다.

부드러운 바닐라 커스터드 디저트, 얇은 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있습니다.

다크 초콜릿으로 만든 가볍고 풍부한 디저트.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭, 휘핑 크림과 신선한 과일로 채워져 있습니다.

바닐라 커스터드 위에 떠 있는 머랭 흰자, 캐러멜을 뿌립니다.

오베르뉴의 두꺼운 러스트릭 팬케이크처럼 생긴 크레페, 종종 디저트로 달콤하게 제공됩니다.

버터, 설탕, 오렌지 주스, 리큐어(그랑 마르니에) 소스와 함께 제공되는 크레페, 종종 플람베됩니다.

아몬드와 헤이즐넛 프랄린 크림으로 채워진 바퀴 모양의 슈 페이스트리.

부드러운 향신료 와인 시럽에 부드럽게 익힌 배. 부드럽고 향긋해질 때까지 익힙니다.

딸기, 바닐라 아이스크림, 휘핑 크림으로 구성된 아이스크림 디저트.

선택 가능한 아이스크림 또는 소르베 스쿱.

음료, 어린이용 메인 요리, 디저트를 포함한 어린이용 종합 메뉴.