ブーニャ・スプリッツ
BOUGNAT SPRITZ
オーリヤック産自家製リンドウリキュール "メゾン・クデルク"、プロセッコ、トニック
クラシックなスプリッツのオーヴェルニュ風バリエーション。リンドウリキュールがプロセッコのきらめきと組み合わさるユニークなハーブの苦味をもたらします。アペリティフに冷たくしてどうぞ。
€9
≈ ¥1,631
0
Chez Beberthe
Chez Beberthe
グラスワインは健康に良い、ボトルは気分に良い！伝統料理とアヴェイロン地方の特産品。
レ・コクトゥール・ド・ベベルト
レ・スプリッツ "ア" ベベルト
LE SPRITZ "À" BEBERTHE
オーリヤック産自家製ブルーベリーリキュール "メゾン・クデルク"、ベリーピューレ、プロセッコ、ペリエ
ブルーベリーを主役にした、きらめくフルーティーなカクテル。ベリー類のおかげで甘く、わずかに酸味があります。苦味の少ない風味を好む方に最適です。
€9
≈ ¥1,631
0
ル・シャ・スール
LE CHAT'SOUR
オーリヤック産自家製チェスナットリキュール "メゾン・クデルク"、ライム、卵白
シェイクした卵白のおかげでクリーミーなサワースタイルのカクテル。栗のウッディな甘さがライムの酸味とバランスを取っています。ベルベットのような泡立つ質感。
€10
≈ ¥1,812
0
ル・シュードロン
LE CHAUDRON
ウォッカ・ルネッサンス、ジンジャービア、ブルーベリーリキュール、レモン、ラズベリー、ブルーベリー
ジンジャービアを使った爽やかでスパイシーなロングドリンク。赤い果実が甘さと彩りを添えます。氷で提供。
€12
≈ ¥2,174
0
ル・バジル・ジェス
LE BASIL'JESS
ジン、バジル、ライム、スパークリングウォーター
非常にハーブとフレッシュなカクテル。再構築されたジン・トニックに似ています。フレッシュバジルがレモンの香りと共に支配的です。リフレッシュに最適。
€9
≈ ¥1,631
0
ラ・ピシーヌ・ダンソ
LA PISCINE D'ANTHO
ウォッカ・ルネッサンス、ピーチリキュール、プロセッコ、ペリエ
たくさんの氷（ピシーヌ）で提供される大きなカクテル。桃のアロマを持つ甘くきらめくミックス。軽くてお祝い気分。
€10
≈ ¥1,812
0
ラ・ヴィ・アン・ローズ
LA VIE EN ROSE
ビーフィーター・ピンクジン、ローズリキュール、ライム、トニック
フローラルで繊細なジン・トニック。バラの香りが甘すぎずに飲み物を繊細に香らせます。魅力的なピンク色。
€12
≈ ¥2,174
0
クラシック
LES CLASSIQUES
ポルノスター・マルティーニ、ザ・ミュール、エスプレッソ・マルティーニ... お尋ねください！
注文を受けてから作る、国際的な定番カクテルのセレクション。馴染みのある、外せない味わいです。
€10
≈ ¥1,812
0
ちょっと一杯どうですか？
リカール
Ricard
2cl
アニスの風味を持つマルセイユ風パスティス。冷たい水と氷で薄めて飲みます。フランスのアペリティフの定番です。
€4
≈ ¥725
0
マティーニ・ブラン/ルージュ
Martini blanc/rouge
8cl
イタリアのベルモット、ハーブ風味のワイン。白は甘くフローラル、赤はより濃厚でわずかに苦味があります。冷やして提供されます。
€5
≈ ¥906
0
カンパリ
Campari
8cl
鮮やかな赤色のイタリアンビター。ハーブ、スパイス、オレンジピールの強烈な味。炭酸水またはオレンジジュースで割って提供されることが多い。
€5
≈ ¥906
0
シュゼ
Suze
8cl
黄色いリンドウベースのフランスのアペリティフ。特徴的な甘苦い味と黄金色。ストレートまたはロックで楽しめます。
€5
≈ ¥906
0
自家製リンドウリキュール
Liqueur de Gentiane artisanale
8cl
リンドウの根の土っぽい苦味のある風味を持つ伝統的な山の薬草酒。本物のテロワール製品です。
€5
≈ ¥906
0
アメリカーノ
Americano
8cl
カンパリ、赤ベルモット、炭酸水を使ったクラシックカクテル。苦味と甘さのバランスが良い。
€6
≈ ¥1,087
0
シャンパン・クーペ
Coupe de Champagne
10cl - エイソン＆フィス：ソロ・ド・ミュニエ
シャンパーニュ地方の高級発泡ワイン。きめ細やかな泡、フレッシュでエレガントな味わい。お祝いの象徴です。
€8
≈ ¥1,449
0
クレマン・クーペ
Coupe de Crémant
10cl
伝統的な方法で作られたフランスの発泡ワイン。シャンパンに似ていますが、他の地方のものです。フレッシュできらめく。
€6.50
≈ ¥1,178
0
キール・ヴァン・ブラン
Kir vin blanc
15cl
白ワインとクレーム・ド・カシスを伝統的にブレンドしたもの。甘く、フルーティーで軽やか。
€4.30
≈ ¥779
0
キール・ロワイヤル
Kir Royal
15cl
キールの祝祭バージョン。白ワインの代わりに発泡ワイン（シャンパンまたはクレマン）で作られます。
€6.80
≈ ¥1,232
0
スプリッツ
Spritz
鮮やかなオレンジ色のヴェネツィア風カクテル。プロセッコ、ビター（アペロール/カンパリ）、炭酸水ベース。爽やかで甘苦い。
€8
≈ ¥1,449
0
ラ・ピシーヌ・ド・バブー
La Piscine de Babou
20cl - シャンパン、氷
氷を入れた大きなグラスで提供されるシャンパン。シャンパンを楽しむモダンで非常にフレッシュな方法です。
€13
≈ ¥2,355
0
シュワシュワ（ビール）
LBF ペールエール - ブロンド
LBF Pale Ale - blonde
軽くて爽やかなブロンドエール。バランスの取れたモルトとホップのノート。
€4~
≈ ¥725
LBF IPA - ブロンド
LBF IPA - blonde
インディア・ペール・エール、苦味が強く、柑橘系またはトロピカルフルーツのアロマを持つブロンドビール。
€5~
≈ ¥906
LBF NEIPA - ブロンド
LBF NEIPA - blonde
ニューイングランドIPA、濁っていてジューシーなビールで苦味はほとんどありません。フルーティーな風味の爆発とシルクのような質感。
€5.50~
≈ ¥996
クラート - ブランシュ
CRAT'R - blanche
33cl
軽くて爽やかな小麦ビール。しばしば柑橘系やスパイス（コリアンダー）のノートがあります。自然な濁り。
€7
≈ ¥1,268
0
オーブラック - アンバー
AUBRAC - ambrée
33cl
赤みがかったビール。キャラメルとトーストしたパンのノート。ブロンドよりも丸みがありモルティーな味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
ピコ・ベロ - ノンアルコール
PICO BELLO - sans alcool
33cl
ビールの風味を保ったノンアルコール代替品。アルコールを摂取せずにリフレッシュするのに最適です。
€7
≈ ¥1,268
0
最後の締めくくりに？（食後酒）
バ・アルマニャック VSOP
Bas Armagnac VSOP
5cl - ドメーヌ・ド・マルケストー 40°
南西フランス産ワインオー・デ・ヴィ。オーク樽で熟成。ドライフルーツと木材の豊かなアロマ。
€10
≈ ¥1,812
0
カルヴァドス・ファイン
Calvados Fine
5cl - シャトー・ド・サシー 40°
ノルマンディー産シードルから作られたオー・デ・ヴィ。フレッシュアップルのフルーティーな風味とわずかなウッディなタッチ。若々しく生き生きとしている。
€10
≈ ¥1,812
0
カルヴァドス XO
Calvados XO
5cl - シャトー・ド・サシー 40°
カルヴァドス 'エクストラ・オールド'、長期間熟成。非常に複雑で、口当たりが丸く、スパイスと調理済みリンゴのノート。
€12
≈ ¥2,174
0
コニャック N°1
Cognac N°1
5cl - メゾン・ゴデ 40°
世界的に有名なワインオー・デ・ヴィ。エレガントで繊細で温かい。フローラルでフルーティーなノート。
€10
≈ ¥1,812
0
ミント・パスティーユ
Menthe pastille
5cl - ジファール 24°
白いミントリキュール。非常にフレッシュで消化を助けます。甘く香りが良く、氷の上で飲むことが多い。
€8
≈ ¥1,449
0
リモンチェッロ・ヴィラ・ドゥーカ
Limoncello Vila Duca
5cl - レ・グラン・シェ・ド・フランス 25°
甘くて酸味のあるイタリアのレモンリキュール。非常に冷やして提供され、非常に人気のある食後酒です。
€8
≈ ¥1,449
0
リモンチェッロ・マンマ・ミーア
Limoncello Mamma Mia
5cl - ラ・メゾン・デュ・ウイスキー 24°
自家製レモンリキュール。フレッシュなレモンの皮の強烈な風味。
€10
≈ ¥1,812
0
アマレット・サン・ピエトロ
Amaretto San Pietro
5cl - スラウ・サルデ 18°
アーモンド（またはアプリコットの種）風味のイタリアリキュール。甘く独特のマジパンのような味。
€8
≈ ¥1,449
0
アマレット・アドリアティコ
Amaretto Adriatico
5cl - メゾン・デュ・ウイスキー 28°
高級アマレット。より自然で甘さ控えめなローストアーモンドの風味に、塩のヒントが効いています。
€10
≈ ¥1,812
0
ラム・エンバルゴ・カカオ
Rhum Embargo Cacao
5cl - レ・ビアンヌー 30°
カカオをインフューズしたラム酒ベースのリキュール。グルメで、ダークチョコレートとスパイスのノート。
€8
≈ ¥1,449
0
始める前に (前菜)
マヨネーズ添えゆで卵
Œuf mayonnaise
フランスのビストロの定番。茹で卵を冷やし、クリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。
€6~
≈ ¥1,087
ムレット・エッグ
Œuf Meurette
赤ワインソース（ムレットソース）にポーチドエッグ、ベーコン、玉ねぎ、クルトンを添えたもの。ブルゴーニュ地方の風味豊かな料理。
€10
≈ ¥1,812
0
牛の骨髄
Os à moelle
オーブンでローストした牛の骨。熱々でとろけるような骨髄をトーストに乗せてゲランドの塩で味わいます。非常に濃厚で脂っこい。
€10
≈ ¥1,812
0
アスパラガスとミモザアイオリのサラダ
Salade d'asperges mimosa aïoli
アスパラガスにゆで卵のミモザとアイオリソース（ニンニクマヨネーズ）を添えたもの。フレッシュで春らしい。
€9
≈ ¥1,631
0
トマトとエビのサラダ
Salade de tomates crevettes
熟したトマトとエビを使ったフレッシュな前菜。しばしばヴィネグレットソースまたは軽いマヨネーズで味付けされます。
€8
≈ ¥1,449
0
パセリ風味のナイフ貝
Couteaux en persillade
プランチャで素早くグリルした細長い貝（ナイフ貝）。バター、ニンニク、パセリ風味。海の風味としっかりしながらも柔らかい食感。
€10
≈ ¥1,812
0
魚のタルタル
Tartare de poisson
細かく切った生の魚をレモン、オリーブオイル、ハーブでマリネしたもの。非常にフレッシュで軽い。
€10
≈ ¥1,812
0
チーズサラダ
Salade de fromage
チーズ（おそらくこの地方のカンタルやブルーのようなもの）の塊を添えたグリーンサラダ。
€8
≈ ¥1,449
0
田舎風シャルキュトリー盛り合わせ
Assiette de charcuterie du Pays
地方のシャルキュトリー（生ハム、ソーセージ、テリーヌ）のセレクション。パンとピクルス添え。
€10
≈ ¥1,812
0
テーブルへ！ (メイン)
お好みの付け合わせ：マッシュポテト、フライドポテト、ライス、ラタトゥイユ、グリーンサラダ、ジャガイモ、アリゴ（+4€）。 お好みのソース：ブルー・ドーヴェルニュ、エシャロット・ペッパー、ボルドレーズ、マスタードクリーム。
キャベツの詰め物
Choux farcis
ハーブ（スイスチャード、パセリ）とソーセージ肉の詰め物をした揚げた小さなガレット。アヴェイロン地方の典型的な、カリカリで柔らかい料理。
€15
≈ ¥2,718
0
アヴェイロン風ファルソー
Farçous Aveyronnais
ハーブ（スイスチャード、パセリ）とソーセージ肉の詰め物をした揚げた小さなガレット。アヴェイロン地方の典型的な、カリカリで柔らかい料理。
€15
≈ ¥2,718
0
ソーセージ・アリゴ
Saucisse Aligot
アリゴ（トームフレッシュを混ぜたマッシュポテトで、糸を引く）、焼きソーセージ添え。オーブラック地方の象徴的な料理。
€18
≈ ¥3,261
0
ブーニャ・バーガー
Bougnat Burger
オーヴェルニュ地方の地元の食材（地元のチーズ、質の高い肉）を使った、グルメでボリューム満点の再構築バーガー。
€17
≈ ¥3,080
0
シャトー・デ・サルラ産牛リブロース 250g
Entrecôte Salers 250gr
シャトー・デ・サルラ産牛のステーキ。霜降りと風味豊かな肉で有名。お好みに合わせてグリル。
€24
≈ ¥4,348
0
ナイフで切ったビーフタルタル
Tartare de bœuf au couteau
粗くナイフで切った（挽いていない）生の牛肉を、ケッパー、玉ねぎ、調味料で味付けしたもの。心地よい食感と鮮やかな味。
€18
≈ ¥3,261
0
黒いブーダンノワールとローストアップル、マッシュポテト
Boudin noir aux pommes rôties, purée
焼きソーセージ、甘塩っぱいリンゴ添え。マッシュポテト添え。
€16
≈ ¥2,899
0
農家産豚肩ロース 300g
Côte de cochon fermier 300gr
厚くてジューシーな豚肉の塊。風味を増すために骨付きでグリル。柔らかく風味豊かな肉。
€20
≈ ¥3,624
0
シャトー・デ・サルラ産牛ランプステーキ串 300g
Brochette de cœur de filet de rumsteck Salers 300gr
シャトー・デ・サルラ産牛ランプステーキ串 300g
€20
≈ ¥3,624
0
パーチのフィレ、シャンパンソース
Filet de perche, sauce champagne
繊細なシャンパンクリームソースをかけた、淡水魚のフィレ。
€20
≈ ¥3,624
0
ブルーとほうれん草のジェノベーゼ風スパゲッティ
Spaghetti pesto de Bleu et épinards
オーヴェルニュ産ブルーチーズとほうれん草のオリジナルソースを添えたパスタ。濃厚でクリーミーなベジタリアン料理。
€15
≈ ¥2,718
0
飲み物
コーヒー一杯で元気回復 / 温かい飲み物
エスプレッソコーヒー、アロンジェ（ロングブラック）
Café expresso, allongé
短い濃いコーヒー（エスプレッソ）またはお湯で薄めたもの（アロンジェ）。
€2
≈ ¥362
0
ヘーゼルナッツ
Noisette
エスプレッソに少量の温かいミルクを乗せたもの（ヘーゼルナッツ色）。
€2.30
≈ ¥417
0
デカフェ
Décafeiné
カフェイン抜きコーヒー。
€2.30
≈ ¥417
0
ダブル
Double
大きなカップにダブルショットのエスプレッソ。
€3.80
≈ ¥688
0
クリーム
Crème
大きなカフェ・オ・レ。
€4.30
≈ ¥779
0
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソにクリーミーなミルクフォームを乗せたもの。しばしばココアパウダーを振りかける。
€5
≈ ¥906
0
紅茶またはハーブティー
Thé ou infusion
ハーブティーまたはハーブティーのセレクション。
€4
≈ ¥725
0
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ココアとミルクのホットチョコレート。
€4
≈ ¥725
0
ウィーン風コーヒー
Chocolat viennois
ホイップクリームを添えたホットチョコレート。
€5
≈ ¥906
0
ウィーン風コーヒー
Café viennois
ホイップクリームを乗せたフローズンコーヒー。
€5
≈ ¥906
0
ラム酒のグロッグ
Grog au rhum
ラム酒、お湯、レモン、砂糖を使った温かい飲み物。
€7
≈ ¥1,268
0
アイリッシュ・コーヒー
Irish coffee
コーヒー、アイリッシュウイスキー、砂糖、生クリームを使った温かいカクテル。
€9
≈ ¥1,631
0
フローズンコーヒー
Café Frappé
コーヒー、オー ジェットシロップ、全乳
オー ジェットシロップで甘みをつけた、シェイクした冷たいコーヒー。甘みとアーモンドの風味。
€5
≈ ¥906
0
シュワシュワ / 冷たい飲み物
コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ
Coca-Cola, Coca-Cola 0
33cl
世界的に有名なコーラソーダ。
€4.80
≈ ¥870
0
オランジーナ
Orangina
25cl
オレンジと果肉ベースのフランスの炭酸飲料。
€4.80
≈ ¥870
0
アイスティー
Ice-Tea
25cl
甘いアイスティー、通常はピーチ風味。
€4.80
≈ ¥870
0
自家製レモネード
Limonade Artisanale
27.5cl - "ラ・デリシューズ" オブ アヴェイロン
きめ細やかな泡の伝統的なレモネード。甘さ控えめで爽やか。
€5.80
≈ ¥1,051
0
自家製リンドウレモネード
Limonade Artisanale Gentiane
27.5cl - "ラ・デリシューズ" オブ アヴェイロン
リンドウ風味のレモネード。この地方特有のわずかな苦味があります。
€5.80
≈ ¥1,051
0
自家製ブルーベリーレモネード
Limonade Artisanale Myrtille
27.5cl - "ラ・デリシューズ" オブ アヴェイロン
ブルーベリー風味のフルーティーなレモネード。
€5.80
≈ ¥1,051
0
ジンジャービア
Ginger Beer
33cl - "ラ・デリシューズ" オブ アヴェイロン
発酵させたジンジャーソーダ、ノンアルコール、強いスパイシーな風味。
€5.80
≈ ¥1,051
0
絞りたてオレンジジュース
Jus d'orange pressé
搾りたてのオレンジジュース。
€5
≈ ¥906
0
絞りたてレモンジュース
Jus de citron pressé
フレッシュレモンジュース、水と砂糖は別添え。
€5
≈ ¥906
0
本日のデトックスジュース
Jus détox du moment
本日のフルーツをどうぞ！
新鮮な果物と野菜のミックスジュース。入荷状況により変わります。
€6.50
≈ ¥1,178
0
グラニースムージー
Jus de fruits Granini
25cl - オレンジ、リンゴ、パイナップル、トマト、アプリコット、イチゴジュース
ボトル入りフルーツジュース。
€4.80
≈ ¥870
0
エビアン、ペリエ (50cl)
Evian, Perrier (50cl)
ミネラルウォーター（エビアン）または炭酸水（ペリエ）。
€5
≈ ¥906
0
エビアン、ペリエ (1L)
Evian, Perrier (1L)
大きなミネラルウォーターボトル。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ペリエ (33cl)
Perrier (33cl)
ナチュラル炭酸水。
€4.80
≈ ¥870
0
水割りシロップ
Sirop à l'eau
シロップ（グレナデン、ミント、レモンなど）で風味付けした水。
€2.50
≈ ¥453
0
ディアボロ
Diabolo
シロップ風味のレモネード。
€3.50
≈ ¥634
0
ワイン
フィセルで提供されるワインをどうぞ！
赤
ピク・サン・ループ AOC "オー・リルー"
Pic Saint Loup AOC "Haut-Lirou"
ドメーヌ・オー・リルー
パワフルでアロマティックなラングドックワイン（黒い果実、スパイス）。
€8~
≈ ¥1,449
ヴァン・ド・ペイ・ドック IGP "ル・ヴァン・デ・ゴワロ"
Vin de Pays d'OC IGP "Le Vin des Gaulois"
ドメーヌ・ターブル・デ・ソムリエ
南フランスの赤ワイン。一般的に滑らかでフルーティー。
€5~
≈ ¥906
ピク・サン・ループ AOC "オー・リルー、レ・コスト"
Pic Saint Loup AOC "Haut-Lirou, Les Costes"
ドメーヌ・オー・リルー
ピク・サン・ループの高級キュヴェ、より複雑で構造的。
€65~
≈ ¥11,777
ブルゴーニュ・ヴァン・ド・フランス "グレイン・ド・ガメイ"
Bourgogne Vin de France "Grain de Gamay"
メゾン・シルヴァン・ロジエ
ガメイ種を使った軽くてフルーティーなワイン。この地方特有。
€5~
≈ ¥906
ブルゴーニュ AOC "オー・コート・ド・ニュイ"
Bourgogne AOC "Hautes-Côtes de Nuits"
ドメーヌ・ボンナルド
エレガントなブルゴーニュ・ピノ・ノワール。赤い果実（チェリー、ラズベリー）のアロマ。
€80~
≈ ¥14,494
ブルゴーニュ AOC "メルキュレ"
Bourgogne AOC "Mercurey"
ドメーヌ・ピニェ・フィス
シャロンネーズ地方の赤ワイン、しっかりとして肉厚。
€100~
≈ ¥18,118
ローヌ渓谷 "トランキール・ピナール"
Vallée du Rhône "Tranquille Pinard"
レ・ヴィニョロン・デュ・カステラ BIO
オーガニック・ローヌ渓谷ワイン、スパイシーで温かい。
€5.50~
≈ ¥996
ローヌ渓谷 AOC "カプリス・ダンタイン"
Vallée du Rhône AOC "Caprices d'Antoine"
メゾン・オジエ
クラシックなコート・デュ・ローヌ、丸みがありフルーティー。
€5.50~
≈ ¥996
ローヌ渓谷 AOC "クロズ・エルミタージュ"
Vallée du Rhône AOC "Crozes-Hermitage"
メゾン・オジエ
100% シラー。北ローヌワイン。黒い果実、スミレ、コショウのノート。
€80~
≈ ¥14,494
ローヌ渓谷 AOC "限定シリーズ・ジゴンダス"
Vallée du Rhône AOC "Série limitée Gigondas"
メゾン・カステル・フレール
ローヌ渓谷の高級クリュ。パワフルで濃厚、熟成向き。
€120~
≈ ¥21,742
ローヌ渓谷 AOC "レ・セリエ・デュ・クロシェ"
Vallée du Rhône AOC "Les Celliers du Clocher"
ラ・ターブル・デ・ソムリエ
ローヌ渓谷のアクセスしやすいテーブルワイン。
€4~
≈ ¥725
メルロー IGP "ヴィーニュ・アンティーク"
Merlot IGP "Vigne Antique"
ラ・ターブル・デ・ソムリエ
メルロー種を使った、丸みがあり、滑らかでフルーティーな赤ワイン。
€4~
≈ ¥725
シノン AOC "レ・クレイエール"
Chinon AOC "Les Craillères"
ラ・ターブル・デ・ソムリエ
ロワールワイン（カベルネ・フラン）、フレッシュで赤い果実とピーマンのアロマ。
€5.90~
≈ ¥1,069
ブールゲイユ AOP "ジュ・テーム"
Bourgueil AOP "Jus t'aime"
ドメーヌ・デュヴァン BIO
ロワールワイン オーガニック、しばしば軽くて飲みやすい。
€7~
≈ ¥1,268
ボルドー・シュペリュール "シャトー・デュ・ロル"
Bordeaux Supérieur "Château du Lort"
メゾン・カステル・フレール
クラシックなボルドー、しっかりとしたタンニン。
€8~
≈ ¥1,449
ボルドー・サンテステフ AOC "シャトー・セリハン"
Bordeaux Saint-Estèphe AOC "Château Serilhan"
メゾン・モンタニャック
メドックのパワフルでしっかりしたワイン。複雑なアロマ。
€55~
≈ ¥9,965
ボルドー AOC "ナチュール・プイントゥール、ユベール家"
Bordeaux AOC "Nature Peinture, famille Hubert"
ドメーヌ・デュヴァン - オーガニック・ナチュールワイン
ボルドー・オーガニック＆ナチュール、純粋な果実味に焦点を当てた、人工的なものなし。
€8~
≈ ¥1,449
ボルドー AOC "アスピラント・ド・ベイシュヴェル"
Bordeaux AOC "Aspirant de Beychevelle"
メゾン・カステル・フレール
サン・ジュリアンの偉大なクリュのエレガンスを提供する、高級セカンドワイン。
€120~
≈ ¥21,742
ロゼ
サンソー IGP "ヴィーニュ・アンティーク"
Cinsault IGP "Vigne Antique"
ラ・ターブル・デ・ソムリエ
軽くてフレッシュなロゼ。夏に最適。
€4~
≈ ¥725
ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴァール IGP "キャップ・デ・ゼスペレル"
Vin du Pays de Var IGP "Cap des Esperelles"
ラ・ターブル・デ・ソムリエ
淡くフルーティーなプロヴァンスのロゼ。
€5~
≈ ¥906
コート・ド・プロヴァンス AOC "プリューレ・サント・マリー"
Côtes de Provence AOC "Prieuré Sainte Marie"
シャトー・ラ・マルティネット BIO
オーガニック・プロヴァンス・ロゼ。エレガントで、柑橘系と白い花のノート。
€7.50~
≈ ¥1,359
コート・ド・プロヴァンス AOP グラン・クリュ "ラ・レゼルヴ"
Côtes de Provence AOP Grand Cru "La Réserve"
シャトー・ド・ブレガンソン BIO
グルメなロゼ、複雑で洗練されている。
€60~
≈ ¥10,871
白
シャルドネ IGP "ヴィーニュ・アンティーク"
Chardonnay IGP "Vigne Antique"
ドメーヌ・ヴィーニュ・アンティーク
辛口で丸みのある白ワイン。シャルドネ特有のバターのようなノート。
€4~
≈ ¥725
シャルドネ "カセ・クロート"
Chardonnay "Casse-croûte"
シャトー・マリス BIO
オーガニック・シャルドネ、フレッシュで飲みやすい。
€6.50~
≈ ¥1,178
ヴィオニエ IGP "オー・リルー"
Viognier IGP "Haut-Lirou"
ドメーヌ・オー・リルー
非常にアロマティックな白ワイン（アプリコット、桃、白い花）。丸みがあり、飲みごたえがある。
€5~
≈ ¥906
ソーヴィニヨン "ル・クード・ブラン"
Sauvignon "Le Coude blanc"
ドメーヌ・デュヴァン BIO
オーガニックソーヴィニヨン・ブラン、生き生きとした、辛口、レモン風味。
€6.50~
≈ ¥1,178
グロ・マンサン IGP "シャルム"
Gros Manseng IGP "Charmes"
プレイモン
甘口の南西地方ワイン。エキゾチックフルーツのノート。アペリティフまたはデザートに最適。
€7~
≈ ¥1,268
シュナン "自然は道を知っている"
Chenin "La nature connaît le chemin"
シャトー・オリュー・ロメナン - オーガニック・ナチュールワイン
オーガニック・シュナン・ブラン、複雑で、マルメロと蜂蜜のアロマ、良い酸味があります。
€9~
≈ ¥1,631
プチ・シャブリ AOC
Petit Chablis AOC
ドメーヌ・クリストフ・パトリス
非常に辛口でミネラル感のあるブルゴーニュのシャルドネ（火打石のような味）。生き生きとしてピュア。
€9~
≈ ¥1,631
甘いものはいかが？ (デザート)
タルト・タタン
Tarte Tatin
逆さまに焼いたキャラメルアップルタルト。温かくして提供され、リンゴはとろけるように甘い。
€7
≈ ¥1,268
0
クレーム・ブリュレ
Crème brûlée
クリーミーなバニラカスタードクリームの上に、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層をかけたもの。
€8
≈ ¥1,449
0
チョコレートムース
Mousse au chocolat
軽やかで濃厚なダークチョコレートデザート。
€10
≈ ¥1,812
0
季節のフルーツのパブロバ
Pavlova aux fruits de saison
外はカリカリ、中は柔らかいメレンゲ。ホイップクリームとフレッシュフルーツを添えて。
€10
≈ ¥1,812
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浮島
Île flottante
バニラ風味のカスタードクリームの上に浮かぶメレンゲを、キャラメルソースで覆ったもの。
€8
≈ ¥1,449
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アヴェイロン風パチャード
Pachade Auvergnate
オーヴェルニュ地方の典型的な、厚くて素朴なクレープ（大きなパンケーキのようなもの）。デザートとして甘くして食べることが多い。
€7
≈ ¥1,268
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クレープ・シュゼット
Crêpe Suzette
バターソース、砂糖、オレンジジュース、リキュール（グランマルニエ）を添えたクレープ。しばしばフランベされます。
€10
≈ ¥1,812
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パリ・ブレスト
Paris Brest
タイヤ型のシュー生地に、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ風味ムースリーヌクリームを詰めたもの。
€10
≈ ¥1,812
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赤ワインポシェ・ペア
Poire pochée au vin
スパイス入りの赤ワインシロップでゆっくりと煮込んだ洋梨。柔らかく香りが良い。
€8
≈ ¥1,449
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ストロベリー・メルバ
Fraises Melba
イチゴ、バニラアイスクリーム、ホイップクリームを使った冷たいデザート。
€10
≈ ¥1,812
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アイスクリーム・クーペ
Coupe de glace
お好みのシャーベットまたはアイスクリーム。
€3.50~
≈ ¥634
子供用メニュー
子供用メニュー
Menu Enfant
ドリンク + メイン + デザート
ドリンク、子供向けメイン、デザートを含む、子供向けフルコース。
€12~
≈ ¥2,174
メニューの最後
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お店情報
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4.5
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