Casa Prati

Name: Casa Prati
Address: 로마
Price range: €3 - €20

★ 4.5 (1,104) $$일반적이에요

애피타이저/스타터

알베르토 폰타나 셀렉션 생 프로슈토, 손으로 썰었습니다.

PROSCIUTTO "SELEZIONE ALBERTO FONTANA" TAGLIATO A MANO

손으로 썬 프로슈토

주문 즉시 손으로 썬 고품질 생 프로슈토. 슬라이스는 약간 더 두껍고 불규칙하여 숙성된 고기의 단맛과 질감을 강조합니다.

€9 ≈ ₩15,271

유대식 아티초크

CARCIOFO ALLA GIUDIA

튀긴 아티초크

유대-로마 요리의 전형적인 애피타이저. 아티초크(맘몰라 품종)를 통째로 두 번 튀겨 감자칩처럼 바삭하게 만들고 속은 부드럽게 유지합니다.

€8 ≈ ₩13,574

칸타브리아 멸치를 곁들인 부라타 스트라치아텔라

STRACCIATELLA DI BURRATA CON ALICI DEL MAR CANTABRICO

멸치를 곁들인 크리미한 치즈

부라타의 부드럽고 크리미한 속을 칸타브리아 멸치와 함께 제공합니다. 멸치는 살이 많고 풍미가 좋습니다. 유제품의 단맛과 생선의 짠맛의 완벽한 조화입니다.

€9 ≈ ₩15,271

모짜렐라와 멸치를 곁들인 호박꽃

FIORI DI ZUCCA CON MOZZARELLA ED ALICI

모짜렐라와 멸치를 곁들인 호박꽃

가벼운 반죽에 튀긴 호박꽃, 녹아내리는 모짜렐라와 멸치 필레로 속을 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 녹는 듯합니다.

€6 ≈ ₩10,180

가지 미트볼

POLPETTE DI MELANZANE

가지 미트볼

가지 펄프로 만든 채식 미트볼, 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 부드럽고 맛이 좋으며 종종 치즈와 허브로 풍미를 더합니다.

€6 ≈ ₩10,180

대구 크로켓

CROCCHETTE DI BACCALÀ

대구 미트볼

대구와 감자를 섞어 튀긴 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 생선 필링.

€9 ≈ ₩15,271

브로콜리와 리코타 크로켓

CROCCHETTE DI BROCCOLI E RICOTTA

브로콜리와 리코타 치즈 크로켓

가벼운 반죽에 튀긴 브로콜리와 신선한 리코타 치즈 속을 채운 크로켓. 가볍고 맛있는 애피타이저입니다.

€6 ≈ ₩10,180

바티파글리아 버팔로 모짜렐라

MOZZARELLA DI BUFALA DI BATTIPAGLIA

버팔로 모짜렐라

바티파글리아 지역에서 생산된 신선한 파스타 필라타 치즈. 탄력 있는 식감과 풍부하고 유제품 풍미가 특징입니다.

€9 ≈ ₩15,271

렌틸콩과 훈제 프로볼라 크로켓

CROCCHETTE DI LENTICCHIE E PROVOLA AFFUMICATA

렌틸콩과 훈제 치즈 크로켓

렌틸콩 반죽과 요리 중 녹는 훈제 프로볼라 치즈 속을 채운 채식 크로켓.

€6 ≈ ₩10,180

첫 번째 코스/퍼스트 코스

카르보나라 리가토니

RIGATONI ALLA CARBONARA

돼지 볼살, 후추, 계란, 페코리노 치즈 파스타

로마에서 가장 유명한 요리 중 하나. 굴린 계란 노른자, 로마 페코리노 치즈, 후추, 바삭한 관찰레로 만든 크림으로 양념한 짧은 파스타. 풍부하고 맛이 좋습니다.

€11 ≈ ₩18,664

아마트리치아나 리가토니

RIGATONI ALLA AMATRICIANA

토마토 소스, 돼지 볼살, 페코리노 치즈를 곁들인 파스타

토마토 소스, 볶은 관찰레, 로마 페코리노 치즈, 약간의 고추를 곁들인 클래식 로마 요리. 짭짤하고 약간 매콤합니다.

€11 ≈ ₩18,664

그리치아 리가토니

RIGATONI ALLA GRICIA

돼지 볼살, 후추, 페코리노 치즈 파스타

카르보나라와 아마추리치아나의 조상으로 간주됩니다. 바삭한 관찰레, 풍부한 로마 페코리노 치즈, 후추로 '화이트' 스타일로 양념한 파스타. 풍부하고 맛이 좋습니다.

€11 ≈ ₩18,664

카초 에 페페 토너렐리

TONNARELLI CACIO E PEPE

페코리노 치즈와 후추로 만든 크리미한 소스를 곁들인 생면 파스타

로마 페코리노 치즈와 볶은 후추를 넉넉히 뿌린 굵은 스파게티와 유사한 생면 파스타. 요리수와 페코리노 치즈를 유화시켜 만든 크림으로 양념했습니다.

€12 ≈ ₩20,361

아티초크, 돼지 볼살, 페코리노 치즈 페투치니

FETTUCCINE CON CARCIOFI GUANCIALE E PECORINO

아티초크, 돼지 볼살, 페코리노 치즈를 곁들인 생면 파스타

볶은 아티초크, 바삭한 돼지 볼살, 페코리노 치즈의 소박한 소스로 양념한 생면 파스타.

€13 ≈ ₩22,058

롤 소스를 곁들인 감자 뇨키

GNOCCHI DI PATATE AL SUGO DI INVOLTINO

소고기 에스칼로프 롤 소스를 곁들인 감자 뇨키

부드러운 감자 뇨키를 고기 롤을 익힌 풍부한 토마토 소스와 함께 제공하여 모든 풍미를 흡수했습니다.

€12 ≈ ₩20,361

리코타와 시금치 속을 채운 생면 라비올리, 토마토와 바질 소스

RAVIOLI RIPIENI CON RICOTTA E SPINACI AL POMODORO E BASILICO

리코타와 시금치 속을 채운 생면 파스타, 토마토와 바질 소스

리코타와 시금치로 속을 채운 생면 파스타, 신선하고 간단한 토마토와 바질 소스로 양념했습니다.

€13 ≈ ₩22,058

파야타 리가토니

RIGATONI CON PAJATA

파야타 파스타

로마 요리의 역사적인 요리. '파야타'는 송아지 장으로 토마토 소스로 요리됩니다. 강렬한 맛과 크리미한 속이 특징입니다.

€15 ≈ ₩25,451

양고기 소스 페투치니

FETTUCCINE AL SUGO D'ABBACCHIO

양고기 소스를 곁들인 생면 파스타

라치오 전통의 양고기(아바키오)를 사용한 맛있는 라구 소스로 양념한 생면 파스타.

메인 코스/세컨드 코스

토마토 소스 롤

INVOLTINO AL SUGO

셀러리, 당근, 마늘, 모르타델라를 곁들인 소고기 에스칼로프 롤, 토마토 소스와 함께 제공

채소와 모르타델라의 향긋한 속을 채우고 토마토 소스에 천천히 익힌 소고기 롤.

€15 ≈ ₩25,451

토마토 소스 미트볼

POLPETTE AL SUGO

토마토 소스 미트볼

전통적인 컴포트 푸드. 부드러운 클래식 미트볼을 토마토 소스에 천천히 익혔습니다.

€13 ≈ ₩22,058

소꼬리 바치나라

CODA ALLA VACCINARA

토마토 소스와 셀러리를 곁들인 소꼬리

소꼬리를 토마토, 셀러리, 잣, 건포도와 함께 몇 시간 동안 스튜하여 고기가 뼈에서 떨어질 때까지 익혔습니다. 로마의 '퀸토 콰르토'의 상징적인 요리입니다.

€15 ≈ ₩25,451

스튜 혼합 (토마토 소스 미트볼, 롤, 소꼬리 맛보기)

MISTO IN UMIDO (ASSAGGIO DI POLPETTA AL SUGO, INVOLTINI E CODA ALLA VACCINARA)

미트볼, 소고기 에스칼로프 롤, 소꼬리

스튜로 요리된 세 가지 로마 특선 요리(미트볼, 롤, 소꼬리)를 맛볼 수 있는 독특한 요리입니다.

€18 ≈ ₩30,541

튀긴 삶은 고기 미트볼과 에스카롤레, 감자

POLPETTE FRITTE DI BOLLITO CON SCAROLA E PATATE

에스카롤레와 감자를 곁들인 튀긴 미트볼

삶은 고기로 만든 미트볼을 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 채소와 감자 곁들임과 함께 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

로마식 살팀보카

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기

프로슈토와 세이지 잎으로 장식한 송아지 고기 조각을 화이트 와인과 함께 팬에 볶았습니다. 부드럽고 매우 향긋한 고기입니다.

€16 ≈ ₩27,148

로마식 내장

TRIPPA ALLA ROMANA

로마식 내장

스트립으로 썬 내장을 토마토, 로마 민트, 풍부한 페코리노 치즈와 함께 스튜로 요리했습니다.

€13 ≈ ₩22,058

손으로 잡은 대구를 팬에 튀긴 것

BACCALÀ PESCATO ALL'AMO E FRITTO IN PADELLA

튀긴 대구

고품질 대구 트랑슈를 밀가루를 묻혀 황금빛이 될 때까지 튀겼습니다.

€18 ≈ ₩30,541

스튜 대구 (토마토, 올리브, 케이퍼)

BACCALÀ IN UMIDO (POMODORI, OLIVE E CAPPERI)

토마토, 케이퍼, 올리브를 곁들인 대구

토마토, 블랙 올리브, 케이퍼를 곁들인 지중해식 스튜로 익힌 대구.

€18 ≈ ₩30,541

빵가루 입힌 소고기 커틀릿

FETTINA PANATA DI MANZO

빵가루 입힌 송아지 고기 커틀릿

빵가루를 입혀 튀긴 소고기 커틀릿. 바삭하고 황금빛입니다.

€16 ≈ ₩27,148

튀긴 양고기 커틀릿과 구운 감자

COTOLETTA D'ABBACCHIO PANATA E FRITTA CON PATATE AL FORNO

튀긴 양고기 커틀릿과 구운 감자

빵가루를 입혀 튀긴 양고기 커틀릿. 로스트 감자와 함께 제공됩니다. 일요일의 클래식 고기 요리입니다.

€18 ≈ ₩30,541

카치아토레 스타일 양고기

ABBACCHIO ALLA CACCIATORA

카치아토레 스타일 양고기

송아지 고기 조각을 팬에 식초, 로즈마리, 마늘, 멸치와 함께 볶았습니다. 강하고 소박한 맛.

€16 ≈ ₩27,148

아티초크와 양파를 곁들인 양고기 내장

CORATELLA D'ABBACCHIO CON CARCIOFI E CIPOLLE

양고기 내장과 양파, 아티초크

양고기 내장(심장, 폐, 간)을 양파와 아티초크와 함께 팬에 볶았습니다. 전통적인 매우 맛있는 요리입니다.

€13 ≈ ₩22,058

레드 와인에 브레이즈한 소고기 볼살과 으깬 감자

GUANCIA DI MANZO BRASATA AL VINO ROSSO CON PURE' DI PATATE

으깬 감자를 곁들인 소고기 볼살

콜라겐이 풍부한 부위의 고기를 레드 와인에 천천히 브레이즈하여 매우 부드럽게 만들었습니다. 크리미한 퓨레와 함께 제공됩니다.

€18 ≈ ₩30,541

뼈 없는 소고기 스테이크 (400g)

BISTECCA DI MANZO SENZA OSSO (400 GR)

소고기 스테이크

구운 소고기 스테이크, 고기 본연의 맛을 살리기 위해 심플하게 제공됩니다.

€20 ≈ ₩33,935

루콜라 침대 위의 소고기 타글리아타 (400g)

TAGLIATA DI MANZO SU LETTO DI RUCOLA (400 GR)

루콜라 샐러드 위에 얇게 썬 소고기

구운 소고기를 얇게 썰어 신선한 루콜라 위에 올린 것(타글리아타). 종종 파르미지아노 치즈 조각과 발사믹 식초로 양념합니다.

€20 ≈ ₩33,935

곁들임/사이드 디쉬

녹색 또는 혼합 샐러드

INSALATA VERDE O MISTA

샐러드

신선한 제철 샐러드, 기름과 식초로 양념했습니다.

€5 ≈ ₩8,484

건포도, 잣, 케이퍼, 타지아스카 올리브를 곁들인 에스카롤레

SCAROLA CON UVETTA, PINOLI, CAPPERI ED OLIVE TAGGIASCHE

건포도, 잣, 케이퍼, 올리브와 함께 볶은 에스카롤레

나폴리 또는 로마식으로 볶은 채소(에스카롤레), 건포도, 잣, 올리브의 달콤하고 짭짤한 혼합물.

€7 ≈ ₩11,877

멸치 소스 푼타렐레

PUNTARELLE IN SALSA D'ALICI

멸치 소스 푼타렐레

신선하고 바삭하며 쌉쌀한 맛. 치커리 새싹을 얇게 썰어 기름, 마늘, 식초, 멸치 에멀전으로 양념했습니다.

€7 ≈ ₩11,877

로마식 아티초크

CARCIOFO ALLA ROMANA

로마식 아티초크

깨끗하게 손질된 통 아티초크를 팬에 기름, 마늘, 파슬리, 민트와 함께 거꾸로 익혔습니다. 부드럽고 맛이 좋습니다.

€7 ≈ ₩11,877

레몬 드레싱 근대

BIETA ALL'AGRO

기름, 소금, 레몬으로 드레싱한 근대

삶은 근대를 기름, 소금, 레몬으로 간단히 양념했습니다.

€6 ≈ ₩10,180

마늘, 기름, 고추로 볶은 치커리

CICORIA RIPASSATA CON AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

기름, 마늘, 고추로 볶은 치커리

치커리를 먼저 삶은 다음 마늘과 고추와 함께 팬에 볶아('리파사타') 맛을 냈습니다. 쓴맛과 매콤한 맛.

€6 ≈ ₩10,180

구운 감자

PATATE AL FORNO

구운 감자

웨지 모양으로 썬 감자를 로즈마리와 함께 오븐에 구웠습니다.

€5 ≈ ₩8,484

제철 건과일

FRUTTA SECONDO STAGIONE

제철 과일

당일 신선한 과일 셀렉션.

€5 ≈ ₩8,484

디저트/디저트

우리식 티라미수

TIRAMISU' "A MODO NOSTRO"

마스카르포네 크림과 쇼트브레드 쿠키, 초콜릿, 커피

마스카르포네 크림, 커피, 초콜릿을 곁들인 클래식 이탈리아 디저트의 재해석.

€6 ≈ ₩10,180

리코타와 비쇼레 잼 타르트

TORTA DI RICOTTA E MARMELLATA DI VISCIOLE

리코타 치즈와 잼 케이크

유대-로마 전통의 전형적인 타르트. 리코타 치즈와 비쇼레(신맛 나는 야생 체리) 잼의 부드러운 속을 채웠습니다.

€7 ≈ ₩11,877

다크 초콜릿

FONDENTE AL CIOCCOLATO

초콜릿 케이크

다크 초콜릿 타르트, 아마도 부드러운 속이나 짙고 풍부한 질감.

€6 ≈ ₩10,180

자바이오네와 초콜릿 조각 세미프레도

SEMIFREDDO ALLO ZABAIONE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO

크림, 계란, 초콜릿 조각으로 만든 세미프레도 아이스크림

자바이오네(계란 크림과 리큐르 와인) 맛의 신선하고 크리미한 스푼 디저트, 초콜릿 조각으로 풍성하게 즐길 수 있습니다.

€6 ≈ ₩10,180

음료

물

ACQUA

물

병 생수.

€3 ≈ ₩5,090

코카콜라

COCA COLA

코카콜라

무알코올 탄산음료.

€3 ≈ ₩5,090

피에트라 핀타 와이너리의 현지 와인, 레드 또는 화이트 0.75

VINO DELLA CASA "PIETRA PINTA" ROSSO O BIANCO 0.75

하우스 와인 레드 또는 화이트

피에트라 핀타 와이너리의 현지 와인, 레드 또는 화이트. 표준 병.

€10 ≈ ₩16,967

피에트라 핀타 와이너리의 현지 와인, 레드 또는 화이트 0.375

VINO DELLA CASA "PIETRA PINTA" ROSSO O BIANCO 0.375

하우스 와인 레드 또는 화이트

피에트라 핀타 와이너리의 현지 와인, 레드 또는 화이트. 하프 보틀.

€6 ≈ ₩10,180

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 1,104개

$$ 일반적이에요

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