Casa Bleve

모짜렐라와 크림으로 만든 신선한 이탈리아 치즈. 겉은 단단한 모짜렐라이고 속은 스트라치아텔라와 크림으로 되어 있어 부드러운 질감을 줍니다. 달콤한 과일 콤포트와 함께 제공되어 대조를 이룹니다.

참치, 케이퍼, 멸치로 만든 풍미 있는 파테로 속을 채운 구운 피망 롤. 피망의 단맛과 짭짤하고 감칠맛 나는 맛이 조화를 이루는 풍미 있는 애피타이저입니다.

신선한 버팔로 우유 모짜렐라와 슬로우 쿠커 체리 토마토 (콩피)를 곁들입니다. 크리미한 치즈와 달콤하고 농축된 토마토 맛을 강조하는 클래식한 이탈리아 페어링입니다.

크리미한 버팔로 모짜렐라와 프리미엄 칸타브리아 해 멸치. 생선의 강렬한 짠맛이 풍부하고 우유 같은 치즈와 균형을 이룹니다.

돼지 뒷다리 근육 부위로 만든 프레스티지 이탈리아 햄. 18개월 숙성되어 섬세하고 달콤한 맛과 벨벳 같은 질감을 가지고 있습니다.

신선한 코티지 치즈와 바삭한 피스타치오로 속을 채운 섬세한 주키니 꽃 롤. 가볍고 식감이 좋은 스타터입니다.

참치와 케이퍼로 향을 낸 크리미한 마요네즈 스타일 소스로 덮인 얇게 썬 차가운 로스트 송아지 고기. 클래식한 피에몬테 요리입니다.

그날 잡은 신선한 생선을 얇게 썬 것. 일반적으로 올리브 오일과 레몬으로 양념하여 생선의 자연스러운 풍미를 강조합니다.

잘게 썬 신선한 생선회, 양념하여 타르타르로 제공. 해산물의 품질과 신선도를 강조합니다.

지중해 스타일로 준비된 신선한 생선 타르타르에 잘게 썬 토마토, 케이퍼, 올리브를 곁들입니다. 짭짤하고 신선한 조합입니다.

얇게 썬 생 대구살. 맛이 순하고 식감이 섬세하며 가볍게 양념했습니다.

신선한 토마토, 양파, 때로는 셀러리를 곁들인 새우 샐러드. 올리브 오일과 식초로 드레싱합니다.

감자, 그린빈, 토마토, 케이퍼, 올리브를 곁들인 샐러드에 제공되는 부드러운 문어 조각. 푸짐한 해산물 샐러드입니다.

부드러운 오징어와 흙내음 나는 병아리콩을 결합한 샐러드. 소박하고 영양가 있는 조합입니다.

크기와 풍미로 유명한 칸타브리아 해의 프리미엄 보존 멸치. 품질을 즐길 수 있도록 간단히 수제 버터와 토스트와 함께 제공됩니다.

독특한 블랙 갈릭 소스와 신선한 생선 타르타르를 곁들인 두꺼운 스파게티 파스타. 짭짤하고 감칠맛 나는 달콤한 맛의 현대적인 요리입니다.

크리미한 부라타 치즈로 속을 채운 큰 파스타. 멸치로 만든 풍미 있는 소스와 함께 제공됩니다.

신선한 토마토와 신선한 오늘의 생선 조각으로 만든 소스를 곁들인 꼬불꼬불한 짧은 파스타 (트로피에).

달콤한 청피망 (아마도 프리짓텔리)과 섬세한 흰살 생선을 곁들인 귀 모양 파스타.

튀긴 가지, 토마토 소스, 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 구운 요리. 이 버전은 프리미엄 버팔로 모짜렐라를 사용하여 더욱 크리미합니다.

전통적인 고기 소스 대신 파스타, 아스파라거스, 크리미한 부라타 치즈를 층층이 쌓은 화이트 라자냐.

양고기로 만든 풍부한 미트 소스, 로즈마리 향, 날카로운 페코리노 치즈를 곁들인 얇은 리본 파스타.

토마토, 관찰레 (숙성 돼지 볼살), 페코리노 치즈, 후추 소스로 만든 클래식 로마 파스타 요리. 풍부하고 짭짤합니다.

베리그니 브랜드의 사각형 스파게티, 고품질 카센티노 돼지 볼살을 사용한 아마뜨리치아나와 유사한 소스와 함께 제공됩니다.

부드러운 잠두콩 퓌레와 쌉싸름한 치커리 잎을 곁들인 전통 농부 요리 (Fave e Cicoria). 건강하고 풍미가 좋습니다.

다양한 조개와 신선한 생선 필레를 넣은 풍부한 해산물 수프. 따뜻하고 국물이 있습니다.

신선한 생선 필레를 구워 달콤한 노란 토마토와 함께 제공합니다.

움브리나 생선 (시 드럼) 슬라이스에 조개와 향긋한 펜넬을 곁들입니다.

신선한 토마토와 섬세한 주키니 꽃으로 조리한 부드러운 터봇 생선 스트립.

로즈마리로 향을 낸 잠두콩 퓌레와 함께 제공되는 부드럽게 찐 대구 요리.

집 시그니처 파테로 양념한 잘게 썬 생 소고기.

루콜라와 파르미지아노 치즈를 곁들인 얇게 썬 생 소고기. 클래식한 이탈리아 애피타이저 또는 가벼운 메인 요리입니다.

풍미와 부드러움으로 유명한 키아니나 품종의 고급 소고기로 만든 버거. 펜넬과 오렌지 샐러드와 함께 제공됩니다.

부드럽게 익힌 롤 양고기 로스트. 클래식한 구운 감자와 함께 제공됩니다.

매우 부드럽고 풍부한 슬로우 쿠커 비프 치크. 크리미한 으깬 감자와 바삭하게 튀긴 셀러리와 함께 제공됩니다.

자연스러운 단맛을 강조하기 위해 구운 제철 채소 모음.

다양한 채소 사이드 디쉬 또는 신선한 믹스 샐러드.

시칠리아 브론테산 유명 피스타치오로 만든 프로즌 디저트. 풍부한 초콜릿-헤이즐넛 (지안두야) 소스와 함께 제공됩니다.

캐러멜화된 설탕 층으로 덮인 풍부한 커스터드 베이스. 바닐라 향.

퍼프 페이스트리, 바닐라 크림, 신선한 베리로 층층이 쌓은 페이스트리 디저트.

핑크 페퍼콘으로 향을 낸 독특한 아이스크림과 함께 제공되는 진한 다크 초콜릿 케이크.

캐러멜라이즈된 사과 타르트를 뒤집어 따뜻하게 제공하며 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들입니다.

소렌토 레몬으로 향을 낸 홈메이드 커스터드 디저트.

커피에 적신 레이디핑거와 마스카포네 치즈 크림을 층층이 쌓아 만든 클래식 이탈리아 디저트.

리큐어에 적신 스펀지 케이크와 커스터드로 만든 전통 이탈리아 트리플 디저트 (주파 잉글레제).

마다가스카르산 핑크 페퍼로 향을 낸 진한 버팔로 우유 아이스크림.

제철 신선한 과일 모음.

과일 주스와 설탕으로 만든 상큼한 프로즌 디저트. 레몬 또는 만다린 맛 중에서 선택하세요.

빵 서빙.

에스프레소 커피.

따뜻한 음료 선택: 카푸치노 또는 차.

미네랄 워터 한 병.