CAMPISI gastronomie traiteur




카프레제
Caprese
(모짜렐라, 방울토마토, 바질)
신선한 모짜렐라 슬라이스, 방울토마토, 바질로 구성된 클래식 이탈리아 샐러드. 신선하고 부드러운 맛. 가벼운 애피타이저로 즐기기 좋습니다.
브레사올라 카르파치오
Carpaccio de Bresaola
(쇠고기, 샐러드, 파르미지아노 치즈 플레이크)
얇게 썬 건조 및 염장 쇠고기. 샐러드와 파르미지아노 치즈를 곁들여 식감과 감칠맛의 대비를 이룹니다.
안티파스토 캄피시
Antipasto Campisi
(구운 채소, 버팔로 모짜렐라, 파르마 햄, 살라미, 샐러드)
햄, 치즈, 채소를 포함한 다양한 애피타이저 모음. 여러 이탈리아 특선 요리를 맛보고 공유하기에 이상적입니다.
치즈 플래터
Planche de fromages
(치즈 모음)
다양한 이탈리아 치즈 셀렉션. 부드러운 맛부터 강한 맛까지 다양한 식감과 풍미를 제공합니다.
샤퀴테리 플래터
Planche de Charcuterie
(파르마 햄, 모타델라, 코파, 살라미)
전통 이탈리아 건조 육류 및 염장 육류 모음. 빵과 잘 어울리는 풍부하고 짭짤한 맛.
부라타
Burrata
(부라타, 샐러드, 방울토마토, 바질)
크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 필라타 치즈. 신선한 곁들임과 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 섬세한 유제품 맛.
부라타 바질 페스토 또는 트러플 크림
Burrata Pesto basilic ou Crème de Truffe
(부라타, 홈메이드 바질 페스토 또는 트러플 크림, 샐러드, 방울토마토)
향긋한 페스토 또는 풍부한 트러플 크림으로 장식된 부라타의 고급 버전. 강렬한 풍미의 크리미한 애피타이저.
오늘의 야채 작은 접시
Petit assiette des légumes du jour
제철 채소를 오늘의 영감에 따라 준비한 셀렉션. 가볍고 건강한 옵션.
문어 샐러드
Salade de poulpe
(100gr)
부드럽게 양념한 부드러운 문어 조각. 단단하지만 질기지 않은 식감, 섬세한 바다 향.
트러플 올리브 아스콜라네
Olive ascolane à la truffe
3개. (모짜렐라, 트러플 크림, 빵가루 입혀 튀김)
치즈와 트러플로 속을 채운 올리브를 빵가루 입혀 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 녹음. 맛있는 아페리티프.
모짜렐라 튀김
Beignets de mozzarella
3개. (버팔로 모짜렐라, 빵가루 입혀 튀김)
황금빛으로 튀겨진 모짜렐라 볼. 녹고 늘어나는 치즈 속. 따뜻하게 드세요.
오늘의 요리
Plat du Jour
셰프의 오늘의 채식 스페셜. 오늘의 메뉴를 확인하세요.
오늘의 라비올리
Raviolis du jour
(소스 선택: 토마토와 파르미지아노 또는 페스토와 바질)
선택한 소스와 함께 제공되는 속을 채운 신선한 파스타. 편안하고 맛있는 요리.
포르치니 버섯 탈리아텔레
Tagliatelles aux Cèpes
(포르치니 버섯, 크림, 파르미지아노 치즈, 파슬리)
야생 버섯 크림 소스를 곁들인 길고 납작한 파스타. 숲 향과 풍부한 맛.
오늘의 야채 큰 접시
Grande assiette des légumes du jour
제철 채소를 푸짐하게 모아 그날그날 준비한 요리. 건강하고 다양한 메인 요리.
바질 페스토 탈리아텔레
Tagliatelles Pesto de Basilic
(바질, 잣, 마늘, 파르미지아노 치즈, 엑스트라 버진 올리브 오일)
클래식 바질 소스(제노베제 페스토)를 곁들인 신선한 파스타. 허브, 마늘, 견과류의 풍부한 맛.
트러플 탈리아텔레
Tagliatelles Truffe
(트러플 크림, 파르미지아노 치즈 플레이크)
트러플 소스를 곁들인 파스타. 강렬한 트러플 향과 파르미지아노 치즈의 감칠맛.
트러플 라비올리
Raviolis aux Truffes
(트러플과 치즈 속을 채운 라비올리, 버터 소스, 트러플 크림)
버터와 트러플 크림 소스를 곁들인 트러플 속을 채운 파스타. 강렬한 풍미를 좋아하는 분들을 위해.
트러플 라자냐
Lasagna Truffe
(트러플 크림, 신선한 리코타, 버섯, 베샤멜, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈)
트러플 크림, 치즈, 베샤멜 소스로 층층이 쌓은 파스타. 풍부하고 크리미한 그라탱 요리.
토마토 소스 탈리아텔레
Tagliatelles Sauce tomate
(토마토 소스, 바질)
클래식 토마토 소스와 바질을 곁들인 심플한 파스타. 순수하고 전통적인 맛.
고르곤졸라 뇨끼
Gnocchi 4 fromages
네 가지 치즈를 섞은 크리미한 소스에 담긴 부드러운 감자 반죽 볼. 매우 풍부하고 편안함.
페네 아라비아타
Penne arrabbiata
(매콤한)
마늘과 고추로 매콤하게 만든 토마토 소스의 짧은 튜브 파스타. 매콤한 맛.
포르치니 버섯 리소토
Risotto aux cèpes
포르치니 버섯을 넣고 천천히 익힌 크리미한 라이스. 부드러운 식감과 깊은 버섯 풍미.
파르미지아나
Parmigiana
(가지 그라탱에 모짜렐라, 바질 토마토 소스, 파르미지아노 치즈)
튀긴 가지 그라탱에 토마토 소스와 녹은 치즈를 곁들인 요리. 푸짐하고 맛있는 채식 요리.
바질 페스토 뇨끼
Gnocchi Pesto de Basilic
(바질, 잣, 마늘, 파르미지아노 치즈, 엑스트라 버진 올리브 오일)
부드러운 뇨끼에 향긋한 페스토 소스를 곁들인 요리. 부드러운 식감과 신선한 맛의 조화.
볼로네제 탈리아텔레
Tagliatelles Bolognese
(소고기 및 송아지 고기) (홈메이드 볼로네제 소스, 파르미지아노 치즈)
천천히 끓인 고기 라구 소스를 곁들인 파스타. 풍부하고 맛있는 전통 요리.
볼로네제 라자냐
Lasagna Bolognese
(소고기 및 송아지 고기) (홈메이드 볼로네제 소스, 베샤멜, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈)
고기 소스, 베샤멜, 치즈를 곁들인 클래식 오븐 구이 라자냐. 편안한 가족 요리.
아란치노 볼로네제
Arancino Bolognese
(소고기 및 송아지 고기) (리소토 볼, 볼로네제 라구, 모짜렐라, 완두콩)
고기 소스, 완두콩, 치즈로 속을 채운 빵가루 입힌 튀긴 밥공. 겉은 바삭하고 속은 부드러움.
마르게리타
Margherita
(토마토 소스, 모짜렐라, 바질)
토마토, 치즈, 바질을 곁들인 가장 클래식한 이탈리아 피자. 심플하고 균형 잡힌 맛.
4가지 치즈
4 Fromages
(모짜렐라, 고르곤졸라, 파르미지아노, 탈레지오)
네 가지 이탈리아 치즈를 섞어 만든 토마토 소스 없는 흰색 피자. 풍부하고 크리미함.
파르마
Parma
(토마토 소스, 모짜렐라, 파르마 햄, 샐러드, 파르미지아노 치즈 플레이크)
구운 파르마 햄과 파르미지아노 치즈 플레이크를 곁들인 피자. 따뜻함과 차가움, 짠맛과 신선함의 조화.
시칠리아나
Siciliana
(토마토 소스, 모짜렐라, 올리브, 케이퍼, 앤초비)
앤초비와 케이퍼가 들어간 강한 지중해 풍미의 피자. 짭짤하고 강렬한 맛.
디아볼라
Diavola
(토마토 소스, 모짜렐라, 매콤한 살라미)
매콤한 살라미를 곁들인 매운 피자. 약간의 매콤함을 좋아하는 분들을 위해.
채식
Végétarienne
(토마토 소스, 모짜렐라, 제철 채소)
신선한 제철 채소를 곁들인 피자. 다채롭고 맛이 좋습니다.
트러플
Truffe
(모짜렐라, 트러플 크림, 버섯, 파르미지아노 치즈 플레이크)
트러플 크림과 버섯을 곁들인 고급 피자. 흙내음과 세련된 향.
브레사올라
Bresaola
(모짜렐라, 샐러드, 브레사올라, 파르미지아노 치즈 플레이크)
건조 쇠고기(브레사올라)와 샐러드를 곁들인 피자. 더 가볍고 신선한 옵션.
레지나
Regina
(토마토 소스, 모짜렐라, 화이트 햄, 버섯, 파슬리)
익힌 햄과 버섯을 곁들인 클래식 피자. 모두에게 사랑받는 메뉴.
부팔라
Bufala
(토마토 소스, 버팔로 모짜렐라, 방울토마토, 바질)
더 크리미하고 풍미 있는 버팔로 모짜렐라를 사용한 마르게리타 프리미엄 버전.
부라타
Burrata
(토마토 소스, 부라타 250gr, 바질 페스토, 방울토마토, 바질)
크리미한 부라타와 페스토를 듬뿍 올린 고급 피자. 따뜻함과 차가움의 대비, 부드러운 식감.
티라미수 카페
Tiramisu café
홈메이드 (무알코올)
커피, 마스카포네, 레이디핑거 쿠키를 곁들인 클래식 이탈리아 티라미수. 크리미하고 향긋함.
피스타치오 티라미수
Tiramisu Pistache
홈메이드 (무알코올)
피스타치오 맛의 티라미수 변형. 견과류의 독특한 맛과 함께 부드럽고 크리미함.
카페 고르망
Café gourmand
(이탈리아 미니 페이스트리 3종 포함)
세 가지 작은 페이스트리를 곁들인 커피. 여러 디저트를 맛보기에 완벽합니다.
바바 오 럼 미니 3개
Trio mini Baba au rhum
(알코올)
럼 시럽에 적신 부드러운 케이크. 달콤하고 알코올 함유.
물
Eau
플랫 또는 탄산 미네랄 워터.
코카콜라
Coca Cola
33cl
카페인이 함유된 달콤한 콜라 소다.
코카 제로
Coca Zero
33cl
코카콜라의 무설탕 버전.
비터
Bitter
10cl
허브와 쓴 감귤류 맛의 무알코올 이탈리아 아페리티프.
시칠리아 소다
Soda Sicilien
25cl
시칠리아의 전형적인 감귤류 탄산음료 (블러드 오렌지 또는 레몬 등).
커피
Café
전통 이탈리아 에스프레소.
캄파리 소다
Campari soda
10cl
달콤하고 톡 쏘는 붉은색 아페리티프.
스프리츠
Spritz
17.5cl
프로세코, 비터(아페롤 또는 캄파리), 탄산수를 베이스로 한 베네치아 칵테일. 상쾌하고 약간 쓴맛.
맥주
Biere
33cl
병에 든 라거 맥주.
프로세코
Prosecco
75cl (드라이 또는 스위트)
이탈리아 스파클링 화이트 와인. 드라이 또는 스위트 버전으로 제공됩니다.
미니 프로세코
Prosecco mini
20cl
이탈리아 스파클링 와인 개별 미니 병.
라모스코
Lambrusco
75cl (드라이 또는 스위트)
에밀리아-로마냐 지역의 스파클링 레드 와인. 과일 향이 풍부하고 가벼움.
미니 라모스코
Lambrusco mini
20cl (드라이 또는 스위트)
스파클링 레드 와인 개별 미니 병.
진
Gin
10cl
주니퍼 베리 향이 나는 증류주.
버무스
Vermouth
14cl (레드 또는 화이트)
허브 향이 나는 와인. 차갑게 제공되는 아페리티프.
리몬첼로
Limoncello
5cl
달콤하고 매우 차가운 이탈리아 레몬 리큐어. 소화에 좋습니다.
그라파 및 증류주 셀렉션
Sélection de Grappa et distillés
5cl
이탈리아 포도 찌꺼기 브랜디. 알코올과 맛이 강함.
병에 든 다양한 와인을 선택할 수 있으며, 현장에서는 3유로 추가됩니다.
오늘의 레드 와인
Vin Rouge du jour
매일 제공되는 레드 와인 셀렉션. 자세한 내용은 서버에게 문의하세요.
오늘의 로제 와인
Vin Rosé du jour
매일 제공되는 로제 와인 셀렉션. 신선하며 가벼운 식사와 함께하기 좋습니다.
오늘의 화이트 와인
Vin Blanc du jour
매일 제공되는 화이트 와인 셀렉션. 도착하는 와인에 따라 드라이 또는 과일 향.
유제품 포함
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글루텐 프리
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