A1. 새우 튀김 A1. beignets de crevettes 가벼운 바삭한 튀김 반죽으로 덮인 통새우. 완벽하게 황금빛으로 튀겨져 즐거운 식감 대조를 제공합니다. 달콤하고 신맛 나는 소스에 찍어 먹기 좋습니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
A2. 새우 파피요트 A2. papillotes aux crevettes 가볍고 바삭한 얇은 쌀 종이에 싸서 튀긴 양념 새우. 완벽하게 황금빛으로 튀겨져 즐거운 식감 대조를 제공합니다. 달콤하고 신맛 나는 소스에 찍어 먹기 좋습니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
A3. 새우 튀김 만두 A3. raviolis frits aux crevettes 새우 소를 채운 튀긴 반죽의 작은 만두. 겉은 바삭하고 속은 맛있는 소가 들어 있습니다. 따뜻하게 제공됩니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
A4. 돼지고기 넴 A4. nems au porc 다진 돼지고기, 당면, 채소를 채운 튀긴 제국 롤. 겉은 바삭합니다. 전통적으로 상추 잎과 허브에 싸서 느억맘 소스에 찍어 먹습니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
A5. 닭고기 넴 A5. nems au poulet 닭고기 소를 채운 제국 롤의 변형. 특징적인 바삭한 질감을 얻기 위해 튀겼습니다. 신선한 반찬과 함께 제공됩니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
A6. 10개 모듬 플래터 (2인용) A6. plateau d'assortiment 10 pièces (pour 2 personnes) 넴과 튀김 등 여러 가지 요리를 맛볼 수 있는 튀김 전채 모음. 식사를 시작하기에 이상적입니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
A7. 고이 톰, 새우를 곁들인 그린 파파야 샐러드 A7. goi tom, salade de papaye verte aux crevettes 채 썬 그린 파파야와 새우를 기반으로 한 신선하고 바삭한 샐러드. 베트남식 달콤하고 신맛 나는 매콤한 드레싱으로 양념하고 종종 땅콩과 허브를 뿌립니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
A8. 고이 꾸온, 새우와 돼지고기를 곁들인 스프링롤 A8. goi cuon, rouleaux de printemps aux crevette et porc 새우, 돼지고기, 당면, 허브를 채운 신선한 쌀 종이 롤(튀기지 않음). 부드럽고 신선한 식감. 호이신 땅콩 소스 또는 느억맘 소스에 찍어 먹습니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
A9. 고이 꾸온 보, 양념 소고기 스프링롤 A9. goi cuon bo, rouleaux de printemps au bœuf mariné 전통적인 돼지고기-새우 혼합 대신 양념한 소고기를 채운 신선한 쌀 롤. 가벼우면서도 강한 육류 풍미를 제공합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
A10. 보 타이 찬, 생 소고기 샐러드 A10. bo tai chanh, salade de bœuf cru 베트남식 소고기 카르파초, 라임 주스(찬)에 '익힌 것'. 향긋한 허브, 양파, 향신료와 섞었습니다. 신선하고 산뜻하며 부드러운 요리입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
B1. 포 수프 B1. soupe pho 베트남의 국민 요리: 몇 시간 동안 끓인 맑고 향긋한 소고기 육수에 쌀국수를 넣은 수프. 소고기 슬라이스와 신선한 허브를 곁들여 제공됩니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
B2. 새우 만두 수프 B2. soupe de raviolis aux crevettes 새우를 채운 만두(완탕)가 들어 있는 맛있는 육수. 종종 녹색 채소를 곁들입니다. 편안하고 가벼운 수프입니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
B3. 똠얌 수프 B3. soupe tom yam 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎으로 향을 낸 태국식 시큼하고 매콤한 수프. 일반적으로 해산물이나 새우를 포함합니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
B4. 보분, 넴 돼지고기 또는 닭고기, 소고기를 곁들인 당면 샐러드 B4. bo bun, salade de vermicelles aux nems porc ou poulet et boeuf 차가운 쌀 당면, 따뜻한 볶음 소고기, 신선한 채소, 바삭한 넴을 곁들인 샐러드. 느억맘 소스, 땅콩, 튀긴 양파를 뿌려 제공됩니다. €11~ ≈ ₩18,664 담기0
B5. 보분 톰, 넴 돼지고기 또는 닭고기, 새우를 곁들인 당면 샐러드 B5. bo bun tom, salade de vermicelles aux nems porc ou poulet et crevette 소고기 대신 또는 추가로 새우를 사용한 보분 버전. 항상 당면, 신선한 채소, 바삭한넴을 포함합니다. €13~ ≈ ₩22,058 담기0
B6. 반 꾸온, 돼지고기와 새우, 콩, 숙주를 곁들인 베트남 크레페 B6. banh xèo, crêpe vietnamienne au porc et crevette, grains et germes de soja 돼지고기, 새우, 숙주를 채운 노란색 바삭한 크레페(강황으로 색을 냄). 전통적으로 상추 잎과 허브에 싸서 먹습니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
C1. 돼지고기 만두 바구니 시우마이 C1. xiu mai panier de raviolis au porc 양념한 다진 돼지고기를 채운 찜 만두. 대나무 바구니에 담아 제공됩니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 식감. €7.50 ≈ ₩12,726 − 0 +
C2. 하카오 새우 만두 바구니 C2. ha cao panier de raviolis aux crevettes 새우 조각을 채운 반투명한 피의 찐 만두. 딤섬의 클래식으로 가볍고 섬세합니다. €7.50 ≈ ₩12,726 − 0 +
C3. 새우 라이스 크레페 롤 C3. rouleaux crepes de riz aux crevette 찜 쌀 종이로 만든 얇은 크레페를 새우 소로 말아 만든 것입니다. 부드럽고 녹는 듯한 질감. €7.50 ≈ ₩12,726 − 0 +
C4 돼지고기와 새우 만두 바구니 시우마이 C4 xiu cao panier de raviolis au porc et aux crevettes 돼지고기와 새우 소를 혼합하여 찐 딤섬 또는 모듬 만두. €7.50 ≈ ₩12,726 − 0 +
C5. 반 꾸온 돼지고기와 버섯을 채운 베트남 크레페 C5. banh cuon crêpes vietnamiennes farcies au porc et champignons 다진 돼지고기와 검은 버섯을 채운 얇은 찜 쌀 크레페. 일반적으로 베트남식 햄(chả lụa), 튀긴 양파, 느억맘 소스와 함께 제공됩니다. €7.50 ≈ ₩12,726 − 0 +
C6. 10개 모듬 플래터 (2인용) C6. plateau d'assortiment 10 pièces (pour 2 personnes) 다양한 찜 요리를 맛볼 수 있는 모듬 찜 요리. 다양한 맛과 질감을 발견할 수 있습니다(하카오, 시우마이 등). €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
D1. 레몬그라스 닭고기 D1. poulet à la citronnelle 신선한 레몬그라스를 얇게 썬 것과 종종 고추를 곁들여 웍에 볶은 닭고기 조각. 특징적인 레몬 향이 나는 매우 향긋한 요리입니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
D3. 코코넛 밀크 닭고기 뚝배기 D3. marmite de poulet au lait de coco 코코넛 밀크의 부드러움과 부드러운 닭고기를 결합한 풍부한 소스 요리. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
D4. 생강 닭고기 D4. poulet au gingembre 신선한 생강 채를 곁들여 볶은 닭고기. 베트남 가정식의 특징인 톡 쏘고 따뜻한 맛. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
E1. 레몬그라스 구이 돼지 갈비 E1. travers de porc grillés à la citronnelle 레몬그라스로 양념하여 구운 돼지 갈비. 고기는 맛있고 약간 캐러멜화되었습니다. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
E2. 사이공 스타일 돼지 갈비 뚝배기 E2. marmite de travers de porc à la saïgonaise 풍부한 소스에 졸인 돼지 갈비, 사이공 스타일. 아마도 캐러멜 또는 코코넛 워터로 만든 달콤하고 짭짤한 소스일 것입니다. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
E3. 캐러멜화된 녹후추 돼지고기 뚝배기 E3. marmite de porc au poivre vert caramélisé 캐러멜 돼지고기(Thit Kho), 소스가 졸아들고 캐러멜화될 때까지 천천히 끓인 클래식 요리, 신선한 녹후추로 맛을 냈습니다. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
F4. 바질 소고기 F4. bœuf au basilic 신선한 바질 잎(종종 타이 바질)과 함께 볶은 소고기. 아니스와 후추 향이 나는 매우 향긋합니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
G3. 산호 소스 새우 G3. crevettes à la sauce corail 농축된 해산물 풍미를 제공하는 크리미한 소스와 함께 제공되는 새우. 아마도 새우 머리나 갑각류 알을 기반으로 할 것입니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
H1. 파인애플 찐 연어 스테이크 H1. pavé de saumon à la vapeur à l'ananas 파인애플 조각과 함께 부드럽게 찐 연어 필레. 과일의 달콤하고 신맛이 생선 풍미를 보완합니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
H2. 사이공 스타일 캐러멜화된 열대 도미 H2. sole tropicale caramélisée à la saïgonaise 남부 베트남의 전형적인 달콤하고 짭짤한 캐러멜 소스('Kho' 스타일)로 조리한 도미 필레. 부드러운 살과 시럽 같은 소스. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
I1. 셰프의 락카 오리 I1. canard laqué du chef 바삭하고 윤기 나는 껍질을 가진 구운 오리. 고기는 육즙이 풍부하고 향신료(팔각, 계피)로 향을 냈습니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
J1. 닭고기와 채소를 곁들인 볶음 국수 J1. nouilles sautées au poulet et légumes 닭고기 조각과 다양한 바삭한 채소를 곁들여 웍에 볶은 국수(일반적으로 계란 국수). €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
J2. 새우와 채소를 곁들인 볶음 국수 J2. nouilles sautées aux crevettes et légumes 새우와 채소를 곁들인 볶음 국수. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
J3. 소고기와 채소를 곁들인 볶음 국수 J3. nouilles sautées au bœuf et légumes 소고기 조각과 채소를 곁들여 웍에 볶은 국수. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
J4. 새우를 곁들인 볶음 쌀국수 J4. pâtes de riz sautées aux crevettes 새우와 함께 볶은 평평한 쌀국수(포 또는 팟타이용과 같은 것). 계란 국수보다 더 부드러운 식감. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
J5. 닭고기와 채소를 곁들인 볶음 쌀국수 J5. pâtes de riz sautées poulet et légumes 평평한 쌀국수를 닭고기와 채소를 곁들여 웍에 볶은 요리. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
J6. 소고기와 채소를 곁들인 볶음 쌀국수 J6. pâtes de riz sautées bœuf et légumes 소고기와 채소(종종 청경채)를 곁들여 볶은 쌀국수(Pho Xao라고도 함). €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
J7. 채소를 곁들인 볶음 쌀국수 J7. pâtes de riz sautées aux légumes 다양한 채소만 곁들인 볶음 쌀국수의 채식 버전. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
J7. 볶음 쌀국수와 채소 J8. com bo luc lac - riz rouge aux bœuf mariné sauté avec œuf à cheval 유명한 '흔든 소고기'(Luc Lac) 요리: 부드러운 소고기 조각을 웍에 볶은 것. 붉은 토마토 밥과 계란 프라이를 곁들여 제공됩니다. €15.50 ≈ ₩26,299 − 0 +
K1. 찐 코코넛 K1. coco à la vapeur 찜 코코넛 또는 코코넛 밀크로 만든 따뜻하거나 미지근한 디저트. 부드럽고 크리미한 질감. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
K2. 코코넛 밀크 바나나 딜라이트 K2. délice de banane au lait de coco 달콤한 코코넛 밀크에 익힌 바나나, 종종 타피오카 진주(Chè Chuối)를 곁들입니다. 베트남의 고전적인 달콤하고 편안한 디저트입니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +