쿠바 검은콩 수프 Cuban Black Beans Soup 검은콩 수프 검은콩으로 만든 전통적인 쿠바 수프입니다. 오레가노와 커민과 같은 향긋한 허브로 양념된 풍부하고 크리미하며 짭짤한 맛입니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
마늘 소스에 절인 유카 Garlic Sauce Marinated Yucca 유카 모호 소스 마늘, 오일, 감귤류로 만든 톡 쏘는 '모호' 소스에 절인 삶은 유카(카사바) 뿌리입니다. 부드럽고 전분질의 질감에 밝고 톡 쏘는 맛이 납니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
고기 곁들인 토스트네스 Tostones con Carne 고기 곁들인 튀긴 바나나 플랜틴 토스트네스 콘 카르네 푸른 바나나 튀김 위에 쿠바식 고기 요리를 올렸습니다. 바삭하게 튀긴 녹색 플랜틴(토스트네스) 위에 풍미 좋게 양념한 고기를 올렸습니다. 바삭한 식감과 풍부한 맛이 어우러진 인기 애피타이저입니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
새우 알히요 Shrimp Ajillo 새우 알히요 [ 바게트 포함 ] 새우를 마늘과 고추를 듬뿍 넣은 올리브 오일에 볶았습니다. 풍미 가득한 오일에 찍어 먹을 수 있는 바게트와 함께 제공됩니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
치즈와 프로슈토 모듬 Assorted Cheese & Prosciutto 치즈와 생햄 모듬 다양한 치즈와 숙성 프로슈토 햄을 선보이는 플래터입니다. 와인이나 칵테일과 페어링하기 좋습니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
오늘의 애피타이저 플래터 Today's Appetizer Platter 오늘의 전채 모듬 오늘 엄선한 모듬 애피타이저입니다. 여러 가지 스타터를 한 번에 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
프로슈토, 살라미, 올리브 모듬 Assorted Prosciutto, salami & Olive 생햄, 살라미, 올리브 모듬 프로슈토와 살라미 등 숙성육 모듬, 올리브와 함께 제공됩니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
튀긴 유카 Fried Yucca 유카 튀김 유카 튀김 [ 유카 = 카사바 ] 타피오카의 원료가 되는 뿌리채소 두툼한 유카(카사바) 스틱을 황금빛으로 튀겼습니다. 감자튀김과 비슷하지만 더 밀도 있고 전분질이 풍부하며 약간 섬유질 질감이 있습니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
튀긴 바나나 플랜틴 Fried Banana Plantain 토스트네스 토스트네스 바나나 튀김 녹색 플랜틴을 튀기고 납작하게 만든 후 다시 튀긴 것입니다. 바삭하고 짭짤하며 전분질이 풍부하여 감자칩과 비슷하지만 더 두껍습니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
피클 생선 Pickled Fish 에스카베체 생선 에스카베체 쿠바식 남방식 절임 양파, 피망, 향신료를 넣은 식초 기반 소스에 절인 생선 튀김. 새콤하고 상큼하며 차갑게 제공되는 경우가 많습니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
튀긴 돼지고기 덩어리 Fried Up Pork Chunks 마사스 데 푸에르코 쿠바식 돼지고기 튀김 황금빛으로 바삭하게 튀겨졌지만 속은 부드러운 양념 돼지고기 덩어리입니다. 짭짤하고 풍부합니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
쿠반 샌드위치와 감자튀김 Cuban Sandwich with French Fries 쿠반 샌드위치 [ 엘 쿠바노 ] 치즈, 로스트 포크, 머스터드, 피클, 햄 쿠반 샌드위치 [치즈, 수제 로스트 포크, 머스터드, 수제 피클, 햄] 로스트 포크, 햄, 스위스 치즈, 피클, 머스터드를 쿠바 빵에 넣어 누른 전통적인 샌드위치입니다. 바삭하고 따뜻하며 짭짤합니다. ¥1,600 ≈ ₩14,984 − 0 +
튀긴 빵가루 입힌 돼지고기 - 크리올 소스 - Fried Up Breaded Pork - Creole Sauce - 크리올 소스 돼지고기 커틀릿 빵가루 입힌 돼지고기 커틀릿을 튀겨 크리올 소스(양파, 피망, 마늘이 풍부한 토마토 기반 소스)와 함께 제공합니다. ¥1,900 ≈ ₩17,793 − 0 +
구운 양갈비 스페어립 - 레드 와인 소스 - Grilled Lamb Spareribs - Red Wine Sauce - 구운 양갈비 스페어립 레드 와인 소스 부드러운 양갈비 스페어립을 구워 진한 레드 와인 환원 소스와 함께 제공합니다. 풍부하고 맛이 좋습니다. ¥2,100 ≈ ₩19,666 − 0 +
오늘의 프리카세 Today's Fricase 오늘의 프리카세 오늘의 프리카세 쿠바식 토마토 소스와 고기를 푹 끓였습니다. 매일 특별하게 제공되는 스튜(프리카세)로, 일반적으로 쿠바식 토마토 소스에 고기를 오랫동안 졸인 요리입니다. ¥1,600 ≈ ₩14,984 − 0 +
쿠바식 로스트 포크 - 크리올 소스 - Cuban Style Roast Pork - Creole Sauce - 크리올 소스 돼지고기 구이 부드럽고 육즙이 풍부한 천천히 구운 돼지고기에 짭짤한 크리올 토마토 및 피망 소스를 곁들였습니다. ¥1,900 ≈ ₩17,793 − 0 +
쿠바식 비프 스튜 Cuban Style Beef Stew 로파 비에하 로파 비에하 - 쿠바식 비프 스튜 / 직역하면 낡은 옷이라는 뜻. 찢어진 소고기 모양이 낡은 옷과 비슷해서 붙여진 이름 로파 비에하라고도 불리는 이 요리는 찢은 소고기를 토마토, 양파, 피망 소스에 푹 끓인 쿠바의 대표적인 요리입니다. ¥2,000 ≈ ₩18,730 − 0 +
구운 닭고기 - 버터 레몬 소스 - Grilled Chicken - Butter Lemon Sauce - 버터 레몬 소스 구운 닭고기 버터와 레몬으로 만든 새콤하고 진한 소스와 함께 제공되는 구운 닭고기입니다. ¥1,800 ≈ ₩16,857 − 0 +
검은콩 밥 Black Beans Rice 쿠바식 검은콩 밥 콩그리라고도 불리는 이 요리는 검은콩과 향신료를 함께 밥을 지은 것입니다. 색이 진하고 풍부하며 짭짤한 맛이 납니다. ¥500~ ≈ ₩4,682 담기0
검은콩 수프와 쿠바식 흰밥 Black Beans Soup & Cuban White Rice 검은콩 수프와 쿠바식 흰밥 짭짤한 검은콩 수프와 푹신한 흰밥을 함께 제공하는 전통적인 조합입니다. 편안함을 주는 대표적인 음식입니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
바닐라 쿠바 커스터드 Cuban Custard with Vanilla 쿠바식 플랜과 아이스크림 전통적인 쿠바식 플랜, 진한 캐러멜 커스터드에 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들였습니다. 크리미하고 달콤합니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
아포가토 Affogato 바닐라 아이스크림에 에스프레소 커피를 부은 것 바닐라 아이스크림 위에 뜨거운 에스프레소를 부은 디저트입니다. 뜨겁고 차갑고 달콤하고 쓴맛의 완벽한 조화입니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +