蒜香酱腌木薯 Garlic Sauce Marinated Yucca 木薯配蒜香酱 煮熟的木薯根,用由大蒜、油和柑橘制成的“mojo”酱腌制。口感柔软,淀粉质重,味道清新酸爽。 ¥900 ≈ HK$45 − 0 +
炸香蕉配肉 Tostones con Carne 炸香蕉配肉 Tostones con Carne 在炸青香蕉上放上古巴肉菜 酥脆的炸绿色香蕉(tostones)上放上风味浓郁的调味肉。这是一种受欢迎的开胃菜,结合了酥脆的口感和浓郁的风味。 ¥800 ≈ HK$40 − 0 +
什锦奶酪和意大利熏火腿 Assorted Cheese & Prosciutto 奶酪和火腿拼盘 一份包含各种奶酪和腌制意大利熏火腿的拼盘。非常适合搭配葡萄酒或鸡尾酒。 ¥1,000 ≈ HK$50 − 0 +
什锦意大利熏火腿、萨拉米和橄榄 Assorted Prosciutto, salami & Olive 火腿、萨拉米和橄榄拼盘 一份风味浓郁的腌制肉类,包括意大利熏火腿和萨拉米,配橄榄。 ¥900 ≈ HK$45 − 0 +
炸木薯 Fried Yucca 炸木薯 炸木薯 [ 木薯 = 木薯 ] 木薯是制作木薯淀粉的原料 炸至金黄的粗木薯条。类似于炸薯条,但内部更致密、淀粉质更重,质地略带纤维感。 ¥800 ≈ HK$40 − 0 +
炸芭蕉 Fried Banana Plantain 炸芭蕉 Tostones 炸香蕉 炸过的绿色香蕉(tostones),压扁后再炸一次。它们酥脆、风味浓郁、淀粉质重,类似于薯片但更厚。 ¥800 ≈ HK$40 − 0 +
古巴三明治配炸薯条 Cuban Sandwich with French Fries 古巴三明治 [ El Cubano ] 奶酪、烤猪肉、芥末、腌黄瓜、火腿 古巴三明治 [奶酪、自制烤猪肉、芥末、自制腌黄瓜、火腿] 一款经典的压制三明治,采用烤猪肉、火腿、瑞士奶酪、腌黄瓜和芥末,夹在古巴面包中。酥脆、温热、风味浓郁。 ¥1,600 ≈ HK$80 − 0 +
炸猪排 - 克里奥尔酱 - Fried Up Breaded Pork - Creole Sauce - 炸猪排配克里奥尔酱 炸猪排配克里奥尔酱,一种以番茄为基础的酱汁,富含洋葱、辣椒和大蒜。 ¥1,900 ≈ HK$95 − 0 +
烤羊排 - 红酒酱 - Grilled Lamb Spareribs - Red Wine Sauce - 烤羊排配红酒酱 嫩羊排烤制而成,配浓郁的红酒酱。味道浓郁,风味十足。 ¥2,100 ≈ HK$104 − 0 +
今日例炖菜 Today's Fricase 今日例炖菜 今日例炖菜 用古巴番茄酱慢炖的肉 当日特色炖菜(fricassee),通常是将肉在风味浓郁的古巴风味番茄酱中慢炖而成。 ¥1,600 ≈ HK$80 − 0 +
古巴风味烤猪肉 - 克里奥尔酱 - Cuban Style Roast Pork - Creole Sauce - 古巴风味烤猪肉配克里奥尔酱 慢烤猪肉,鲜嫩多汁,配以风味浓郁的古巴风味番茄辣椒酱。 ¥1,900 ≈ HK$95 − 0 +
古巴风味炖牛肉 Cuban Style Beef Stew Ropa Vieja 罗帕比耶哈 - 古巴风味炖牛肉 / 字面意思是旧衣服,因为牛肉撕碎的形状看起来像旧衣服 这道菜被称为 Ropa Vieja,是一道经典的古巴菜,由炖在浓郁的番茄、洋葱和辣椒酱中的手撕牛肉组成。 ¥2,000 ≈ HK$100 − 0 +
烤鸡 - 黄油柠檬酱 - Grilled Chicken - Butter Lemon Sauce - 烤鸡配柠檬黄油酱 烤鸡配以由黄油和柠檬制成的酸爽浓郁的酱汁。 ¥1,800 ≈ HK$90 − 0 +
黑豆浓汤和古巴白米饭 Black Beans Soup & Cuban White Rice 黑豆饭 黑豆浓汤和古巴白米饭 一种传统的组合,包括风味浓郁的黑豆汤和蓬松的白米饭。一种主食般的舒适食物。 ¥1,200 ≈ HK$60 − 0 +
古巴香草蛋奶冻 Cuban Custard with Vanilla 古巴焦糖布丁配冰淇淋 传统的古巴焦糖布丁,一种浓郁的焦糖蛋奶冻,配一勺香草冰淇淋。口感奶油般顺滑,味道甜美。 ¥700 ≈ HK$35 − 0 +