사슴고기 스테이크, 그랑 베뇌르 소스
Pavé de Biche, Sauce Grand Veneur
당근 플랜 & 볶은 사과.
부드럽고 살코기가 많은 사슴고기 스테이크(사냥 고기)에 레드 와인, 건포도 젤리, 크림을 베이스로 한 풍부하고 크리미한 그랑 베뇌르 소스를 곁들입니다. 맛은 풍미가 좋고 약간의 사냥 고기 맛과 후추 향이 나며 달콤하고 새콤한 맛이 납니다. 부드러운 당근 플랜과 바삭하게 볶은 감자와 함께 제공됩니다.
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