Brasserie Café Restaurant Les Frangins Clamart




부라타 디 부팔라
Burratina di Buffala
가지 페스토 바질
크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈(부라타), 가지 퓌레와 페스토와 함께 제공됩니다. 신선하고 부드러운 애피타이저.
비트 타르타르
Tartare de betteraves
크리미한 리코타 라임 | 그래니 애플
부드러운 리코타 치즈와 상큼한 그린 애플 조각을 곁들인 절인 비트 조각, 차갑게 제공됩니다.
연어 그라브락스
Gravelax de saumon
붉은 과일 아보카도 크림
소금과 향신료로 절인 생 연어 필레, 부드러운 아보카도 크림과 붉은 과일로 상큼함을 더했습니다.
도피네 라비올리
Ravioles du Dauphiné
베이컨 크림 잣 | 허브
치즈를 채운 작은 사각형 파스타, 베이컨과 잣을 곁들인 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.
플랜차 연어
Saumon à la plancha
꿀-간장 마리네이드, 구운 박초이
그릴에 구운 연어 스테이크, 달콤하고 짭짤한 소스로 글레이즈하고 부드러운 중국 배추와 함께 제공됩니다.
시저 샐러드
Salade César
농장 닭고기 수프림
고품질 닭가슴살, 크리미한 시저 소스, 크루통, 치즈를 곁들인 큰 샐러드.
남서부 프랑스산 오리 가슴살
Magret de canard du Sud-Ouest
수제 으깬 감자
구운 거위 간 가슴살, 로제 스타일로 제공되며 현지에서 준비된 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
송아지 허벅지살
Quasi de veau
정원 채소 | 케랄라 후추 소스
부드럽고 살코기인 송아지 허벅지살, 제철 채소와 향긋한 후추 소스와 함께 제공됩니다.
구운 반 마리 코케레
Demi coquelet roti
오늘의 메인 요리. 으깬 감자와 겨자 소스
오븐에 구운 어린 닭고기 반 마리, 으깬 감자와 매콤한 겨자 소스와 함께 제공됩니다.
점심 시간 11:30부터 14:00까지. 수제 감자튀김 또는 샐러드와 함께 제공됩니다.
보포르 & 베이컨 (프랑쟁스 버거)
Beaufort & Lard (Hamburger Frangins)
보포르 치즈와 구운 베이컨을 곁들인 풍성한 버거, 수제 감자튀김 또는 샐러드와 함께 제공됩니다.
비건 버거 (채식 버거)
Veggie Burger (Hamburger Végétarien Veg)
고기 없는 버거에 채식 토핑, 수제 감자튀김 또는 샐러드와 함께 제공됩니다.
월요일부터 일요일까지 12시부터 19시까지
치즈 플래터
Planche de fromages
플래터에 제공되는 다양한 치즈 모음, 공유하기에 이상적입니다.
샤퀴테리 플래터
Planche de charcuteries
건조 육류와 소시지 모음, 플래터에 제공됩니다.
비건 플래터
Planche Veg
애피타이저용 플래터에 제공되는 채식 모음.
믹스 플래터
Planche Mixte
치즈와 샤퀴테리를 결합한 큰 플래터, 그룹에 이상적입니다.
친친 콤보
Formule Tchin Tchin
월요일부터 일요일까지 15시부터 19시까지. 최소 4인. 생맥주 25cl 또는 칵테일 1잔과 믹스 플래터 1개.
음료와 큰 공유 플래터가 포함된 그룹 애피타이저 콤보.
셰프의 치즈케이크
Cheese-cake du chef
붉은 과일
비스킷 베이스의 크림치즈 케이크, 붉은 과일과 함께 제공됩니다.
제철 신선한 과일 미네스트로네
Minestrone de fruits frais de saison
작게 썬 제철 과일 수프, 가볍고 상쾌합니다.
다크 초콜릿 퐁당
Coulant chocolat force noire
수제 휘핑크림, 수제 아이스크림
다크 초콜릿 케이크, 녹는 속을 채우고 휘핑크림과 아이스크림과 함께 제공됩니다.
숙성 치즈 모음
Assortiment de fromages affinés
믹스 샐러드
약간의 샐러드와 함께 제공되는 개성 있는 치즈 모음.
붉은 과일 접시
Assiette de fruits rouge
오늘의 디저트. 히비스커스 쿨리와 시폰
과일 소스와 가벼운 히비스커스 무스를 곁들인 신선한 붉은 과일 접시.
라거 블론드 4.5°C
Lagueur blonde 4,5°C
수제 생맥주
가볍고 갈증을 해소하는 라거 맥주.
IPA 생맥주
IPA Pression
수제 생맥주
인디아 페일 에일, 쓴맛이 강하고 향긋한 홉 맥주.
브린 드 폴리 6.5°C
Brin de Folie 6,5°C
수제 생맥주
지역 수제 맥주, 아마도 더 강하고 향이 풍부할 것입니다.
코로나 33cl
Corona 33cl
가벼운 멕시코 라거 맥주, 종종 라임 웨지와 함께 제공됩니다.
비트버거
Bitburger
클래식 독일식 필스너, 맑고 약간 쌉싸름합니다.
마우레트 사이다 33cl
Cidre Mauret 33cl
발효된 사과 주스를 베이스로 한 알코올성 탄산음료.
HH (해피 아워): 월요일부터 토요일까지 15시부터 19시까지
아메리카노
Americano
캄파리, 베르무트, 소다, 레몬 슬라이스
캄파리, 레드 베르무트를 베이스로 한 클래식 이탈리아 칵테일, 쌉싸름하고 상쾌합니다.
진 토닉
Gin Tonic
진, 토닉
진과 토닉 워터를 섞은 간단하고 인기 있는 믹스, 얼음과 함께 제공됩니다.
모히토
Mojito
럼, 민트, 라임, 소다, 설탕
럼, 신선한 민트, 라임을 베이스로 한 상징적인 쿠바 칵테일. 달콤하고 상큼합니다.
마가리타
Margarita
데킬라, 트리플 섹 쿠앵트로, 레몬, 설탕
데킬라와 오렌지 리큐어를 베이스로 한 상큼한 멕시코 칵테일, 종종 소금 테두리와 함께 제공됩니다.
스프리츠 / 생 제르맹
Spritz / St Germain
캄파리 / 생 제르맹 또는 아페롤, 프로세코, 소다, 진
이탈리아 스파클링 칵테일, 약간 쌉싸름하거나(아페롤/캄파리) 플로럴(생 제르맹)합니다.
프로세코 프리볼로
Prosecco Frivollo
이탈리아 스파클링 와인, 드라이하고 과일 향이 납니다.
브뤼 그랑 퀴베 무타르 페르 & 피스
Brut Grande Cuvée Moutard Père & Fils
축하하기에 이상적인 품질의 샴페인.
브뤼 샹 페르생 무타르 페르 & 피스
Brut Champ Persin Moutard Père & Fils
특별 퀴베 샴페인 병.
파스티스 / 리카르
Pastis / Ricard
프랑스 전통 아니스 리큐어, 물에 희석하여 제공됩니다.
키르 카시스
Kir Cassis
화이트 와인과 카시스 크림을 곁들인 클래식 애피타이저.
쉬즈 / 마티니 / 포트
Suze / Martini / Porto
클래식 아페리티프 셀렉션: 용담 리큐르(쉬즈) 또는 강화 와인.
진 / 럼 / 메즈칼 / 압생트 / 위스키 / 보드카
Gin / Rhum / Mezcal / Absinthe / Whisky / Vodka
잔으로 제공되는 클래식 증류주.
에이스
Ace
오렌지 당근 레몬
오렌지, 당근, 레몬을 섞은 멀티비타민 주스.
100% 사과 주스
Jus 100% Pomme
순수 사과 주스.
100% 순수 레모네이드
Citronnade 100% pure
레몬 맛의 시원하고 달콤하며 상큼한 음료.
오늘의 신선한 주스
Jus frais du moment
신선하게 짜낸 과일 주스 (그날그날 입고되는 과일)
파리 콜라 / 제로 / 레모네이드
Paris Cola / Zero / Limonade
파리 콜라 브랜드의 현지 소다.
커피
Café
클래식 에스프레소.
카푸치노
Cappuccino
부드러운 우유 거품을 올린 에스프레소 커피.
초콜릿 리에주아
Chocolat Liégeois
휘핑크림을 올린 핫 초콜릿.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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