









보노 쿠치나 더 보노 익스피리언스. 파스타, 메인 요리, 핀사, 다양한 고메 샌드위치 셀렉션.
Via Cavour, 65, 00184 Roma RM, Italy
오전 8시부터 오후 12시까지
지중해식
Mediterranea
마늘 토마토 크로스티니, 버팔로 모짜렐라, 생햄, 바질 + 커피 또는 차, 오렌지 주스
신선한 부팔라와 생햄과 같은 신선한 재료를 곁들인 토스트와 함께 제공되는 풍성한 지중해식 짭짤한 아침 식사. 따뜻한 음료와 주스가 함께 제공됩니다.
이탈리아식
Italiana
제과 셀렉션 + 오렌지 주스 + 커피 또는 차
클래식한 이탈리아식 달콤한 아침 식사. 제과류 셀렉션과 따뜻한 음료, 신선한 오렌지 주스가 포함됩니다.
국제적인
Internazionale
스크램블 에그, 베이컨, 소시지, 양송이 버섯, 방울토마토, 토스트, 제철 과일 + 아메리카노 커피 + 오렌지 주스
푸짐한 영국식 아침 식사. 계란, 베이컨, 채소, 토스트, 아메리카노 커피, 과일로 구성된 단품 요리입니다.
비건
Vegana
아보카도 토스트 (청사과, 병아리콩 후무스, 바삭한 피스타치오) + 베리 잼, 라임, 헤이즐넛 토스트 + 커피 또는 차
두 가지 종류의 토스트를 곁들인 완전 비건 옵션. 아보카도, 콩류, 신선한 과일을 곁들인 달콤하고 짭짤한 맛의 조화입니다.
브루스케타 셀렉션 5개
Selezione di bruschette 5 pz
까르보나라, 카초 에 페페, 올리브, 버터와 블랙 트러플, 토마토와 바질
다양한 토핑을 곁들인 5가지 브루스케타 샘플러. 까르보나라, 카초 에 페페와 같은 로마 클래식부터 트러플의 섬세한 맛까지 다양합니다.
훈제 스카모르짜 치즈와 바삭한 산악 햄
Scamorza affumicata con prosciutto di Montagna croccante
따뜻하고 늘어나는 훈제 필라타 치즈. 볶은 산악 햄의 바삭함으로 풍성함을 더했습니다.
토마토 소스 미트볼 (3가지 색상)
Polpette tricolori al sugo
풍부한 토마토 소스에 곁들인 미트볼. 부드럽고 맛있는 이탈리아 컴포트 푸드 클래식입니다.
유기농 수란, 부라타 스트라치아텔라, 바질 오일, 건조 토마토
Uovo biologico pochè, stracciatella di burrata, olio al basilico e pomodori disidratati
부드러운 노른자를 가진 수란을 크리미한 신선 치즈 위에 제공합니다. 향긋한 오일과 건조 토마토로 맛의 대비를 더했습니다.
애호박 케이크, 보라색 감자 크림, 민트
Tortino di zucchine con crema di patate viola e menta
부드러운 애호박 수플레를 컬러풀한 벨루테 소스 위에 제공합니다. 민트가 보라색 감자의 단맛에 신선한 풍미를 더합니다.
볼로네제 스타일 감자 뇨끼
Gnocchetto alla Bolognese
풍부하고 천천히 익힌 고기 라구로 맛을 낸 작은 감자 뇨끼. 푸짐하고 전통적인 요리입니다.
보노의 시그니처 포르치니 버섯 라자냐
L'Esclusiva Lasagna Bono con funghi porcini
계란 생면과 크리미한 소스, 포르치니 버섯을 겹겹이 쌓은 라자냐. 클래식 라자냐의 가을 향기로운 변형입니다.
포르치니 버섯과 감자 벨루테, 빵 크루통, 페코리노 로마노 크로스타 네라 DOP
Vellutata di funghi porcini e patate, con crostini di pane, pecorino romano Crosta Nera Dop
버섯과 감자로 만든 크리미하고 진한 수프. 바삭한 빵과 강판에 간 치즈를 곁들여 짭짤한 맛을 더했습니다.
"일 타글리올리니"
"il Tagliolino"
오첼리 버터, 파르미지아노 바케 로세 (24개월 숙성), 블랙 트러플
고급 버터와 숙성 파르미지아노 치즈로 맛을 낸 신선한 생면 파스타. 블랙 트러플이 독특하고 고급스러운 향을 더합니다.
아리치아 포르체타로 속을 채운 생면 라비올리, 크림...
Ravioli acqua e farina con ripieno di porchetta di Ariccia, crema di...
혁신
아리치아 포르체타로 속을 채운 수제 속 채운 파스타. 신선한 파스타와 전형적인 메인 요리를 결합한 혁신적인 첫 번째 코스입니다.
"아마트리치아나 노스트라나"
"Amatriciana Nostrana"
아마추아노 관찰레, 방울토마토 소스, 페코리노 로마노 크로스타 네라 DOP, 지중해 블랙 페퍼
파스타, 토마토, 바삭한 관찰레를 곁들인 로마 클래식. 페코리노와 후추가 짭짤함과 풍미를 더합니다.
"전통 카초 에 페페"
"La Tradizionale Cacio&Pepe"
페코리노 로마노 크로스타 네라 DOP, 지중해 블랙 페퍼
페코리노 크림과 풍부한 블랙 페퍼로 맛을 낸 파스타. 심플하지만 기술적으로 복잡하고 매우 크리미하며 맛있는 요리입니다.
"라 바이오 까르보나라"
"la Bio Carbonara"
페코리노 로마노 크로스타 네라 DOP, 유기농 계란, 아마추아노 관찰레, 지중해 블랙 페퍼
계란, 페코리노, 관찰레를 사용한 정통 까르보나라 레시피. 크림은 포함되지 않았습니다. 결과는 강렬하고 맛있는 노란색 크림입니다.
가지 파르미지아나
Parmigiana di melanzane
튀긴 가지, 토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 가지 수플레. 풍부하고 부드러우며 오븐에 구운 채식 요리입니다.
유기농 계란과 블랙 트러플
Uova biologiche con tartufo nero
신선한 트러플 조각을 곁들여 맛을 살린 간단한 계란 요리. 세련되고 향긋한 두 번째 코스입니다.
허브로 양념한 닭고기 스테이크를 부드러운 포도와 구운 토마토 샐러드 위에 제공합니다.
Tagliata di Pollo alle erbe aromatiche su insalatina tenera di uva e pomodorini arrosto
허브로 마리네이드한 구운 닭가슴살을 스트립으로 썰어 제공합니다. 신선하고 가벼운 샐러드와 과일을 곁들입니다.
로마식 닭고기와 피망, 타자스카 올리브
Pollo alla Romana con peperoni e olive taggiasche
달콤한 피망과 올리브를 곁들여 토마토에 졸인 닭고기. 로마 전통 요리로, 부드럽고 빵을 찍어 먹기 좋은 소스입니다.
이 "본임보카"
I "Bonimbocca"
송아지 고기 볼, 바삭한 산악 생햄, 버터 소스, 밀가루, 화이트 와인
로마식 살팀보카 재해석. 부드러운 송아지 고기를 햄으로 감싸 화이트 와인과 버터에 익혔습니다.
국내산 소고기 스트라체티, 루꼴라, 방울토마토, 그라나 파다노 치즈 조각, 발사믹 글레이즈
Straccetti di Manzo nazionale, rucola, datterini, scaglie di Grana Padano e glassa di aceto balsamico
팬에 볶은 소고기 스트라체티. 신선한 루꼴라, 방울토마토, 치즈 조각을 곁들여 가볍고 맛있는 요리입니다.
파소나 타르타르 (150g)와 셰프의 다양한 양념
Tartare di Fassona (150 gr) con selezione di condimenti dello chef
고품질의 생 소고기, 칼로 다진 것. 신선함과 섬세한 맛을 강조하는 재료로 간을 했습니다.
바롤로에 졸인 파소나 소꼬리, 훈제 감자 퓨레, 트레비조 치커리
Guancia di Fassona brasata al Barolo, purea di patate affumicate, radicchio trevigiano
레드 와인에 오랫동안 졸인 매우 부드러운 소고기 스테이크. 퓨레와 쌉쌀한 채소를 곁들여 요리의 풍부함을 균형 잡습니다.
로마식 아티초크 두 개
Coppia di Carciofi alla Romana
로마식 아티초크. 올리브 오일, 마늘, 파슬리, 민트로 익힌 통 아티초크. 부드럽고 맛있는 라치오 지역 요리입니다.
구운 감자
Patate al Forno
조각으로 썰어 황금빛으로 바삭하게 구운 감자. 완벽한 클래식 곁들임입니다.
구운 채소
Verdure Grigliate
제철 구운 채소 믹스. 가볍고 건강하며 올리브 오일로 간을 했습니다.
블랙 트러플 감자 퓨레
Pure di Patate al Tartufo Nero
블랙 트러플의 강렬한 풍미를 더한 크리미한 감자 퓨레. 우아하고 향긋한 곁들임입니다.
시금치 버터와 파르미지아노
Spinaci Burro e Parmigiano
버터와 강판에 간 치즈로 볶은 시금치. 부드럽고 맛있습니다.
오늘의 아이스크림 한 스쿱
Coppa di Gelato del Giorno
수제 아이스크림 셀렉션. 매일 제공되는 맛은 달라질 수 있습니다.
파인애플 라비올리, 바닐라 아이스크림과 카시스
Ravioli di Ananas con Gelato alla Vaniglia e Cassis
신선하고 과일 향이 나는 디저트. 얇게 썬 파인애플이 필링을 감싸고 있으며, 아이스크림과 함께 제공됩니다.
다크 초콜릿 브라우니와 솔티드 캐러멜 소스, 구운 헤이즐넛
Brownie al Cioccolato Fondente in Salsa di Caramello Salato e Nocciole Tostate
진하고 촉촉한 초콜릿 케이크, 전형적인 미국식. 달콤하고 짭짤한 소스와 바삭한 견과류를 곁들입니다.
피스타치오 따뜻한 속을 가진 케이크
Tortino con Cuore Caldo di Pistacchio
구운 부드러운 케이크로, 자르면 흘러나오는 크리미한 피스타치오 필링이 특징입니다. 따뜻하게 제공됩니다.
로마식
Romana
루꼴라, 레몬, 30개월 숙성 파르미지아노 레지아노 치즈 조각, 아티초크
로마 특선 신선한 샐러드. 생 또는 마리네이드한 아티초크와 숙성 파르미지아노 치즈가 잘 어울립니다.
그리스식
Greca
혼합 채소, 페타 치즈, 블랙 올리브, 토마토, 적양파, 오이, 오레가노, 요거트 소스
페타 치즈와 올리브를 곁들인 클래식 지중해 샐러드. 신선하고 맛이 좋으며 요거트 소스로 간을 했습니다.
티롤식
Tirolese
혼합 채소, 치커리, 너도밤나무 훈제 스페크 알토 아디제, 고르곤졸라 크로체 DOP, 호두
산악 풍미의 샐러드. 훈제 스페크와 고르곤졸라의 강렬한 맛이 호두로 균형을 이룹니다.
훈제
Affumicata
루꼴라, 노르웨이 훈제 연어, 아보카도 크림, 훈제 및 라임, 오이, 아시아고 DOP
신선한 생선 요리. 훈제 연어와 아보카도의 크리미함, 아시아고 치즈의 섬세함이 조화를 이룹니다.
시저
Caesar
혼합 채소, 빵 크루통, 구운 닭고기, 시저 소스, 30개월 숙성 파르미지아노 레지아노 치즈 조각
닭고기와 크루통을 곁들인 유명한 국제 샐러드. 특유의 짭짤한 화이트 소스와 파르미지아노 치즈로 맛을 냈습니다.
카프레제
Caprese
혼합 채소, 토마토, 버팔로 모짜렐라, 바질
심플하고 신선한 삼색 샐러드. 버팔로 모짜렐라와 토마토의 품질이 돋보입니다.
지중해식
Mediterranea
혼합 채소, 올리브 오일 참치, 블랙 올리브, 오렌지, 셀러리, 회향
참치와 셀러리, 회향과 같은 아삭한 채소를 곁들인 풍성한 샐러드. 오렌지가 상큼한 시트러스 풍미를 더합니다.
페코리노 치즈 순회
Giro di Pecorini
로마노 DOP, 시칠리아 몬타나로, 라구사노 DOP (약 150g)
이탈리아 여러 지역에서 생산된 양젖 치즈 시식. 강렬하고 짭짤한 맛입니다.
알프스 치즈
Formaggi d'Alpeggio
폰티나 DOP, 푸초네 디 모에나 DOP, 비토 DOP (약 150g)
고산 지대에서 생산된 치즈 셀렉션. 복합적이고 풀 향이 나는 알프스 특유의 맛입니다.
반숙 치즈 3종
Tris di Caciottine semistagionate
시에나, 염소, "피오리노" 소 (약 90g)
중간 숙성된 작은 치즈 3개. 소와 염소 우유의 혼합입니다.
그의 위엄, 파르미지아노
Sua maestà il Parmigiano
36개월 숙성 빈티지, 바케 로세 (약 60g)
최고 품질의 장기 숙성 파르미지아노 레지아노. 알갱이가 살아있고 부서지기 쉬우며 풍부한 맛입니다.
숙성 치즈
Stagionati
프로세코 DOP에 절인 치즈, 피오레 사르도 DOP, 카스텔마뇨 DOP (약 90g)
오랫동안 숙성된 치즈, 일부는 와인으로 처리되었습니다. 강하고 매콤하며 독특한 맛입니다.
곰팡이 숙성 치즈
Muffati
고르곤졸라 크로체 DOP, 탈레지오 DOP (약 70g)
숙성된 블루 치즈 또는 워시드 껍질 치즈. 부드럽고 크리미하며 귀한 곰팡이 특유의 강렬한 맛입니다.
버팔로 (125g)와 파르마 생햄 (70g)
Bufala (125 gr.) con prosciutto crudo di Parma (70 gr.)
신선한 버팔로 우유 모짜렐라와 달콤한 생햄. 클래식한 이탈리아 조합입니다.
버팔로 (125g)와 모르타델라 (60g), 피스타치오
Bufala (125 gr.) con mortadella (60 gr.) e pistacchi
모르타델라와 피스타치오 크럼블을 곁들인 버팔로 모짜렐라. 부드럽고 풍부한 맛입니다.
버팔로 스트라치아텔라 (125g), 엑스트라 버진 올리브 오일, 샐러드, 토마토, 블랙 올리브
Stracciata di bufala (125 gr.), olio extra-vergine di oliva, insalata verde, pomodori e olive nere
부라타 치즈의 크리미한 속을 신선한 채소와 함께 제공합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일로만 간을 했습니다.
모르타델라
La Mortadella
스토리카 두 토리 (약 70g)
크고 붉으며 향긋한 익힌 햄. 얇게 썰어 제공하며, 맛이 섬세합니다.
트러플 모르타델라
La Mortadella al Tartufo
(약 70g)
블랙 트러플 조각으로 풍성하게 만든 고급 모르타델라.
더 햄 생햄
Il Prosciutto The Ham
증기 훈제 햄 "고품질" 18시간 마사지 (약 70g)
고품질의 수제 햄. 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
달콤한 파르마 생햄
Prosciutto Crudo di Parma Dolce
20-22개월 숙성 (약 80g)
숙성된 생햄, 달콤하고 너무 짜지 않습니다. 입안에서 녹습니다.
숙성 움브리아 산악 생햄
Prosciutto Crudo di Montagna Umbra Stagionato
(약 80g)
파르마 햄보다 더 거칠고 강렬한 맛의 생햄. 중부 이탈리아 특산물입니다.
지역 특산물
Delizie del Territorio
아리치아 정통 포르체타 (약 80g)
허브로 양념하여 뼈를 발라낸 구운 돼지고기. 바삭한 껍질과 맛있는 고기가 특징입니다.
명품
Eccellenze
움브리아 가정식 론차, 회향 (약 70g) 변형도 가능
살코기가 많은 숙성 햄. 회향으로 향을 낸 변형도 가능합니다.
살라미 셀렉션
Selezione di Salami
밀라노 살라미, 헝가리안 살라미, 비첸치나 매콤 살라미 (100g)
이탈리아 살라미 믹스 (가는 입자 및 굵은 입자). 달콤한 맛과 매콤한 맛을 모두 포함합니다.
로즈마리를 곁들인 심플한 화이트 핀사
Pinsa bianca semplice con rosmarino
가볍고 바삭한 타원형 포카치아. 오일, 소금, 로즈마리로만 간을 했습니다.
마르게리타 노스트라나
Margherita Nostrana
토마토, 버팔로 모짜렐라, 파르미지아노 바케 로세, 신선한 바질
버팔로 모짜렐라와 숙성 파르미지아노 치즈와 같은 프리미엄 재료를 사용한 클래식 핀사.
고메 채소 핀사
Ortolana Gourmet
버팔로 모짜렐라, 구운 애호박, 구운 피망, 아티초크 크림, 건조 토마토, 피스타치오 크럼블
구운 채소와 소스로 풍성한 비건 핀사. 피스타치오가 바삭한 풍미를 더합니다.
아마트리치아나 변형
L'Amatriciana sbagliata
토마토, 모짜렐라, 페코리노 로마노 크로스타 네라 DOP, 아마추아노 관찰레, 적양파
파스타 소스를 기반으로 모짜렐라와 양파를 추가한 핀사. 맛이 풍부하고 강렬합니다.
로얄 포카치아
Focaccia Reale
버팔로 모짜렐라, 루꼴라, 파르마 생햄 (20개월 숙성)
구운 후 신선한 재료를 곁들인 화이트 베이스. 신선하고 균형 잡힌 맛입니다.
로마 휴가
Vacanze Romane
모짜렐라, 푸초네 디 모에나 DOP, 스페크 알토 아디제, 치커리, 구운 호두, 꿀
산악 재료와 꿀의 달콤한 풍미를 더한 핀사. 달콤하고 짠맛의 대비.
고귀한 4가지 치즈
Quattro Formaggi Nobili
고르곤졸라 크로체 DOP, 라스케라 오첼리 DOP, 모짜렐라, 피오레 사르도 DOP
크리미하고 매콤한 치즈 믹스를 곁들인 핀사. 달콤하고 매콤한 치즈의 조화입니다.
라 토스카나
La Toscana
모짜렐라, 토스카나 피노키오나, 카치오타 로사 시에네제 DOP, 아티초크 조각
토스카나 지역의 햄과 치즈를 곁들인 토스카나 찬가. 아티초크가 신선함을 더합니다.
움브리아에서 사랑을 담아
Dall'Umbria con amore
모짜렐라, 페코리노 몰리테르노 트러플, 블랙 트러플 크림, 트러플 모르타델라
트러플 향이 풍부한 핀사. 풍부하고 강렬한 맛입니다.
이 트레 카프리치
I Tre Capricci
부라타, 모르타델라, 피스타치오
크리미한 치즈, 햄, 견과류를 곁들인 맛있는 화이트 핀사. 현대적인 조합으로 인기가 많습니다.
노르차
Norcia
버팔로 모짜렐라, 파르미지아노 바케 로세, 신선한 노르차 블랙 트러플
신선한 트러플 조각을 곁들인 고급 핀사. 단순하지만 최고 품질의 맛입니다.
더 보노 익스피리언스
The Bono Experience
모짜렐라, 멧돼지 소시지, 포르치니 버섯, 파르미지아노 레지아노 (30개월 숙성), 브라운 소스, 바삭한 양파
현지 특선 핀사. 멧돼지와 포르치니 버섯과 같은 야생적이고 강렬한 재료.
토마토 파스타와 토마토 소스 미트볼 (2개)
Pasta al pomodoro e polpette al sugo (2pz)
붉은 소스와 미트볼을 곁들인 파스타 하프 사이즈. 어린이에게 적합합니다.
닭고기 커틀릿과 감자튀김
Cotoletta di pollo e porzione di patatine
튀긴 닭고기 커틀릿과 감자튀김. 어린이들을 위한 클래식 메뉴입니다.
1 테스타치오
1 Testaccio
모르타델라, 감자, 모짜렐라
모르타델라, 감자, 모짜렐라로 속을 채운 샌드위치. 맛있고 푸짐합니다.
2 가르바텔라
2 Garbatella
모르타델라, 감자, 매콤한 모짜렐라, 블랙 올리브
모르타델라 샌드위치에 올리브를 추가한 매콤한 버전.
타글리에레 시식
Degustazione al tagliere
두 토리 모르타델라, 트러플 모르타델라. 1인 가격.
다양한 종류의 모르타델라를 타글리에레에 제공합니다. 나누어 먹기 좋습니다.
14 포폴로
14 Popolo
파르마 생햄, 참치 소스, 버팔로 모짜렐라, 아티초크 피클
파르마 생햄과 참치 소스를 곁들인 풍성한 샌드위치. 버팔로 모짜렐라와 아티초크 피클이 풍미를 더합니다.
15 코르넬리아
15 Cornelia
파르마 생햄, 모짜렐라
생햄과 신선한 모짜렐라를 곁들인 클래식하고 심플한 샌드위치.
타글리에레 시식
Degustazione al tagliere
20-22개월 숙성 파르마 생햄 생 파르마 햄 숙성 20-22개월... 1인 가격.
숙성된 생햄 시식 타글리에레. 햄의 품질을 감상하기에 좋습니다.
국제적인
Internazionali
스프리츠, 아메리카노, 네그로니, 다이키리, 모스크바 뮬, 코스모폴리탄, 롱 아일랜드 아이스 티, 마가리타, 맨해튼, 마이 타이, 쿠바노, 휴고, 불바르디에, 알렉산더, 블랙 러시안, 화이트 레이디, 블러디 메리, 골든 카디락, 피나 콜라다, 올드 패션
스프리츠부터 롱 드링크까지, 식전주로 좋은 클래식 국제 칵테일 셀렉션.
마티니
Martini
에스프레소 마티니, 더티 마티니, 마티니.카, 마티니 로얄, 포르노 마티니, 애플 마티니, 프렌치 마티니, 아자프란 마티니, 24K 골드 마티니, 925 실버 마티니
클래식부터 과일향까지, 다양한 마티니 칵테일.
진 & 토닉
Gin & Tonic
토닉 워터와 함께 제공되는 진 셀렉션. 가격은 다양합니다.
선택한 프리미엄 진과 토닉 워터로 만든 진 토닉. 얼음과 가니쉬와 함께 제공됩니다.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.5
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