Bistr'Ok

Name: Bistr'Ok
Address: 10 Rue Gallieni, 92100 Boulogne-Billancourt, France, 파리
Price range: €9 - €32

메리 크리스마스 해피 홀리데이 HF: 세트 메뉴 제외 알레르기가 있으시면 언제든지 문의해 주세요!

★ 4.6 (552) 📍 10 Rue Gallieni, 92100 Boulogne-Billancourt, France

애피타이저

푸아그라, 망고 처트니와 티무트 후추

Foie gras, chutney mangue et poivre de Timut

추가 요금

풍부하고 크리미한 식감의 거위 또는 오리 푸아그라. 달콤하고 짭짤한 망고 처트니와 감귤류 향이 나는 티무트 후추로 맛을 냈습니다. 빵에 발라 먹으며, 종종 축제 때 애피타이저로 즐깁니다.

€18 ≈ ₩30,541

가재와 포티마론 라비올리, 갑각류 육수

Ravioles de langoustines et potimarron, bouillon crustacés

추가 요금

가재살로 속을 채운 파스타와 부드러운 포티마론 호박. 갑각류 껍질로 만든 향긋한 육수에 담아 제공됩니다. 해산물과 가을의 달콤함을 결합한 따뜻한 요리입니다.

€14 ≈ ₩23,754

아시아 향의 바삭한 채소

Croustillant de légumes parfum d'Asie

얇고 바삭한 페이스트리에 채소를 싸서 튀긴 것입니다. 아시아 향신료나 허브(간장, 생강, 고수)로 양념합니다. 따뜻하게 먹으며, 채소의 바삭함과 부드러움의 대비를 즐길 수 있습니다.

€9 ≈ ₩15,271

퍼펙트 에그, 돼지감자 로얄, 푸아그라 에스푸마

Oeuf parfait, royale de topinambour, espuma de foie gras

저온에서 조리하여 흰자는 흔들리고 노른자는 크리미한 계란. 돼지감자 크림(아티초크와 비슷한 맛)과 가벼운 푸아그라 무스와 함께 제공됩니다. 크리미한 질감과 풍부한 맛의 조화입니다.

€12 ≈ ₩20,361

셰프 세바스티앙 잘레의 테린

Terrine du Chef "Sébastien Jalaise"

셰프가 직접 만든 시골식 파테, 다진 고기와 양념을 섞어 틀에 구운 것입니다. 거칠고 육질이 풍부한 식감입니다. 빵과 함께 차갑게 먹으며, 종종 피클과 곁들입니다.

€9 ≈ ₩15,271

단호박과 바닐라 벨루테, 크루통

Velouté de butternut et vanille, croutons

부드럽고 매끄러운 단호박 수프, 은은한 바닐라 향. 구운 빵 조각(크루통)이 바삭함을 더합니다. 부드럽고 약간 달콤한 맛의 편안한 요리입니다.

€9 ≈ ₩15,271

메인 요리

송아지 안심 스테이크, 노란 와인 소스, 월귤과 밤, 크로제 리조또

Filet de Boeuf sauce vin jaune, airelles et chataigne, risotto de crozet

추가 요금

매우 부드러운 소고기 부위, 풍부한 쥐라 와인 소스와 함께 제공됩니다. 밤과 월귤이 들어간 사보이 정사각형 파스타(크로제) 리조또와 함께 제공됩니다. 산악 지역의 축제 요리입니다.

€26 ≈ ₩44,115

가리비, 모렐 버섯 크림, 글레이즈드 순무, 구운 버섯

St Jacques, crème de morilles, navet glacé, champignon snacké

추가 요금

팬에 구운 가리비 관자, 향이 풍부한 모렐 버섯 크림 소스. 부드러운 순무와 구운 버섯과 함께 제공됩니다. 해산물과 숲의 풍미를 강조한 세련된 요리입니다.

€32 ≈ ₩54,296

농어 필레, 로마네스코 양배추, 화이트 버터 소스

Filet de Bar, choux romanesco, beurre blanc

흰 살 생선 필레를 구이 또는 팬에 구운 것입니다. 로마네스코 양배추(콜리플라워와 브로콜리 사이의 질감)와 크리미하고 산뜻한 클래식 화이트 버터 소스와 함께 제공됩니다. 가볍고 맛있는 요리입니다.

€24 ≈ ₩40,722

구운 소고기 스테이크, 샬롯 소스, 감자튀김

Bavette grillée, sauce echalote, frites maison

길게 늘어나는 섬유질의 소고기 부위, 원하는 익힘 정도로 구워냅니다. 볶은 샬롯 향의 소스와 직접 만든 감자튀김과 함께 제공됩니다. 프랑스 비스트로의 고전으로, 맛있고 육즙이 풍부합니다.

€21 ≈ ₩35,631

닭가슴살 수프림, 버섯과 코냑 크림, 감자와 피망

Suprême de volaille, crème de champignon et cognac, grenailles et poivrons

부드러운 닭가슴살을 버섯 크림 소스와 코냑 플람베와 함께 제공합니다. 작은 감자(그레네이)와 피망과 함께 제공됩니다. 풍미가 풍부하고 편안한 소스 요리입니다.

€21 ≈ ₩35,631

양고기 콩피, 향신료 쿠스쿠스

Confit d'agneau, semoule aux épices

지방에 천천히 익혀 부드럽고 찢어지는 양고기. 부드러운 향신료로 향을 낸 쿠스쿠스 세몰리나와 함께 제공됩니다. 동양적인 영향을 받은 매우 부드러운 요리입니다.

€22 ≈ ₩37,328

리조또와 구운 채소 비트, 파르메산 치즈

Risotto et bettrave légumes rôtis et parmesan

이탈리아식 크리미한 쌀 요리로, 비트가 들어가 생생한 색과 부드러운 흙 맛을 냅니다. 구운 채소와 파르메산 치즈를 곁들입니다. 풍부하고 다채로운 채식 요리입니다.

€20 ≈ ₩33,935

디저트

몽블랑

Mont Blanc

추가 요금

밤(체스트넛) 크림, 휘핑 크림, 종종 머랭으로 구성된 디저트. 눈 덮인 산처럼 보입니다. 가볍고 밤의 강한 단맛이 납니다.

€12 ≈ ₩20,361

구르망 플레이트

Ardoise Gourmande

추가 요금

여러 가지 작은 디저트를 함께 제공하며, 종종 커피(카페 구르망)와 함께 또는 단독으로 제공됩니다. 작은 양으로 여러 가지 다른 디저트를 맛보기에 이상적입니다.

€10 ≈ ₩16,967

사과 시나몬 사모사, 초콜릿 소스

Samoussa Pomme Cannelle, coulis de chocolat

시나몬 향이 나는 구운 사과로 속을 채운 얇고 바삭한 페이스트리 삼각형. 따뜻한 액체 초콜릿 소스와 함께 제공됩니다. 짭짤한 사모사에서 영감을 받은 바삭하고 부드러운 디저트입니다.

€9 ≈ ₩15,271

레몬 타임에 구운 파인애플

Ananas Rôti au thym citron

신선한 파인애플 조각을 레몬 타임과 함께 오븐이나 팬에 구운 것입니다. 과일은 부드럽고 캐러멜화되며 신선한 허브 향이 납니다. 과일 향이 나는 가벼운 디저트입니다.

€9 ≈ ₩15,271

전통 티라미수

Tiramisu Traditionnel

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림을 번갈아 층층이 쌓은 클래식 이탈리아 디저트. 쓴 코코아 가루를 뿌립니다. 크리미한 질감과 커피와 우유의 달콤함이 균형 잡힌 맛입니다.

€9 ≈ ₩15,271

전통 크렘 브륄레

Crème Brulée Traditionnelle

오븐에서 구운 풍부한 바닐라 크림 위에 얇은 바삭한 캐러멜 설탕 층이 있습니다. 숟가락으로 크러스트를 깨뜨려 크리미한 크림에 도달합니다. 프랑스의 대고전입니다.

€9 ≈ ₩15,271

프렌치 토스트, 사과와 캐러멜

Pain Perdu, Pomme et Caramel

계란과 우유 혼합물에 적신 브리오슈 빵 조각을 버터에 구운 것입니다. 따뜻한 구운 사과와 캐러멜과 함께 제공됩니다. 부드럽고 풍부하며 매우 맛있는 디저트입니다.

€9 ≈ ₩15,271

치즈 모음

Assortiment de fromages

숙성된 다양한 프랑스 치즈 모음. 빵과 함께 제공되며, 달콤한 디저트 전이나 대신 즐길 수 있습니다. 소, 염소, 양젖의 지역별 품종을 맛볼 수 있습니다.

€9 ≈ ₩15,271

점심 세트 메뉴

월요일부터 금요일까지 점심 (공휴일 제외)

애피타이저 또는 메인 + 디저트

Entrée Plat ou Plat Dessert

오늘의 추천 메뉴(애피타이저, 메인, 디저트 중 2가지 선택)입니다. (추가 요금 메뉴 제외) 애피타이저와 메인, 또는 메인과 디저트 중 선택하세요.

€19 ≈ ₩32,238

애피타이저 + 메인 + 디저트

Entrée Plat Dessert

오늘의 추천 메뉴(애피타이저, 메인, 디저트 3가지 코스)입니다. (추가 요금 메뉴 제외)

€22 ≈ ₩37,328

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매장 정보

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4.6

Google Maps 평점 552개

📍 10 Rue Gallieni, 92100 Boulogne-Billancourt, France

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