오리 가슴살
MAGRET DE CANARD
퀸토 소스 플람베 쿠앵트로, 버터 감자 퓌레, 캐러멜화한 샬롯
음식-와인 페어링: WO 헤멜 앙 아르데 밸리, 워커 베이 2019 한니발 부샤르 핀레이슨
쿠앵트로로 플람베한 달콤하고 시트러스한 퀸토 소스를 곁들인 오리 가슴살(마그레) 요리입니다. 크리미한 버터 감자 퓌레와 캐러멜화한 샬롯을 곁들입니다. 풍부하고 짭짤한 요리입니다.
Bistro V
Bistro V
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제철 복숭아
PÊCHE DU MOMENT
캐러멜화한 브레이즈 엔디브, 녹색 사과 콘디멘트
음식-와인 페어링: AOP 뫼르뀌레 블랑 2021, 레 두에 도멘 고슈
제철 생선 요리에 캐러멜화한 브레이즈 엔디브와 녹색 사과 콘디멘트를 곁들였습니다. 엔디브의 쓴맛이 캐러멜화의 단맛과 사과의 신선함을 균형 있게 잡아줍니다.
셀러리악 스테이크
STEAK DE CÈLERI RAVE
제철 채소와 발사믹 리덕션
음식-와인 페어링: AOP 상테네 1er 크뤼 클로 포바르 2022 도멘 무자르 루시앙 에 필
스테이크처럼 구운 두꺼운 셀러리악 뿌리 슬라이스. 제철 채소와 톡 쏘는 발사믹 리덕션과 함께 제공됩니다. 흙내음 풍미의 푸짐한 채식 옵션입니다.
구운 대구
CABILLAUD SNACKÉ
세 가지 방식으로 조리한 당근
페어링: AOP 페삭-레오냥 2020 샤토 카르보니외 그라브 등급 그랑 크뤼
세 가지 질감(퓌레, 구운 것, 생것 또는 절인 것)으로 준비된 당근을 곁들인 구운 대구 필레. 순하고 비늘이 벗겨진 생선에 당근의 단맛이 어우러집니다.
구운 양고기
AGNEAU RÔTI
샐리코니아 소스, 흰 아스파라거스
페어링: AOP 마르고 2017, 샤토 페리에르 그랑 크뤼 1855년 등급
구운 양고기에 흰 아스파라거스와 샐리코니아(바다 콩)로 만든 소스를 곁들여 풍부한 고기에 짭짤하고 바다 풍미를 더했습니다.
아스파라거스
ASPERGES
요거트 무스 오이드
페어링: AOP 파셰랑 뒤 비크 비 세 2017, 레 자르댕 필로소피크 샤토 부스카세
요거트 무스를 곁들인 아스파라거스. 가볍고 신선한 채소 중심의 요리입니다.
치즈
알바 화이트 트러플 염소 치즈 무스
MOUSSE DE CHÈVRE À LA TRUFFE BLANCHE D’ALBA
음식-와인 페어링: AOP 콩드리외 2023 아모르 드 디외 도멘 장-뤽 콜롬보
알바 화이트 트러플의 독특하고 향긋한 풍미가 가미된 가벼운 염소 치즈 무스. 크리미하고 흙내음이 납니다.
프리 디저트
키위와 알로에 베라
KIWI À L’ALOE VERA
바질 아이스크림과 녹색 사과 무스
페어링: AOP 샤토뇌프 뒤 파프 블랑 2021 라 퐁텐 알랭 자움
키위와 알로에 베라를 사용한 상큼한 프리 디저트로, 바질 아이스크림과 녹색 사과 무스와 함께 제공됩니다. 허브 향과 과일 향이 납니다.
디저트
레몬 케이크
GÂTEAU AU CITRON
히비스커스 쿨리 비사프 스타일, 오렌지 꽃 휘핑 크림
음식-와인 페어링: 니키타 자르댕 데스 아그륌, 르 그랑 클로 2021 도멘 노벨
히비스커스 쿨리(비스합 음료처럼 준비됨)와 오렌지 꽃 휘핑 크림을 곁들인 레몬 케이크. 톡 쏘고, 꽃 향이 나며, 달콤합니다.
감귤류, 유자 아이스크림, 머랭 조각
AGRUMES, GLACE YUZU, ÉCLATS DE MERINGUE
페어링: AOC 소테른 2020, 뀌베 카르메 드 리유섹, 도멘 바롱 드 로칠드
시트러스 과일을 중심으로 한 디저트로, 유자 아이스크림과 바삭한 머랭 조각과 함께 제공됩니다. 톡 쏘고 상큼하며 식감이 좋습니다.
음식-와인 페어링
와인 페어링
음식-와인 페어링 « 이스케이프 »
Accord mets-vins « Évasion »
3잔
식사에 맞춰 엄선된 3잔의 와인으로 구성된 와인 페어링 패키지입니다.
€69
≈ ₩117,075
음식-와인 페어링 « 프리미엄 »
Accord mets-vins « Premium »
5잔
식사의 각 코스에 맞춰 엄선된 5잔의 와인으로 구성된 프리미엄 와인 페어링 패키지입니다.
€98
≈ ₩166,280
샴페인
샴페인 블랑 드 블랑 파스칼 케미농 브뤼 1er 크뤼
Champagne Blanc de blancs Pascal Cheminon Brut 1er cru
생산자 재배자
샤르도네 포도로만 만든 프리미에 크뤼 블랑 드 블랑 샴페인입니다. 상큼하고 우아하며 드라이하며 섬세한 기포가 있습니다.
€19~
≈ ₩32,238
아페리티프 및 칵테일
킹 엑조틱
King Exotic
구아바, 파인애플, 코코넛, 럼. 25cl
구아바, 파인애플, 코코넛, 럼을 넣은 열대 칵테일입니다. 달콤하고 과일 향이 납니다.
€14.90
≈ ₩25,281
0
킹 엑조틱 버진
King Exotic virgin
파인애플, 구아바, 코코넛. 25cl
파인애플, 구아바, 코코넛을 넣은 킹 엑조틱의 무알코올 버전입니다.
€13.90
≈ ₩23,585
0
피나 콜라다
Pina colada
25cl
럼, 코코넛 크림, 파인애플 주스로 만든 클래식 칵테일입니다.
€14.90
≈ ₩25,281
0
스프리츠
Spritz
25cl
이탈리아 와인 기반 칵테일로, 일반적으로 아페리티프로 제공됩니다. 프로세코, 소화 비터, 소다수로 만듭니다.
€14.90
≈ ₩25,281
0
키르
Kir
4cl
크렘 드 카시스(블랙커런트 리큐어) 한 잔에 화이트 와인을 채운 인기 있는 프랑스 칵테일입니다.
€6.20
≈ ₩10,520
0
리카르
Ricard
4cl
아니스로 향을 낸 술이자 아페리티프인 파스티스입니다. 일반적으로 물에 희석해서 마십니다.
€6.20
≈ ₩10,520
0
마티니
Martini
4cl
이탈리아 베르무트 브랜드입니다.
€6.20
≈ ₩10,520
0
키르 로얄
Kir Royal
12.5cl
크렘 드 카시스와 샴페인으로 만든 키르 칵테일의 변형입니다.
€19
≈ ₩32,238
0
맥주
병입된 라 1664 금발 맥주
Bière blonde 1664
인기 있는 프랑스 페일 라거입니다. 상큼하고 깔끔합니다.
€4.20~
≈ ₩7,126
병입된 라 슈프 금발 맥주
Bière blonde La Chouffe en bouteille
8°, 33cl
강한 벨기에 금발 맥주입니다. 과일 향, 향신료 향, 강한 맛이 납니다.
€6
≈ ₩10,180
0
소화제
디플로마티코
Diplomatico
4cl
베네수엘라산 다크 럼입니다. 달콤하고 풍부하며 부드럽습니다.
€16
≈ ₩27,148
0
아마레토
Amaretto
4cl
이탈리아 사로노에서 유래한 달콤한 리큐어입니다. 아몬드 맛이 납니다.
€16
≈ ₩27,148
0
칼바도스
Calvados
4cl
프랑스 노르망디 지방에서 사과나 배로 만든 브랜디입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
쿠앵트로
Cointreau
4cl
프랑스 생 바르틀레미 당주에서 생산되는 오렌지 향 트리플 섹 리큐어입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
베일리스 아이리쉬 크림
Baileys Irish Cream
4cl
크림, 코코아, 아이리쉬 위스키로 맛을 낸 알코올 음료인 아이리쉬 크림 리큐어입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
리몬첼로
Limoncello
4cl
주로 남부 이탈리아에서 생산되는 이탈리아 레몬 리큐어입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
겟 27
GET 27
4cl
강한 페퍼민트 맛을 가진 프랑스 민트 리큐어입니다.
€9.50
≈ ₩16,119
0
겟 31
GET 31
4cl
겟 27과 같은 제조사에서 만든 투명한 민트 리큐어로, 시원한 민트 맛을 제공합니다.
€9.50
≈ ₩16,119
0
포아르 윌리엄 들라이트르
Poire William Delaître
4cl
윌리엄스 배로 만든 무색 과일 브랜디입니다.
€9.50
≈ ₩16,119
0
코냑 XO 들라이트르
Cognac XO Delaître
4cl
프랑스 코냑 지역의 고급 브랜디입니다. XO는 엑스트라 올드를 의미하며, 오랜 숙성을 나타냅니다.
€16
≈ ₩27,148
0
아르마냑 구두랭 1994
Armagnac Goudoulin 1994
4cl
프랑스 남서부 가스코뉴 지역의 아르마냑 지역에서 생산되는 독특한 브랜디입니다. 빈티지 1994.
€16
≈ ₩27,148
0
주류 및 위스키
보드카, 위스키 및 기타 증류주
보드카
Vodka
4cl
투명한 증류 알코올 음료입니다.
€9.50
≈ ₩16,119
0
진
Gin
4cl
주니퍼 베리에서 나는 풍미가 지배적인 증류주입니다.
€9.50
≈ ₩16,119
0
잭 다니엘스 블랙 라벨 No. 7
Jack Daniel's Black Label No. 7
4cl
인기 있는 테네시 위스키 브랜드입니다.
€9.50
≈ ₩16,119
0
J&B 레어
J&B Rare
4cl
스코치 위스키 블렌드 브랜드입니다.
€7.90
≈ ₩13,404
0
그왈라른 켈틱 위스키 블렌드
Gwalarn Celtic Whisky Blend
13€
프랑스 브르타뉴 지방의 블렌디드 켈틱 위스키입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
럼 엘 파사도르 데 오로
Rhum El Pasador de Oro
(코냑 숙성) XO. 14€
코냑 캐스크에서 숙성한 XO 럼입니다. 풍부하고 복합적입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
진 오툄른 비오
Gin Automne Bio
16€
유기농 진입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
위스키 벨로보 루즈
Whisky Bellevoye Rouge
(생테밀리옹 그랑 크뤼 클라세 푸트 숙성) 18€
생테밀리옹 그랑 크뤼 클라세 캐스크에서 숙성한 프랑스 트리플 몰트 위스키입니다. 과일 향과 구조감이 있습니다.
€18
≈ ₩30,541
0
위스키 싱글 몰트 글란 아 모르
Whisky Single Malt Glann Ar Mor
20€
프랑스 브르타뉴 지방의 싱글 몰트 위스키입니다.
€20
≈ ₩33,935
0
AOC 코냑 쁘띠 샹파뉴 생 제르맹 드 비브락 2007
AOC Cognac Petite Champagne Saint-Germain-de-Vibrac 2007
23€
쁘띠 샹파뉴 크뤼의 빈티지 코냑입니다.
€23
≈ ₩39,025
0
물 및 소다
에비앙
Evian
프랑스 알프스 산맥의 탄산수 없는 미네랄 워터입니다.
€4.50~
≈ ₩7,635
바두아 파인 불
Badoit fines bulles
자연 탄산 미네랄 워터.
€4.50~
≈ ₩7,635
과일 주스
Jus de fruits
25 cl
과일 주스.
€5
≈ ₩8,484
0
코카콜라
Coca-Cola
33cl
클래식 콜라 탄산음료.
€5
≈ ₩8,484
0
코카콜라 제로
Coca-Cola zéro
33cl
설탕 없는 콜라 탄산음료.
€5
≈ ₩8,484
0
비텔
Vittel
25cl
탄산수 없는 미네랄 워터.
€5
≈ ₩8,484
0
레모네이드
Limonade
33cl
레몬 향 탄산 소프트 드링크.
€5
≈ ₩8,484
0
따뜻한 음료
커피
Café
에스프레소.
€2.50
≈ ₩4,242
0
디카페인
Décaféiné
디카페인 커피.
€2.50
≈ ₩4,242
0
노아제트
Noisette
우유를 약간 넣은 에스프레소.
€2.50
≈ ₩4,242
0
더블 커피
Double café
더블 에스프레소.
€4.80
≈ ₩8,144
0
카페 크렘
Café crème
따뜻한 우유를 곁들인 커피.
€4.80
≈ ₩8,144
0
핫 초콜릿
Chocolat chaud
핫 초콜릿.
€4.80
≈ ₩8,144
0
카푸치노
Capuccino
에스프레소, 따뜻한 우유, 스팀 우유 거품으로 만든 커피 음료입니다.
€5.50
≈ ₩9,332
0
차와 허브차
Thé and Infusions
다양한 차와 허브차 셀렉션.
€4.90
≈ ₩8,314
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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