Bissac

따뜻한 렌틸콩과 구운 거위 푸아그라의 풍부함이 조화를 이루는 애피타이저입니다. 푸아그라의 부드러움과 렌틸콩의 식감의 대비가 맛있습니다. 따뜻하게 드세요.

가재로 만든 크리미한 벨루테 수프, 작은 가니쉬와 함께 제공됩니다. 해산물 맛과 감칠맛이 풍부한 수프입니다. 숟가락으로 따뜻하게 드세요.

부드러운 흰 아스파라거스와 크리미한 무슬린 소스, 바삭한 빵 튀일을 곁들입니다. 봄의 맛과 부드러움, 바삭한 식감의 조화.

신선한 감귤류에 절인 얇게 썬 신선한 스캘럽, 아삭한 채소와 함께 제공됩니다. 신선하고 산뜻하며 가벼운 애피타이저입니다.

오렌지와 시나몬으로 양념한 다양한 당근으로 만든 다채로운 샐러드, 구운 씨앗을 뿌립니다. 달콤하고 매콤한 맛과 바삭한 식감.

로즈마리 향의 부드러운 양고기 등심, 양파와 근대를 곁들입니다. 향긋하고 허브 향이 나는 로스트 육류 요리입니다.

파이 크러스트에 흉선, 가금류, 버섯이 들어간 풍부한 소스를 채워 넣었습니다. 프랑스 요리의 클래식으로 바삭하고 크리미한 식감입니다.

디종 머스터드 소스에 졸인 토끼 다리, 제철 채소와 함께 제공됩니다. 부드러운 고기와 특유의 톡 쏘는 소스.

풍미 있는 소고기 스테이크와 레드 와인 및 샬롯 소스, 수제 감자튀김. 풍부하고 푸짐한 비스트로 요리입니다.

증기로 익혀 진주 빛깔의 살을 가진 대구 필레, 크리미한 샤프란 향의 리조또 위에 제공됩니다. 섬세하고 향긋한 생선 요리입니다.

부드러운 농어 필레에 클래식한 베르 블랑 버터 소스를 곁들인 양배추 요리. 부드럽고 크리미한 맛.

다양한 제철 채소와 곡물로 만든 요리. 시장 제품을 강조한 건강한 채식 요리입니다.

숙성된 프랑스 치즈 셀렉션, 잼과 과일과 함께 제공됩니다. 전통적인 단짠 조합으로 식사를 마무리하기에 완벽합니다.

바삭한 디저트와 감귤류의 산미, 크리미한 레몬 크림. 신선하고 식감이 좋습니다.

부드러운 아몬드 케이크, 풍부한 초콜릿 크림과 졸인 배를 곁들입니다. 부드럽고 과일 향이 나는 디저트입니다.

바삭한 식감의 바나나 디저트, 캐러멜 소스를 곁들입니다. 달콤하고 편안한 맛.

초콜릿으로 채워진 가벼운 크레페 층, 수제 휘핑크림과 함께 제공됩니다. 부드럽고 풍부합니다.

작은 달콤한 디저트 셀렉션과 함께 제공되는 따뜻한 음료(커피 또는 차). 여러 가지 디저트를 조금씩 맛보기에 이상적입니다.

샴페인 또는 소화제와 함께 작은 디저트 셀렉션이 제공됩니다. 커피 구르망의 알코올 버전으로 축제 분위기를 더합니다.