Baan Issan

닭고기 다진 것과 채소를 섞어 속을 채운 바삭한 튀긴 춘권입니다. 일반적으로 샐러드 잎, 민트, 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

다진 생선과 레드 커리 페이스트, 그린 빈을 섞어 튀긴 생선 케이크입니다. 황금빛으로 튀겨지며 부드러운 식감과 매콤한 맛이 나고 오이 소스와 함께 제공됩니다.

쌀 페이퍼에 신선한 롤을 싸서 새우, 쌀 버미첼리, 샐러드, 허브로 채웠습니다. 가볍고 상큼한 애피타이저로 튀기지 않고 제공됩니다.

넴, 삼사, 튀김 등 다양한 튀김 애피타이저를 포함하는 다양한 시식 플래터입니다. 다양한 맛을 발견하고 공유하기에 이상적입니다.

가볍고 바삭한 튀김옷을 입혀 튀긴 새우입니다. 따뜻하게 제공되며 찍어 먹는 소스가 있습니다.

태국식 수제 돼지고기 소시지, 레몬그라스, 마늘, 향신료로 향을 냈습니다. 구이 또는 튀김으로 제공되며, 향긋하고 풍부한 맛을 선사합니다.

바삭하게 튀긴 춘권, 새우 또는 채소 비건 버전으로 제공됩니다. 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

똠 카라고도 알려진, 레몬그라스와 갈랑갈로 우려낸 부드럽고 크리미한 코코넛 밀크 기반 수프입니다. 똠얌보다 덜 매콤하며 풍부하고 새콤하며 약간 달콤한 맛입니다.

유명한 태국식 새콤하고 매콤한 수프입니다. 신선한 허브, 레몬그라스, 라임 잎, 고추로 향을 낸 맑은 국물입니다. 강렬하고 활기찬 맛.

향긋한 국물에 쌀국수를 넣고 고기, 신선한 허브, 숙주나물을 곁들인 쌀국수 수프입니다. 든든하고 완전한 요리입니다.

쌀국수 수프 쌀국수와 매콤한 똠얌의 맛이 융합되었습니다. 쌀국수와 새우를 곁들인 새콤하고 매콤한 국물입니다.

북동 태국 전통 다진 고기 샐러드, 라임 주스, 고추, 신선한 허브, 구운 쌀가루로 양념했습니다. 강렬하고 매콤하며 새콤한 맛.

라압 샐러드의 돼지고기 또는 닭고기 버전입니다. 익힌 다진 고기에 허브, 고추, 라임 주스를 섞었습니다. 찹쌀밥과 함께 자주 먹습니다.

얇게 썬 구운 소고기 조각을 신선한 레몬그라스와 아삭한 채소와 섞었습니다. 향긋하고 상쾌한 샐러드.

남 카오라고도 알려진, 발효 돼지고기(넴), 땅콩, 허브를 섞은 바삭한 쌀 샐러드입니다. 바삭함과 부드러움을 결합한 독특한 식감.

새우와 신선한 파인애플 조각을 섞은 달콤하고 짭짤한 혼합물에 태국 허브로 맛을 냈습니다. 신선하고 과일 향이 납니다.

양념한 돼지고기 조각과 매콤한 허브와 마늘 소스로 양념했습니다. 매운 음식을 좋아하는 사람들을 위한 강렬한 요리입니다.

레몬그라스, 라임 주스, 고추로 양념한 익힌 오징어 샐러드. 가볍고 새콤합니다.

신선한 새우와 레몬그라스와 허브로 만든 태국식 비네그레트를 섞었습니다. 신선하고 해산물 맛이 납니다.

얌 운 센이라고도 알려진 이 유리 국수 샐러드는 해산물, 아삭한 채소, 매콤하고 레몬 향이 나는 소스와 함께 따뜻하거나 차갑게 제공됩니다.

새우 요리, 태국식 매콤한 카르파초 스타일의 생새우 또는 익힌 새우, 허브와 고추로 만든 강렬한 소스로 양념했습니다.

클래식 똠 솜: 으깬 녹색 파파야에 마늘, 고추, 토마토, 그린 빈, 땅콩을 넣었습니다. 산미, 단맛, 매운맛의 균형 잡힌 맛.

파파야 샐러드의 전통적인 북동부(이산) 버전으로, 더 강하고 짠맛이 나며, 절인 게와 발효 피쉬 소스(플라 라)가 들어갑니다.

중앙에 파파야 샐러드를 놓고 국수, 돼지고기, 계란, 채소 등 다양한 반찬으로 둘러싼 큰 공유 플래터입니다.

쌀 버미첼리(카놈 진)를 섞은 파파야 샐러드 변형으로, 다른 식감과 포만감을 제공합니다.

양념한 소고기 스테이크를 얇게 썰어 구웠습니다. 타마린드와 말린 고추를 기반으로 한 매콤하고 새콤한 '남 짐 재우' 소스와 함께 제공됩니다.

양념하여 구운 소고기 간 조각, 풍부한 식감을 제공합니다. 전형적인 타마린드 소스와 함께 제공됩니다.

코코넛 밀크와 노란 향신료(강황)로 양념하여 구운 사테 스타일 꼬치, 크리미한 땅콩 소스와 함께 제공됩니다.

태국식 양념을 하여 숯불에 구운 돼지고기 꼬치입니다. 타마린드 딥 소스와 함께 제공됩니다.

소금, 후추, 마늘, 신선한 고추로 간단히 양념한 웍 볶음입니다. 재료 본연의 맛을 살립니다.

튀긴 고기, 채소, 파인애플을 달콤하고 시큼한 빨간 소스에 섞은 화려한 요리입니다. 달콤하고 시큼한 맛.

채 썬 생강, 양파, 표고버섯을 듬뿍 넣은 향긋한 볶음입니다. 따뜻하고 향긋한 맛.

클래식 팟 크라 파오. 바질, 마늘, 고추와 함께 볶은 고기. 향이 매우 강하고 일반적으로 매콤하게 제공됩니다.

코코넛 밀크로 끓인 태국식 커리. 그린 커리는 더 허브향이 나고 매콤하며, 레드 커리는 더 둥글고 약간 달콤합니다. 죽순과 함께 제공됩니다.

바삭한 캐슈넛, 채소, 구운 고추 페이스트를 섞은 맛있는 볶음입니다. 식감의 조화와 약간 달콤하고 짭짤한 맛.

계란, 코코넛 밀크, 야자 설탕으로 만든 부드러운 전통 디저트, 타로 향이 나는 경우가 많습니다.

따뜻하고 달콤한 코코넛 밀크에 익힌 바나나, 타피오카 펄을 곁들입니다. 따뜻하고 든든한 디저트입니다.

계란 또는 녹두 페이스트로 속을 채우고 코코넛 가루를 뿌린 찹쌀 경단입니다.

과일, 젤리, 타피오카 등 다채로운 재료를 달콤한 코코넛 밀크와 간 얼음 위에 얹은 인기 있는 얼음 디저트입니다.

코코넛 밀크로 달콤하게 만든 찹쌀밥 위에 태국식 커스터드 계란 플랜을 얹었습니다.

신선한 파인애플 조각.

참깨와 때로는 땅콩을 넣은 부드러운 과자.

설탕에 절인 생강, 달콤하고 매콤합니다.

설탕 시럽에 담긴 통조림 리치.

가장 유명한 태국 디저트: 따뜻한 찹쌀밥에 달콤하고 짭짤한 코코넛 밀크를 뿌리고 잘 익은 신선한 망고 슬라이스를 곁들입니다.

신선한 파인애플 조각.

타피오카 펄, 코코넛 밀크, 망고 조각을 결합한 크리미한 디저트.

레몬 향이 나는 상쾌한 아이스티.

달콤한 태국 블랙 티를 연유와 섞어 얼음 위에 제공합니다. 특징적인 주황색.

태국식 밀크티의 녹차 버전입니다. 달콤하고 크리미하며 자스민 또는 말차 향이 납니다.

진하고 달콤하며 연유로 부드럽게 만든 태국식 커피, 얼음과 함께 제공됩니다.

신선한 과일과 얼음으로 만든 크리미한 스무디.

태국 시럽(주로 레드 살라 또는 그린 크림 소다)으로 향을 낸 달콤한 우유 음료.

물 또는 레모네이드에 그레나딘 향을 더한 무알코올 음료.

민트 향이 나는 무알코올 음료.

신선한 또는 병에 든 과일 주스.

이탈리아 탄산 미네랄 워터.

플랫 천연 미네랄 워터 큰 병.

클래식 캔 음료.

달콤한 포르투갈 강화 와인, 애피타이저로 제공됩니다.

마르세유 파스티스, 물에 희석해서 마시는 아니스 향 애피타이저.

위스키 한 잔.

화이트 와인과 커시스 크림을 베이스로 한 전통적인 프랑스 애피타이저 칵테일.

화이트 와인 대신 샴페인을 사용한 키르 변형.

얼음 위에 제공되는 이탈리아 베르무트.

샴페인 스파클링 와인 한 잔.

샴페인 한 병 전체.

태국에서 수입된 라거 맥주 (일반적으로 싱하 또는 창). 가볍고 상쾌하며 매운 음식과 잘 어울립니다.

따뜻한 차.

에스프레소 커피.