된장 캐러멜화 가지, 참깨, 라임
Miso caramelised aubergine, sesame seeds, lime
달콤하고 짭짤한 된장 페이스트로 글레이즈한 후 캐러멜화한 가지. 고소한 참깨와 신선한 라임 제스트를 곁들여 산미를 더했습니다. 풍부하고 녹는 듯한 식감과 감칠맛이 특징입니다.
€18
≈ ₩30,541
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Aux Prés Cyril Lignac
Aux Prés Cyril Lignac
단품
애피타이저
바비큐 피자, 블랙 트러플 마스카포네 크림
Barbecued pizzette, black truffle mascarpone cream
바비큐에서 구워 훈제 향을 더한 바삭한 피자 베이스. 풍부하고 크리미한 마스카포네 치즈와 흙내음 나는 블랙 트러플을 곁들였습니다. 짭짤하고 고급스러운 맛입니다.
€27
≈ ₩45,812
0
가리비 카르파초, 패션프루트, 헤이즐넛
Scallop carpaccio, passion fruit, hazelnuts
얇게 썬 신선한 가리비를 차갑게 제공합니다. 새콤한 패션프루트와 바삭한 헤이즐넛으로 맛을 냈습니다. 달콤함과 산미의 균형이 좋은 섬세하고 상큼한 애피타이저입니다.
€26
≈ ₩44,115
0
바삭한 매콤한 새우, 로메인 상추, 참깨, 고수
Crispy spicy prawns, romaine lettuce, sesame, coriander
바삭한 튀김옷을 입힌 매콤한 새우튀김. 신선한 로메인 상추, 참깨, 향긋한 고수를 곁들여 제공합니다. 상추 잎에 새우를 싸서 드세요.
€22
≈ ₩37,328
0
바삭한 연어 초밥, 시트러스, 치폴레
Crispy salmon sushi with citrus, chipotle
바삭한 식감의 초밥 스타일 연어. 아마도 바삭한 밥이나 튀긴 재료 때문일 것입니다. 밝은 시트러스 향과 훈제 치폴레 페퍼로 양념했습니다. 일본과 라틴 풍미를 결합한 퓨전 요리입니다.
€24
≈ ₩40,722
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바삭한 게 갈레트, 마드라스 카레, 아보카도
Crunchy crab galette, Madras curry, avocado
게살을 채운 바삭한 팬케이크 또는 패티. 향긋한 마드라스 카레 향신료로 맛을 내고 크리미한 아보카도와 함께 제공됩니다. 바삭함과 부드러움의 대조적인 식감입니다.
€30
≈ ₩50,902
0
구운 오징어, 토마토, 초리조 크림
Grilled squids, tomato, chorizo cream
훈제 향을 입히기 위해 구운 부드러운 오징어. 토마토와 초리조 소시지로 만든 풍부하고 약간 매콤한 소스를 곁들여 제공합니다. 지중해 스타일의 짭짤한 요리입니다.
€20
≈ ₩33,935
0
메인
오 프레의 치즈버거
The cheeseburger of Aux Prés
레스토랑의 시그니처 치즈버거. 치즈가 녹은 최고급 비프 패티를 번에 넣었습니다. 아마도 감자튀김이나 조미료와 함께 제공될 것입니다.
€30
≈ ₩50,902
0
치킨 에스칼로프 '아 라 크렘', 버섯
Chicken escalope 'à la crème', mushrooms
버섯을 넣은 풍부한 크림 소스에 익힌 닭가슴살 얇게 썬 것. 부드럽고 맛있는 컴포트 푸드입니다.
€30
≈ ₩50,902
0
블랙 갈릭을 곁들인 슬로우 쿠킹 블랙 펄 비프 척
Slow-cooked Black Pearl beef chuck with black garlic
매우 부드러워질 때까지 천천히 익힌 비프 척. 달콤하고 발사믹 같은 맛의 블랙 갈릭으로 양념했습니다. 풍부하고 깊은 풍미입니다.
€32
≈ ₩54,296
0
사테 비프 필레
Satay beef fillet
부드러운 비프 필레를 사테 소스와 함께 제공합니다. 일반적으로 땅콩과 향신료로 만든 소스입니다. 달콤하고 고소한 풍미가 있습니다.
€42
≈ ₩71,263
0
구운 심멘탈 비프 필레 200g
Grilled Simmental beef fillet, 200g
주문 즉시 구운 최고급 심멘탈 비프 안심 200g. 심멘탈 비프는 마블링과 풍미로 유명합니다. 살코기가 부드럽습니다.
€50
≈ ₩84,837
0
비프 필레 로시니, 블랙 트러플 소스
Beef fillet Rossini, black truffle sauce
푸아그라(일반적으로)를 올린 비프 필레를 특징으로 하는 클래식 프랑스 스테이크 요리. 고급스러운 블랙 트러플 소스와 함께 제공됩니다. 매우 풍부하고 짭짤합니다.
€65
≈ ₩110,288
0
구운 가리비, 리크 퐁듀, 노일리 프라 소스
Roasted scallops, leek fondue, Noilly Prat sauce
황금빛으로 구운 통통한 가리비. 녹인 리크(리크 퐁듀) 위에 노일리 프라(드라이 베르무트) 소스를 곁들여 제공합니다. 섬세하고 버터 같은 풍미입니다.
€32
≈ ₩54,296
0
구운 브르타뉴 랍스터 400g, 프렌치프라이, 베아르네즈
Grilled Brittany lobster 400g, French fries, béarnaise
브르타뉴산 랍스터 400g 통 또는 반 마리 구이. 클래식 프렌치프라이와 크리미한 베아르네즈 소스(허브 버터 소스)를 곁들여 제공합니다. 달콤한 랍스터 살과 짭짤한 곁들임입니다.
€65
≈ ₩110,288
0
랍스터 롤, 새우와 랍스터, 아보카도, 칵테일 소스
Lobster roll, shrimp and lobster, avocado, cocktail sauce
랍스터와 새우 살을 섞어 채운 샌드위치 롤. 아보카도와 새콤한 칵테일 소스로 장식했습니다. 클래식 해산물 샌드위치의 고급스러운 변형입니다.
€38
≈ ₩64,476
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된장 캐러멜화 블랙 코드, 시금치, 양파 참깨 비네그레트
Miso caramelised black cod, baby spinach, onion sesame vinaigrette
된장에 캐러멜화한 블랙 코드 필레. 시금치와 양파, 참깨 드레싱을 곁들여 제공합니다. 생선은 믿을 수 없을 정도로 버터 같고 부서지기 쉬우며 달콤하고 짭짤한 풍미가 있습니다.
€40
≈ ₩67,869
0
함께 나누는 요리 (2인용)
아르헨티나 프라임 앵거스 등심 450g
Argentinian Prime Angus ribeye, 450g
1인당 45
아르헨티나 앵거스 소 450g 등심 스테이크. 풍부한 풍미와 부드러움으로 유명합니다. 나눠 먹기 좋게 구웠습니다.
€45
≈ ₩76,353
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A8 호주산 와규 등심 300g
A8 Australian wagyu ribeye, 300g
1인당 60
호주산 최고 등급(A8)의 마블링이 풍부한 와규 등심 300g. 매우 부드럽고 지방이 풍부하여 입안에서 녹습니다.
€60
≈ ₩101,804
0
라 피에 루즈 프라임 립 1kg
La Pie Rouge prime rib, 1kg
1인당 65
'피에 루즈' 품종의 거대한 1kg 프라임 립 스테이크. 상당한 마블링이 있는 뼈 포함 부위. 푸짐한 공유 식사입니다.
€65
≈ ₩110,288
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드라이 에이징 노르망디 셀렉션 프라임 립 1kg
Dry-aged Normande Selection prime rib, 1kg
1인당 80
풍미를 강화하기 위해 드라이 에이징한 노르망디산 소 1kg 프라임 립. 고소하고 복합적인 맛과 부드러운 식감. 고급스러운 공유 스테이크입니다.
€80
≈ ₩135,739
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블랙 펄 프라임 립, 라 벨 데 스테프, 1kg
Black Pearl prime rib, La Belle des Steppes, 1kg
1인당 90
블랙 펄 비프 프라임 립 1kg. 뛰어난 품질과 풍미로 유명합니다. 나눠 먹기 좋게 뼈째 제공됩니다.
€90
≈ ₩152,706
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사이드 디쉬 및 소스 (선택)
으깬 감자
Mashed potatoes
크리미한 으깬 감자. 부드럽고 버터 같은 사이드 디쉬입니다.
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훈제 파프리카를 곁들인 고구마 튀김
Sweet potato fries with smoked paprika
훈제 파프리카로 양념한 튀긴 고구마 스트립. 달콤하고 짭짤하며 바삭한 식감입니다.
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바삭한 감자 밀푀유
Crispy potato mille-feuille
얇은 감자 층을 쌓아 바삭하게 튀긴 것. 세련되고 바삭한 감자 사이드 디쉬입니다.
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그린빈
Green beans
신선한 그린빈, 찐 또는 볶음. 가볍고 건강한 사이드입니다.
0
오크리프 상추
Oakleaf lettuce
부드럽고 잎이 갈라진 잎이 있는 잎채소. 신선한 샐러드로 제공됩니다.
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프렌치프라이
French fries
클래식 튀김 감자 스틱. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
0
베아르네즈
Bearnaise
버터, 계란 노른자, 화이트 와인 식초, 허브(타라곤)로 만든 풍부하고 유화된 소스입니다. 전통적인 스테이크 소스입니다.
0
후추
Pepper
페퍼콘 소스. 으깬 후추알로 만든 크리미하고 매콤한 소스입니다. 비프와 잘 어울립니다.
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치미추리
Chimichurri
다진 파슬리, 마늘, 올리브 오일, 오레가노, 식초로 만든 익히지 않은 소스입니다. 허브 향이 나고 새콤하며 상큼합니다.
0
디저트
애플 타르트, 바닐라 아이스크림
Apple tart fine, vanilla ice cream
얇게 썬 사과를 얇게 썬 퍼프 페이스트리 타르트를 얹어 구웠습니다. 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€16
≈ ₩27,148
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몽블랑, 바닐라와 블랙커런트, 밤과 머랭
Mont-blanc, vanilla and blackcurrant, chestnut and meringue
달콤하게 으깬 밤, 머랭, 휘핑 크림으로 만든 클래식 프랑스 디저트입니다. 이 버전에는 바닐라와 블랙커런트가 첨가되어 새콤한 맛을 더했습니다.
€15
≈ ₩25,451
0
큰 슈, 헤이즐넛 아이스크림, 초콜릿 소스
Large chou, hazelnut ice cream, chocolate sauce
헤이즐넛 아이스크림을 채운 큰 슈 페이스트리 퍼프(프로피테롤 스타일). 진한 초콜릿 소스로 덮여 있습니다.
€15
≈ ₩25,451
0
바닐라 밀푀유, 피칸 프랄린
Vanilla mille-feuille, pecan nut praline
바삭한 퍼프 페이스트리 층 사이에 바닐라 커스터드 크림을 번갈아 채웠습니다. 고소하고 달콤한 피칸 프랄린으로 풍미를 더했습니다.
€15
≈ ₩25,451
0
초콜릿 비스킷, 헤이즐넛 프랄린, 바닐라 아이스크림
Chocolate biscuit, hazelnut praline, vanilla ice cream
초콜릿 쿠키 베이스 또는 케이크를 특징으로 하는 디저트. 바삭한 헤이즐넛 프랄린과 부드러운 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다.
€15
≈ ₩25,451
0
캐러멜화한 '크렘 브륄레' 프렌치 토스트, 졸인 붉은 과일
Caramelised ‘crème brûlée’ French toast, stewed red fruits
크렘 브륄레처럼 캐러멜화될 때까지 구운 프렌치 토스트. 달콤하고 신맛이 나는 붉은 베리를 곁들여 제공합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.2
Google Maps 평점 1,766개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
