에피타이저 / 스타터
수제 오리 푸아그라, 무화과 잼
Homemade duck foie gras, fig jam
무화과 잼과 함께 제공되는 수제 오리 푸아그라. 풍부하고 크리미한 질감, 섬세한 맛. 일반적으로 토스트한 빵에 발라 먹습니다.
€14
≈ $16.00수제 훈제 연어 플레이트
Plate of homemade smoked salmon
매장에서 준비한 훈제 연어 플레이트. 차갑게 훈제한 얇은 생선 슬라이스, 부드러운 식감과 특징적인 훈제 향.
€10
≈ $12.00빙어 튀김, 타르타르 소스
Smelt frying, tartar sauce
작은 생선 (빙어)을 통째로 튀겨 바삭하고 황금빛. 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공.
€8
≈ $9.00라따뚜이, 수란
Ratatouille, and poached egg
가지, 주키니, 피망, 토마토 등 프로방스 채소를 졸인 요리, 노른자가 흘러내리는 수란과 함께 제공.
€7
≈ $8.00바삭한 염소 치즈
Crispy goat cheese
빵가루를 입혀 튀기거나 토스트 위에 구운 염소 치즈, 겉은 바삭하고 속은 부드러움.
€9
≈ $10.00새우와 칵테일 소스를 곁들인 아보카도
Avocado with shrimp, cocktail sauce
차가운 새우와 칵테일 소스(토마토 기반의 매콤한 마요네즈)로 채워진 반쪽 아보카도.
€8
≈ $9.00전통적인 수제 유기농 계란 마요네즈
The traditional homemade organic egg mayonnaise
프랑스 비스트로의 클래식: 수제 마요네즈를 곁들인 삶은 계란.
€7
≈ $8.00고급 샐러드
포케 볼
Poke bowl
퀴노아, 방울토마토, 아보카도, 무, 석류, 절인 연어, 참깨
연어 마리네이드, 퀴노아, 다양한 채소를 곁들인 푸짐하고 신선한 볼. 건강하고 다채로운 하와이안 스타일 요리.
€16
≈ $19.00시저
Caesar
샐러드, 토마토, 빵가루 입힌 닭가슴살, 크루통, 파르미지아노 치즈 조각, 시저 소스
로메인 상추에 빵가루 입힌 닭고기, 크루통, 파르미지아노 치즈, 유명한 크리미한 시저 소스 (멸치와 마늘)를 곁들임.
€14
≈ $16.00파리지엔
Parisienne
샐러드, 토마토, 햄, 에멘탈 치즈, 계란, 감자, 피클
햄, 에멘탈 치즈, 계란, 감자를 곁들인 푸짐한 샐러드. 전통적인 완전한 식사.
€15
≈ $17.00릴라 메트로
Métro des Lilas
샐러드, 토마토, 토스트 위에 올린 수제 훈제 연어, 차이브 크림
토스트 위에 올린 수제 훈제 연어와 차이브 크림을 곁들인 시그니처 샐러드.
€14
≈ $16.00베르제르
Bergère
샐러드, 토마토, 타임과 꿀을 곁들인 카브쿠 치즈 크로켓, 생햄, 견과류, 사과
카브쿠 염소 치즈 크로켓, 꿀, 생햄, 과일을 곁들인 달콤하고 짭짤한 샐러드.
€14.50
≈ $17.00오베르뉴 스타일
Auvergnate
샐러드, 토마토, 생햄, 계란, 크루통, 캉탈 치즈, 수제 볶은 감자
캉탈 치즈, 생햄, 볶은 감자를 곁들인 시골풍 샐러드. 오베르뉴 지역에서 영감을 받음.
€14.50
≈ $17.00우리의 플래터
여름 플래터
Planche Estivale
훈제 연어, 연어 스테이크, 연어 타르타르, 연어 릴렛
훈제, 스테이크, 타르타르, 릴렛 등 다양한 형태의 연어 모음. 나누기 좋음.
€19
≈ $22.00마스 하우스의 샤퀴테리 플래터
Planche de charcuterie de la maison MAS
마스 하우스의 수제 샤퀴테리 셀렉션. 일반적으로 소시지, 햄, 테린 포함.
€14.50
≈ $17.00믹스 플래터
Planche Mixte
다양한 샤퀴테리와 치즈를 조합한 모듬. 아페리티프로 완벽.
€16
≈ $19.00치즈 플래터
Planche Fromagère
캉탈 치즈, 생 네크테르 퍼미에 치즈, 아베롱 블루 치즈, 염소 치즈
캉탈, 생 네크테르, 블루, 염소 치즈를 포함한 프랑스 치즈 셀렉션.
€14.50
≈ $17.00메인 요리
구운 립아이 스테이크
Grilled rib eye steak
플뢰르 드 셀, 수제 프렌치 프라이, 샐러드
구운 쇠고기 엔트레코트, 소금만 곁들임. 부드럽고 지방이 많은 고기, 수제 프렌치 프라이와 함께 제공.
€24
≈ $28.00오베르락 비프 럼스테이크 심장부
Heart of rump steak from the AUBRAC beef on pierrade
수제 프렌치 프라이
오베르락 비프 럼스테이크 심장부를 뜨거운 돌(피에라드) 위에서 제공하여 테이블에서 원하는 대로 익혀 드실 수 있습니다.
€18
≈ $21.00오베르락 비프 럼스테이크 심장부
Heart of rump steak from the AUBRAC beef
수제 프렌치 프라이
구운 오베르락 비프 럼스테이크 심장부, 수제 프렌치 프라이와 함께 제공.
€18
≈ $21.00오베르락 비프 타르타르
Beef tartare from the AUBRAC beef
수제 프렌치 프라이, 샐러드
다진 양념 쇠고기 (케이퍼, 양파, 소스). 신선하게 제공되며 프렌치 프라이와 함께.
€16
≈ $19.00비프 카르파치오, 파르미지아노 치즈
Beef carpaccio, parmesan cheese
수제 프렌치 프라이, 샐러드
매우 얇게 썬 생 쇠고기 마리네이드, 파르미지아노 치즈 조각과 함께 제공.
€17
≈ $20.00고수와 함께 볶은 비프 웍, 바스마티 라이스
Beef wok with coriander, basmati rice
고수와 아시아 풍미를 더한 쇠고기 웍 볶음, 밥과 함께 제공.
€18
≈ $21.00체다 크림을 곁들인 클래식 치즈버거
Classic cheeseburger with cheddar cream
수제 프렌치 프라이, 샐러드
클래식 버거, 다진 소고기 패티와 크리미한 체다 크림.
€16
≈ $19.00수제 오리 푸아그라를 곁들인 버거
Bur'Gers with Homemade duck foie gras
수제 프렌치 프라이, 샐러드
수제 오리 푸아그라를 곁들인 고급 버거.
€19
≈ $22.00송아지 혀 꼬치, 고르곤졸라 치즈 소스, 감자 그라탱
Veal tab skewer, gorgonzola cheese sauce, gratin potatoes
구운 송아지 꼬치, 블루 치즈 (고르곤졸라) 소스와 감자 그라탱과 함께 제공.
€18
≈ $21.00오베르뉴 소시지, 알리곳 드 로베르락
Auvergne sausage, Aligot de l'Aubrac
오베르뉴 지역 전통 소시지, 알리곳 (신선한 토메 치즈와 마늘을 섞은 감자 퓨레, 늘어나는 식감)과 함께 제공.
€17
≈ $20.00오베르뉴 소시지, 알리곳 드 로베르락
Aveyronnais stuffed cabbage, basmati rice
고기 소를 채운 양배추 롤, 아베롱 특선. 든든한 스튜 요리.
€16
≈ $19.00진정한 안두예트 AAAAA, 수제 프렌치 프라이
True andouillette AAAAA, homemade French fries
돼지 내장으로 만든 소시지. 매우 강하고 특징적인 풍미. AAAAA 라벨은 최고 품질을 보장합니다. 내장 애호가를 위해.
€18
≈ $21.00참깨를 곁들인 오리 콩피, 볶은 감자
Duck confit with sesame seeds, stir-fried potatoes
오리 다리를 지방에 넣고 천천히 익혀 부드럽고 껍질은 바삭하게.
€17
≈ $20.00붉은 버터 소스와 라따뚜이를 곁들인 연어 스테이크
Salmon steak with red butter, ratatouille
구운 연어 스테이크, 붉은 버터 소스와 졸인 채소와 함께 제공.
€16
≈ $19.00관자살과 가재 꼬리를 곁들인 링귀니
Linguines with scallops and crayfish tails
관자살과 가재 꼬리를 곁들인 긴 파스타.
€19
≈ $22.00알리곳으로 변경
Changement of trim : Aligot
표준 곁들임 메뉴를 알리곳 (치즈 퓨레)으로 교체하는 옵션.
€4
≈ $5.00치즈 / 치즈
치즈 조각
Piece of cheese
샐러드와 타르트 체리 잼과 함께 제공
개인용 치즈 조각.
€6
≈ $7.00치즈 모듬
Assortment of cheeses
샐러드와 타르트 체리 잼과 함께 제공
숙성된 여러 치즈 셀렉션.
€8
≈ $9.00수제 디저트
파블로바, 열대 과일
Pavlova, exotic fruits
바삭하고 부드러운 머랭에 휘핑 크림과 신선한 열대 과일을 채움.
€9
≈ $10.00아마레토를 곁들인 티라미수
Tiramisu with l'amaretto
커피, 마스카포네, 비스킷으로 만든 클래식 이탈리아 디저트, 아몬드 리큐어 (아마레토) 향.
€8
≈ $9.00캐러멜 바닐라 커스터드
Caramelised vanilla custard
아마도 크렘 브륄레 또는 캐러멜 층이 있는 커스터드.
€7
≈ $8.00수제 프로피테롤, 바닐라 아이스크림과 따뜻한 초콜릿
Homemade profiteroles, vanilla ice cream and hot chocolate
바닐라 아이스크림을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 슈.
€9
≈ $10.00플로팅 아일랜드, 커스터드
Floating island, custard
일 플로탕트: 바닐라 커스터드 위에 띄운 머랭, 종종 캐러멜 소스를 곁들임.
€6
≈ $7.00럼바바, 휘핑 크림
Rum baba, whipped cream
럼 시럽에 적신 부드러운 케이크, 휘핑 크림과 함께 제공.
€8
≈ $9.00거꾸로 된 사과 타르트, 크림
Upside down apple tart, cream
타르트 타탱: 페이스트리 아래에서 구운 캐러멜 사과, 따뜻하게 크림과 함께 제공.
€9
≈ $10.00수제 초콜릿 하프 쿡 (10분), 바닐라 아이스크림
Half cooked with homemade chocolate (10 minutes), vanilla ice cream
따뜻하게 제공되는 초콜릿 수플레 또는 퐁당, 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께.
€9
≈ $10.00미니 디저트와 함께하는 티
Tea with mini desserts
티 구르망: 수제 디저트 미니어처 모음과 함께 제공되는 티.
€10
≈ $12.00안톨린의 수제 아이스크림과 소르베
Artisan ice cream and sorbets from Antolin
메뉴를 요청하세요
수제 아이스크림 및 소르베.
점심 메뉴
점심 메뉴
Formule Déjeuner
월요일부터 금요일까지 12시-15시. 슬레이트 메뉴 제안.
주중 점심 메뉴, 오늘의 추천 요리 제공.
€15.50~
화이트 와인
푸이 퓌메 AOC 도멘 프레데릭 미쇼
Pouilly Fumé AOC Domaine Frederic Michot
루아르 계곡의 드라이하고 미네랄 풍미의 화이트 와인, 소비뇽 블랑 품종의 특징적인 훈제 향.
€7~
P 드 루아르 푸이 퓌메 마르샹
P de Loire Pouilly fumé Marchand
매우 훌륭한 소비뇽
루아르 화이트 와인, 소비뇽 블랑.
€6~
상브레 AOP 도멘 앙드레 네뵈
Sancerre AOP Domaine André Neveu
루아르의 고급 화이트 와인, 드라이하고 생기 있으며 과일향이 풍부함.
€7~
상브레 AOP 세르주 랄루에
Sancerre AOP Serge LALOUE
상브레 화이트 와인.
€7~
샤블리 도멘 라로슈
Chablis Domaine Laroche
미네랄 풍미와 부드러운 질감. 독보적
부르고뉴 화이트 와인 (샤르도네), 신선함과 미네랄 풍미로 유명.
€7~
그랑 아르데슈 블랑 IGP
Grand Ardèche Blanc IGP
루이 라투르의 멋진 샤르도네
부르고뉴의 유명 와인 생산자가 아르데슈에서 생산한 샤르도네 기반 화이트 와인.
€6~
P 드 루아르 메네투 살롱 블랑 샤베
P de Loire Menetou Salon Blanc Chavet
놀라운 소비뇽. 시음해 보세요
루아르 화이트 와인, 상브레와 비슷하지만 종종 더 접근하기 쉬움.
€6~
레드 와인
코트 뒤 론 제네릭 P. 아마디유
Côtes du Rhône Générique P. Amadieu
강력하지만 그 뿌리를 부정하지 않음
론 계곡 레드 와인, 스파이시하고 풍부함.
€5~
AOP 생 조셉 P. 아마디유
AOP Saint Joseph P. Amadieu
밀도 높고 과일향이 풍부한 특별한 와인
북부 론 레드 와인 (시라), 구조감 있고 향긋함.
€7~
크로즈 에르미타주 AOP
Crozes Hermitage AOP
시라 품종 기반의 론 계곡 레드 와인.
€8~
지브리 코트 샬로네즈 샹송
Givry Côte Chalonnaise CHANSON
부드럽고 실키하며 부케가 풍부한 와인
부르고뉴 레드 와인 (피노 누아), 우아하고 과일향이 풍부함.
€7~
보졸레 브루이 AOP
Beaujolais Brouilly AOP
가장 위대한 것들 중에서
보졸레 크뤼, 가볍고 과일향이 풍부한 레드 와인 (가메).
€5~
보르도 코트 샤토 레쿠그네
Côtes de Bordeaux Ch. RECOUGNES
뀌베 프레스티지. 오크통 숙성
오크통에서 숙성된 클래식 보르도 와인.
€5~
생 에스테프 샤 세귄
St Estèphe Ch SEGUIN
강력한 타닌의 카베르네 소비뇽
메독 (보르도)의 강력한 레드 와인, 타닌이 풍부함.
€7~
테라스 뒤 라르작 BIO AOP
Terrasses du Larzac BIO AOP
도멘 뒤 코스 다르보라
랑그독 레드 와인, 풍부하고 스파이시함.
€37
≈ $43.00로제 와인
그리스 블랑 IGP
Gris Blanc IGP
페이 도크 제라르 베르트랑
랑그독의 매우 옅고 가벼운 로제 와인.
€5~
코르시카 로제 도멘 미엘리노
Rosé de Corse Domaine MIELINO
남부의 가장 아름다운 악센트와 함께
코르시카 섬의 로제 와인, 과일향과 햇살 가득한 풍미.
€4.50~
샴페인
니콜라 페이야트 브뤼
Nicolas Feuillatte brut
클래식 샴페인, 섬세한 기포와 우아함.
€9.50~
루이 로데레르 브뤼 1er
Louis Roederer brut 1er
고급 브랜드 샴페인, 복합적이고 세련됨.
€89
≈ $103.00물
비텔
Vittel
천연 플랫 미네랄 워터.
€4.90~
산 펠레그리노
San Pellegrino
천연 탄산 미네랄 워터.
€4.90~
샤텔롱
Chateldon
고급 천연 탄산 미네랄 워터.
€8.20~
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
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