手工鸭肝酱，无花果酱
Homemade duck foie gras, fig jam
自制鸭肝酱配无花果酱。质地浓郁顺滑，味道细腻。通常涂抹在烤面包上食用。
€14
≈ HK$126
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Au Métro des Lilas
Au Métro des Lilas
提供传统法式料理和丰富葡萄酒选择的餐厅。
前菜 / 开胃菜
手工烟熏三文鱼拼盘
Plate of homemade smoked salmon
店内制作的烟熏三文鱼拼盘。薄片冷熏鱼肉，口感柔嫩，烟熏味浓郁。
€10
≈ HK$90
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炸胡瓜鱼，塔塔酱
Smelt frying, tartar sauce
炸小鱼（胡瓜鱼），酥脆金黄。配奶油塔塔酱。
€8
≈ HK$72
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普罗旺斯杂烩，配水波蛋
Ratatouille, and poached egg
炖煮的普罗旺斯蔬菜（茄子、西葫芦、辣椒、番茄）配上流心水波蛋。
€7
≈ HK$63
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酥脆山羊奶酪
Crispy goat cheese
裹上面包屑炸制或烤在吐司上的山羊奶酪。外酥内软。
€9
≈ HK$81
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牛油果配虾，鸡尾酒酱
Avocado with shrimp, cocktail sauce
半个牛油果，配冷虾和鸡尾酒酱（番茄蛋黄酱，微辣）。
€8
≈ HK$72
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传统手工有机鸡蛋蛋黄酱
The traditional homemade organic egg mayonnaise
法国小酒馆的经典：水煮蛋配浓郁的自制蛋黄酱。
€7
≈ HK$63
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丰盛沙拉
波奇碗
Poke bowl
藜麦、樱桃番茄、牛油果、萝卜、石榴、腌三文鱼、芝麻
丰盛清新的碗，由腌三文鱼、藜麦和各种蔬菜组成。灵感来自夏威夷的健康多彩菜肴。
€16
≈ HK$144
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凯撒
Caesar
沙拉、番茄、裹面包糠的鸡胸肉、面包丁、帕玛森奶酪碎、凯撒酱
罗马生菜沙拉，配裹面包糠的鸡肉、面包丁、帕玛森奶酪和著名的凯撒酱（含凤尾鱼和大蒜）。
€14
≈ HK$126
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巴黎
Parisienne
沙拉、番茄、火腿、埃门塔尔奶酪、鸡蛋、土豆、酸黄瓜
丰盛的混合沙拉，配火腿、埃门塔尔奶酪、鸡蛋和土豆。一顿完整的传统餐。
€15
≈ HK$135
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莉拉地铁
Métro des Lilas
沙拉、番茄、吐司上的自制烟熏三文鱼、细香葱奶油
招牌沙拉配自制烟熏三文鱼吐司和细香葱奶油。
€14
≈ HK$126
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牧羊人
Bergère
沙拉、番茄、香 thyme 和蜂蜜的卡贝库奶酪炸丸子、生火腿、坚果、苹果
甜咸沙拉配卡贝库山羊奶酪炸丸子、蜂蜜、生火腿和水果。
€14.50
≈ HK$131
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奥弗涅
Auvergnate
沙拉、番茄、生火腿、鸡蛋、面包丁、坎塔勒奶酪、自制炒土豆
乡村沙拉配坎塔勒奶酪、生火腿和炒土豆。灵感来自奥弗涅地区。
€14.50
≈ HK$131
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我们的拼盘
夏日拼盘
Planche Estivale
烟熏三文鱼、三文鱼排、三文鱼塔塔、三文鱼酱
各种形式的三文鱼组合：烟熏、排、塔塔和酱。非常适合分享。
€19
≈ HK$171
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MAS 酒庄自制熟食拼盘
Planche de charcuterie de la maison MAS
MAS 酒庄精选手工熟食。通常包括香肠、火腿和肉酱。
€14.50
≈ HK$131
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混合拼盘
Planche Mixte
混合熟食和奶酪拼盘。非常适合作为开胃酒。
€16
≈ HK$144
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奶酪拼盘
Planche Fromagère
坎塔勒奶酪、圣内克泰尔农场奶酪、阿韦龙蓝纹奶酪、山羊奶酪
法国奶酪精选，包括坎塔勒、圣内克泰尔、蓝纹和山羊奶酪。
€14.50
≈ HK$131
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主菜
烤西冷牛排
Grilled rib eye steak
海盐，手工法式炸薯条，沙拉
烤西冷牛排，简单配海盐。肉质鲜嫩，纹理清晰，配手工炸薯条。
€24
≈ HK$216
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奥布拉克牛西冷牛排
Heart of rump steak from the AUBRAC beef on pierrade
手工炸薯条
来自奥布拉克牛的西冷牛排，在热石上烹制（石板烤），以便您在餐桌上按自己喜好烹饪。
€18
≈ HK$162
0
奥布拉克牛西冷牛排
Heart of rump steak from the AUBRAC beef
手工炸薯条
烤奥布拉克牛西冷牛排，配手工炸薯条。
€18
≈ HK$162
0
奥布拉克牛肉塔塔
Beef tartare from the AUBRAC beef
手工法式炸薯条，沙拉
生牛肉碎，调味（刺山柑、洋葱、酱汁）。新鲜配薯条。
€16
≈ HK$144
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牛肉卡帕奇奥，帕玛森奶酪
Beef carpaccio, parmesan cheese
手工法式炸薯条，沙拉
非常薄的生牛肉片，腌制后配帕玛森奶酪碎。
€17
≈ HK$153
0
牛肉炒饭配香菜，印度香米
Beef wok with coriander, basmati rice
亚洲风味牛肉炒饭，配新鲜香菜，佐以米饭。
€18
≈ HK$162
0
经典芝士汉堡配切达奶酪奶油
Classic cheeseburger with cheddar cream
手工法式炸薯条，沙拉
经典汉堡配碎牛肉和浓郁的切达奶酪奶油。
€16
≈ HK$144
0
手工鸭肝酱汉堡
Bur'Gers with Homemade duck foie gras
手工法式炸薯条，沙拉
丰盛的汉堡，配自制鸭肝片。
€19
≈ HK$171
0
小牛肉串，戈贡佐拉奶酪酱，土豆焗
Veal tab skewer, gorgonzola cheese sauce, gratin potatoes
烤小牛肉串，配蓝纹奶酪（戈贡佐拉）酱和土豆焗。
€18
≈ HK$162
0
奥弗涅香肠，阿韦龙阿利戈
Auvergne sausage, Aligot de l'Aubrac
来自奥弗涅地区的传统香肠，配阿利戈（土豆泥混合新鲜的、拉丝的、带蒜味的托姆奶酪）。
€17
≈ HK$153
0
阿韦龙香肠，阿韦龙阿利戈
Aveyronnais stuffed cabbage, basmati rice
肉馅卷心菜，来自阿韦龙的特色菜。令人舒适的炖菜。
€16
≈ HK$144
0
正宗 AAAAA 香肠，手工法式炸薯条
True andouillette AAAAA, homemade French fries
一种由猪肠制成的香肠。味道非常浓郁且有特色。AAAAA 标签保证了卓越的品质。适合内脏爱好者。
€18
≈ HK$162
0
鸭腿肉配芝麻，炒土豆
Duck confit with sesame seeds, stir-fried potatoes
鸭腿肉在鸭油中慢炖至酥烂，皮脆。
€17
≈ HK$153
0
三文鱼排配红黄油，普罗旺斯杂烩
Salmon steak with red butter, ratatouille
烤三文鱼排配红黄油酱和炖蔬菜。
€16
≈ HK$144
0
长面配扇贝和螯虾尾
Linguines with scallops and crayfish tails
长面配扇贝和螯虾尾。
€19
≈ HK$171
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奶酪变化：阿利戈
Changement of trim : Aligot
可选择将标准配菜替换为阿利戈（奶酪土豆泥）。
€4
≈ HK$36
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奶酪 / 奶酪
一块奶酪
Piece of cheese
配沙拉和酸樱桃酱
单份奶酪。
€6
≈ HK$54
0
奶酪拼盘
Assortment of cheeses
配沙拉和酸樱桃酱
精选多种陈年奶酪。
€8
≈ HK$72
0
自制甜点
帕夫洛娃蛋糕，热带水果
Pavlova, exotic fruits
酥脆而柔软的蛋白霜，配打发奶油和新鲜热带水果。
€9
≈ HK$81
0
朗姆酒提拉米苏
Tiramisu with l'amaretto
经典的意大利咖啡提拉米苏，马斯卡彭奶酪和饼干，带有杏仁利口酒（Amaretto）风味。
€8
≈ HK$72
0
焦糖香草蛋奶冻
Caramelised vanilla custard
可能是焦糖布丁或蛋奶冻，上面有一层焦糖。
€7
≈ HK$63
0
手工泡芙，香草冰淇淋和热巧克力
Homemade profiteroles, vanilla ice cream and hot chocolate
填满香草冰淇淋的泡芙，淋上热巧克力酱。
€9
≈ HK$81
0
漂浮岛，蛋奶冻
Floating island, custard
漂浮岛：煮在香草蛋奶酱上的蛋白霜，淋上焦糖。
€6
≈ HK$54
0
朗姆巴巴蛋糕，打发奶油
Rum baba, whipped cream
浸泡在朗姆酒糖浆中的湿润蛋糕，配打发奶油。
€8
≈ HK$72
0
反烤苹果挞，奶油
Upside down apple tart, cream
反烤苹果挞：焦糖苹果在面团下烘烤，温热食用，配奶油。
€9
≈ HK$81
0
半熟巧克力蛋糕（10分钟），香草冰淇淋
Half cooked with homemade chocolate (10 minutes), vanilla ice cream
熔岩巧克力蛋糕，热食，配一勺香草冰淇淋。
€9
≈ HK$81
0
茶配迷你甜点
Tea with mini desserts
丰盛下午茶：茶配各种迷你版自制甜点。
€10
≈ HK$90
0
安托林手工冰淇淋和雪葩
Artisan ice cream and sorbets from Antolin
请看菜单
手工冰淇淋和雪葩。
0
午餐套餐
午餐套餐
Formule Déjeuner
周一至周五 12:00-15:00。黑板特价。
工作日午餐套餐，提供当日特色菜。
€15.50~
≈ HK$140
白葡萄酒
法定原产地命名 弗雷德里克·米肖酒庄 普伊芙美
Pouilly Fumé AOC Domaine Frederic Michot
卢瓦尔河谷干型矿物白葡萄酒，具有长相思标志性的烟熏味。
€7~
≈ HK$63
卢瓦尔河产区白葡萄酒 普伊芙美 马尔尚
P de Loire Pouilly fumé Marchand
非常出色的长相思
卢瓦尔河白葡萄酒，长相思。
€6~
≈ HK$54
法定原产地命名 桑塞尔 安德烈·内夫酒庄
Sancerre AOP Domaine André Neveu
卢瓦尔河的优质白葡萄酒，干型，活泼，果味浓郁。
€7~
≈ HK$63
法定原产地命名 桑塞尔 塞尔日·拉卢埃酒庄
Sancerre AOP Serge LALOUE
桑塞尔白葡萄酒。
€7~
≈ HK$63
拉罗什酒庄 夏布利
Chablis Domaine Laroche
矿物质感丝滑的葡萄酒。无与伦比
勃艮第白葡萄酒（霞多丽），以其清爽和矿物质味而闻名。
€7~
≈ HK$63
大阿尔代什 IGP 白葡萄酒
Grand Ardèche Blanc IGP
路易·拉图的绝佳霞多丽
勃艮第著名酒庄在阿尔代什生产的霞多丽白葡萄酒。
€6~
≈ HK$54
卢瓦尔河产区白葡萄酒 莫内图沙隆 白葡萄酒 查维特
P de Loire Menetou Salon Blanc Chavet
令人惊叹的长相思。值得品尝
卢瓦尔河白葡萄酒，接近桑塞尔但通常更易得。
€6~
≈ HK$54
红葡萄酒
罗讷河丘陵区 通用 P. Amadieu
Côtes du Rhône Générique P. Amadieu
浓郁，不失其本源
罗讷河谷红葡萄酒，辛辣而浓郁。
€5~
≈ HK$45
圣约瑟夫法定原产地命名 P. Amadieu
AOP Saint Joseph P. Amadieu
浓郁果味的卓越葡萄酒
北罗讷河谷红葡萄酒（西拉），结构饱满，香气浓郁。
€7~
≈ HK$63
法定原产地命名 罗讷河谷克罗泽斯
Crozes Hermitage AOP
罗讷河谷红葡萄酒，以西拉为基础。
€8~
≈ HK$72
香颂酒庄 圣奥班
Givry Côte Chalonnaise CHANSON
柔顺、丝滑、芬芳的葡萄酒
勃艮第红葡萄酒（黑皮诺），优雅而果味浓郁。
€7~
≈ HK$63
法定原产地命名 博若莱布鲁伊
Beaujolais Brouilly AOP
最伟大的之中
博若莱法定产区，轻盈果味红葡萄酒（佳美）。
€5~
≈ HK$45
波尔多丘陵区 RECOUGNES 酒庄
Côtes de Bordeaux Ch. RECOUGNES
珍藏级。橡木桶陈酿
经典的波尔多葡萄酒，橡木桶陈酿。
€5~
≈ HK$45
圣爱斯泰夫酒庄 SEGUIN
St Estèphe Ch SEGUIN
单宁强劲的赤霞珠
梅多克（波尔多）强劲红葡萄酒，单宁丰富。
€7~
≈ HK$63
特级原产地命名法定产区 梯田酒庄 BIO AOP
Terrasses du Larzac BIO AOP
卡斯庄园
朗格多克红葡萄酒，浓郁辛辣。
€37
≈ HK$334
0
桃红葡萄酒
格里斯·布兰克 IGP
Gris Blanc IGP
吉哈·贝尔特朗 朗格多克产区
来自朗格多克的淡雅桃红葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
科西嘉岛桃红葡萄酒 MIELINO 酒庄
Rosé de Corse Domaine MIELINO
带有南方最美的风情
来自美丽之岛的桃红葡萄酒，果香浓郁，阳光充足。
€4.50~
≈ HK$41
香槟
尼古拉·费尤特 香槟
Nicolas Feuillatte brut
经典香槟，气泡细腻，优雅。
€9.50~
≈ HK$86
路易·罗德勒 香槟
Louis Roederer brut 1er
知名品牌香槟，口感复杂，回味悠长。
€89
≈ HK$802
0
饮用水
薇缇
Vittel
天然无气泡矿泉水。
€4.90~
≈ HK$44
圣培露
San Pellegrino
天然气泡矿泉水。
€4.90~
≈ HK$44
夏特隆
Chateldon
天然矿物质气泡水，高端。
€8.20~
≈ HK$74
餐牌到此為止
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