멸치 필레
Filet d'Anchois
절인 멸치 또는 오일 절임. 짭짤하고 강렬한 맛, 부드러운 질감. 애피타이저로 또는 빵과 함께 나누기에 이상적입니다.
€9
≈ ₩15,271
0
Au Derrick Catalan
Au Derrick Catalan
애피타이저
가스파초
Gaspacho
토마토, 피망, 오이, 마늘, 올리브 오일로 만든 전통적인 스페인식 차가운 수프. 벨벳 같은 질감으로 상쾌하고 가볍습니다. 숟가락으로 먹습니다.
€7
≈ ₩11,877
0
녹색 샐러드
Salade Verte
드레싱으로 양념한 신선한 잎 샐러드. 간단하고 바삭하며 가볍습니다. 요리와 잘 어울리거나 가벼운 애피타이저로 좋습니다.
€5
≈ ₩8,484
0
세라노 컨트리 햄
Jambon de Pays Serrano
얇게 썬 숙성 스페인 생 햄. 짭짤하고 감칠맛 나는 맛과 녹는 듯한 질감. 일반적으로 그대로 또는 빵과 함께 즐깁니다.
€17
≈ ₩28,845
0
초리조
Chorizo
파프리카로 매콤하게 숙성시킨 스페인식 드라이 소시지. 톡 쏘는 맛과 약간의 훈제 향, 단단하고 기름진 질감. 애피타이저로 슬라이스하여 제공됩니다.
€9
≈ ₩15,271
0
플란차 오징어
Sepia à la Plancha
뜨거운 판(플란차)에 구운 오징어. 단단하지만 부드러운 질감, 약간 구운 바다 맛. 종종 마늘과 파슬리로 양념합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
플란차 정어리
Sardines à la Plancha
(구운)
플란차에 통째로 구운 신선한 정어리. 바삭한 껍질과 푸른 생선 특유의 풍미가 있는 부드러운 살. 뼈에 주의하세요.
€9
≈ ₩15,271
0
플란차 새우
Gambas à la Plancha
(구운)
플란차에 구운 큰 새우, 종종 껍질째. 부드러운 맛과 단단한 살. 일반적으로 손으로 껍질을 벗겨야 합니다.
€19
≈ ₩32,238
0
튀김
Friture
튀긴 작은 생선 또는 해산물 모듬. 바삭하고 짭짤합니다. 따뜻하게 먹으며 종종 레몬 주스를 뿌립니다.
€9
≈ ₩15,271
0
로마나 칼라마리
Calamares Romana
튀긴 오징어 고리(오징어 튀김). 안은 부드럽고 밖은 바삭한 질감. 타파스의 고전으로 레몬과 함께 제공됩니다.
€9
≈ ₩15,271
0
감자튀김
Pommes Frites
기름에 튀긴 감자 스틱. 황금빛, 바삭하고 짭짤합니다. 보편적인 반찬.
€5
≈ ₩8,484
0
어부의 수프
Soupe du Pêcheur
풍부하고 맛있는 생선과 해산물 수프. 허브와 토마토 향이 나는 육수. 따뜻하게 제공됩니다.
€9
≈ ₩15,271
0
카탈루냐식 홍합
Moules à la Catalane
토마토, 양파, 마늘, 때로는 화이트 와인을 베이스로 한 소스에 조리한 홍합. 바다 향과 향긋한 맛. 껍질에서 연체동물을 추출하여 먹습니다.
€9
≈ ₩15,271
0
오징어 먹물
Calamares en su Tinta
오징어를 자체 먹물로 조리한 요리. 독특한 바다 향이 나는 풍부하고 크리미한 검은 소스. 부드러운 질감.
€9
≈ ₩15,271
0
카탈루냐식 피망
Poivrons Catalane
카탈루냐 스타일로 준비된 구운 또는 절인 피망. 올리브 오일로 달콤하고 부드럽고 향긋합니다. 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다.
€7
≈ ₩11,877
0
볶은 버섯
Champignons Sautés
일반적으로 마늘과 파슬리를 곁들여 팬에 볶은 버섯. 부드럽고 즙이 많은 질감, 흙 맛. 간단하고 맛있는 애피타이저.
€7
≈ ₩11,877
0
빵 토마토
Pain Tomate
빵 토마토: 마늘과 잘 익은 토마토를 문지른 빵 조각에 올리브 오일을 뿌리고 소금 간을 한 것. 바삭하고 맛있습니다. 카탈루냐 요리의 필수품.
€5
≈ ₩8,484
0
토르티야
Tortilla
감자를 넣은 두꺼운 스페인식 오믈렛, 때로는 양파를 넣기도 합니다. 단단하고 부드러운 질감. 조각으로 잘라 따뜻하게 또는 차갑게 먹습니다.
€7
≈ ₩11,877
0
멜론
Melon
(제철)
신선한 멜론 슬라이스. 달콤하고 즙이 많으며 향긋합니다. 상쾌한 애피타이저.
€9
≈ ₩15,271
0
포트 멜론
Melon Porto
(제철)
포트 와인(포르투갈 강화 와인)을 곁들인 하프 멜론 또는 멜론 슬라이스. 달콤하고 짭짤하며 과일 향과 알코올 향의 조합은 고전입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
멜론 하몬
Melon Jambon
(제철)
생 햄 슬라이스를 곁들인 멜론. 달콤하고 즙이 많은 과일과 짭짤하고 건조한 햄의 고전적인 대조.
€22
≈ ₩37,328
0
앙굴라스
Angulas
(제철)
(송사리)
송사리(매우 귀하고 희귀한 진미). 흰 스파게티처럼 보이며, 종종 마늘과 고추를 넣고 테라코타 냄비에 볶아 따뜻하게 제공됩니다. 섬세한 질감.
€95
≈ ₩161,190
0
우리의 특선 요리
카탈루냐 빠에야
Paella Catalane
(혼합)
닭고기, 돼지고기)와 해산물을 섞어 넓은 팬에 끓인 샤프란 쌀 요리. 풍부한 맛과 푸짐함.
€26
≈ ₩44,115
0
해산물 빠에야
Paella Marinera
(생선)
해산물(생선, 갑각류, 조개류)만으로 구성된 빠에야 변형. 강한 바다 향.
€27
≈ ₩45,812
0
랍스터 반 마리 빠에야
Paella ½ Homard
1인당 반 마리의 랍스터와 쌀, 고명을 곁들여 제공되는 고급 빠에야. 섬세한 갑각류 맛.
€48
≈ ₩81,443
0
피데우아
Fideuà
빠에야와 비슷하지만 쌀 대신 작은 파스타(피데오스)로 만든 요리. 해산물과 생선 육수로 조리합니다. 즐거운 질감과 바다 맛.
€26
≈ ₩44,115
0
자르주엘라 마리네라
Zarzuela Marinera
(소스 생선과 갑각류)
다양한 생선과 해산물을 풍부한 소스(종종 토마토, 아몬드, 마늘 베이스)에 끓인 스튜. 매우 맛있는 소스 요리.
€30
≈ ₩50,902
0
해산물 플래터
Parrillada Marinera
(구운 생선과 갑각류)
플란차에 구운 다양한 생선과 갑각류의 큰 플래터. 신선한 재료를 간단한 조리로 강조합니다. 일반적으로 아이올리와 함께 제공됩니다.
€31
≈ ₩52,599
0
작은 아귀 구이
Petite Lotte grillée
(피망과 함께 제공)
구운 뼈 없는 단단한 흰 살 생선인 아귀 조각. 달콤하고 다채로운 맛을 더하기 위해 피망과 함께 제공됩니다.
€25
≈ ₩42,418
0
바칼라우
Bacalao
(피망과 함께 제공되는 대구)
대구(염장 건조 후 염분 제거)를 피망과 함께 준비한 요리. 겹겹이 쌓인 살과 독특한 맛.
€25
≈ ₩42,418
0
검은 쌀
Riz Noir
검은 쌀: 오징어 먹물로 조리하여 강렬한 검은색과 깊은 바다 맛을 냅니다. 일반적으로 오징어 또는 오징어 조각이 포함됩니다.
€24
≈ ₩40,722
0
카탈루냐식 안심 스테이크
Filet de Bœuf Catalane
(쌀과 라타투이와 함께 제공)
부드러운 쇠고기 조각을 구운 것 또는 팬에 튀긴 것. 지중해식 고명(쌀과 라타투이 같은 스튜 야채)과 함께 제공됩니다.
€26
≈ ₩44,115
0
후추 안심 스테이크
Filet de Bœuf au Poivre
(감자튀김과 함께 제공)
크리미한 후추 소스를 곁들인 안심 스테이크. 톡 쏘는 맛과 부드러움. 비스트로 요리의 고전으로 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€26
≈ ₩44,115
0
허브 안심 스테이크
Filet de Bœuf aux Herbes
(감자튀김과 샐러드와 함께 제공)
허브(타임, 로즈마리 등)로 양념한 안심 스테이크. 향긋한 맛. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
€25
≈ ₩42,418
0
디저트
불 붙인 카탈루냐 크림
Crème Catalane Flambée
(집)
카탈루냐 크림과 비슷하지만 레몬과 계피 향이 나는 전통 디저트. 얇은 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있습니다.
€9
≈ ₩15,271
0
초콜릿 샬롯
Charlotte au Chocolat
(집)
초콜릿 무스로 채워지고 레이디핑거 쿠키로 둘러싸인 틀에 담긴 케이크. 차갑게 제공됩니다.
€8
≈ ₩13,574
0
레몬 타르트
Tarte au Citron
(집)
신선한 레몬 크림으로 채워진 달콤한 타르트. 바삭한 페이스트리와 신선한 필링.
€7
≈ ₩11,877
0
투론
Turron
(누가 모음)
꿀, 설탕, 계란 흰자, 아몬드로 만든 전통적인 스페인식 과자. 단단하거나 부드러울 수 있습니다. 매우 달고 풍부합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
파인애플
Ananas Nature
신선한 파인애플 슬라이스. 가볍고 즙이 많으며 산뜻한 디저트.
€7
≈ ₩11,877
0
초콜릿 프로피테롤
Profiteroles au Chocolat
바닐라 아이스크림 또는 커스터드 크림으로 채워지고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 슈. 맛있는 고전.
€9
≈ ₩15,271
0
커피 아이스크림
Glace Café
커피 맛 아이스크림. 크리미하고 상쾌합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
바닐라 아이스크림
Glace Vanille
클래식 바닐라 아이스크림. 달콤하고 향긋합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
셔벗
레몬
Citron
레몬 주스 셔벗. 매우 상쾌하고 산뜻하며 가볍습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
시트론 보드카
Citron Vodka
보드카(콜로넬)를 곁들인 레몬 셔벗. 얼음 같고 알코올이 들어간 소화제.
€10
≈ ₩16,967
0
배
Poire
배 맛이 나는 과일 향 셔벗. 달콤하고 향긋합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
배와 술
Poire avec son alcool
배 브랜디(종종 윌리엄딘)를 뿌린 배 셔벗. 강력하고 향긋합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
딸기
Fraise
딸기 셔벗. 달콤한 붉은 과일 맛, 얼음 같은 질감.
€8
≈ ₩13,574
0
딸기와 리큐르
Fraise avec sa liqueur
붉은 과일 리큐르를 곁들인 딸기 셔벗. 과일 맛이 나는 성인용 디저트.
€10
≈ ₩16,967
0
망고
Mangue
망고 열대 셔벗. 크리미한 질감과 달콤한 열대 맛.
€8
≈ ₩13,574
0
망고 데킬라
Mangue Tequila
데킬라를 곁들인 망고 셔벗. 달콤하고 강한 독창적인 조합.
€10
≈ ₩16,967
0
치즈
만체고 치즈 플래터
Assiette de Manchego
(양유 치즈)
양유로 만든 스페인 치즈로, 압착하여 만듭니다. 풍부하고 약간 톡 쏘는 견과류 맛, 단단한 질감.
€8
≈ ₩13,574
0
메뉴의 마지막입니다
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매장 정보
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