크리스마스 메뉴
Menu de Noël
에피타이저
너도밤나무 훈제 스코틀랜드 연어, 허브 크렘 프레슈, 어린잎 샐러드 위에
푸아그라 구이, 무화과 처트니와 진저브레드와 함께 제공
초리조 튀일과 함께하는 호박 벨루테
메인
페리구 소스를 곁들인 퍼프 페이스트리로 감싼 쇠고기 안심 웰링턴
버터 소스를 곁들인 넙치 필레와 아삭한 채소
기롤 소스와 셀러리 퓨레를 곁들인 노루 사슴 메달리온, 졸인 육즙을 뿌린 것
디저트
이탈리안 머랭과 함께하는 붉은 과일 아이스크림 부슈
그랜드 마르니에를 살짝 가미한 밤과 헤이즐넛 티라미수
와인 단품 주문 가능.
크리스마스의 풍미를 기념하는 3가지 코스(에피타이저, 메인, 디저트)로 구성된 축제 메뉴입니다. 푸아그라, 비프 웰링턴, 사냥 고기 등 클래식한 메뉴와 전통적인 디저트가 준비되어 있습니다. 와인은 가격에 포함되어 있지 않습니다.
€55~
≈ ₩93,320
