푸아그라와 토스트, 처트니 FOIE GRAS AND TOASTS, chutney 부드럽고 고급스러운 오리 또는 거위 간 파테를 토스트와 달콤한 처트니를 곁들여 제공합니다. 부드럽고 고급스러운 질감. 토스트에 발라 드세요. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
홈메이드 햄 테린, 조미료: 겨자, 절인 양파, 피클 HOME MADE HAM TERRINE, condiments: mustard, pickled onions, pickles 거칠게 다진 햄과 양념으로 만든 소박한 빵으로 차갑게 제공됩니다. 짭짤하고 고기 맛이 납니다. 곁들인 겨자와 피클을 산미와 함께 드세요. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
큰 부르고뉴 달팽이 6개 6 LARGE BURGUNDY SNAILS 마늘과 파슬리 버터로 구운 클래식 프랑스 달팽이 요리. 조개와 비슷한 쫄깃한 식감에 강한 허브와 마늘 향이 납니다. 제공된 작은 포크를 사용하여 살을 발라내세요. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
고대 토마토 카르파치오와 부라타, 바질 페스토 CARPACCIO OF ANCIENT TOMATOES AND BURRATINA with basil pesto 얇게 썬 제철 토마토와 작고 크리미한 신선한 모짜렐라 치즈(부라타)를 곁들입니다. 신선하고 달콤하며 우유 맛이 나고 페스토의 허브 향이 납니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
양파 수프와 에멘탈 치즈 ONION SOUP with Emmental cheese 캐러멜화된 양파가 듬뿍 들어간 진한 소고기 육수에 녹은 에멘탈 치즈와 크루통을 올린 요리. 풍부하고 달콤짭짤한 맛. 매우 뜨거우니 조심하세요. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
유기농 계란 미모사, 흰색 여름 트러플 마요네즈 ORGANIC EGGS MIMOSA, mayonnaise with white summer truffle 삶은 달걀 노른자를 마요네즈와 트러플과 섞어 흰자 안에 다시 채워 넣은 데빌드 에그. 크리미하고 흙내음이 납니다. 애피타이저로 차갑게 제공됩니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
양념 연어, 주키니, 리코타, 시트러스 비네그레트 밀푀유 MILLEFEUILLE WITH MARINATED SALMON, ZUCCHINI, RICOTTA, citrus vinaigrette 연어와 채소 등 짭짤한 재료로 만든 페이스트리 모양의 층층이 쌓인 애피타이저. 크리미한 리코타 질감과 톡 쏘는 드레싱으로 신선하고 가볍습니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
멜론 가스파초와 오이, 스페크 햄 MELON GASPACHO AND CUCUMBER, Speck ham 멜론과 오이를 갈아 만든 차가운 수프에 훈제 햄을 곁들입니다. 달콤하고 짭짤하며 상쾌합니다. 더운 날씨에 완벽합니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
어린이를 위한! 치킨 너겟, 감자튀김, 케첩 For kids ! Chicken nuggets, fries and ketchup 빵가루 입힌 닭고기 조각과 감자튀김으로 구성된 어린이용 간편식. 익숙한 바삭한 식감과 부드러운 짭짤한 맛입니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
부르기뇽 비프 스튜 (우리의 특선 요리) BOEUF BOURGUIGNON (BEEF STEW), OUR SPECIALITY 주사위 모양 베이컨, 감자, 버섯 이 지역의 대표 요리. 레드 와인에 소고기를 오랫동안 푹 끓여 매우 부드럽게 만든 후 진한 갈색 소스, 베이컨, 채소를 곁들입니다. 깊고 짭짤하며 따뜻한 맛입니다. €26 ≈ ₩44,115 − 0 +
꼬치에 꽂은 필레 스테이크, 타르타르 소스, 구운 감자 SKEWERED CHÂTEAU FILET, tartar sauce, roasted potatoes 꼬치에 꽂은 고급 필레 스테이크. 부드럽고 육즙이 풍부한 고기에 크리미하고 톡 쏘는 타르타르 소스와 바삭한 감자를 곁들였습니다. €37 ≈ ₩62,779 − 0 +
치즈버거, 오브락 비프, 체다, 양파, 브레사올라, 토마토, 샐러드, 피클, 감자튀김 CHEESEBURGER, Aubrac beef, cheddar, onions, bresaola, tomato, salad, pickle, fries 고품질 오브락 비프, 훈제 비프(브레사올라), 치즈로 만든 고급 버거. 프렌치 프라이와 함께 제공되는 풍부하고 만족스러운 아메리칸 스타일 샌드위치입니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
오리 필레, 코코넛 카레 소스, 제철 채소 FILLET OF DUCK, coconut curry sauce, seasonal vegetables 얇게 썬 오리 가슴살을 향긋한 아시아풍 카레 소스와 함께 제공합니다. 오리는 풍부하고 고기 맛이 나며(스테이크와 유사), 크리미하고 향신료 맛이 나는 소스와 균형을 이룹니다. €30 ≈ ₩50,902 − 0 +
전통 비프 타르타르, 홈메이드 감자튀김 TRADITIONAL BEEF TARTAR, homemade fries 케이퍼, 양파, 소스로 양념한 신선한 다진 고급 소고기. 부드러운 질감과 톡 쏘는 짭짤한 맛. 차갑게 제공되며 일반적으로 먹기 전에 섞습니다. €21 ≈ ₩35,631 − 0 +
도미 필레, 생선 비스크, 펜넬 콤포트, 찐 감자 SCORPION FISH FILLET, fish bisque, fennel compote, steamed potatoes 아니스 향이 나는 펜넬과 함께 진한 해산물 육수(비스크)에 담긴 단단한 흰살 생선. 생선은 레드 스내퍼나 아귀와 비슷한 맛이 납니다. €29 ≈ ₩49,205 − 0 +
구운 문어, 토마토와 올리브 소스, 파르메산 치즈를 곁들인 베네레 쌀 GRILLED OCTOPUS, tomato and olives sauce, Venere rice with parmesan 부드러운 구운 문어 다리를 지중해식 소스와 블랙 라이스와 함께 제공합니다. 문어는 랍스터와 오징어 중간 정도의 식감이며 훈제 구이 풍미가 있습니다. €32 ≈ ₩54,296 − 0 +
도미살, 초리조 크러스트, 사프란 소스, 당근 SEA BREAM IN CHORIZO CRUST, saffron sauce, decline of carrots 매콤한 소시지 크러스트를 얹어 식감과 풍미를 더한 부드러운 흰살 생선. 노란색 사프란 소스와 다양한 방식으로 조리된 당근과 함께 제공됩니다. €33 ≈ ₩55,992 − 0 +
포케 볼 POKE BOWL 양념 연어, 간장, 아보카도, 에다마메, 당근, 오이, 밥 날생선으로 양념한 연어와 신선한 채소를 얹은 하와이식 밥그릇. 간장 맛이 나는 가볍고 건강하며 짭짤한 맛입니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
채식 요리 VEGETARIAN DISH 제철 채소, 구운 감자, 펜넬 콤포트, 블랙 라이스 추가 5 € 다양한 준비된 채소와 밥으로 구성된 고기 없는 요리. 맛은 계절에 따라 다르지만 일반적으로 신선하고 흙내음이 납니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
SAINT MARCELLIN (부르고뉴 치즈), 토스트, 샐러드 SAINT MARCELLIN (BURGUNDY CHEESE), toasts, salad 크리미하고 흘러내리는 질감, 부드럽고 약간 견과류 맛이 나는 작고 부드러운 소젖 치즈. 곁들인 토스트에 발라 드세요. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
고급 커피와 페이스트리 3개 GOURMET COFFEE with 3 pastries 커피 한 잔과 함께 3가지 미니어처 디저트 셀렉션을 제공합니다. 식사 후 다양한 단맛을 맛보기에 완벽합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
프로피테롤, 바닐라 아이스크림 «MAISON BERTHILLON», 뜨거운 초콜릿 소스 PROFITEROLES, VANILLA ICE CREAM «MAISON BERTHILLON», hot chocolate sauce 고품질 바닐라 아이스크림으로 채워지고 따뜻한 초콜릿 소스로 덮인 슈 페이스트리 퍼프. 클래식 프랑스 디저트로 뜨겁고 차가운 온도의 대비가 특징입니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
바닐라 크렘 브륄레 BOURBON VANILLA CRÈME BRULÉE 진한 바닐라 커스터드 위에 딱딱하게 캐러멜화된 설탕 층을 올렸습니다. 숟가락으로 윗면을 깨뜨려 크리미한 속을 맛보세요. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
붉은 과일 프로즌 수플레, 버베나 커스터드 FROZEN SOUFFLÉ WITH RED FRUITS, custard with verbena 베리 향이 나는 가볍고 공기 같은 프로즌 디저트에 허브 커스터드 소스를 곁들입니다. 상쾌하고 달콤합니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
초콜릿/헤이즐넛 타르트, 반염 버터 캐러멜 CHOCOLATE/HAZELNUT TART, semi-salted butter caramel 초콜릿과 헤이즐넛으로 채워지고 짭짤한 캐러멜을 올린 페이스트리 타르트. 풍부하고 견과류 맛이 나며 고급스럽습니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
아이스크림과 소르베 2가지 맛 ICE CREAM AND SORBETS two flavors 바닐라, 다크 초콜릿, 헤이즐넛 // 복숭아, 레몬, 라즈베리 크리미한 아이스크림 또는 과일 베이스의 소르베(유제품 없음) 두 스쿱 선택. 클래식한 맛을 즐길 수 있습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
KIR ALIGOTE AU CASSIS DE BOURGOGNE (14 cL) 화이트 와인(알리고테)과 블랙커런트 리큐어(카시스)로 만든 클래식 프랑스 칵테일. 달콤하고 과일 향이 나며 상쾌합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
KIR ROYAL (12 cL) 카시스, 블랙베리, 복숭아, 라즈베리, 야생 딸기 샴페인과 과일 리큐어로 만든 키르의 스파클링 버전. 과일 맛(블랙커런트, 블랙베리, 복숭아, 라즈베리, 야생 딸기)을 선택하세요. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
마르티니 로쏘, 드라이, 비앙코 (5 cL), 캄파리 (5 cL) MARTINI ROSSO, DRY, BIANCO (5 cL), CAMPARI (5 cL) 클래식 이탈리아 버무스 또는 비터 아페리티프. 식욕을 돋우기 위해 차갑게 또는 얼음과 함께 제공됩니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
포트 와인 레드 « RAMOS PINTO », 화이트 « LAGRIMA » (8 cL) PORTO ROUGE « RAMOS PINTO », BLANC « LAGRIMA » (8 cL) 포르투갈산 포트 와인. 레드 또는 화이트 품종으로 제공되는 달콤한 강화 와인입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
AMERICANO MAISON 캄파리, 마르티니 로쏘, 마르티니 드라이 AMERICANO MAISON Campari, Martini Rosso, Martini Dry 캄파리, 스위트 버무스, 소다수로 만든 달콤 쌉싸름한 칵테일. 상쾌하고 허브 향이 납니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
NEGRONI MAISON 캄파리, 마르티니 로쏘, 진 Isola Favignata NEGRONI MAISON Campari, Martini Rosso, Gin Isola Favignata 진, 캄파리, 스위트 버무스를 같은 비율로 섞은 강하고 쓴 칵테일. 얼음 위에 오렌지 껍질과 함께 제공됩니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
SPRITZ 아페롤, 프로세코, 탄산수 SPRITZ Apérol, Prosceco, eau gazeuse 프로세코, 아페롤, 소다수로 만든 인기 있는 이탈리아 아페리티프. 주황색이며 기포가 있고 약간 달콤 쌉싸름합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
SAINT GERMAIN SPRITZ 엘더플라워 리큐어, 프로세코, 탄산수 SAINT GERMAIN SPRITZ Liq. de Fleur de Sureau, Prosceco, eau gazeuse 아페롤 대신 엘더플라워 리큐어를 사용한 꽃 향 스프리츠 변형. 달콤하고 향긋하며 상쾌합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
LIMONCELLO SPRITZ 레몬 리큐어, 프로세코, 탄산수 LIMONCELLO SPRITZ Liq. de citron, Prosceco, eau gazeuse 리몬첼로(레몬 리큐어)를 사용한 톡 쏘는 스프리츠 변형. 밝고 시트러스 향이 나며 달콤합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
마르가리타 데킬라 J.C.R, 쿠앵트로, 라임 MARGARITA Téquila J.C.R, cointreau, citron vert 라임 주스와 오렌지 리큐어를 넣은 클래식 데킬라 칵테일. 시큼하고 강하며 소금 테두리가 있는 잔에 제공됩니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
카이피리냐 카샤사, 라임 CAIPIRINHA Cachaça, citron vert 브라질의 국민 칵테일로 사탕수수 증류주(카샤사), 설탕, 라임으로 만듭니다. 달콤하고 시큼하며 강합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
진 FIZZ 진 Isola Favignata, 레몬, Fever Tree 토닉 GIN FIZZ Gin Isola Favignata, citron, Fever Tree Tonic 진, 레몬 주스, 토닉 워터로 만든 상쾌한 하이볼 칵테일. 깔끔하고 식물 향이 납니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
멜론 & 토닉 멜론 Manguin, Fever Tree 토닉 MELON & TONIC Melon Manguin, Fever Tree Tonic 멜론 리큐어와 프리미엄 토닉 워터를 섞은 상큼한 롱 드링크. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
ITALICUS & TONIC 베르가못 리큐어, Fever Tree 토닉 ITALICUS & TONIC Liq. De bergamote, Fever Tree Tonic 이탈리쿠스(베르가못 리큐어)와 토닉으로 만든 향긋한 칵테일. 꽃 향, 시트러스 향, 약간의 쓴맛이 납니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
에스프레소 마티니 보드카 Fair, 칼루아, 커피 ESPRESSO MARTINI Vodka Fair, Kahlua, café 보드카, 커피 리큐어, 에스프레소로 만든 차가운 커피 칵테일. 풍부하고 크리미한 거품이 위에 있고 활력을 줍니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
모히토 럼 Havana Club, 라임, 민트, 탄산수 MOJITO Rhum Havana Club, citron vert, menthe, eau gazeuse 화이트 럼, 설탕, 라임 주스, 소다수, 민트로 만든 쿠바 하이볼. 신선하고 달콤하며 민트 향이 납니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
LA PARISIENNE (생맥주) LA PARISIENNE (PRESSION) 파리의 지역 수제 맥주를 생맥주로 제공합니다. 현재 스타일(종종 라거 또는 페일 에일)은 서버에게 문의하세요. €5~ ≈ ₩8,484 담기0
KRONENBOURG 1664 블랑슈 (병 33 cL) KRONENBOURG 1664 blanche (BOUTEILLE 33 cL) 감귤류와 고수 향이 나는 프랑스 밀 맥주(윗비어). 뿌연 외관과 상쾌한 맛. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
KRONENBOURG 1664 블론드 (병 33 cL) KRONENBOURG 1664 blonde (BOUTEILLE 33 cL) 클래식 프랑스 페일 라거. 깔끔하고 황금색이며 쓴맛이 균형 잡혀 있습니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
KRONENBOURG 1664 무알코올 (병 33 cL) KRONENBOURG 1664 sans alcool (BOUTEILLE 33 cL) 무알코올 클래식 라거. 알코올 없이 비슷한 맛. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
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VIEUX CALVADOS 12년 숙성 « ROGER GROULT » (4cL) VIEUX CALVADOS 12 ANS « ROGER GROULT » (4cL) 12년 숙성된 노르망디 사과 브랜디. 나무 향이 나는 과일 사과 향. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
MARC DE CORTON « DOMAINE LOUIS LATOUR (4cL) 부르고뉴 지역의 포마스 브랜디. 강하고 흙내음이 나며 포도 향이 납니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
VIEILLE PRUNE DE SOUILLAC (4cL) VIELLE PRUNE DE SOUILLAC (4cL) 숙성 자두 브랜디. 과일 향이 나고 독합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
EAUX DE VIE (4cL): 배, 미라벨 자두, 라즈베리 EAUX DE VIE (4cL) : POIRE, MIRABELLE, FRAMBOISE 맑은 과일 브랜디. 배, 미라벨 자두, 라즈베리 중에서 선택하세요. 순수한 과일 에센스. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
LIMONCELLO BIO (4cL), AMARETTO BIO (4cL) 유기농 이탈리아 리큐어. 리몬첼로는 레몬 맛, 아마레토는 아몬드 맛입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
SALERS, G27, GET 31, BAILEYS, MANZANA 다양한 다이제스티프: 살레르(용담), 민트 리큐어(Get 27/31), 베일리스(아이리시 크림), 만자나(청사과). €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
SAINT-BRIS 소비뇽, Domaine Simonnet-Febvre SAINT-BRIS Sauvignon, Domaine Simonnet-Febvre 화이트. Les incontournables du Bourguignon du Marais 북부 부르고뉴 지역의 상큼한 화이트 와인. 감귤류와 이국적인 과일 향이 나는 방향성 와인입니다. €10~ ≈ ₩16,967 담기0
RULLY, Domaine Vincent Daux 화이트. Les incontournables du Bourguignon du Marais 화이트 부르고뉴(샤르도네). 더 풍부한 질감에 꽃 향과 좋은 미네랄리티가 있습니다. €12~ ≈ ₩20,361 담기0
HAUTES-CÔTES DE BEAUNE, Domaine Joannet 레드. Les incontournables du Bourguignon du Marais 레드 부르고뉴(피노 누아). 체리, 라즈베리 같은 신선한 붉은 과일 풍미의 가볍거나 중간 정도의 바디감. €11~ ≈ ₩18,664 담기0
RULLY, Domaine Vincent Daux 레드. Les incontournables du Bourguignon du Marais 레드 부르고뉴. 붉은 베리 향과 부드러운 흙내음이 나는 우아하고 구조감 있는 와인입니다. €12~ ≈ ₩20,361 담기0
BOURGOGNE ALIGOTÉ, Domaine Simonnet-Febvre / Domaine Venot 화이트 와인 전통적인 화이트 부르고뉴 와인. 매우 드라이하고 산도가 높으며 상쾌합니다. 종종 키르에 사용되지만 단독으로도 훌륭합니다. €8~ ≈ ₩13,574 담기0
CHABLIS La Sereine, La Chablisienne 화이트 와인 유명한 화이트 부르고뉴. 강철 같은 미네랄리티와 매우 드라이한 특성으로 유명합니다. €12~ ≈ ₩20,361 담기0
CÔTES CHALONNAISE, Domaine Venot 레드 와인 레드 부르고뉴(피노 누아). 흙내음과 붉은 과일 특성이 있는 가성비 좋은 와인입니다. €9~ ≈ ₩15,271 담기0
POMMARD Les Vignots 2021, Domaine Prunier & Fille 레드 와인 포마르 지역의 고급 레드 부르고뉴. 강력하고 타닌이 많으며 숙성 잠재력이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. €128 ≈ ₩217,182 − 0 +
CHAMBERTIN GRAND CRU Cuvée Héritiers Latour 2017 레드 와인 그랑 크뤼 레드 부르고뉴. 세계에서 가장 유명하고 복합적인 와인 중 하나입니다. 강렬하고 층층이 쌓인 우아함. €630 ≈ ₩1,068,943 − 0 +