开胃菜
鹅肝配烤面包，配果酱
FOIE GRAS AND TOASTS, chutney
浓郁、黄油味的鸭肝或鹅肝酱，配以烤面包和甜果酱。口感柔滑、奢华。涂抹在烤面包上食用。
€24
≈ $28.00自制火腿肉酱，配料：芥末，腌洋葱，酸黄瓜
HOME MADE HAM TERRINE, condiments: mustard, pickled onions, pickles
一种粗犷的面包，由粗切的火腿和调味料制成，冷食。口感咸鲜、肉味十足。搭配随附的芥末和酸黄瓜以增加酸度。
€13
≈ $15.006只大号勃艮第蜗牛
6 LARGE BURGUNDY SNAILS
经典的法式焗蜗牛，用大蒜和欧芹黄油焗制。口感有嚼劲，类似蛤蜊，带有浓烈草本和大蒜风味。使用提供的小叉子取出蜗牛肉。
€12
≈ $14.00古董番茄和布拉塔奶酪配罗勒香蒜酱的意式生拌
CARPACCIO OF ANCIENT TOMATOES AND BURRATINA with basil pesto
薄切传家番茄配小份奶油新鲜马苏里拉奶酪（burratina）。口感清新、甜美、奶香浓郁，带有罗勒香蒜酱的草本香气。
€15
≈ $17.00洋葱汤配埃门塔尔奶酪
ONION SOUP with Emmental cheese
一种丰盛的牛肉汤，配以焦糖洋葱，上面覆盖融化的埃门塔尔奶酪和面包丁。味道浓郁、甜咸。请注意，它非常烫。
€12
≈ $14.00有机魔鬼蛋，配白松露蛋黄酱
ORGANIC EGGS MIMOSA, mayonnaise with white summer truffle
魔鬼蛋，将煮熟的蛋黄与蛋黄酱和松露混合，然后重新填入蛋白中。口感奶油般柔滑，带有泥土气息。冷食，通常在食用前混合。
€15
≈ $17.00千层酥配腌三文鱼、西葫芦、意大利乳清干酪、柑橘醋汁
MILLEFEUILLE WITH MARINATED SALMON, ZUCCHINI, RICOTTA, citrus vinaigrette
一种分层的开胃菜，形似糕点，但由三文鱼和蔬菜等咸味食材制成。口感清新，带有奶油般的意大利乳清干酪质地和浓郁的酱汁。
€15
≈ $17.00甜瓜番茄冷汤配熏火腿
MELON GASPACHO AND CUCUMBER, Speck ham
一种冷汤，由混合的甜瓜和黄瓜制成，饰以熏火腿。口感甜咸、清爽。非常适合温暖天气。
€13
≈ $15.00儿童套餐！鸡块、薯条和番茄酱
For kids ! Chicken nuggets, fries and ketchup
一种专为儿童设计的简餐，包括裹面包屑的鸡块和炸土豆。口感熟悉酥脆，味道温和咸鲜。
€13
≈ $15.00主菜
勃艮第红烩牛肉（炖牛肉），我们的特色菜
BOEUF BOURGUIGNON (BEEF STEW), OUR SPECIALITY
切丁培根，土豆，蘑菇
该地区招牌菜。牛肉在红酒中慢炖至非常软嫩，配以浓郁的棕色酱汁、培根和蔬菜。味道浓郁、咸鲜、暖胃。
€26
≈ $30.00烤肉串菲力牛排，塔塔酱，烤土豆
SKEWERED CHÂTEAU FILET, tartar sauce, roasted potatoes
优质菲力牛排串。肉质鲜嫩多汁，搭配奶油般浓郁、酸甜的塔塔酱和酥脆的土豆。
€37
≈ $43.00芝士汉堡，Aubrac 牛肉，切达奶酪，洋葱，风干生牛肉，番茄，生菜，酸黄瓜，薯条
CHEESEBURGER, Aubrac beef, cheddar, onions, bresaola, tomato, salad, pickle, fries
一款优质汉堡，采用高品质 Aubrac 牛肉、风干牛肉（bresaola）和奶酪制成。口感浓郁、令人满足的美式三明治，配以炸薯条。
€24
≈ $28.00鸭胸肉，椰咖喱酱，时令蔬菜
FILLET OF DUCK, coconut curry sauce, seasonal vegetables
切片鸭胸肉，配以芳香的亚洲风味咖喱酱。鸭肉口感浓郁（类似牛排），搭配奶油香料酱。
€30
≈ $35.00传统牛肉鞑靼，自制炸薯条
TRADITIONAL BEEF TARTAR, homemade fries
生切优质牛肉，用续随子、洋葱和酱汁调味。口感柔滑，味道酸甜咸鲜。冷食，通常在食用前混合。
€21
≈ $24.00沙拉与素食
波奇饭碗
POKE BOWL
配腌三文鱼、酱油、牛油果、毛豆、胡萝卜、黄瓜、米饭
一种夏威夷风味米饭碗，上面铺有生腌三文鱼和新鲜蔬菜。口感清淡、健康、美味，带有酱油风味。
€22
≈ $25.00勃艮第沙拉
BOURGUIGNON SALAD
火腿肉酱，煮鸡蛋，青豆，沙拉
一款丰盛的沙拉，包含火腿肉酱等当地特色菜。新鲜酥脆的生菜搭配咸味肉类和鸡蛋。
€18
≈ $21.00素食菜肴
VEGETARIAN DISH
时令蔬菜，烤土豆，茴香酱，黑米饭 额外加 5 欧元
一种无肉菜肴，由各种烹制的蔬菜和米饭组成。风味因季节而异，但通常清新、带有泥土气息。
€20
≈ $23.00奶酪与甜点
SAINT MARCELLIN（勃艮第奶酪），烤面包，沙拉
SAINT MARCELLIN (BURGUNDY CHEESE), toasts, salad
一种小型、柔软的牛奶酪，质地奶油般柔滑、流心，味道温和、略带坚果味。涂抹在配给的烤面包上食用。
€10
≈ $12.00精致咖啡配 3 种糕点
GOURMET COFFEE with 3 pastries
一杯咖啡配三种迷你甜点。非常适合在餐后品尝不同的甜点。
€12
≈ $14.00泡芙，香草冰淇淋“MAISON BERTHILLON”，热巧克力酱
PROFITEROLES, VANILLA ICE CREAM «MAISON BERTHILLON», hot chocolate sauce
泡芙，配以优质香草冰淇淋，淋上热巧克力酱。经典的法式甜点，冷热对比。
€14
≈ $16.00香草豆奶油布蕾
BOURBON VANILLA CRÈME BRULÉE
浓郁的香草奶油冻，顶部覆盖一层硬焦糖。用勺子敲碎顶部即可享用奶油般的内部。
€12
≈ $14.00冷冻舒芙蕾配红果，香草奶油酱
FROZEN SOUFFLÉ WITH RED FRUITS, custard with verbena
一款轻盈蓬松的冷冻甜点，带有浆果风味，配以草本奶油酱。口感清爽甜美。
€14
≈ $16.00巧克力/榛子挞，半盐黄油焦糖
CHOCOLATE/HAZELNUT TART, semi-salted butter caramel
一款馅料为巧克力和榛子的酥皮挞，顶部淋有咸味焦糖。口感浓郁、坚果味十足、令人愉悦。
€15
≈ $17.00冰淇淋和冰沙（两种口味）
ICE CREAM AND SORBETS two flavors
香草、黑巧克力、榛子 // 葡萄桃、柠檬、覆盆子
两种口味的冰淇淋（奶油味）或冰沙（果味，无乳制品）。提供经典口味。
€10
≈ $12.00开胃酒
黑醋栗白葡萄酒基酒 (14 厘升)
KIR ALIGOTE AU CASSIS DE BOURGOGNE (14 cL)
一款经典的法式鸡尾酒，由白葡萄酒（Aligoté）和黑醋栗利口酒（Cassis）制成。口感甜美、果味浓郁、清爽。
€8
≈ $9.00皇家基尔酒 (12 厘升)
KIR ROYAL (12 cL)
黑醋栗、黑莓、桃子、覆盆子、野草莓
气泡版的 Kir，由香槟和水果利口酒制成。选择您的水果口味（黑醋栗、黑莓、桃子、覆盆子、野草莓）。
€15
≈ $17.00马天尼罗索、干味、白味（5 厘升），坎帕里（5 厘升）
MARTINI ROSSO, DRY, BIANCO (5 cL), CAMPARI (5 cL)
经典的意大利味美思或苦味开胃酒。冷饮或加冰饮用，以刺激食欲。
€7
≈ $8.00红波特酒“RAMOS PINTO”，白波特酒“LAGRIMA”（8 厘升）
PORTO ROUGE « RAMOS PINTO », BLANC « LAGRIMA » (8 cL)
葡萄牙波特酒。甜味加强酒，有红、白两种。
€8
≈ $9.00RICARD，PASTIS（3 厘升）
RICARD, PASTIS (3 cL)
茴香风味烈酒，与水混合时会变浑浊。茴香味道浓烈，在法国非常受欢迎。
€5
≈ $6.00鸡尾酒
自制阿佩罗尼 坎帕里、马天尼罗索、马天尼干
AMERICANO MAISON Campari, Martini Rosso, Martini Dry
一款苦甜鸡尾酒，由坎帕里、甜味美思和苏打水制成。口感清爽，带有草本风味。
€12
≈ $14.00自制内格罗尼 坎帕里、马天尼罗索、Isola Favignata 金酒
NEGRONI MAISON Campari, Martini Rosso, Gin Isola Favignata
一款浓烈、微苦的鸡尾酒，由金酒、坎帕里和甜味美思等量调制而成。加冰饮用，配橙皮。
€12
≈ $14.00Spritz 阿佩罗尼、普罗塞克、气泡水
SPRITZ Apérol, Prosceco, eau gazeuse
流行的意大利开胃酒，由普罗塞克、Aperol 和苏打水制成。橙色，气泡丰富，略带苦甜。
€12
≈ $14.00圣日耳曼气泡酒 接骨木花利口酒、普罗塞克、气泡水
SAINT GERMAIN SPRITZ Liq. de Fleur de Sureau, Prosceco, eau gazeuse
一款带有花香的 Spritz 变体，使用接骨木花利口酒代替 Aperol。口感甜美、芳香、清爽。
€12
≈ $14.00柠檬酒气泡酒 柠檬利口酒、普罗塞克、气泡水
LIMONCELLO SPRITZ Liq. de citron, Prosceco, eau gazeuse
一款带有柠檬酒（柠檬利口酒）的清爽 Spritz 变体。口感明亮，柑橘味浓郁，甜美。
€12
≈ $14.00玛格丽特 龙舌兰 J.C.R、君度、青柠
MARGARITA Téquila J.C.R, cointreau, citron vert
经典的龙舌兰鸡尾酒，配以青柠汁和橙味利口酒。口感酸、烈，配以盐边杯。
€12
≈ $14.00卡皮林哈 甘蔗酒、青柠
CAIPIRINHA Cachaça, citron vert
巴西国酒，由甘蔗酒（Cachaça）、糖和青柠制成。口感酸甜、烈性。
€12
≈ $14.00金汤力 依索拉法维尼亚金酒、柠檬、菲茨汤力水
GIN FIZZ Gin Isola Favignata, citron, Fever Tree Tonic
一款清爽的长饮鸡尾酒，由金酒、柠檬汁和汤力水制成。口感清爽，带有植物香气。
€12
≈ $14.00甜瓜汤力酒 甜瓜 Manguin，菲茨汤力水
MELON & TONIC Melon Manguin, Fever Tree Tonic
一款清爽的长饮鸡尾酒，将甜瓜利口酒与优质汤力水混合。
€12
≈ $14.00ITALICUS & TONIC 佛手柑利口酒、菲茨汤力水
ITALICUS & TONIC Liq. De bergamote, Fever Tree Tonic
一款芳香鸡尾酒，配以 Italicus（佛手柑利口酒）和汤力水。口感花香、柑橘味浓郁，略带苦味。
€12
≈ $14.00浓缩咖啡马提尼 伏特加 Fair、卡鲁瓦、咖啡
ESPRESSO MARTINI Vodka Fair, Kahlua, café
冷咖啡鸡尾酒，由伏特加、咖啡利口酒和浓缩咖啡制成。顶部有浓郁的奶油泡沫，提神醒脑。
€12
≈ $14.00莫吉托 लागेल哈瓦那俱乐部朗姆酒、青柠、薄荷、气泡水
MOJITO Rhum Havana Club, citron vert, menthe, eau gazeuse
古巴高球鸡尾酒，由白朗姆酒、糖、青柠汁、苏打水和薄荷制成。口感清新、甜美、薄荷味浓郁。
€12
≈ $14.00啤酒
LA PARISIENNE (生啤)
LA PARISIENNE (PRESSION)
当地巴黎手工啤酒，生啤供应。请询问服务员当前款式（通常是拉格或淡色艾尔）。
€5~
KRONENBOURG 1664 白色啤酒（33 厘升瓶装）
KRONENBOURG 1664 blanche (BOUTEILLE 33 cL)
法式小麦啤酒（witbier），带有柑橘和香菜风味。外观浑浊，口感清爽。
€8
≈ $9.00KRONENBOURG 1664 金色啤酒（33 厘升瓶装）
KRONENBOURG 1664 blonde (BOUTEILLE 33 cL)
经典的法式淡色拉格啤酒。口感清爽，色泽金黄，苦味平衡。
€8
≈ $9.00KRONENBOURG 1664 无酒精啤酒（33 厘升瓶装）
KRONENBOURG 1664 sans alcool (BOUTEILLE 33 cL)
无酒精版本的经典拉格啤酒。味道相似，但不含酒精。
€8
≈ $9.00香槟与起泡酒
La COUPE CREMANT DE BOURGOGNE - SIMONNET FEBVRE (12 厘升)
La COUPE CREMANT DE BOURGOGNE - SIMONNET FEBVRE (12 cL)
一杯勃艮第起泡酒。酿造工艺与香槟相同，但产自勃艮第地区。口感干爽，气泡丰富。
€12
≈ $14.00La COUPE THEOPHILE LOUIS ROEDERER BRUT 1er (12 厘升)
La COUPE THEOPHILE LOUIS ROEDERER BRUT 1er (12 cL)
一杯路易王妃香槟。口感优雅、清爽、品质上乘。
€15
≈ $17.00威士忌与波本
百龄坛 12 年 (4 厘升)
CHIVAS REGAL 12 ans (4 cL)
调和苏格兰威士忌，陈酿 12 年。口感顺滑，带有蜂蜜和水果香气。
€10
≈ $12.00詹姆森威士忌 (4 厘升)
JAMESON (4 cL)
流行的爱尔兰威士忌。三次蒸馏，口感顺滑。带有淡淡的花香和香料木香。
€10
≈ $12.00NIKKA FROM THE BARREL
NIKKA FROM THE BARREL
日本调和威士忌。酒精度高，酒体饱满，带有香料和橡木风味。
€15
≈ $17.00LAGAVULIN 16 年 (4 厘升)
LAGAVULIN 16 ans (4 cL)
来自艾雷岛的单一麦芽苏格兰威士忌。烟熏味、泥煤味和浓郁度极高。
€16
≈ $19.00OBAN LITTLE BAY (4 厘升)
OBAN LITTLE BAY (4 cL)
单一麦芽苏格兰威士忌。口感平衡，带有干果、香料和海盐的香气。
€16
≈ $19.00保乐力加波本威士忌 (4 厘升)
BULLEIT BOURBON (4 cL)
肯塔基直馏波本威士忌。高麦芽含量使其具有浓烈、辛辣的特点。
€10
≈ $12.00SPECIAL VATTING (15 年) Michel Couvreur (4 厘升)
SPECIAL VATTING (15 ans) Michel Couvreur (4 cL)
在勃艮第雪利桶中陈酿的独特威士忌。口感浓郁复杂，带有雪利酒的香气。
€19
≈ $22.00KUENTZ FR D'UN VERRE PRINTANIER (4 厘升)
KUENTZ FR D'UN VERRE PRINTANIER (4 cL)
法国威士忌。特定装瓶，具有独特的当地特色。
€16
≈ $19.00KUENTZ FR PARTUCULES VINES (4 厘升)
KUENTZ FR PARTUCULES VINES (4 cL)
具有独特收尾或谷物配方的法国威士忌。
€16
≈ $19.00朗姆酒
SAINT JAMES ROYAL 农业朗姆酒 (4 厘升)
RHUM AGRICOLE SAINT JAMES ROYAL (4 cL)
来自马提尼克的农业朗姆酒，由甘蔗汁制成。口感青草味浓郁，芳香。
€10
≈ $12.00BALLY VO 朗姆酒 (4 厘升)
RHUM AGRICOLE BALLY VO (4 cL)
陈年农业朗姆酒（特陈）。带有复杂的木香和香料风味。
€16
≈ $19.00DIPLOMATICO Réserve Exclusive (4 厘升)
DIPLOMATICO Réserve Exclusive (4 cL)
委内瑞拉黑朗姆酒。口感非常甜美、浓郁、顺滑，带有香草味。
€10
≈ $12.00ZACAPA RON 23 (4 厘升)
ZACAPA RON 23 (4 cL)
采用索莱拉系统陈酿的优质危地马拉朗姆酒。口感甜美复杂，如同干邑。
€15
≈ $17.00ZACAPA Centanario XO (4 厘升)
ZACAPA Centanario XO (4 cL)
陈年优质朗姆酒，在干邑桶中完成陈酿。口感异常顺滑浓郁。
€22
≈ $25.00烈酒
藜麦伏特加 (4 厘升)
VODKA FAIR QUINOA (4 cL)
由藜麦制成的伏特加。口感顺滑纯净。
€9
≈ $10.00JOSE CUERVO REPOSADO 龙舌兰酒 (4 厘升)
TEQUILA JOSE CUERVO REPOSADO (4 cL)
陈年龙舌兰酒（Reposado）。带有淡淡橡木风味和金色。
€9
≈ $10.00依索拉法维尼亚金酒 (4 厘升)
GIN ISOLA FAVIGNANA (4 cL)
意大利金酒，带有法维尼亚纳岛的植物香气。口感草本芳香。
€9
≈ $10.00配酒长饮
ACCOMPAGNEMENT LONG DRINK
添加混合酒（苏打水、汤力水、果汁）将您的烈酒变成长饮。
€3
≈ $3.00餐后酒
爱尔兰咖啡 (15 厘升)
IRISH COFFEE (15 cL)
热咖啡混合爱尔兰威士忌和糖，顶部加奶油。口感温暖，提神醒脑。
€10
≈ $12.00陈年苹果白兰地 12 年“ROGER GROULT”（4厘升）
VIEUX CALVADOS 12 ANS « ROGER GROULT » (4cL)
诺曼底苹果白兰地，陈酿 12 年。带有水果苹果风味和木香。
€13
≈ $15.00BAS ARMAGNAC LABALLE RESISTANCE (4厘升)
BAS ARMAGNAC LABALLE RESISTANCE (4cL)
加斯科涅白兰地。比干邑更浓郁、更粗犷。
€15
≈ $17.00轩尼诗 VS 干邑 (4 厘升)
COGNAC HENNESSY VERY SPECIAL (4 cL)
著名的法式葡萄白兰地。口感浓烈，带有木香。
€12
≈ $14.00COGNAC VERSEAU BOURGOIN (4 厘升)
COGNAC VERSEAU BOURGOIN (4 cL)
手工干邑。口感优雅复杂。
€13
≈ $15.00COGNAC XO A.E.DOR FINE CHAMPAGNE (4厘升)
COGNAC XO A.E.DOR FINE CHAMPAGNE (4cL)
特陈干邑，由最佳产区酿造。口感非常顺滑，余味悠长。
€21
≈ $24.00MARC DE CORTON « DOMAINE LOUIS LATOUR (4厘升)
MARC DE CORTON « DOMAINE LOUIS LATOUR (4cL)
勃艮第的果渣白兰地。口感浓烈，带有泥土和葡萄的香气。
€13
≈ $15.00VIELLE PRUNE DE SOUILLAC (4厘升)
VIELLE PRUNE DE SOUILLAC (4cL)
陈年李子白兰地。口感果味浓郁、烈性。
€12
≈ $14.00烈酒 (4厘升)：梨子、米拉贝尔李子、覆盆子
EAUX DE VIE (4cL) : POIRE, MIRABELLE, FRAMBOISE
清澈的水果白兰地。可选择梨子、米拉贝尔李子或覆盆子。纯粹的水果精华。
€12
≈ $14.00君度橙酒 (4厘升)
GRAND MARNIER ROUGE (4cL)
干邑基底的橙味利口酒。口感甜美，带有柑橘味。
€10
≈ $12.00有机柠檬酒 (4厘升)，有机杏仁酒 (4厘升)
LIMONCELLO BIO (4cL), AMARETTO BIO (4cL)
有机意大利利口酒。柠檬酒是柠檬味；杏仁酒是杏仁味。
€10
≈ $12.00SALERS、G27、GET 31、BAILEYS、MANZANA
SALERS, G27, GET 31, BAILEYS, MANZANA
各种餐后酒：萨勒酒（龙胆）、薄荷利口酒（Get 27/31）、百利甜酒（爱尔兰奶油）、曼扎纳（青苹果）。
€10
≈ $12.00酒单
SAINT-BRIS 长相思，Simonnet-Febvre 酒庄
SAINT-BRIS Sauvignon, Domaine Simonnet-Febvre
白葡萄酒。勃艮第玛莱区特色菜
来自勃艮第北部的一款清爽白葡萄酒。香气浓郁，带有柑橘和异国水果的香气。
€10~
RULLY，Vincent Daux 酒庄
RULLY, Domaine Vincent Daux
白葡萄酒。勃艮第玛莱区特色菜
白勃艮第（霞多丽）。口感更丰富，带有花香和良好的矿物质感。
€12~
HAUTES-CÔTES DE BEAUNE，Joannet 酒庄
HAUTES-CÔTES DE BEAUNE, Domaine Joannet
红葡萄酒。勃艮第玛莱区特色菜
红勃艮第（黑皮诺）。酒体轻至中等，带有樱桃和覆盆子等新鲜红果风味。
€11~
RULLY，Vincent Daux 酒庄
RULLY, Domaine Vincent Daux
红葡萄酒。勃艮第玛莱区特色菜
红勃艮第。口感优雅、结构感强，带有红浆果和淡淡泥土气息。
€12~
勃艮第阿里戈特白葡萄酒，Simonnet-Febvre 酒庄 / Venot 酒庄
BOURGOGNE ALIGOTÉ, Domaine Simonnet-Febvre / Domaine Venot
白葡萄酒
一款传统的白勃艮第葡萄酒。非常干爽，酸度高，清爽。常用于制作 Kir，但单独饮用也很出色。
€8~
MÂCON，Maurice Lapalus
MÂCON, Maurice Lapalus
白葡萄酒
来自勃艮第南部的白葡萄酒。口感果味浓郁、圆润、易饮。
€9~
夏布利 La Sereine，La Chablisienne
CHABLIS La Sereine, La Chablisienne
白葡萄酒
著名的白勃艮第。以其钢质、矿物质感和非常干爽的特点而闻名。
€12~
BROUILLY CHÂTEAU DES TOURS
BROUILLY CHÂTEAU DES TOURS
红葡萄酒
一款由佳美葡萄酿造的博若莱特级葡萄酒。口感清淡、果味浓郁、易饮。
€8~
MÂCON-PIERRECLOS，Maurice Lapalus
MÂCON-PIERRECLOS, Maurice Lapalus
红葡萄酒
来自勃艮第南部的红葡萄酒。单宁柔和，果味浓郁。
€9~
CÔTES CHALONNAISE，Venot 酒庄
CÔTES CHALONNAISE, Domaine Venot
红葡萄酒
红勃艮第（黑皮诺）。物有所值，带有泥土和红果的特点。
€9~
POMMARD Les Vignots 2021，Prunier & Fille 酒庄
POMMARD Les Vignots 2021, Domaine Prunier & Fille
红葡萄酒
来自莫马的著名红勃艮第。以其浓烈、单宁感强、适合陈年而闻名。
€128
≈ $148.00CHAMBERTIN GRAND CRU Cuvée Héritiers Latour 2017
CHAMBERTIN GRAND CRU Cuvée Héritiers Latour 2017
红葡萄酒
特级勃艮第红葡萄酒。世界上最著名、最复杂的葡萄酒之一。口感浓烈、层次丰富、优雅。
€630
≈ $730.00标记的内容是由menufans生成的AI数据，旨在提升您的用餐体验。 我们不保证此信息的准确性。
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
需要饮食或过敏信息吗？
4.6
3,786 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
52 Rue François Miron, 75004 Paris, France
您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。
报告错误信息Loading map...