自制火腿肉酱,配料:芥末,腌洋葱,酸黄瓜 HOME MADE HAM TERRINE, condiments: mustard, pickled onions, pickles 一种粗犷的面包,由粗切的火腿和调味料制成,冷食。口感咸鲜、肉味十足。搭配随附的芥末和酸黄瓜以增加酸度。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
6只大号勃艮第蜗牛 6 LARGE BURGUNDY SNAILS 经典的法式焗蜗牛,用大蒜和欧芹黄油焗制。口感有嚼劲,类似蛤蜊,带有浓烈草本和大蒜风味。使用提供的小叉子取出蜗牛肉。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
古董番茄和布拉塔奶酪配罗勒香蒜酱的意式生拌 CARPACCIO OF ANCIENT TOMATOES AND BURRATINA with basil pesto 薄切传家番茄配小份奶油新鲜马苏里拉奶酪(burratina)。口感清新、甜美、奶香浓郁,带有罗勒香蒜酱的草本香气。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
洋葱汤配埃门塔尔奶酪 ONION SOUP with Emmental cheese 一种丰盛的牛肉汤,配以焦糖洋葱,上面覆盖融化的埃门塔尔奶酪和面包丁。味道浓郁、甜咸。请注意,它非常烫。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
有机魔鬼蛋,配白松露蛋黄酱 ORGANIC EGGS MIMOSA, mayonnaise with white summer truffle 魔鬼蛋,将煮熟的蛋黄与蛋黄酱和松露混合,然后重新填入蛋白中。口感奶油般柔滑,带有泥土气息。冷食,通常在食用前混合。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
千层酥配腌三文鱼、西葫芦、意大利乳清干酪、柑橘醋汁 MILLEFEUILLE WITH MARINATED SALMON, ZUCCHINI, RICOTTA, citrus vinaigrette 一种分层的开胃菜,形似糕点,但由三文鱼和蔬菜等咸味食材制成。口感清新,带有奶油般的意大利乳清干酪质地和浓郁的酱汁。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
甜瓜番茄冷汤配熏火腿 MELON GASPACHO AND CUCUMBER, Speck ham 一种冷汤,由混合的甜瓜和黄瓜制成,饰以熏火腿。口感甜咸、清爽。非常适合温暖天气。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
儿童套餐!鸡块、薯条和番茄酱 For kids ! Chicken nuggets, fries and ketchup 一种专为儿童设计的简餐,包括裹面包屑的鸡块和炸土豆。口感熟悉酥脆,味道温和咸鲜。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
勃艮第红烩牛肉(炖牛肉),我们的特色菜 BOEUF BOURGUIGNON (BEEF STEW), OUR SPECIALITY 切丁培根,土豆,蘑菇 该地区招牌菜。牛肉在红酒中慢炖至非常软嫩,配以浓郁的棕色酱汁、培根和蔬菜。味道浓郁、咸鲜、暖胃。 €26 ≈ ¥213 − 0 +
烤肉串菲力牛排,塔塔酱,烤土豆 SKEWERED CHÂTEAU FILET, tartar sauce, roasted potatoes 优质菲力牛排串。肉质鲜嫩多汁,搭配奶油般浓郁、酸甜的塔塔酱和酥脆的土豆。 €37 ≈ ¥304 − 0 +
芝士汉堡,Aubrac 牛肉,切达奶酪,洋葱,风干生牛肉,番茄,生菜,酸黄瓜,薯条 CHEESEBURGER, Aubrac beef, cheddar, onions, bresaola, tomato, salad, pickle, fries 一款优质汉堡,采用高品质 Aubrac 牛肉、风干牛肉(bresaola)和奶酪制成。口感浓郁、令人满足的美式三明治,配以炸薯条。 €24 ≈ ¥197 − 0 +
鸭胸肉,椰咖喱酱,时令蔬菜 FILLET OF DUCK, coconut curry sauce, seasonal vegetables 切片鸭胸肉,配以芳香的亚洲风味咖喱酱。鸭肉口感浓郁(类似牛排),搭配奶油香料酱。 €30 ≈ ¥246 − 0 +
传统牛肉鞑靼,自制炸薯条 TRADITIONAL BEEF TARTAR, homemade fries 生切优质牛肉,用续随子、洋葱和酱汁调味。口感柔滑,味道酸甜咸鲜。冷食,通常在食用前混合。 €21 ≈ ¥172 − 0 +
蝎子鱼柳,鱼汤,茴香酱,蒸土豆 SCORPION FISH FILLET, fish bisque, fennel compote, steamed potatoes 一种紧实的白鱼,配以浓郁的海鲜汤(bisque)和茴香味的茴香。鱼的味道类似于红鲷鱼或安康鱼。 €29 ≈ ¥238 − 0 +
烤章鱼,番茄橄榄酱,帕玛森芝士维纳雷斯米饭 GRILLED OCTOPUS, tomato and olives sauce, Venere rice with parmesan 鲜嫩的烤章鱼触手,配以地中海酱汁和黑米饭。章鱼的口感介于龙虾和鱿鱼之间,带有烟熏烤肉风味。 €32 ≈ ¥263 − 0 +
鲷鱼配香肠脆皮,藏红花酱,胡萝卜 SEA BREAM IN CHORIZO CRUST, saffron sauce, decline of carrots 温和的白鱼,上面覆盖一层辛辣的香肠脆皮以增加口感和风味。配以黄色的藏红花酱和各种烹制的胡萝卜。 €33 ≈ ¥271 − 0 +
波奇饭碗 POKE BOWL 配腌三文鱼、酱油、牛油果、毛豆、胡萝卜、黄瓜、米饭 一种夏威夷风味米饭碗,上面铺有生腌三文鱼和新鲜蔬菜。口感清淡、健康、美味,带有酱油风味。 €22 ≈ ¥180 − 0 +
素食菜肴 VEGETARIAN DISH 时令蔬菜,烤土豆,茴香酱,黑米饭 额外加 5 欧元 一种无肉菜肴,由各种烹制的蔬菜和米饭组成。风味因季节而异,但通常清新、带有泥土气息。 €20 ≈ ¥164 − 0 +
SAINT MARCELLIN(勃艮第奶酪),烤面包,沙拉 SAINT MARCELLIN (BURGUNDY CHEESE), toasts, salad 一种小型、柔软的牛奶酪,质地奶油般柔滑、流心,味道温和、略带坚果味。涂抹在配给的烤面包上食用。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
泡芙,香草冰淇淋“MAISON BERTHILLON”,热巧克力酱 PROFITEROLES, VANILLA ICE CREAM «MAISON BERTHILLON», hot chocolate sauce 泡芙,配以优质香草冰淇淋,淋上热巧克力酱。经典的法式甜点,冷热对比。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
冷冻舒芙蕾配红果,香草奶油酱 FROZEN SOUFFLÉ WITH RED FRUITS, custard with verbena 一款轻盈蓬松的冷冻甜点,带有浆果风味,配以草本奶油酱。口感清爽甜美。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
巧克力/榛子挞,半盐黄油焦糖 CHOCOLATE/HAZELNUT TART, semi-salted butter caramel 一款馅料为巧克力和榛子的酥皮挞,顶部淋有咸味焦糖。口感浓郁、坚果味十足、令人愉悦。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
冰淇淋和冰沙(两种口味) ICE CREAM AND SORBETS two flavors 香草、黑巧克力、榛子 // 葡萄桃、柠檬、覆盆子 两种口味的冰淇淋(奶油味)或冰沙(果味,无乳制品)。提供经典口味。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
黑醋栗白葡萄酒基酒 (14 厘升) KIR ALIGOTE AU CASSIS DE BOURGOGNE (14 cL) 一款经典的法式鸡尾酒,由白葡萄酒(Aligoté)和黑醋栗利口酒(Cassis)制成。口感甜美、果味浓郁、清爽。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
皇家基尔酒 (12 厘升) KIR ROYAL (12 cL) 黑醋栗、黑莓、桃子、覆盆子、野草莓 气泡版的 Kir,由香槟和水果利口酒制成。选择您的水果口味(黑醋栗、黑莓、桃子、覆盆子、野草莓)。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
马天尼罗索、干味、白味(5 厘升),坎帕里(5 厘升) MARTINI ROSSO, DRY, BIANCO (5 cL), CAMPARI (5 cL) 经典的意大利味美思或苦味开胃酒。冷饮或加冰饮用,以刺激食欲。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
红波特酒“RAMOS PINTO”,白波特酒“LAGRIMA”(8 厘升) PORTO ROUGE « RAMOS PINTO », BLANC « LAGRIMA » (8 cL) 葡萄牙波特酒。甜味加强酒,有红、白两种。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
自制阿佩罗尼 坎帕里、马天尼罗索、马天尼干 AMERICANO MAISON Campari, Martini Rosso, Martini Dry 一款苦甜鸡尾酒,由坎帕里、甜味美思和苏打水制成。口感清爽,带有草本风味。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
自制内格罗尼 坎帕里、马天尼罗索、Isola Favignata 金酒 NEGRONI MAISON Campari, Martini Rosso, Gin Isola Favignata 一款浓烈、微苦的鸡尾酒,由金酒、坎帕里和甜味美思等量调制而成。加冰饮用,配橙皮。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
Spritz 阿佩罗尼、普罗塞克、气泡水 SPRITZ Apérol, Prosceco, eau gazeuse 流行的意大利开胃酒,由普罗塞克、Aperol 和苏打水制成。橙色,气泡丰富,略带苦甜。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
圣日耳曼气泡酒 接骨木花利口酒、普罗塞克、气泡水 SAINT GERMAIN SPRITZ Liq. de Fleur de Sureau, Prosceco, eau gazeuse 一款带有花香的 Spritz 变体,使用接骨木花利口酒代替 Aperol。口感甜美、芳香、清爽。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
柠檬酒气泡酒 柠檬利口酒、普罗塞克、气泡水 LIMONCELLO SPRITZ Liq. de citron, Prosceco, eau gazeuse 一款带有柠檬酒(柠檬利口酒)的清爽 Spritz 变体。口感明亮,柑橘味浓郁,甜美。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
玛格丽特 龙舌兰 J.C.R、君度、青柠 MARGARITA Téquila J.C.R, cointreau, citron vert 经典的龙舌兰鸡尾酒,配以青柠汁和橙味利口酒。口感酸、烈,配以盐边杯。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
金汤力 依索拉法维尼亚金酒、柠檬、菲茨汤力水 GIN FIZZ Gin Isola Favignata, citron, Fever Tree Tonic 一款清爽的长饮鸡尾酒,由金酒、柠檬汁和汤力水制成。口感清爽,带有植物香气。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
甜瓜汤力酒 甜瓜 Manguin,菲茨汤力水 MELON & TONIC Melon Manguin, Fever Tree Tonic 一款清爽的长饮鸡尾酒,将甜瓜利口酒与优质汤力水混合。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
ITALICUS & TONIC 佛手柑利口酒、菲茨汤力水 ITALICUS & TONIC Liq. De bergamote, Fever Tree Tonic 一款芳香鸡尾酒,配以 Italicus(佛手柑利口酒)和汤力水。口感花香、柑橘味浓郁,略带苦味。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
浓缩咖啡马提尼 伏特加 Fair、卡鲁瓦、咖啡 ESPRESSO MARTINI Vodka Fair, Kahlua, café 冷咖啡鸡尾酒,由伏特加、咖啡利口酒和浓缩咖啡制成。顶部有浓郁的奶油泡沫,提神醒脑。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
莫吉托 लागेल哈瓦那俱乐部朗姆酒、青柠、薄荷、气泡水 MOJITO Rhum Havana Club, citron vert, menthe, eau gazeuse 古巴高球鸡尾酒,由白朗姆酒、糖、青柠汁、苏打水和薄荷制成。口感清新、甜美、薄荷味浓郁。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
KRONENBOURG 1664 白色啤酒(33 厘升瓶装) KRONENBOURG 1664 blanche (BOUTEILLE 33 cL) 法式小麦啤酒(witbier),带有柑橘和香菜风味。外观浑浊,口感清爽。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
KRONENBOURG 1664 金色啤酒(33 厘升瓶装) KRONENBOURG 1664 blonde (BOUTEILLE 33 cL) 经典的法式淡色拉格啤酒。口感清爽,色泽金黄,苦味平衡。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
KRONENBOURG 1664 无酒精啤酒(33 厘升瓶装) KRONENBOURG 1664 sans alcool (BOUTEILLE 33 cL) 无酒精版本的经典拉格啤酒。味道相似,但不含酒精。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
La COUPE CREMANT DE BOURGOGNE - SIMONNET FEBVRE (12 厘升) La COUPE CREMANT DE BOURGOGNE - SIMONNET FEBVRE (12 cL) 一杯勃艮第起泡酒。酿造工艺与香槟相同,但产自勃艮第地区。口感干爽,气泡丰富。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
La COUPE THEOPHILE LOUIS ROEDERER BRUT 1er (12 厘升) La COUPE THEOPHILE LOUIS ROEDERER BRUT 1er (12 cL) 一杯路易王妃香槟。口感优雅、清爽、品质上乘。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
SPECIAL VATTING (15 年) Michel Couvreur (4 厘升) SPECIAL VATTING (15 ans) Michel Couvreur (4 cL) 在勃艮第雪利桶中陈酿的独特威士忌。口感浓郁复杂,带有雪利酒的香气。 €19 ≈ ¥156 − 0 +
KUENTZ FR D'UN VERRE PRINTANIER (4 厘升) KUENTZ FR D'UN VERRE PRINTANIER (4 cL) 法国威士忌。特定装瓶,具有独特的当地特色。 €16 ≈ ¥131 − 0 +
KUENTZ FR PARTUCULES VINES (4 厘升) KUENTZ FR PARTUCULES VINES (4 cL) 具有独特收尾或谷物配方的法国威士忌。 €16 ≈ ¥131 − 0 +
SAINT JAMES ROYAL 农业朗姆酒 (4 厘升) RHUM AGRICOLE SAINT JAMES ROYAL (4 cL) 来自马提尼克的农业朗姆酒,由甘蔗汁制成。口感青草味浓郁,芳香。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
DIPLOMATICO Réserve Exclusive (4 厘升) DIPLOMATICO Réserve Exclusive (4 cL) 委内瑞拉黑朗姆酒。口感非常甜美、浓郁、顺滑,带有香草味。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
JOSE CUERVO REPOSADO 龙舌兰酒 (4 厘升) TEQUILA JOSE CUERVO REPOSADO (4 cL) 陈年龙舌兰酒(Reposado)。带有淡淡橡木风味和金色。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
陈年苹果白兰地 12 年“ROGER GROULT”(4厘升) VIEUX CALVADOS 12 ANS « ROGER GROULT » (4cL) 诺曼底苹果白兰地,陈酿 12 年。带有水果苹果风味和木香。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
BAS ARMAGNAC LABALLE RESISTANCE (4厘升) BAS ARMAGNAC LABALLE RESISTANCE (4cL) 加斯科涅白兰地。比干邑更浓郁、更粗犷。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
COGNAC XO A.E.DOR FINE CHAMPAGNE (4厘升) COGNAC XO A.E.DOR FINE CHAMPAGNE (4cL) 特陈干邑,由最佳产区酿造。口感非常顺滑,余味悠长。 €21 ≈ ¥172 − 0 +
MARC DE CORTON « DOMAINE LOUIS LATOUR (4厘升) MARC DE CORTON « DOMAINE LOUIS LATOUR (4cL) 勃艮第的果渣白兰地。口感浓烈,带有泥土和葡萄的香气。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
烈酒 (4厘升):梨子、米拉贝尔李子、覆盆子 EAUX DE VIE (4cL) : POIRE, MIRABELLE, FRAMBOISE 清澈的水果白兰地。可选择梨子、米拉贝尔李子或覆盆子。纯粹的水果精华。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
有机柠檬酒 (4厘升),有机杏仁酒 (4厘升) LIMONCELLO BIO (4cL), AMARETTO BIO (4cL) 有机意大利利口酒。柠檬酒是柠檬味;杏仁酒是杏仁味。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
SALERS、G27、GET 31、BAILEYS、MANZANA SALERS, G27, GET 31, BAILEYS, MANZANA 各种餐后酒:萨勒酒(龙胆)、薄荷利口酒(Get 27/31)、百利甜酒(爱尔兰奶油)、曼扎纳(青苹果)。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
SAINT-BRIS 长相思,Simonnet-Febvre 酒庄 SAINT-BRIS Sauvignon, Domaine Simonnet-Febvre 白葡萄酒。勃艮第玛莱区特色菜 来自勃艮第北部的一款清爽白葡萄酒。香气浓郁,带有柑橘和异国水果的香气。 €10~ ≈ ¥82 选择0
RULLY,Vincent Daux 酒庄 RULLY, Domaine Vincent Daux 白葡萄酒。勃艮第玛莱区特色菜 白勃艮第(霞多丽)。口感更丰富,带有花香和良好的矿物质感。 €12~ ≈ ¥98 选择0
HAUTES-CÔTES DE BEAUNE,Joannet 酒庄 HAUTES-CÔTES DE BEAUNE, Domaine Joannet 红葡萄酒。勃艮第玛莱区特色菜 红勃艮第(黑皮诺)。酒体轻至中等,带有樱桃和覆盆子等新鲜红果风味。 €11~ ≈ ¥90 选择0
RULLY,Vincent Daux 酒庄 RULLY, Domaine Vincent Daux 红葡萄酒。勃艮第玛莱区特色菜 红勃艮第。口感优雅、结构感强,带有红浆果和淡淡泥土气息。 €12~ ≈ ¥98 选择0
勃艮第阿里戈特白葡萄酒,Simonnet-Febvre 酒庄 / Venot 酒庄 BOURGOGNE ALIGOTÉ, Domaine Simonnet-Febvre / Domaine Venot 白葡萄酒 一款传统的白勃艮第葡萄酒。非常干爽,酸度高,清爽。常用于制作 Kir,但单独饮用也很出色。 €8~ ≈ ¥66 选择0
夏布利 La Sereine,La Chablisienne CHABLIS La Sereine, La Chablisienne 白葡萄酒 著名的白勃艮第。以其钢质、矿物质感和非常干爽的特点而闻名。 €12~ ≈ ¥98 选择0
MÂCON-PIERRECLOS,Maurice Lapalus MÂCON-PIERRECLOS, Maurice Lapalus 红葡萄酒 来自勃艮第南部的红葡萄酒。单宁柔和,果味浓郁。 €9~ ≈ ¥74 选择0
CÔTES CHALONNAISE,Venot 酒庄 CÔTES CHALONNAISE, Domaine Venot 红葡萄酒 红勃艮第(黑皮诺)。物有所值,带有泥土和红果的特点。 €9~ ≈ ¥74 选择0
POMMARD Les Vignots 2021,Prunier & Fille 酒庄 POMMARD Les Vignots 2021, Domaine Prunier & Fille 红葡萄酒 来自莫马的著名红勃艮第。以其浓烈、单宁感强、适合陈年而闻名。 €128 ≈ ¥1,050 − 0 +
CHAMBERTIN GRAND CRU Cuvée Héritiers Latour 2017 红葡萄酒 特级勃艮第红葡萄酒。世界上最著名、最复杂的葡萄酒之一。口感浓烈、层次丰富、优雅。 €630 ≈ ¥5,168 − 0 +