Arossa 시부야

Name: Arossa 시부야
Address: 1 Chome-26-22 Shoto, Shibuya, 도쿄
Price range: ¥1600 - ¥2800

Arossa Shibuya

★ 4.7 (319) $$일반적이에요 📍 1 Chome-26-22 Shoto, Shibuya

오늘의 메뉴

AUS산 램 생햄 & 염소 치즈 브리오슈

AUS産ラムの生ハム＆ゴートチーズブリオッシュ

1번째

호주산 양고기 생햄과 염소 치즈를 곁들인 전채 요리입니다. 브리오슈와 함께 즐깁니다.

스트라키노 치즈 AUS산 마코트 오렌지

ストラッキーノチーズ AUS産マーコットオレンジ

2번째

신선하고 크리미한 스트라키노 치즈와 단맛이 강한 호주산 마코트 오렌지의 조합입니다.

제철 야채와 수제 콘소메 젤리의 파르페 스타일

季節野菜と自家製コンソメジュレのパフェ仕立て

3번째

제철 야채와 수제 콘소메 젤리를 층층이 쌓아 파르페처럼 아름답게 담아낸 요리입니다.

훈제 참돔과 버섯・반건조 토마토 생 파스타

燻製マダイとキノコ・セミドライトマトの生パスタ

4번째

향긋한 훈제 참돔과 버섯, 감칠맛이 응축된 반건조 토마토를 사용한 생 파스타입니다.

AUS산 어린 양고기 로스트

AUS産仔羊ロースト

5번째 2가지 부시 푸드・태운 양파 소스

호주산 어린 양고기 로스트입니다. 호주 원산 부시 푸드와 향긋한 태운 양파 소스로 맛을 즐깁니다.

AUS산 캥거루 램프 로스트

AUS産カンガルーランプ肉ロースト

5번째 2가지 부시 푸드・태운 양파 소스

호주산 캥거루 램프(허리부터 엉덩이까지의 살코기) 로스트입니다. 지방이 적고 건강하며 부드러운 고기입니다.

오늘의 디저트

本日のデザート

6번째

셰프 특선 오늘의 디저트입니다.

Arossa의 런치 메뉴

색색의 야채와 잡곡 샐러드 Organic Vegetables salad

Arossa의 런치 메뉴

Arossa's LUNCH MENU

아래에서 선택해주세요 / please choose from the below

샐러드, 메인 요리 선택, 디저트, 음료가 포함된 알찬 런치 코스입니다.

¥1,600~ ≈ ₩14,984

Arossa의 브런치 코스

변덕스러운 딥 제철 야채 파르페 제철 야채 수프

Arossa의 브런치 코스

Arossa's Brunch Course

아래에서 선택해주세요 / please choose from the below

전채, 수프, 메인 요리 선택, 디저트 선택, 식후 음료가 포함된 푸짐한 브런치 코스입니다.

¥2,900~ ≈ ₩27,158

메인

프리미엄 캥거루 램프

Premiumカンガルーランプ肉

프리미엄 캥거루 램프 프리미엄 캥거루 고기는 희소 가치가 높고, 고운 섬유질과 풍부한 수분으로 매우 부드러워 고급스러운 식감을 즐기실 수 있습니다. 또한, 고단백, 저지방으로 영양 균형이 매우 뛰어납니다. Arossa 추천 프리미엄 캥거루 고기를 꼭 맛보세요.

희귀한 프리미엄 캥거루 램프(엉덩이 고기)입니다. 지방 함량이 적고, 매우 부드러우며 고운 육질이 특징입니다. 잡내가 적고, 살코기 본연의 감칠맛을 제대로 맛볼 수 있습니다.

¥4,500~ ≈ ₩42,142

Top Paddock 방목 사육 램

Top Paddock パスチャーフェッドラム

Top Paddock 방목 사육 램 호주의 광활한 방목지를 가진 목장에서만 생산되는, 콩과 목초를 주식으로 하여 영양가가 매우 높고, 부드러운 육질, 훌륭한 풍미, 지방의 단맛을 즐길 수 있는 양고기입니다. 또한, 호주에서 수출되는 양고기 전체의 약 0.1%만이 일본으로 들어오는 매우 희귀한 것입니다.

호주에서 엄선된 목초에서 자란 희귀한 양고기입니다. 부드럽고 풍미가 풍부하며, 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥4,800~ ≈ ₩44,952

뼈 달린 어린 양고기 랙

骨付き仔羊ラック

램랙 세계 최대 양고기 수출국인 호주는 엄격한 품질 관리 기준을 두고 있습니다. 그 덕분에 안전하고 매우 고품질이며 영양이 풍부하고, 맛과 향 모두 세계 최고 수준의 고기를 즐길 수 있습니다. 뼈에서 우러나오는 감칠맛까지 즐겨보세요!

뼈 달린 어린 양고기(램랙) 로스트입니다. 뼈 달린 고기 특유의 육즙과 감칠맛이 특징입니다.

¥4,200~ ≈ ₩39,333

보리 소고기 엉덩이살

大麦牛イチボ

보리 소고기 엉덩이살 앵거스종 소를 광활한 목장에서 천천히 사육하여 엄격한 기준을 충족시킨 것을 보리 소고기라고 합니다. 곡물이나 목초를 사용하지 않고 보리로만 사육하여 일반 소고기보다 지방이 적고, 부드러운 육질, 보리에서 유래한 단맛・감칠맛이 있는 육즙 가득한 맛입니다.

보리로만 사육된 앵거스 소의 엉덩이살(엉덩이 끝 부위)입니다. 살코기와 지방의 균형이 좋고, 육즙이 풍부하며 깊은 감칠맛이 있습니다.

¥4,100~ ≈ ₩38,396

메뉴의 마지막입니다

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