Antica Osteria di Pietra

Name: Antica Osteria di Pietra
Address: 로마
Price range: €6 - €28

1인당 식사 1개 필수 1인당 봉사료 €1.50 *냉동 제품

★ 4.5 (4,519) $$일반적이에요

애피타이저

로마식 수플리

SUPPLÌ ALLA ROMANA

2개입

전형적인 로마 애피타이저, 토마토 밥볼에 녹는 모짜렐라 치즈가 들어있으며 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€6 ≈ ₩10,180

훈제 버팔로 모짜렐라 가지 밀푀유

MILLEFOGLIE DI MELANZANE CON MOZZARELLA DI BUFALA AFFUMICATA

훈제 버팔로 모짜렐라와 겹겹이 쌓은 가지. 풍성하고 풍미 가득한 오븐 구이 요리입니다.

€14 ≈ ₩23,754

모듬 브루스케타

BRUSCHETTE MISTE

4개입

구운 빵 조각에 아티초크 크림, 올리브, 신선한 토마토 또는 아마트리치아나 소스와 같은 다양한 재료를 곁들입니다. 나누어 먹기 좋습니다.

€10 ≈ ₩16,967

달콤한 소스를 곁들인 덴푸라 새우*

GAMBERI* IN TEMPURA CON SALSA AGRODOLCE

5개입

가벼운 튀김옷에 튀긴 새우 (덴푸라). 찍어 먹을 수 있는 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

€16 ≈ ₩27,148

리코타 살라타와 리보르네제 소스를 곁들인 가지 크로켓

CROCCHETTE DI MELANZANE ALLA NORMA CON SALSA ALLA LIVORNESE E RICOTTA SALATA

3개입

가지로 만든 튀긴 미트볼, 리보르네제 토마토 소스와 리코타 살라타 조각과 함께 제공됩니다. 시칠리아 풍미에서 영감을 받았습니다.

€12 ≈ ₩20,361

로마식 아티초크

CARCIOFI ALLA ROMANA

2개입

마늘, 파슬리, 민트와 함께 천천히 익힌 통 아티초크. 부드럽고 향긋하며 로마 요리의 고전입니다.

€12 ≈ ₩20,361

유대식 아티초크

CARCIOFI ALLA GIUDIA

2개입

완전히 튀겨 바삭하고 황금빛으로 변한 아티초크. 꽃이 활짝 핀 것처럼 보입니다. 유대-로마 요리의 특선 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

크루통을 곁들인 콩과 관찰레

FAGIOLI E GUANCIALE CON CROSTINI

바삭한 관찰레로 풍성해진 소박한 콩 수프. 구운 빵과 함께 제공되어 진하고 편안한 맛을 선사합니다.

€13 ≈ ₩22,058

프로슈토 디 파르마와 부라타

PROSCIUTTO DI PARMA E BURRATA

신선한 부라타 치즈와 함께 제공되는 고급 프로슈토 디 파르마 슬라이스. 클래식하고 신선한 조합입니다.

€16 ≈ ₩27,148

하우스 스페셜: 육류, 치즈, 브루스케타

ANTIPASTO DELLA CASA SALUMI, FORMAGGI, BRUSCHETTA

다양한 지역 육류, 치즈, 토마토 브루스케타를 포함하는 모듬 요리. 다양한 지역 특산품을 맛보기에 완벽합니다.

€16 ≈ ₩27,148

부라타 카프레제

CAPRESE CON BURRATA

신선한 토마토와 크리미한 부라타 치즈 샐러드, 올리브 오일과 바질로 양념했습니다. 가볍고 채식주의자를 위한 요리입니다.

€15 ≈ ₩25,451

달콤한 소스를 곁들인 덴푸라 호박꽃

FIORI DI ZUCCA IN TEMPURA CON SALSA AGRODOLCE

모짜렐라와 멸치로 속을 채운 호박꽃, 튀김옷을 입혀 튀겼습니다. 짠맛을 상쇄하기 위해 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

프로슈토와 멜론

PROSCIUTTO E MELONE

달콤한 멜론 조각을 짭짤한 생 프로슈토에 감쌌습니다. 완벽한 단짠의 균형을 이룬 상큼한 여름 애피타이저입니다.

€14 ≈ ₩23,754

파스타

볼로네제 라자냐

LASAGNA ALLA BOLOGNESE

볼로네제 라구, 베샤멜 소스, 파르미지아노 치즈를 곁들인 오븐 구이 계란 파스타 층. 풍성하고 전통적인 요리입니다.

€15 ≈ ₩25,451

볼로네제 페투치니

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE

클래식 미트 라구와 천천히 익힌 토마토 소스로 맛을 낸 긴 계란 파스타.

€14 ≈ ₩23,754

바닷가재 링귀니

LINGUINE ALL'ASTICE

바닷가재 (바닷가재와 비슷한 갑각류)와 토마토 소스로 만든 긴 파스타. 귀하고 풍미 가득한 해산물 요리입니다.

€28 ≈ ₩47,509

메체 마니케

까르보나라

CARBONARA

계란 노른자 크림, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레, 흑후추로 맛을 낸 짧은 파스타. 로마 요리의 상징입니다.

€13 ≈ ₩22,058

아마트리치아나

AMATRICIANA

토마토 소스, 볶은 관찰레, 페코리노 로마노로 맛을 낸 파스타. 후추 덕분에 풍미가 좋고 약간 매콤합니다.

€13 ≈ ₩22,058

트러플 까르보나라

CARBONARA CON TARTUFO

고급스러운 검은 트러플의 풍미를 더한 클래식 로마 까르보나라. 고급스럽고 향긋한 변형 요리입니다.

€20 ≈ ₩33,935

톤나렐리

그리치아

GRICIA

까르보나라의 조상으로 여겨지며, 계란이나 토마토 없이 관찰레, 페코리노 로마노, 흑후추로 만듭니다.

€13 ≈ ₩22,058

카초 에 페페

CACIO E PEPE

페코리노 로마노와 파스타 삶은 물을 유화시켜 만든 크림으로 만든 간단하지만 강렬한 요리, 구운 흑후추로 풍성하게 맛을 냈습니다.

€13 ≈ ₩22,058

피스타치오 카초 에 페페

CACIO E PEPE CON PISTACCHIO

피스타치오 조각으로 풍성해진 전통 카초 에 페페는 바삭함과 달콤짭짤한 맛을 더합니다.

€16 ≈ ₩27,148

호박꽃 그리치아

GRICIA CON FIORI DI ZUCCA

호박꽃을 추가하여 풍미와 색감을 더한 그리치아 변형 요리. 관찰레와 페코리노의 풍미가 좋습니다.

€15 ≈ ₩25,451

아티초크를 곁들인 그리치아

GRICIA CON CARCIOFI

관찰레의 풍미와 아티초크의 흙내음을 결합한 아티초크를 추가한 클래식 그리치아 파스타.

€15 ≈ ₩25,451

페페론치니 카초 에 페페

CACIO E PEPE CON PEPERONI CRUSCHI

남부 이탈리아의 말린 튀긴 단 고추인 페페론치니로 장식한 카초 에 페페. 바삭함과 단맛을 더합니다.

€16 ≈ ₩27,148

제노베제 페스토 위에 올린 방울토마토와 스트라치아텔라

AL DATTERINO E STRACCIATELLA SU LETTO DI PESTO ALLA GENOVESE

달콤한 방울토마토와 크리미한 스트라치아텔라 치즈로 만든 파스타, 바질 페스토 위에 제공됩니다. 신선하고 향긋합니다.

€15 ≈ ₩25,451

새우*, 방울토마토, 스트라치아텔라, 피스타치오

AI GAMBERI*, POMODORINO, STRACCIATELLA E PISTACCHIO

새우, 방울토마토, 스트라치아텔라로 맛을 낸 파스타, 피스타치오 조각으로 마무리했습니다. 크리미한 바다와 육지의 조합입니다.

€18 ≈ ₩30,541

새우 타르타르를 곁들인 피스타치오 카초 에 페페

CACIO E PEPE AL PISTACCHIO CON TARTARE DI GAMBERO

피스타치오를 곁들인 카초 에 페페의 고급 버전, 온도와 질감의 대비를 위해 신선한 새우 타르타르와 함께 제공됩니다.

€20 ≈ ₩33,935

트러플 카초 에 페페

CACIO E PEPE CON TARTUFO

클래식 로마 카초 에 페페에 검은 트러플의 독특한 향을 더했습니다.

€20 ≈ ₩33,935

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 4,519개

$$ 일반적이에요

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