Antica Birreria Viennese

꿀, 아티초크, 올리브를 곁들인 모듬 육류와 치즈 셀렉션으로 구성된 2인용 플래터. 짭짤하고 다양하며 현지 특산품을 맛볼 수 있습니다. 식사를 시작하기에 이상적입니다.

신선한 버팔로 모짜렐라, 토마토 슬라이스, 바질로 만든 클래식 이탈리아 샐러드. 부드럽고 섬세한 맛. 가벼운 애피타이저로 좋습니다.

크리미한 속을 가진 신선한 필라타 치즈, 루꼴라와 방울토마토를 곁들였습니다. 부드럽고 달콤하며 버터 같은 맛. 버라타를 잘라 스트라치아텔라를 꺼내 먹습니다.

마늘, 파슬리, 민트와 함께 천천히 익힌 통 아티초크 두 개. 부드러운 속까지 잎사귀를 하나씩 먹을 수 있는 라치오 전통 요리입니다.

얇게 썬 숙성 소고기를 신선한 루꼴라와 파르미지아노 치즈와 함께 제공합니다. 차갑고 가볍고 영양가 있는 요리로, 짭짤한 고기와 치즈의 조화가 좋습니다. 훌륭한 단백질 애피타이저입니다.

신선한 버팔로 모짜렐라와 숙성된 생 햄의 클래식 조합. 우유의 단맛과 햄의 짠맛의 완벽한 균형. 치즈와 햄을 번갈아 먹으며 즐깁니다.

숯불에 구운 양고기 꼬치. 강렬하고 독특한 맛, 육즙이 풍부한 식감. 꼬치에서 바로 먹으며, 아브루초 요리의 특징입니다.

음식과 함께 제공되는 빵 바구니.

삶은 문어를 조각내 올리브 오일, 레몬, 파슬리로 양념했습니다. 부드러운 식감과 신선한 바다 맛. 가볍고 세련된 애피타이저입니다.

올리브 오일, 마늘, 파슬리를 넣고 팬에 볶은 조개류, 자체 주스에 담아 제공됩니다. 강렬한 바다 맛과 자연스러운 짠맛. 종종 빵 크루통과 함께 제공됩니다.

마리네이드 멸치와 훈제 연어를 곁들인 2인용 모듬 해산물 플래터. 신선하고 식욕을 돋우며 다양한 해산물 특선 요리를 맛볼 수 있습니다. 나누어 먹기 좋습니다.

치즈, 매운 살라미, 토마토를 넣은 초승달 모양의 닫힌 피자. 속은 따뜻하고 늘어나며 겉은 바삭합니다. 이탈리아의 클래식 컴포트 푸드입니다.

모짜렐라와 버섯을 넣은 닫힌 피자. 부드럽고 흙내음 나는 맛. 클래식 칼초네의 훌륭한 채식 대안입니다.

모짜렐라와 익힌 햄을 넣은 닫힌 피자. 달콤하고 모두가 좋아하는 맛. 전통적인 맛을 찾는 분들에게 이상적입니다.

신선한 토마토, 바질, 올리브 오일, 마늘로 양념한 토스트 두 조각. 바삭하고 신선합니다. 최고의 이탈리아 애피타이저입니다.

구운 빵에 가지와 리코타 치즈를 올렸습니다. 강렬한 지중해 맛과 풍부한 식감. 라 노르마에서 영감을 받은 요리입니다.

주키니와 크리미한 버팔로 리코타 치즈를 올린 토스트. 섬세하고 신선한 맛. 가볍고 채식 애피타이저입니다.

마늘, 올리브 오일, 트러플 소스로 맛을 낸 토스트. 강렬한 향과 고급스러운 맛. 강한 맛을 좋아하는 분들을 위한 메뉴입니다.

모짜렐라와 버섯이 녹아 있는 작은 빵 조각. 따뜻하고 치즈가 늘어납니다. 애피타이저로 좋습니다.

모짜렐라와 멸치를 올린 빵. 치즈의 단맛과 생선의 짠맛의 조화. 전형적인 로마의 맛입니다.

모짜렐라와 연어를 곁들인 크로스티니. 풍부하고 맛있습니다. 따뜻한 해산물 애피타이저입니다.

모짜렐라와 따뜻한 방울토마토를 올린 빵. 단순하고 맛있으며 방울토마토의 단맛이 좋습니다.

제철 채소가 섞인 신선한 샐러드. 가볍고 건강합니다. 사이드 디쉬나 라이트한 메인 요리로 좋습니다.

펜넬, 루꼴라, 그라나 치즈 플레이크, 오렌지를 곁들인 바삭한 샐러드. 상큼하고 소화가 잘 되며 감귤류의 풍미가 있습니다.

매콤한 루꼴라 샐러드에 그라나 치즈를 곁들였습니다. 강렬한 맛. 구운 고기와 함께 먹기 좋습니다.

페타 치즈, 신선한 채소, 올리브가 들어간 풍부한 샐러드. 신선하고 지중해적인 맛. 맛있고 든든한 채식 단품 요리입니다.

닭가슴살, 모듬 채소, 옥수수를 곁들인 풍부한 샐러드. 완전하고 영양가 있는 요리. 가볍지만 든든한 점심 식사에 이상적입니다.

치킨, 상추, 크루통, 크리미한 소스를 곁들인 클래식 시저 샐러드. 풍부하고 맛있는 요리. 매우 인기 있는 완전한 식사입니다.

신선한 버팔로 모짜렐라와 토마토 샐러드. 바질과 올리브 오일로 양념했습니다. 단순하고 삼색이며 맛있습니다.

참치, 아티초크, 옥수수, 올리브가 들어간 풍부한 샐러드. 매우 다양하고 맛있습니다. 든든한 샐러드를 원하는 분들에게 좋은 선택입니다.

리코타 치즈와 시금치로 속을 채운 파스타, 방울토마토와 섬세한 페스토 소스로 양념했습니다. 신선하고 향긋한 맛. 세련된 채식 파스타 요리입니다.

계란 파스타와 고기 라구, 베샤멜 소스, 파르미지아노 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 구운 요리. 풍부하고 부드러우며 그라탕 처리되었습니다. 이탈리아의 일요일 요리를 상징합니다.

미트볼이 들어간 토마토 스파게티, 포카치아 빵 껍질로 감싸 제공됩니다. 극적인 프레젠테이션과 가정적인 맛.

제노바 페스토 (바질, 잣, 마늘, 치즈)로 만든 롱 파스타. 향긋하고 맛있습니다. 리구리아의 클래식 파스타 요리입니다.

토마토 소스, 버팔로 모짜렐라, 바질을 곁들인 구운 감자 뇨끼. 치즈가 늘어나고 부드럽습니다. 캄파니아 전통의 컴포트 푸드입니다.

버섯, 완두콩, 크림 또는 토마토 소스로 만든 고기 속을 채운 파스타. 풍부하고 가을 맛. 든든한 요리입니다.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈로 만든 파스타. 강렬하고 짭짤한 맛. 로마 요리의 기본 레시피 중 하나입니다.

계란 크림 소스, 페코리노 로마노 치즈, 관찰레, 후추로 만든 스파게티. 크림 없이 풍부하고 진한 맛. 로마 요리의 왕입니다.

페코리노 로마노 크림과 풍부한 후추로 만든 두꺼운 계란 파스타. 단순하지만 매우 강렬하고 매콤한 맛. 로마의 필수 메뉴입니다.

리코타 치즈와 시금치로 속을 채운 파스타, 토마토 소스와 베샤멜 소스로 덮었습니다. 오븐에 구웠습니다. 클래식하고 섬세한 요리입니다.

버터와 파르미지아노 치즈 크림 소스로 만든 계란 파스타, 닭고기 조각을 곁들였습니다. 매우 풍부하고 칼로리가 높습니다. 인기 있는 이탈리아-미국 요리입니다.

송이버섯을 곁들인 신선한 계란 파스타. 숲의 향과 우아한 맛. 훌륭한 육류 파스타 요리입니다.

클래식한 고기 라구와 토마토 소스로 만든 계란 파스타. 든든하고 전통적인 에밀리아-로마냐 요리. 가정적인 부드러운 맛입니다.

아스파라거스, 송이버섯, 방울토마토를 곁들인 크리미하고 채식주의적인 리조또. 섬세하지만 뚜렷한 맛. 세련된 파스타 요리입니다.

제철 채소가 듬뿍 들어간 따뜻한 야채 수프. 가볍고 건강하며 영양가가 풍부합니다. 추운 날에 이상적인 컴포트 푸드입니다.

캄파니아 지역의 두껍고 짧은 신선한 파스타, 다양한 갑각류와 조개류를 곁들였습니다. 풍부한 바다 맛의 소스. 중요하고 맛있는 요리입니다.

해산물과 방울토마토로 만든 크리미하고 향긋한 리조또. 클래식한 생선 파스타 요리입니다.

바지락, 올리브 오일, 마늘, 고추, 파슬리를 넣고 볶은 스파게티. 흰색으로 제공됩니다. 이탈리아 해산물 요리의 기본입니다.

해산물 파스타를 오븐에 포일로 싸서 구워 향을 가두고, 농어 또는 도미 필레를 곁들였습니다. 화려한 프레젠테이션과 매우 강렬한 맛.

홍합과 페코리노 치즈를 곁들인 신선한 계란 파스타, 대담하고 맛있는 바다와 산의 조합, 방울토마토와 함께 제공됩니다.

새우와 주키니를 곁들인 섬세한 리조또. 크리미하고 가볍습니다. 부드럽지만 맛있는 맛을 찾는 분들에게 적합합니다.

구운 생선과 갑각류 모듬. 훈제되고 자연스러운 맛. 생선 애호가를 위한 왕족 같은 요리입니다.

펜넬과 오렌지 샐러드를 곁들인 구운 연어 스테이크. 오메가-3가 풍부하고 균형 잡힌 맛있는 요리입니다.

고급 통 생선 (도미 또는 농어)을 선택하여 조리합니다: 단순한 맛을 위한 구이, 또는 더 촉촉하고 맛있는 결과를 위한 토마토와 와인을 곁들인 아쿠아 파짜 스타일.

토마토 육수에 다양한 종류의 생선과 조개가 들어간 풍부한 수프. 빵 크루통과 함께 제공됩니다. 미식가를 위한 요리입니다.

오징어와 새우 튀김 모듬. 바삭하고, 기름기가 적고, 황금빛입니다. 레몬을 뿌려 먹습니다.

흰 살과 섬세한 육질의 도미, 감자 위에 올려 오븐에 구웠습니다. 우아하고 맛있는 요리입니다.

그릴에 구운 큰 새우. 구이로 인해 단맛이 강조되고 훈제 향이 더해집니다.

치즈 없는 간단한 빨간 피자. 토마토, 마늘, 오레가노로 양념했습니다. 강렬하고 전통적인 맛입니다.

피자의 여왕: 토마토, 모짜렐라, 바질. 단순하고 균형 잡힌 맛으로 전 세계적으로 사랑받습니다.

토마토, 소금에 절인 멸치, 케이퍼를 곁들인 맛있는 피자. 강렬하고 지중해적인 맛입니다.

마르게리타 피자에 멸치가 추가된 변형. 짭짤하고 맛있습니다.

버섯, 생 햄, 아티초크, 올리브가 풍부한 피자. 각 조각마다 다른 맛의 조합을 즐길 수 있습니다.

라자냐의 맛을 연상시키는 풍부한 피자, 리코타 치즈와 살라미를 곁들였습니다. 든든하고 맛있는 피자입니다.

네 가지 치즈를 녹여 만든 매우 크리미한 화이트 피자. 크리미하고 짭짤하며 매우 풍부합니다. 유제품 애호가를 위한 메뉴입니다.

모짜렐라와 구운 또는 오븐에 구운 채소를 곁들인 피자. 가볍고 다채롭고 맛있습니다.

매운 살라미 피자. 활기차고 약간 매콤한 맛. 매우 인기 있는 클래식입니다.

신선한 화이트 피자에 루꼴라, 생 햄, 그라나 치즈를 구운 후 올렸습니다. 맛있고 따뜻함과 차가움의 조화.

참치와 양파를 곁들인 맛있는 피자. 소박하고 강렬한 맛, 방울토마토로 부드럽게 만들었습니다.

크림, 익힌 햄, 버섯을 곁들인 매우 크리미한 화이트 피자. 달콤하고 섬세한 맛.

버팔로 모짜렐라와 방울토마토를 곁들인 마르게리타 변형. 더 풍부하고 육즙이 많습니다.

소시지와 버섯을 곁들인 화이트 피자. 흙내음 나는, 소박하고 매우 맛있는 맛. 겨울에 완벽합니다.

올리브 오일과 소금(때로는 로즈마리)으로만 양념한 화이트 피자 베이스. 바삭하고 애피타이저와 함께 먹기 좋습니다.

빵가루를 입혀 튀긴 닭가슴살, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 단순하고 바삭하며 모두가 좋아하는 요리, 특히 아이들이 좋아합니다.

매우 부드러운 소고기 필레 심부위, 선택한 소스 (매콤한 녹색 후추 크림 또는 바롤로 와인 환원 소스)와 함께 제공됩니다. 우아한 육류 요리입니다.

팬에 볶아 발사믹 식초로 맛을 낸 닭고기 조각. 달콤하고 신맛 나는 맛과 부드러운 식감.

프로슈토와 세이지, 화이트 와인으로 익힌 송아지 고기 슬라이스. 빠르고 맛있는 로마 전통 요리입니다.

숯불에 구운 클래식 스테이크. 단순하고 맛있으며 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

두툼한 T-본 스테이크로, 필레와 등심이 포함됩니다. 레어로 구워집니다. 가격은 100g당입니다.

가장 부드러운 소고기 부위, 그릴에 구웠습니다. 살코기이며 부드러워 입안에서 녹습니다.

구운 양갈비. '스코타디토'라고 불리는데, 손으로 뜨거울 때 먹어야 하기 때문입니다. 강렬하고 전형적인 로마의 맛입니다.

구운 소고기 스테이크를 스트립으로 잘라 루꼴라와 파르미지아노 치즈 위에 올렸습니다. 신선하고 단백질이 풍부한 요리입니다.

매우 부드럽고 세련된 필레 심부위로, 종종 2인용으로 제공됩니다. 가격은 100g당입니다.

빵가루를 입혀 튀긴 으깬 감자 볼. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다. 로마의 클래식 길거리 음식입니다.

모짜렐라가 늘어나는 속을 가진 토마토 쌀볼, 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 가장 유명한 로마 스낵입니다.

뜨거운 기름에 튀긴 감자 스틱. 클래식한 최고의 사이드 디쉬입니다.

다진 고기로 속을 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 올리브. 매우 맛있는 마르케 지역 특선 요리입니다.

모짜렐라와 멸치로 속을 채우고 반죽하여 튀긴 호박꽃. 섬세하고 바삭합니다. 로마의 진미입니다.

모짜렐라를 넣고 계란물에 적셔 튀긴 샌드위치. 황금빛으로 바삭하고 치즈가 늘어납니다. 든든한 튀김 요리입니다.

로즈마리를 곁들여 오븐에 구운 웨지 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

쓴맛이 나는 잎채소를 마늘과 고추로 볶았습니다. 로마의 전형적인 사이드 디쉬입니다.

버터나 오일에 볶은 시금치. 부드럽고 철분이 풍부한 사이드 디쉬입니다.

셰프가 시장 상황에 따라 선택한 제철 채소 또는 특별 사이드 디쉬.

구운 제철 채소 (주키니, 가지, 피망). 가볍고 건강합니다.

가장 유명한 이탈리아 디저트: 커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림을 층층이 쌓고 코코아 가루를 뿌렸습니다. 크리미하고 활력을 줍니다.

피스타치오 크림을 곁들인 클래식 티라미수 변형. 달콤한 맛과 견과류 풍미.

카라멜 소스를 곁들인 우유와 계란으로 만든 커스터드 디저트. 젤리 같은 질감과 달콤한 맛.

따뜻하게 제공되는 작은 초콜릿 케이크, 종종 부드러운 속을 가지고 있습니다. 진한 코코아 맛.

크림이나 휘핑크림으로 속을 채우고 초콜릿으로 덮은 슈 페이스트리. 맛있고 클래식한 디저트입니다.

셰프가 매일 준비하는 특별 디저트.

농축된 크림으로 만든 커스터드 디저트, 종종 베리 소스, 초콜릿 또는 캐러멜과 함께 제공됩니다. 부드럽고 섬세합니다.

비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크, 조리하지 않은 차가운 버전. 신선하고 크리미합니다.

신선한 파인애플 슬라이스. 가볍고 소화가 잘 되는 디저트입니다.

달콤하고 육즙이 풍부한 멜론 슬라이스. 상큼합니다.

신선한 과일을 조각내 레몬즙과 설탕으로 버무린 컵. 건강하고 다채롭습니다.