menufans

All'Arancio d'Oro da Cialfi

육류 애피타이저

토미노와 검은 트러플
Tomino con tartufo nero
따뜻하고 녹아내리는 피에몬테 토미노 치즈, 검은 트러플 조각을 곁들입니다. 풍부하고 유제품의 풍미와 향이 좋습니다. 빵에 발라 먹기 좋습니다.
€16 ≈ ₩27,148
스트라차텔라 치즈, 다테리니 방울토마토, 체타라 멸치를 곁들인 빵 크루통
Crostone di pane con stracciatella, pomodorini datterini e alici di Cetara
신선한 치즈 스트라차텔라, 달콤한 방울토마토, 짭짤한 체타라 멸치를 곁들인 토스트한 빵 조각. 달콤함과 짭짤함의 균형을 이루는 바삭한 애피타이저입니다.
€15 ≈ ₩25,451
호박 꽃
Fiori di zucca
튀김옷을 입혀 튀긴 호박 꽃. 보통 모짜렐라와 멸치를 채우거나 간단하게 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€9 ≈ ₩15,271
아티초크와 파르미지아노 치즈 샐러드
Insalata di carciofi con parmigiano
얇게 썰어 올리브 오일, 레몬, 파르미지아노 치즈 조각으로 양념한 생 아티초크. 신선하고 바삭하며 가벼운 요리입니다.
€14 ≈ ₩23,754
스토르코 리벨레 치즈 퐁듀와 검은 트러플을 곁들인 아티초크
Carciofo con fonduta di Storico Ribelle e tartufo nero
스토리코 리벨레 치즈 퐁듀와 트러플을 곁들인 아티초크. 강렬한 풍미의 풍부하고 겨울철에 어울리는 조합입니다.
€15 ≈ ₩25,451
산악 프로슈토
Prosciutto di montagna
산악 지역에서 숙성된 생 프로슈토 슬라이스. 짭짤한 맛과 입에서 녹는 식감.
€14 ≈ ₩23,754
부드러운 계란과 아티초크, 바삭한 관찰레
Uovo morbido con carciofi e guanciale croccante
저온에서 익힌 계란, 녹는 노른자, 아티초크와 구운 돼지고기 관찰레를 곁들입니다. 크리미함과 바삭함의 조화.
€16 ≈ ₩27,148
이베리코 돼지 뒷다리살
Prosciutto Pata Negra
흑돼지 이베리코 하몽. 지방이 잘 분포되어 있고 깊고 복합적인 헤이즐넛 풍미로 유명합니다.
€24 ≈ ₩40,722

해산물 애피타이저

버터와 멸치
Burro e alici
신선한 버터 조각과 빵을 곁들인 고품질 멸치. 간단하지만 매우 맛있는 클래식 애피타이저입니다.
€15 ≈ ₩25,451
구운 문어와 당근
Polpo alla griglia e carote
바삭하게 구운 문어 다리, 크림이나 당근 퓌레를 곁들여 제공됩니다. 훈제되고 달콤한 맛.
€18 ≈ ₩30,541
치커리를 넣고 끓인 토타네티
Totanetti stufati con cicoria di campo
부드럽게 끓인 작은 오징어와 약간 쓴맛이 나는 야생 치커리를 곁들입니다. 바다와 땅의 맛을 결합한 요리입니다.
€24 ≈ ₩40,722
튀긴 오징어와 아티초크 밀푀유
Millefoglie di calamari e carciofi fritto
오징어와 아티초크를 층층이 쌓아 튀겨 바삭하고 황금빛 질감을 냅니다.
€18 ≈ ₩30,541
조개 사테
Sautè di vongole
올리브 오일, 마늘, 파슬리, 화이트 와인에 볶은 조개. 조개를 꺼내 빵을 국물에 찍어 먹습니다.
€18 ≈ ₩30,541
붉은 새우 카르파치오
Carpaccio di gamberi rossi
가볍게 재운 생 붉은 새우 슬라이스. 입에서 녹는 달콤하고 섬세한 육질로 진미로 간주됩니다.
€24 ≈ ₩40,722

육류 파스타

아마트리치아나 부카티니
Bucatini all'amatriciana
토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 리가토니. 로마 요리의 주요 요리 중 하나로, 풍미가 강하고 진합니다.
€12 ≈ ₩20,361
토마토와 바질을 곁들인 뇨끼
Gnocchi con pomodoro e basilico
부드러운 감자 뇨끼와 간단한 토마토 소스, 신선한 바질을 곁들입니다. 편안하고 전통적인 요리입니다.
€12 ≈ ₩20,361
그리샤 메제 만니케
Mezze maniche alla gricia
관찰레, 로마노 페코리노 치즈, 후추를 곁들인 짧은 파스타. 계란 없는 까르보나라 또는 토마토 없는 아마뜨리치아나와 같습니다.
€12 ≈ ₩20,361
까르보나라 리가토니
Rigatoni alla carbonara
계란 노른자 크림, 로마노 페코리노 치즈, 바삭한 관찰레를 곁들인 파스타. 풍부하고 크리미하며 후추 맛이 납니다.
€14 ≈ ₩23,754
카초 에 페페 톤나렐리
Tonnarelli cacio e pepe
페코리노 치즈와 듬뿍 넣은 후추로 버무린 계란 생면 파스타. 매콤하고 짭짤한 맛과 크리미한 소스.
€12 ≈ ₩20,361
오늘의 수프
Zuppa del giorno
매일 신선한 재료로 준비되는 수프. 오늘의 메뉴는 직원에게 문의하십시오.
€12 ≈ ₩20,361

해산물 파스타

홍합과 페코리노 치즈를 곁들인 메제 만니케
Mezze maniche cozze e pecorino
홍합과 페코리노 치즈를 곁들인 짧은 파스타. 바다의 짠맛과 숙성된 치즈의 짠맛을 결합한 독특한 조합입니다.
€16 ≈ ₩27,148
붉은 새우와 방울토마토를 곁들인 파케리
Paccheri con gamberoni rossi e pomodorini
고급스러운 새우와 체리 토마토를 곁들인 큰 마카로니. 갑각류의 맛을 살린 가벼운 소스.
€18 ≈ ₩30,541
조개 스파게티
Spaghetti alle vongole
스파게티, 신선한 조개, 마늘, 오일을 곁들인 클래식 해산물 요리. 섬세한 바다의 맛, 종종 '비앙코' (토마토 없이) 스타일로 제공됩니다.
€18 ≈ ₩30,541
농어와 보타르가를 곁들인 파케리
Paccheri con spigola e bottarga
농어 살과 말린 생선알인 보타르가를 갈아 넣은 큰 파스타. 강렬하고 짭짤한 맛을 냅니다.
€18 ≈ ₩30,541
스파게티 세나토르 카펠리 '몬오그라노 펠리체티'와 성게알
Spaghetti Senatore Cappelli “Monograno Felicetti” alla polpa di riccio
고급 밀로 만든 스파게티, 신선하거나 살짝 익힌 성게알 소스를 곁들입니다. 매우 강렬하고 독특한 바다의 맛.
€20 ≈ ₩33,935

생선

프로볼로네 치즈와 가지를 채운 오징어
Calamaro ripieno di provola e melanzane
프로볼로네 치즈와 가지를 채워 오븐이나 팬에 구운 통 오징어. 속은 부드럽고 치즈가 녹아내립니다.
€20 ≈ ₩33,935
참치 타르타르
Tartare di tonno
칼로 얇게 썬 신선한 참치에 양념을 한 것. 섬세한 맛, 신선하게 제공되며 종종 감귤류나 아보카도를 곁들입니다.
€24 ≈ ₩40,722
해산물 튀김
Frittura di pesce
밀가루를 입혀 튀긴 생선과 갑각류 모듬. 바삭하고, 드라이하며, 황금빛으로 튀겨 레몬을 곁들여 제공됩니다.
€18 ≈ ₩30,541
크러스트 농어 필레
Filetti di branzino in crosta
바삭한 크러스트 (주로 감자나 빵)를 덮어 오븐에 구운 농어 필레. 부드럽고 맛있는 흰살 생선.
€26 ≈ ₩44,115
토마토, 올리브, 케이퍼를 곁들인 생선 완자
Polpette di pesce con pomodorini, olive e capperi
생선 반죽으로 만든 작은 완자, 토마토, 올리브, 케이퍼가 들어간 지중해식 소스로 익혔습니다. 맛이 좋고 가정식 스타일입니다.
€18 ≈ ₩30,541

숯불 구이

오늘의 생선
Il pescato del giorno
80,00(kg)
숯불에 구운 통 생선. 종류는 매일 시장 상황에 따라 달라집니다. 가격은 킬로그램당 계산됩니다.
€80 ≈ ₩135,739
갑각류
Crostacei
120,00(kg)
숯불에 구운 갑각류 모듬 (새우, 랑구스틴, 랍스터). 가격은 킬로그램당 표시됩니다.
€120 ≈ ₩203,608
구운 오징어
Calamari ai ferri
뜨거운 그릴에 구운 통 오징어. 약간 훈제되고 부드러우며 오일과 레몬으로 양념했습니다.
€20 ≈ ₩33,935

사이드 메뉴

알라 주디아 또는 알라 로마나 스타일 아티초크
Carciofo alla giudia o alla romana
두 가지 클래식 스타일로 준비된 통 아티초크: '알라 주디아' (튀김, 바삭함) 또는 '알라 로마나' (민트와 마늘을 넣고 스튜한 것).
€8~ ≈ ₩13,574
올리브와 케이퍼를 넣고 볶은 엔다이브
Indivia ripassata con olive e capperi
블랙 올리브와 케이퍼를 넣고 팬에 볶은 엔다이브 (스칼라). 쌉싸름하고 짭짤한 맛.
€8 ≈ ₩13,574
제철 채소
Verdure di stagione
계절에 따라 신선한 채소를 모아 구운 것 또는 데친 것.
€8 ≈ ₩13,574
아스파라거스
Asparagi
증기나 삶아서 익힌 녹색 아스파라거스, 오일과 레몬 또는 버터를 곁들여 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
그린빈
Fagiolini
데친 녹색 그린빈, 엑스트라 버진 올리브 오일로 간단히 양념했습니다.
€10 ≈ ₩16,967
볶은 채소
Verdure ripassate
데친 후 마늘과 고추를 넣고 볶은 잎채소 (시금치나 치커리 등).
€8 ≈ ₩13,574
믹스 샐러드
Insalata mista
상추, 토마토, 기타 생채소를 곁들인 신선한 샐러드. 가볍고 상쾌합니다.
€6 ≈ ₩10,180
감자튀김 또는 로스트
Patate fritte o arrosto
감자 사이드 메뉴, 바삭한 튀김 또는 로즈마리를 곁들인 오븐 로스트 선택 가능.
€6~ ≈ ₩10,180

하우스 디저트

티라미수
Tiramisù
커피에 적신 사보야르 비스킷, 마스카포네 크림, 코코아 파우더를 층층이 쌓은 유명한 이탈리아 디저트.
€8 ≈ ₩13,574
카탈루냐 크림
Crema catalana
크렘 브륄레와 유사한 푸딩, 커스터드 베이스와 바삭한 캐러멜 설탕 크러스트가 특징입니다.
€8 ≈ ₩13,574
솔티드 캐러멜 하트 초콜릿 수플레 케이크와 아이스크림
Tortino al cioccolato al cuore di caramello salato con gelato
따뜻하게 제공되는 초콜릿 수플레 케이크, 액체 상태의 솔티드 캐러멜 필링과 아이스크림을 곁들입니다.
€10 ≈ ₩16,967
베리 또는 솔티드 캐러멜을 곁들인 판나코타
Panna cotta con frutti di bosco o caramello salato
크림, 설탕, 젤라틴으로 만든 푸딩. 부드러운 질감, 베리 소스나 캐러멜을 곁들여 제공됩니다.
€8~ ≈ ₩13,574
수제 아이스크림 및 소르베
Gelati e sorbetti artigianali
집에서 만든 크리미한 아이스크림 또는 과일 소르베 모음.
€8 ≈ ₩13,574
네 가지 치즈 모음
Selezione di quattro formaggi
네 가지 치즈를 맛볼 수 있는 샘플러 플레이트, 종종 꿀이나 잼을 곁들여 식사를 마무리합니다.
€20 ≈ ₩33,935

음료

생수 병
Acqua Minerale Bottiglia
미네랄 워터 병, 플레인 또는 탄산수 선택 가능.
€4 ≈ ₩6,787
소프트 드링크
Soft drink
콜라, 오렌지 주스, 레모네이드와 같은 탄산 소프트 드링크.
€4 ≈ ₩6,787
국산 맥주 (0.33L)
Birra nazionale (0,33)
작은 병 (33cl)에 담긴 클래식 이탈리아 맥주. 보통 맑고 상쾌한 라거입니다.
€5 ≈ ₩8,484
수제 맥주 (0.33L)
Birra artigianale (0,33)
소규모 독립 양조장에서 생산된 맥주. 산업용 맥주보다 더 복잡하고 독특한 맛.
€8 ≈ ₩13,574
커피
Caffè
전통적인 이탈리아 에스프레소. 진하고 어두우며 작은 잔에 제공됩니다.
€3 ≈ ₩5,090
카푸치노
Cappuccino
따뜻한 우유와 거품을 낸 우유를 곁들인 에스프레소. 아침 식사의 클래식이지만 일부는 식사 후에도 즐깁니다.
€4 ≈ ₩6,787
Thè
따뜻한 차, 레몬 또는 우유를 곁들여 제공됩니다.
€4 ≈ ₩6,787

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매장 정보

4.3
Google Maps 평점 763개
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