아투마유지 - 타이베이 바더점

Name: 아투마유지 - 타이베이 바더점
Address: 타이베이
Price range: TWD15 - TWD160

阿圖麻油雞 - 台北八德店

【매장 식사】 모든 수프에 돼지 간 20원을 추가할 수 있습니다.

★ 3.8 (1,032) $저렴해요

참기름 시리즈

흑참기름, 묵은 생강, 미주를 넣고 끓인 보양 수프입니다.

참기름 닭고기

麻油雞

대만의 고전적인 겨울 보양 음식으로, 흑참기름과 묵은 생강을 볶아 닭고기와 미주를 넣고 끓입니다. 국물이 진하고 달콤하며 술 향이 나 따뜻한 몸에 좋습니다.

TWD180~ ≈ ₩8,402

참기름 허리 수프

麻油腰只湯

신선한 돼지 허리(신장)를 참기름 국물에 빠르게 데쳐 익힙니다. 식감이 아삭하고 부드러우며 진한 참기름 국물 베이스와 함께 전통적인 보양 수프입니다.

TWD150~ ≈ ₩7,001

참기름 돼지 심장 수프

麻油豬心湯

돼지 심장 편은 식감이 단단하고 탄력이 있습니다. 참기름과 생강 편이 비린내를 제거하여 국물 향이 풍부합니다.

TWD110~ ≈ ₩5,134

참기름 신선한 생선 수프

麻油鮮魚湯

신선하고 부드러운 생선 편을 참기름 국물에 넣고 끓입니다. 생선의 단맛과 참기름의 향이 어우러져 식감이 섬세합니다.

TWD120~ ≈ ₩5,601

참기름 신선한 굴 수프

麻油鮮蚵湯

통통한 신선한 굴(굴)을 뜨거운 국물에 데쳐 익힙니다. 해산물의 짠맛과 신선한 맛이 참기름 국물 베이스와 잘 어우러집니다.

TWD120~ ≈ ₩5,601

참기름 적육 수프

麻油赤肉湯

살코기 편을 넣어 끓여 육질이 부드럽고 건조하지 않습니다. 고기를 좋아하지만 내장을 좋아하지 않는 손님에게 적합합니다.

TWD120~ ≈ ₩5,601

참기름 돼지 간 수프

麻油豬肝湯

돼지 간을 얇게 썰어 빠르게 데쳐 부드러운 식감을 유지합니다. 참기름 국물은 비린내를 잘 잡아주고 풍미를 더합니다.

TWD95~ ≈ ₩4,434

참기름 내장 수프

麻油下水湯

'내장'은 보통 닭모래집, 닭심장 등 내장을 말합니다. 식감이 아삭하고 쫄깃하며 고전적인 대만식 수프 재료입니다.

TWD90~ ≈ ₩4,201

참기름 찹쌀떡 수프

麻油米血湯

찹쌀떡(돼지 피떡)을 부드럽게 익혀 참기름 국물을 흠뻑 머금게 합니다. 식감이 부드럽고 쫄깃하며 독특한 풍미가 있습니다.

TWD90~ ≈ ₩4,201

참기름 국수

麻油湯麵線

가는 국수를 참기름 국물에 끓여 면이 진한 국물을 흡수합니다. 식감이 부드럽고 참기름과 술 향이 납니다.

TWD70~ ≈ ₩3,267

맑은 수프 시리즈

생강으로 맛을 낸 상큼한 국물.

허리 맑은 수프

腰只清湯

맑은 국물에 돼지 허리를 넣고 끓여 생강을 많이 넣어 비린내를 잡습니다. 국물이 맑고 달콤하며 재료 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

TWD130~ ≈ ₩6,068

돼지 심장 맑은 수프

豬心清湯

상큼한 생강 국물에 식감이 단단한 돼지 심장 편을 곁들입니다. 참기름 버전보다 맛이 담백합니다.

TWD90~ ≈ ₩4,201

신선한 생선 맑은 수프

鮮魚清湯

생강과 신선한 생선 편을 넣고 끓인 맑은 수프입니다. 생선살이 섬세하고 국물이 신선하여 담백한 맛을 좋아하는 사람에게 적합합니다.

TWD100~ ≈ ₩4,668

신선한 굴 맑은 수프

鮮蚵清湯

살찐 신선한 굴을 맑은 국물에 데쳐 익히고 생강과 절인 배추 또는 파를 곁들입니다. 바다의 신선한 맛이 가득합니다.

TWD100~ ≈ ₩4,668

적육 맑은 수프

赤肉清湯

맑은 국물에 살코기 편을 끓여 육질이 신선하고 부드럽습니다. 국물이 맑고 은은한 고기 향과 생강 향이 납니다.

TWD100~ ≈ ₩4,668

돼지 간 맑은 수프

豬肝清湯

돼지 간 편을 끓는 물에 빠르게 데쳐 익혀 부드러운 식감을 유지합니다. 생강 맑은 국물과 함께 간단하고 영양가 있습니다.

TWD80~ ≈ ₩3,734

내장 맑은 수프

下水清湯

닭 내장(닭모래집, 닭심장)으로 끓인 맑은 수프입니다. 식감이 아삭하고 쫄깃하며 국물이 맑고 기름지지 않습니다.

TWD75~ ≈ ₩3,501

찹쌀떡 맑은 수프

米血糕清湯

부드러운 찹쌀떡에 상큼한 국물을 곁들입니다. 비교적 드문 조리법으로 맛이 담백합니다.

TWD75~ ≈ ₩3,501

맑은 국수

清湯麵線

수제 국수를 맑은 국물에 끓입니다. 식감이 부드럽고 맛이 순수하고 담백하여 반찬과 함께 먹기 좋습니다.

TWD70~ ≈ ₩3,267

건강 보양 닭고기 수프 시리즈

한약재와 함께 끓인 닭고기 수프.

인삼계

人蔘雞

인삼 뿌리를 넣고 끓인 닭고기 수프입니다. 국물이 달콤하고 쌉싸름하며 기운을 보충하고 건강에 좋으며 은은한 인삼 향이 납니다.

TWD180~ ≈ ₩8,402

사물계

四物雞

당귀, 천궁, 백작약, 숙지황 등 사물 약재를 넣고 끓입니다. 국물 색이 진하고 약선 맛이 진하여 전통적으로 여성이 자주 마시는 보양 수프입니다.

TWD180~ ≈ ₩8,402

표고버섯 닭고기

香菇雞

건조 표고버섯을 넣고 끓인 닭고기 수프입니다. 표고버섯의 진한 향이 국물에 스며들어 맛이 신선하고 남녀노소 누구나 좋아합니다.

TWD180~ ≈ ₩8,402

음료

비법 매실차

私房酸梅湯

얼음

전통 옛날 맛 매실차, 신맛과 단맛이 적절하며 훈제 오매의 향이 납니다. 차갑게 마시면 침샘을 자극하고 갈증을 해소하며 느끼함을 덜어주고 더위를 식혀줍니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

비빔면 종류

비빔면.

참기름 국수

麻油乾麵線

익힌 가는 국수를 진한 참기름과 비빕니다. 식감이 탄력 있고 매번 참기름 향이 가득하며, 단순하고 소박한 맛입니다.

TWD60~ ≈ ₩2,801

파 참기름 국수

青蔥乾麵線

국수를 파 기름이나 파를 뿌려 맛을 냅니다. 파 향이 상큼하여 국수 자체의 밀 향을 더욱 돋보이게 합니다.

TWD60~ ≈ ₩2,801

샤차 비빔면

沙茶乾麵

면을 샤차 소스와 비빕니다. 샤차 소스는 진하고 짜고 고소하며, 넙치와 새우의 풍미가 있어 매우 식욕을 돋웁니다.

TWD60~ ≈ ₩2,801

참깨 비빔면

麻醬麵

면 위에 걸쭉한 참깨 소스를 뿌립니다. 참깨 향이 코를 찌르고 식감이 부드럽고 진하여 대만에서 흔히 볼 수 있는 비빔면 맛입니다.

TWD60~ ≈ ₩2,801

반찬/단품

건조 찹쌀떡

乾米血糕

찐 찹쌀떡에 간장 소스를 뿌리거나 땅콩 가루를 뿌립니다. 식감이 부드럽고 쫄깃하며 끈적거려 대만의 특색 있는 간식입니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

채소

青菜

계절 채소(배추나 고구마 잎 등)를 데쳐 소스를 뿌립니다. 아삭하고 상큼하여 느끼함을 잡아줍니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

흰쌀밥

白飯

찐 백미.

TWD15 ≈ ₩700

건조 허리

乾腰只

돼지 허리(신장)를 데쳐 참기름이나 소스를 뿌립니다. 허리의 아삭하고 부드러운 식감을 유지하며 비린내가 없습니다.

TWD160 ≈ ₩7,468

건조 신선한 생선

乾鮮魚

신선한 생선 편을 데쳐 익혀 육질이 부드럽고 생선 본연의 맛을 유지합니다.

TWD110 ≈ ₩5,134

건조 돼지 심장

乾豬心

돼지 심장 편을 데쳐 익혀 쫄깃하고 씹는 맛이 좋습니다. 소스에 찍어 먹기 좋습니다.

TWD110 ≈ ₩5,134

건조 돼지 간

乾豬肝

돼지 간 편을 데쳐 익혀 부드러운 식감을 유지합니다. 피를 보충하고 영양을 공급하는 맛있는 반찬입니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

건조 신선한 굴

乾鮮蚵

살찐 신선한 굴을 데쳐 익혀 신선한 맛이 가득합니다. 종종 생강과 간장 소스를 곁들여 먹습니다.

TWD110 ≈ ₩5,134

건조 적육

乾赤肉

살코기 편을 데쳐 익혀 간단하고 상큼하며 육질이 부드럽습니다.

TWD120 ≈ ₩5,601

건조 내장

乾下水

닭 내장(모래집, 심장)을 데쳐 익혀 식감이 아삭하고 쫄깃하며 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

TWD90 ≈ ₩4,201

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매장 정보

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3.8

Google Maps 평점 1,032개

$ 저렴해요

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