4000 Chinese Restaurant －南青山－
4000 Chinese Restaurant - 미나미아오야마 -
4000 Chinese Restaurant - 미나미아오야마 -
4000 Chinese Restaurant －南青山－
Minato City, Minamiaoyama, 7 Chome−10−10 パークアクシス
4.3
메뉴
흰 아스파라거스
ホワイトアスパラガス
단맛과 쌉쌀한 맛이 특징인 봄 채소. 중국 요리에서는 상탕(샹탕) 등으로 부드럽게 익혀 재료 본연의 맛을 살려 제공하는 경우가 많습니다.
차슈
叉焼
특제 소스에 재워 전용 가마에서 구워낸 광둥식 구운 돼지고기. 고소한 향과 육즙 가득한 고기의 감칠맛이 특징입니다.
건조 재료
乾物
말린 가리비나 표고버섯 등 건조 재료에서 시간을 들여 감칠맛을 추출한 수프나 찜 요리. 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
건전복
干鮑
고급 식재료인 건전복을 며칠에 걸쳐 불려 진한 소스로 졸인 요리. 쫀득한 식감과 응축된 바다 향이 특징입니다.
와규
和牛
고운 마블링이 들어간 와규를 사용한 요리. 볶음이나 스테이크 등 고기의 부드러움과 단맛을 살린 조리법으로 제공됩니다.
모가상어
毛鹿鮫
고급샥스핀의 일종인 모가상어의 꼬리 지느러미를 사용한 요리. 섬유질이 굵고 탱글탱글한 탄력 있는 식감이 특징입니다.
오리
鴨
기름진 오리고기를 로스트나 훈제 등으로 조리한 요리. 껍질의 고소함과 고기의 진한 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.
이세 새우
伊勢海老
살이 단단하고 단맛이 진한 이세 새우를 사용한 요리. 칠리소스나 소금 볶음 등 선명한 색감과 함께 즐길 수 있습니다.
붕장어
穴子
부드럽고 연한 살이 특징인 붕장어 요리. 달콤짭짤한 소스로 졸이거나 고소하게 튀겨 제공됩니다.
식사
御食事
코스의 마무리로 제공되는 밥이나 면 요리. 볶음밥이나 탕면 등이 일반적입니다.
중국차
中国茶
식후에 제공되는 따뜻한 중국차. 입안을 깔끔하게 하고 소화를 돕습니다.
단맛
甘味
코스의 마지막을 장식하는 디저트. 행인두부, 망고 푸딩, 제철 과일 등.
과실주
레몬 사워
レモンサワー
레몬 사워 칵테일
소주 등 증류주에 레몬즙과 탄산수를 더한 칵테일. 상쾌한 신맛과 탄산의 자극으로 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
¥1,000
≈ $6.00행록주
杏露酒
살구주
살구 열매를 담가 만든 과실주. 풍부한 단맛과 신맛의 향, 걸쭉한 단맛이 특징입니다.
¥1,000
≈ $6.00매실주
梅酒
매실주
청매실을 빙탕과 알코올에 담가 숙성시킨 술. 풍부한 향과 단맛, 신맛의 균형이 좋습니다.
¥1,000
≈ $6.00소프트 드링크
논알콜 스파클링
ノンアルコールスパークリング
논알콜 스파클링
알코올을 함유하지 않은 발포성 포도 음료. 스파클링 와인 같은 화려한 분위기와 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,200
≈ $8.00미네랄 워터
ミネラルウォーター
미네랄 워터
미네랄이 함유된 음료수. 식사의 맛을 방해하지 않고 입안을 상쾌하게 합니다.
¥700
≈ $4.00산펠레그리노
サンペレグリノ
S.PELLEGRINO
이탈리아산 천연 탄산수. 고운 거품과 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 요리와 잘 어울립니다.
¥700
≈ $4.00콜라
コーラ
콜라
전 세계적으로 사랑받는 탄산음료. 독특한 단맛과 향신료 향, 탄산의 자극이 특징입니다.
¥800
≈ $5.00진저에일
ジンジャエール
진저에일
생강 향을 더한 탄산음료. 깔끔한 단맛과 상쾌한 목넘김을 즐길 수 있습니다.
¥800
≈ $5.00오렌지 주스
オレンジジュース
오렌지 주스
오렌지 과즙을 짜낸 주스. 과일 본연의 단맛과 신맛을 맛볼 수 있습니다.
¥800
≈ $5.00산토리 올 프리
サントリー オールフリー
Suntory ALL FREE
알코올 도수 0.00%, 칼로리 제로, 당질 제로의 논알콜 맥주 맛 음료. 맥주와 같은 목넘김과 향을 즐길 수 있습니다.
¥900
≈ $6.00중국차
저희 가게에서는 엄선된 중국차도 준비되어 있습니다. 직원에게 편하게 문의해 주세요.
차이니즈 티 페어링
チャイニーズティーペアリング
중국차 페어링 *여러 종류의 중국차와 함께 요리를 즐기실 수 있습니다.
코스 요리의 각 접시에 맞춰 엄선된 중국차 세트. 요리의 맛을 돋우는 차와의 마리아주를 즐길 수 있습니다.
¥6,000
≈ $38.00황금계 (황진구이)
黄金桂 (オウゴンケイ)
황금계 분류: 청차 산지: 푸젠성 가벼운 목넘김으로 인기 있는 푸젠성의 유명 우롱차. 계(桂)는 금목서를 뜻하며, 금색으로 빛나는 금목서 꽃을 연상시키는 화려한 향이 납니다.
푸젠성산 우롱차(청차). '계(桂)'는 금목서를 의미하며, 이름 그대로 금목서처럼 화려하고 달콤한 향과 황금빛 수색이 특징입니다.
¥1,200
≈ $8.00서호 용정차 (룽징차)
西湖龍井茶 (ロンジンチャ)
용정차 분류: 녹차 산지: 저장성 상쾌한 떫은맛과 목에서 되살아나는 화려한 단맛을 즐기실 수 있습니다.
저장성 항저우 서호 주변에서 생산되는 중국 대표 녹차. 솥 볶음 제조법으로 인한 고소함과 난초 꽃 같은 기품 있는 향, 상쾌한 떫은맛이 특징입니다.
¥1,200
≈ $8.00보이차 (푸얼)
普洱茶 (プーアル)
보이차 분류: 흑차 산지: 윈난성 여운이 매우 길고 진한 뒷맛과 깊이 있는 풍미를 자랑합니다. 콜레스테롤 및 중성지방 저하, 소화 촉진 등의 효과가 있다고 알려져 있습니다.
윈난성에서 생산되는 흑차(후발효차). 독특한 숙성향이 있으며, 진하고 부드러운 맛이 특징입니다. 기름진 식사 후에 마시면 입안이 깔끔해집니다.
¥1,200
≈ $8.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.3
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Minato City, Minamiaoyama, 7 Chome−10−10 パークアクシス
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