한양화로 동대문역사점

갈비살, 토시살, 살치살 등 세 가지 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 소고기 모듬 메뉴입니다. 500g 기준으로 제공되어 2인이 즐기기에 좋습니다.

토시살, 채끝살, 부채살로 구성된 소고기 모듬 세트입니다. 부드럽고 담백한 부위 위주로 구성되어 있습니다.

소고기 부위 중 마블링이 가장 좋아 '눈꽃'이라 불리는 살치살입니다. 풍부한 육즙과 입안에서 살살 녹는 부드러운 식감이 특징입니다.

소 한 마리에서 아주 적은 양만 나오는 특수부위입니다. 육향이 진하고 식감이 부드러우며 쫄깃합니다.

한국인이 가장 사랑하는 돼지고기 부위인 삼겹살입니다. 지방과 살코기의 조화가 좋아 고소한 맛이 일품입니다.

소 앞다리 위쪽 부분의 살로, 낙엽살이라고도 불립니다. 가운데 가는 힘줄이 있어 씹을수록 쫀득하고 감칠맛이 납니다.

등심 중에서도 육즙이 가장 진하고 고소한 부위입니다. 마블링이 꽃처럼 피어 있어 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

소 허리 뒷부분의 등심 살로, 고기 결이 곱고 지방이 적당히 섞여 있어 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다.

갈비뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위로, 마블링이 좋고 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 뛰어납니다.

구수한 된장에 소고기를 듬뿍 넣어 끓여낸 찌개입니다. 깊고 진한 국물 맛이 밥과 잘 어울립니다.

소고기 양지로 우려낸 육수를 사용하는 시원한 냉면입니다. 시원한 물냉면과 매콤달콤한 비빔냉면 중 선택할 수 있습니다.

부드러운 식감의 한국식 달걀찜 요리입니다. 뜨거운 뚝배기에 제공되어 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

얼큰한 라면에 소고기를 넣어 국물 맛을 더욱 진하고 고소하게 만든 메뉴입니다.

한국의 대표적인 증류주로, 맑고 깨끗한 맛이 특징입니다. 고기 구이와 가장 잘 어울리는 술입니다.

톡 쏘는 탄산과 시원한 목넘김이 좋은 맥주입니다. 고기의 기름진 맛을 잡아줍니다.

콜라, 사이다 등의 탄산음료입니다.

쌀을 발효시켜 만든 한국 전통 탁주입니다. 달콤하고 부드러운 맛과 톡 쏘는 청량감이 있습니다.

복분자(산딸기류)를 발효시켜 만든 과실주입니다. 달콤하고 진한 과일 향이 특징입니다.