청담생고기

Name: 청담생고기
Address: 서울
Price range: ₩14900 - ₩76000

돼지 | 소 전문점. 숙성된 프리미엄 생고기를 제공합니다. ※ 고기 주문 시 된장찌개, 계란찜은 기본 제공됩니다 ※

★ 4.5 (15)

프리미엄 숙성생고기

Premium Aged Meat

청담 돼지 스페셜

800g 숙성 생삼겹살 + 숙성 생목살 + 숙성 항정살 + 숙성 가브리살

숙성된 돼지고기의 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있는 모둠 세트입니다. 삼겹살, 목살, 항정살, 가브리살 등 인기 부위로 구성되어 있습니다.

₩59,000

숙성 생삼겹살

180g

지방과 살코기가 층을 이루어 고소하고 쫄깃한 식감이 특징인 한국의 대표적인 돼지고기 부위입니다. 숙성 과정을 거쳐 풍미가 더욱 깊습니다.

₩14,900

숙성 생목살

180g

삼겹살에 비해 지방이 적고 살코기가 많아 담백한 맛을 즐길 수 있는 부위입니다. 두툼하게 썰어 육즙이 풍부합니다.

₩14,900

급냉 삼겹살

180g

신선한 삼겹살을 급속 냉동시켜 얇게 썬 메뉴입니다. 빨리 익으며 고소하고 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

₩14,900

숙성 가브리살

180g

돼지 등심 쪽에 붙은 특수 부위로, 지방이 적당히 섞여 있어 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품입니다.

₩14,900

숙성 항정살

180g

돼지 목에서 어깨까지 연결된 부위로, 마블링이 좋아 특유의 아삭하고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다.

₩15,900

청담 소 스페셜

800g 숙성 갈비살 + 숙성 살치살 + 숙성 본갈비살 + 차돌박이 + 우삼겹

숙성된 소고기의 다양한 부위를 맛볼 수 있는 프리미엄 모둠 세트입니다. 갈비살, 살치살, 차돌박이 등 인기 부위를 골고루 제공합니다.

₩76,000

숙성 갈비살

180g

갈비뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위로, 쫄깃하게 씹히는 식감과 고소한 육향이 특징입니다.

₩19,900

숙성 살치살

160g

마블링이 눈꽃처럼 피어있는 최고급 부위로, 육즙이 풍부하고 입안에서 살살 녹는 부드러움을 자랑합니다.

₩19,900

숙성 본갈비살

180g

갈비 본연의 깊고 진한 맛을 느낄 수 있는 부위로, 적당한 식감과 풍미가 조화롭습니다.

₩19,900

차돌박이

200g

지방이 섞여 있어 고소한 맛이 강하며, 얇게 썰어 금방 익습니다. 꼬들꼬들한 식감이 매력적입니다.

₩15,900

우삼겹

200g

소의 복부 부위로 지방과 살코기가 겹쳐 있어 부드럽고 풍미가 진합니다. 얇게 구워 먹기 좋습니다.

₩14,900

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 15개

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