청담생고기

一次品尝多种熟成猪肉部位的拼盘。包含五花肉、梅花肉、猪颈肉、护心肉等热门部位。

脂肪和瘦肉分层，口感香糯弹牙，是韩国代表性的猪肉部位。经过熟成过程，风味更加浓郁。

相比五花肉脂肪较少，瘦肉较多，口感清淡。切得较厚，肉汁丰富。

新鲜五花肉经速冻后切成薄片。易熟，口感香脆。

位于猪里脊旁的特殊部位，脂肪适中，口感软嫩弹牙，堪称一绝。

连接猪颈部到肩部的部位，大理石纹理丰富，能感受到特有的爽脆弹牙口感。

汇集了多种熟成牛肉部位的优质拼盘。包含牛排肉、牛胸肉、牛腩等热门部位。

从肋骨间剔下的瘦肉部位，口感弹牙，肉香浓郁。

大理石纹理如雪花般绽放的顶级部位，肉汁丰富，入口即化，口感极其软嫩。

能品尝到肋排本身深沉浓郁风味的部位，口感和风味恰到好处地和谐统一。

脂肪交织，香味浓郁，切薄易熟。爽脆的口感极具魅力。

牛腹部部位，脂肪和瘦肉交织，口感软嫩，风味浓郁。适合切薄烤制。