전주현대옥

Name: 전주현대옥
Address: 서울
Price range: ₩1500 - ₩13000

★ 4.1 (34)

메뉴

전주남부시장식 콩나물국밥

개운하고 시원한 맛. 끓이지 않고 재료를 토렴하는 장터식 국밥(계란은 수란 제공) 매운 정도 선택 주문 가능(안맵게/맵게) 국물의 시원한 맛을 지키고자 밥 양을 적당히 담습니다. 원하시면 밥은 더 드립니다.

전주 남부시장 스타일의 콩나물국밥입니다. 끓이는 대신 뜨거운 육수를 밥에 부어 데우는 '토렴' 방식으로 만들어 국물이 맑고 시원하며 적당한 온도로 제공됩니다. 수란이 별도로 나옵니다.

₩6,500~

전주끓이는식 콩나물국밥

구수하고 걸쭉한 맛 · 뜨거운 국물. 팔팔 끓여 내는 국밥(계란은 뚝배기에 넣어 제공) 매운 정도 선택 주문 가능(안맵게/맵게) 국물의 시원한 맛을 지키고자 밥 양을 적당히 담습니다. 원하시면 밥은 더 드립니다.

뚝배기에 재료를 넣고 팔팔 끓여 나오는 전통적인 스타일의 국밥입니다. 국물이 뜨겁고, 밥알이 퍼져 구수하고 걸쭉한 맛이 특징입니다. 계란을 뚝배기에 넣어 익혀 먹습니다.

₩6,500~

얼큰돼지국밥

내장이나 머릿고기가 아닌 목살 100g 사용 국물의 시원한 맛을 지키고자 밥 양을 적당히 담습니다. 원하시면 밥은 더 드립니다.

돼지 목살 살코기를 사용하여 잡내 없이 깔끔하게 끓여낸 얼큰한 국밥입니다. 콩나물이 들어가 시원하면서도 고기의 풍미가 느껴집니다.

₩8,500

황태콩나물국밥

국물의 시원한 맛을 지키고자 밥 양을 적당히 담습니다. 원하시면 밥은 더 드립니다.

시원한 콩나물 육수에 황태를 넣어 깊고 진한 국물 맛을 낸 국밥입니다. 담백하고 해장에 좋습니다.

₩7,500

어린이국밥

초등학생 이하 주문가능

어린이 입맛에 맞게 맵지 않고 순하게 조리된 콩나물국밥입니다.

₩5,000

오징어사리(1인분)

콩나물국밥에 오징어 사리 넣은 것

콩나물국밥에 추가로 넣어 먹는 잘게 썬 데친 오징어입니다. 쫄깃한 식감과 감칠맛을 더해줍니다.

₩1,500

별미

목우촌바베큐삼겹

(국내산,목우촌제품 200g)

국내산 돼지고기를 사용한 훈제 바베큐 삼겹살입니다. 기름기가 빠져 담백하고 훈연 향이 납니다.

₩12,000

얼큰돼지술국

내장이나 머릿고기가 아닌 목살 150g 사용

얼큰한 국물에 돼지 목살을 듬뿍 넣은 술안주용 국물 요리입니다. 밥은 포함되지 않습니다.

₩13,000

궁중편육(한접시)

150g

고기를 삶아 눌러서 만든 쫄깃하고 꼬들꼬들한 식감의 편육입니다.

₩9,000

데친오징어(한마리)

오징어 한 마리를 통째로 데쳐낸 숙회입니다. 부드럽고 담백하며 초고추장에 찍어 먹습니다.

₩10,000

주류 및 음료

전주모주

막걸리에 계피, 생강 등 여러 한약재를 넣고 끓여 알코올을 대부분 날린 전주의 전통 음료입니다. 수정과처럼 달콤하고 계피 향이 납니다.

₩2,000~

맥주.소주

한국의 대중적인 주류인 맥주와 소주입니다.

₩4,000

막걸리

쌀을 발효시켜 만든 한국의 전통 탁주입니다. 우유처럼 뽀얗고 탄산이 있어 청량하며 구수한 맛이 납니다.

₩3,000

청하

깔끔하고 부드러운 맛이 특징인 맑은 청주입니다.

₩4,500

음료수

콜라, 사이다 등의 탄산음료입니다.

₩1,500

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매장 정보

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4.1

Google Maps 평점 34개

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