적토 발효구이

Name: 적토 발효구이
Address: 12 Hangang-daero 14-gil, Yongsan District, Seoul, South Korea, 서울
Price range: ₩1000 - ₩28000

★ 4.8 (151) 📍 12 Hangang-daero 14-gil, Yongsan District, Seoul, South Korea

곁들임 반찬

볶음밥

Fried Rice

식사 후

주요 식사 후 남은 소스와 재료를 팬에 볶아 만드는 한국식 볶음밥입니다. 감칠맛이 나고 약간 바삭하며 풍미가 풍부합니다.

₩6,000

토장찌개

Tojang-Jjigae

된장찌개

된장을 기본으로 만든 진하고 감칠맛 나는 찌개입니다. 된장찌개와 비슷하지만 종종 더 깊고 흙내음 나는 풍미를 가집니다. 두부와 채소를 곁들여 뜨겁게 제공됩니다.

₩9,000

물메밀국수

Mul-Memil Guksu

차가운 육수에 담긴 메밀국수

차가운 육수에 담긴 메밀국수입니다. 육수는 감칠맛이 나고 약간 새콤합니다. 바비큐 식사를 마무리하는 인기 있는 방법입니다.

₩8,000

비빔메밀국수

Bibim-Memil Guksu

차가운 매콤 비빔 메밀국수

매콤달콤한 고추장 베이스 양념에 비벼 먹는 메밀국수입니다. 육수 없이 차갑게 제공됩니다. 먹기 전에 잘 비벼주세요.

₩8,000

밥

Rice

부드럽고 찰진 식감의 갓 지은 흰 쌀밥. 한국의 국물 요리 및 구이 요리에 곁들이는 기본 찬입니다.

₩1,000

안주

더덕구이

Deodeok-Gui

매콤한 한국식 뿌리채소

매콤한 고추장 양념에 재운 더덕 구이입니다. 독특한 섬유질의 약간 아삭한 식감과 달콤 쌉싸름한 허브 풍미가 특징입니다.

₩15,000

칼칼 수제비

Kalkal Sujebi

매콤한 한국식 수제비 * 쫄깃한 면으로 변경 시 +2,000원

매콤한 육수에 손으로 찢은 수제비입니다. '칼칼'은 맵고 시원하다는 뜻입니다. 술과 잘 어울리는 푸짐한 국물 요리입니다.

₩20,000~

두부전골

Dubu-Jeongol

돼지고기 두부 전골

두부, 돼지고기, 채소를 매콤한 육수에 끓여낸 전골 요리입니다. 테이블에서 함께 끓여 먹을 수 있도록 큰 냄비에 제공됩니다.

₩22,000

구이

젓삼겹

Jeot-Samgyeop

시그니처 260g 죽토(붉은 흙) 항아리에서 죽토 제조 간장 & 젓갈로 발효시킨 새로운 종류의 삼겹살입니다. 한 입 베어 물면 깊고 달콤새콤한 맛을 즐길 수 있습니다!

젓갈로 발효시킨 삼겹살입니다. 발효 과정은 깊고 감칠맛 나는 감칠맛을 더하고 고기를 부드럽게 합니다. 테이블에서 구워 먹습니다.

₩28,000

발효 목살

Balhyo-Moksal

180g * 2인분 이상 주문 시 가능

발효시킨 돼지 목살입니다. 삼겹살보다 지방이 적지만 발효 과정을 통해 부드럽고 풍미가 살아있습니다. 감칠맛이 나고 육즙이 풍부합니다.

₩18,000

발효 삼겹

Balhyo-samgyeop

180g

발효 삼겹살입니다. 한국의 대표적인 바비큐 부위로, 발효를 통해 풍미를 더했습니다. 지방이 많고 감칠맛이 나며 구우면 바삭합니다.

₩18,000

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매장 정보

★

4.8

Google Maps 평점 151개

📍 12 Hangang-daero 14-gil, Yongsan District, Seoul, South Korea

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