에머이 강남점

다진 새우살을 동그랗게 빚어 튀겨낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 탱글탱글한 새우의 식감을 느낄 수 있습니다. 칠리소스에 찍어 에피타이저로 즐기기 좋습니다.

부드러운 양지머리 고기를 얹은 베트남식 쌀국수입니다. 진한 소고기 육수의 깊은 맛과 부드러운 쌀면이 어우러집니다. 따뜻한 국물 요리로 숙주나물과 고수를 곁들여 먹습니다.

얼큰하고 칼칼한 국물이 특징인 쌀국수입니다. 해산물과 고기가 들어가 국물 맛이 시원하면서도 맵습니다. 매운 음식을 좋아하는 분들에게 추천합니다.

불맛을 입힌 고기를 올린 하노이식 쌀국수입니다. 직화구이 고기의 풍미가 국물에 배어들어 더욱 깊은 맛을 냅니다.

고소한 차돌박이가 듬뿍 들어간 쌀국수입니다. 차돌박이의 기름진 고소함이 담백한 육수와 잘 어울립니다.

숯불에 구운 돼지고기, 완자, 쌀국수 면을 새콤달콤한 느억맘 소스에 적셔 먹는 요리입니다. 신선한 채소와 함께 쌈을 싸 먹거나 소스에 담가 먹습니다.

쌀가루 반죽에 숙주, 고기, 해산물 등을 넣어 반달 모양으로 부쳐낸 베트남식 부침개입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 라이스페이퍼나 채소에 싸서 소스에 찍어 먹습니다.

고슬고슬한 안남미(장립종 쌀)에 각종 채소와 새우 등을 넣고 볶은 요리입니다. 베트남 특유의 감칠맛이 나며 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

베트남의 대표적인 채소인 공심채(모닝글로리)를 마늘, 고추와 함께 센 불에 볶은 요리입니다. 아삭한 식감과 짭조름한 양념 맛이 밥 반찬이나 술 안주로 잘 어울립니다.

라이스페이퍼에 고기와 채소 다진 것을 넣고 말아 튀긴 베트남식 만두(짜조)입니다. 바삭한 식감과 고소한 속재료의 맛이 일품이며, 쌀국수나 분짜와 곁들여 먹기 좋습니다.