압구정육식당

한우의 다양하고 귀한 특수부위들을 모은 세트 메뉴입니다. 부드러운 안심부터 고소한 갈비살까지 다양한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. 숯불에 구워 소금이나 참기름장에 찍어 드세요.

소의 대표적인 부위들을 골고루 맛볼 수 있는 모둠 메뉴입니다. 등심의 진한 맛과 특수부위의 쫄깃함을 동시에 즐길 수 있습니다. 여럿이서 함께 구워 먹기에 좋습니다.

소 한마리 세트의 양을 줄인 구성으로, 다양한 부위를 적당한 양으로 즐기고 싶을 때 적합합니다. 고소한 한우의 풍미를 숯불 구이로 즐겨보세요.

신선한 생 소고기를 얇게 채 썰어 양념에 버무린 요리입니다. 부드러운 식감과 고소한 참기름, 달콤한 배의 조화가 일품입니다. 익히지 않고 생으로 즐깁니다.

소의 등뼈 쪽에 붙은 고기로, 육즙이 풍부하고 고소한 맛이 특징인 부위입니다. 적당한 마블링이 있어 부드럽게 씹히며 구이용으로 인기가 많습니다.

등심과 연결된 부위로, 육질이 연하고 지방이 적당히 섞여 있어 고소합니다. 스테이크나 구이로 즐기기에 아주 좋은 부위입니다.

갈비뼈 사이의 살을 발라낸 부위로, 쫄깃한 식감과 진한 육향이 특징입니다. 씹을수록 고소한 맛이 배어 나옵니다.

갈비 부위 중에서도 마블링이 가장 뛰어나 '꽃갈비살'이라고도 불립니다. 입안에서 살살 녹는 부드러움과 풍부한 육즙이 일품인 최고급 부위입니다.

소의 뒷다리에 인접한 복부 부위로, 결을 따라 찢어지는 독특한 식감이 있습니다. 육즙이 많고 씹는 맛이 좋아 미식가들이 선호합니다.

소 한 마리에서 아주 적은 양만 나오는 특수부위로, 진한 육향과 부드러운 식감이 특징입니다. 소고기 본연의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 부위 중 하나입니다.

최상급 신선한 소고기를 얇게 썰어 생으로 먹는 요리입니다. 육회와 달리 양념에 버무리지 않고 전용 소스에 찍어 먹어 고기 자체의 찰진 식감과 담백함을 즐길 수 있습니다.

양지머리뼈의 한복판에 붙은 기름진 부위로, 얇게 썰어 구워 먹습니다. 지방의 고소한 맛과 꼬들꼬들한 식감이 특징이며 금방 익습니다.

갈비 안쪽의 목뼈를 따라 가늘게 붙어 있는 근육살로, 지방이 적고 담백합니다. 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 조화를 이룹니다.

소고기 중 가장 부드러운 부위로 지방이 적고 담백합니다. 입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감을 선호하는 분들에게 추천합니다.

갈비 안쪽의 횡격막 부위로, 육향이 진하고 졸깃한 식감이 일품인 특수부위입니다. 풍부한 육즙과 독특한 풍미를 자랑합니다.

윗등심살 앞부분에 붙은 부위로, 눈꽃처럼 피어있는 마블링이 환상적입니다. 풍부한 육즙과 입안에서 살살 녹는 식감을 자랑하는 최고급 구이용 부위입니다.

소의 앞다리 위쪽 부분으로, 낙엽살이라고도 불립니다. 가운데 가는 힘줄이 있어 쫄깃하며 씹을수록 감칠맛이 나는 부위입니다.

한국산 암퇘지의 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있는 모둠 메뉴입니다. 삼겹살, 목살 등 인기 부위가 모두 포함되어 있어 여럿이 즐기기에 좋습니다.

한돈 모둠의 작은 사이즈로, 2인 정도가 즐기기에 적당한 양입니다. 다양한 돼지고기 부위를 골고루 맛볼 수 있습니다.

신선한 한우 육회와 각종 채소를 밥 위에 얹어 비벼 먹는 요리입니다. 고추장 소스와 육회의 고소함이 어우러져 든든한 한 끼 식사가 됩니다.

얇게 썬 한우를 달콤 짭짤한 간장 양념에 재워 볶은 요리입니다. 부드러운 고기와 양념이 밥과 잘 어울립니다.

한우 뼈와 고기를 오랫동안 푹 고아낸 맑고 깊은 국물 요리입니다. 담백하고 구수한 맛이 특징이며 밥을 말아 먹으면 좋습니다.

진한 한우 곰탕 국물에 밥 대신 소면을 넣어 즐기는 메뉴입니다. 부드러운 국수와 깊은 국물 맛이 잘 어우러집니다.

한우 사골을 우려낸 뽀얀 육수에 쫄깃한 떡국 떡을 넣고 끓인 요리입니다. 깊고 구수한 국물 맛이 일품입니다.

돼지고기를 매콤달콤한 고추장 양념에 볶아낸 인기 식사 메뉴입니다. 밥과 함께 먹으면 밥도둑이 따로 없습니다.

얼큰한 김치찌개에 신선한 생돼지고기를 듬뿍 넣어 끓였습니다. 칼칼한 국물과 고소한 돼지고기의 조화가 좋습니다.

구수한 된장찌개에 기름진 한우 차돌박이를 넣어 고소한 풍미를 더했습니다. 깊고 진한 국물 맛이 특징입니다.

라면에 한우와 향긋한 파채를 듬뿍 넣어 끓인 프리미엄 라면입니다. 얼큰한 국물과 아삭한 파채, 고소한 한우가 어우러집니다.

쫄깃한 면발을 시원한 육수(물냉면)나 매콤한 양념(비빔냉면)과 함께 즐기는 요리입니다. 고기를 드신 후 입가심으로 좋습니다.

고기를 드신 후 가볍게 즐길 수 있는 작은 양의 냉면입니다. 시원하고 깔끔하게 식사를 마무리할 수 있습니다.

달걀을 부드럽게 쪄낸 사이드 메뉴입니다. 포슬포슬하고 따뜻한 식감이 매운 음식이나 고기와 잘 어울립니다.

쫄깃한 오징어를 매운 양념에 채소와 함께 볶아낸 요리입니다. 칼칼한 맛이 입맛을 돋워줍니다.

훈제 오리고기와 밥, 반찬이 함께 나오는 백반 정식입니다. 훈제 향이 배어있는 오리고기는 쫄깃하고 담백합니다.

닭 한 마리에 인삼, 대추 등을 넣고 푹 고아낸 대표적인 보양식입니다. 뜨끈한 국물과 부드러운 닭고기가 기력을 보충해줍니다.

직접 간 콩 국물에 국수를 말아 먹는 시원한 여름 별미입니다. 고소하고 진한 콩 국물이 일품입니다.

쌀로 만든 한국의 프리미엄 증류식 소주입니다. 깔끔하고 깊은 맛과 향을 느낄 수 있습니다.

복분자(한국 산딸기)로 빚은 과실주입니다. 달콤하고 진한 과일 맛이 나며, 고기와 함께 즐기기 좋습니다.

제주도에서 생산되는 소주로, 깨끗한 물을 사용하여 맛이 깔끔하고 도수가 약간 높은 편입니다.

진한 몰트의 풍미가 살아있는 한국 맥주입니다. 청량감이 좋고 거품이 풍부합니다.

한국의 대표적인 주류인 소주와 맥주입니다. 소주는 깔끔한 증류주이며, 맥주는 시원한 라거 스타일이 주를 이룹니다.

콜라, 사이다 등 탄산음료입니다. 식사 후나 고기를 먹을 때 개운하게 마시기 좋습니다.