쌍둥이수산 본점

광어를 뼈째 썰어낸 회 요리입니다. 뼈의 오독오독한 식감과 광어 살의 고소함이 어우러져 씹을수록 깊은 맛이 납니다. 초장이나 쌈장에 찍어 쌈을 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.

도다리를 뼈째 얇게 썰어낸 회입니다. 일반 회보다 식감이 쫄깃하고 담백하며 씹을수록 고소한 맛이 납니다. 봄철에 특히 맛이 좋습니다.

광어를 큼직하고 투박하게 썰어낸 회입니다. 채소와 함께 초고추장에 비벼 먹거나 쌈을 싸서 즐깁니다. 광어 특유의 부드럽고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.

우럭을 막 썰어낸 회 요리입니다. 우럭은 육질이 단단하여 쫄깃한 식감이 일품입니다. 술안주로 인기가 많습니다.

신선한 회와 채소를 넣고 매콤 새콤한 살얼음 육수를 부어 먹는 요리입니다. 시원하고 개운한 맛으로 입맛을 돋우기에 좋습니다.

생선 뼈와 머리 등을 넣고 얼큰하게 끓여낸 찌개입니다. 회를 드신 후 식사나 술안주로 곁들이기 좋으며, 국물이 진하고 시원합니다.

대구를 넣어 맑거나 얼큰하게 끓인 탕 요리입니다. 대구 살이 부드럽고 국물이 시원하여 해장이나 든든한 식사로 좋습니다.

생선 알과 곤이 등을 듬뿍 넣고 얼큰하게 끓인 찌개입니다. 고소한 알의 식감과 칼칼한 국물 맛이 잘 어우러집니다.

밥 위에 신선한 깍둑썰기한 회와 각종 채소를 얹은 요리입니다. 초고추장을 넣고 비벼 먹으면 새콤달콤하고 든든한 한 끼 식사가 됩니다.

살아있는 통우럭을 그대로 넣어 끓인 고급 매운탕입니다. 일반 서더리 매운탕보다 국물이 훨씬 깊고 생선 살이 푸짐하여 식사 메뉴로 훌륭합니다.

뚝배기에 밥, 날치알, 다진 김치 등을 넣고 뜨겁게 데워 나오는 밥입니다. 톡톡 터지는 날치알과 눌어붙은 누룽지의 식감이 좋으며 식사 마무리로 인기가 좋습니다.