VIP (1人) 참다랑어 대뱃살 최상급 참다랑어 대뱃살(오도로)을 중심으로 구성된 1인 참치 코스입니다. 풍부한 지방의 고소함과 부드러운 식감이 특징입니다. 김, 무순, 와사비 간장과 함께 즐기세요. ₩100,000 ≈ − 0 +
로얄 (1人) 참다랑어 뱃살, 특수부위 참다랑어 뱃살과 다양한 특수부위를 맛볼 수 있는 고급 참치 코스입니다. 부위별로 다른 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. 사케나 소주와 잘 어울립니다. ₩70,000 ≈ − 0 +
실장님 골드 (1人) 참다랑어, 머리살 참다랑어와 쫄깃한 머리살을 포함한 실장님 추천 코스입니다. 담백함과 고소함을 동시에 느낄 수 있는 구성입니다. 기름장에 찍어 먹으면 고소함이 배가됩니다. ₩52,000 ≈ − 0 +
스페셜 (1人) 가미살, 속살 가미살과 붉은 속살(아카미) 위주로 구성된 실속형 참치 코스입니다. 담백하고 깔끔한 맛을 선호하는 분들에게 적합합니다. 김에 싸서 먹으면 더욱 맛있습니다. ₩39,000 ≈ − 0 +
미남참치회 (1人) 기본부위 참치의 기본적인 부위들로 구성된 가성비 좋은 메뉴입니다. 부담 없이 참치회를 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다. 소주 안주로 제격입니다. ₩29,000 ≈ − 0 +
통머리 (선예약가능) 참치 머리 전체를 해체하여 제공하는 특별 메뉴로, 미리 예약해야 합니다. 눈살, 볼살 등 희소성 있는 특수부위를 다양하게 맛볼 수 있습니다. 특별한 날을 위한 고급 요리입니다. − 0 +
참치(특)초밥 (12pcs) 고급 참치 부위를 사용한 스시 12조각입니다. 신선한 참치와 초대리한 밥의 조화가 일품입니다. 간장에 살짝 찍어 한입에 드세요. ₩20,000 ≈ − 0 +
모듬 초밥 (12pcs) 참치, 연어, 활어 등 다양한 생선으로 구성된 스시 모듬입니다. 여러 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있어 인기가 좋습니다. 식사 메뉴로 추천합니다. ₩16,000 ≈ − 0 +
새우장 초밥 (10pcs) 간장에 절인 새우(간장새우)를 올린 스시입니다. 짭조름하고 감칠맛 나는 새우와 밥이 잘 어울립니다. 별도의 소스 없이 드셔도 간이 맞습니다. ₩16,000 ≈ − 0 +
모듬튀김 새우,오징어,맛살,고구마 새우, 오징어, 맛살, 고구마 등 다양한 재료를 바삭하게 튀겨낸 모듬 튀김입니다. 튀김옷이 얇고 바삭하여 식감이 좋습니다. 튀김 간장에 찍어 드세요. ₩20,000 ≈ − 0 +
참치사시미 中 2~3인이 즐기기 적당한 양의 참치회 중간 접시입니다. 신선한 참치의 여러 부위를 맛볼 수 있습니다. 코스 요리가 부담스러울 때 단품으로 즐기기 좋습니다. ₩70,000 ≈ − 0 +
혼마구로 뱃살 (참다랑어/10pcs) 최고급 어종인 참다랑어(혼마구로)의 뱃살 부위만 10조각 제공되는 메뉴입니다. 기름기가 풍부하여 입안에서 살살 녹는 식감이 일품입니다. 와사비를 넉넉히 얹어 드시면 느끼함을 잡을 수 있습니다. ₩40,000 ≈ − 0 +
준마이다이긴죠 50%이상 도정한 쌀만으로 정성껏 빚어낸 청주로 전통적인 방법으로 숙성시킨 술 중 단연 으뜸입니다. (준마이다이긴죠/16.5%/720ml) 쌀을 50% 이상 깎아내어 빚은 최고급 등급의 일본 사케입니다. 잡미가 없고 향이 매우 화려하며 맛이 깔끔합니다. 차갑게 해서 드시면 그 풍미를 가장 잘 느낄 수 있습니다. ₩60,000 ≈ − 0 +
준마이 클래식 지나간 시절의 향수를 불러일으키는 클래식한 청주입니다. 일본주도 +5로 향이 진하고 뒷맛이 화려합니다. (준마이/15.1%/720ml) 전통적인 스타일의 일본 청주(사케)입니다. 향이 풍부하고 뒷맛이 깔끔하며 약간의 드라이함이 특징입니다. 참치회와 같은 해산물 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다. ₩40,000 ≈ − 0 +
준마이 다이죠부 이바라키현의 전통 있는 주조회사에서 빚어진 깔끔한 맛의 준마이 다이죠부! 목 넘김이 부드럽고 잡미가 없습니다. (준마이/14%/720ml) 깔끔하고 부드러운 목넘김이 특징인 사케입니다. 잡미가 없어 어떤 요리와도 무난하게 잘 어울립니다. 가볍게 즐기기 좋은 술입니다. ₩27,000 ≈ − 0 +
준마이 750 월계관 주조장에서 생산된 준마이 酒로 향긋한 과일향과 깔끔한 맛에 인기에 판매되는 준마이 청주입니다. (준마이/15.6%/720ml) 은은한 과일 향과 깔끔한 맛을 지닌 대중적인 사케입니다. 미국 캘리포니아 월계관 주조장에서 생산됩니다. 차갑게 드시거나 따뜻하게 데워 드셔도 좋습니다. ₩35,000 ≈ − 0 +
특별 준마이 40%를 깎아 고품질의 쌀로 만들어낸 준마이. 高度의 기술과 정성이 필요한 고급 술로서 과일과도 같은 향과 맛이 일품입니다. (준마이/14.5%/900ml) 정미율 60%의 쌀로 빚어 과일 향이 나는 고급스러운 사케입니다. 부드러운 맛과 향긋한 향이 참치회의 맛을 돋워줍니다. 900ml 팩으로 제공되어 양이 넉넉합니다. ₩33,000 ≈ − 0 +
메구미 준마이 단맛의 사케를 즐기는 여성을 위한 부드럽고 감미로운 사케로, 누룩의 양을 늘려 깊이가 더해져 감칠 맛이 납니다. (준마이/14.5%/900ml) 단맛과 감칠맛이 강조된 부드러운 사케입니다. 쓴맛이 적어 사케 초보자나 여성분들이 즐기기에 좋습니다. 차갑게 해서 드시는 것을 추천합니다. ₩29,000 ≈ − 0 +
나마죠조 장기간의 유통에도 맛의 변질이 없이 생주 특유의 경쾌하고 산뜻한 감칠맛을 느낄 수 있는 냉사케. (나마죠조/13.5%/300ml) 열처리를 한 번만 하여 생주(나마자케)의 신선한 풍미를 살린 사케입니다. 경쾌하고 산뜻한 맛이 특징이며 작은 병(300ml)으로 제공됩니다. 반드시 차갑게 드셔야 맛이 좋습니다. ₩15,000 ≈ − 0 +
화요 (25%/375ml) 한국의 고급 증류식 소주입니다. 쌀 특유의 깊은 풍미와 부드러운 목넘김을 자랑합니다. 스트레이트로 마시거나 얼음을 넣어 언더락으로 즐기기 좋습니다. ₩25,000 ≈ − 0 +
화랑 (13%/375ml) 국산 찹쌀로 빚어 저온 숙성시킨 발효주입니다. 부드럽고 은은한 단맛이 있어 부담 없이 마실 수 있습니다. 회나 한식 요리와 잘 어울립니다. ₩10,000 ≈ − 0 +