미남참치

دورة تونة فردية تتكون أساسًا من دهن بطن التونة الزرقاء الكبيرة (أودورو). يتميز بنكهته الغنية والدهنية وقوامه الناعم. استمتع به مع الأعشاب البحرية، والفجل، وصلصة الواسابي.

دورة تونة فاخرة تتيح لك تذوق دهن بطن التونة الزرقاء الكبيرة وأجزاء نادرة متنوعة. يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات مختلفة لكل جزء. يتناسب جيدًا مع الساكي أو السوجو.

دورة يوصي بها المدير، تتضمن التونة الزرقاء الكبيرة ولحم الرأس المطاطي. تجمع بين النكهة الخفيفة والمذاق الغني. يزداد المذاق الغني عند تناوله مع زيت السمسم.

دورة تونة اقتصادية تتكون أساسًا من لحم الخد ولحم الجزء الداخلي الأحمر (أكامي) من التونة الزرقاء الكبيرة. مناسبة لمن يفضلون النكهة الخفيفة والمنعشة. يكون ألذ عند لفه في الأعشاب البحرية.

قائمة ذات قيمة ممتازة تتكون من الأجزاء الأساسية للتونة. نوصي بها لمن يرغب في الاستمتاع بسمك التونة الساشيمي بشكل مريح. مثالية كطبق جانبي مع السوجو.

قائمة خاصة تقدم فيها رأس التونة بالكامل بعد تفكيكه، ويتطلب حجزًا مسبقًا. يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من الأجزاء النادرة مثل لحم العين ولحم الخد. طبق فاخر للمناسبات الخاصة.

12 قطعة سوشي مصنوعة من أجزاء التونة الفاخرة. التوازن بين التونة الطازجة والأرز المتبل المتبل رائع. اغمسها قليلاً في صلصة الصويا وتناولها في لقمة واحدة.

مجموعة سوشي مشكلة تتكون من مجموعة متنوعة من الأسماك مثل التونة والسلمون والأسماك الطازجة. تحظى بشعبية لأنها تتيح لك الاستمتاع بنكهات متعددة في وقت واحد. يوصى بها كطبق رئيسي.

سوشي مغطى بقطع سلمون ناعمة. تنتشر نكهة السلمون الغنية في الفم. يمكن تقديمه مع شرائح البصل والصلصة.

سوشي مغطى بالروبيان المخلل في صلصة الصويا (كانجانج شيو). الروبيان المالح واللذيذ يتناسب جيدًا مع الأرز. طعمه مناسب حتى بدون صلصة إضافية.

مجموعة متنوعة من الأطعمة المقلية المقرمشة مثل الروبيان والحبار وعصي السلطعون والبطاطا الحلوة. تتميز بقشرة رقيقة ومقرمشة. اغمسها في صلصة التيمبورا.

طبق حساء حار مصنوع من سمك القد والبيض. يتميز بمرق منعش وحار. ممتاز كطبق جانبي مع المشروبات أو لتخفيف التسمم.

طبق كبير من سمك التونة الساشيمي بكمية وفيرة، مثالي للاستمتاع به مع الآخرين. يحتوي على مجموعة متنوعة من الأجزاء بشكل متساوٍ. مناسب كطبق رئيسي للمشروبات.

طبق متوسط من سمك التونة الساشيمي، مناسب لشخصين إلى ثلاثة أشخاص. يمكنك تذوق أجزاء مختلفة من التونة الطازجة. جيد للاستمتاع به كطبق منفرد عندما لا ترغب في دورة كاملة.

قائمة تتكون من 10 قطع من دهن بطن التونة الزرقاء الكبيرة (هونماجورو)، وهي من أجود أنواع الأسماك. غني بالدهون، ويذوب في الفم بشكل رائع. يمكنك التقاط الدهون الزائدة بوضع كمية وفيرة من الواسابي.

ساكي ياباني من أعلى درجة، مصنوع عن طريق تقليم الأرز بنسبة تزيد عن 50%. خالٍ من النكهات غير المرغوبة، ذو رائحة رائعة جدًا، ونكهة منعشة. يمكنك الاستمتاع بنكهته بشكل أفضل عند شربه باردًا.

ساكي ياباني تقليدي. غني بالرائحة، ذو نهاية نظيفة، ويتميز ببعض الجفاف. يتناغم بشكل ممتاز مع المأكولات البحرية مثل سمك التونة الساشيمي.

ساكي ذو نهاية سلسة ومنعشة. خالٍ من النكهات غير المرغوبة، لذا يتناسب جيدًا مع أي طبق. مشروب جيد للاستمتاع به بخفة.

ساكي شائع ذو رائحة فاكهية خفيفة ونكهة منعشة. يتم إنتاجه في مصنع 월계관 في كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية. يمكن الاستمتاع به باردًا أو دافئًا.

ساكي فاخر مصنوع من أرز مصقول بنسبة 60%، ذو رائحة فاكهية. طعمه الناعم ورائحته العطرية تعزز نكهة سمك التونة الساشيمي. يأتي في عبوة 900 مل، لذا الكمية وفيرة.

ساكي ناعم مع التركيز على الحلاوة والنكهة. قليل المرارة، مما يجعله مناسبًا للمبتدئين في الساكي أو النساء. يوصى بشربه باردًا.

ساكي يتم الحفاظ على نكهته الطازجة كساكي ني (نامازاكي) عن طريق معالجته بالحرارة مرة واحدة فقط. يتميز بنكهة خفيفة ومنعشة ويقدم في زجاجة صغيرة (300 مل). يجب شربه باردًا للاستمتاع بأفضل نكهة.

سوجو كوري مقطر فاخر. يتميز بنكهة الأرز العميقة ونهاية سلسة. مثالي للشرب مباشرة أو مع الثلج.

مشروب مخمر مصنوع من الأرز الدبق المحلي ومنقوع في درجة حرارة منخفضة. له حلاوة ناعمة وخفيفة، مما يجعله سهل الشرب. يتناسب جيدًا مع الأسماك النيئة أو الأطباق الكورية.