돈킴명인감자탕

국민 횟감으로 불리는 광어는 담백하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 비린내가 적고 감칠맛이 좋아 쌈장이나 초장, 간장 등 어떤 소스와도 잘 어울립니다.

살이 단단하고 쫄깃하여 씹는 맛이 일품인 생선회입니다. 씹을수록 배어나오는 고소한 맛이 특징입니다.

대중적으로 사랑받는 광어, 우럭, 연어를 한 번에 즐길 수 있는 모듬회입니다. 담백함, 쫄깃함, 부드러움을 동시에 맛볼 수 있습니다.

봄철 대표 생선인 도다리를 회로 썰어낸 메뉴입니다. 찰진 식감과 은은한 단맛이 특징입니다.

도다리를 뼈째 썰어내어(세꼬시) 오독오독 씹히는 식감이 매력적인 메뉴입니다. 뼈의 고소함과 살의 감칠맛이 어우러집니다.

겨울철 별미인 참숭어는 찰지고 쫀득한 식감이 일품입니다. 씹을수록 고소하고 달큰한 맛이 납니다.

흰살 생선의 대표 주자인 광어, 우럭에 고급 어종인 참돔을 더한 프리미엄 모듬회입니다.

다양한 인기 어종과 제철 생선을 푸짐하게 구성한 스페셜 메뉴입니다. 여럿이서 다양한 맛을 즐기기에 좋습니다.

돌돔의 일종으로, 육질이 매우 단단하고 찰지며 고소한 맛이 뛰어난 고급 어종입니다.

'바다의 여왕'이라 불리는 참돔은 담백하면서도 깊은 감칠맛을 자랑합니다. 껍질을 살짝 익힌 유비끼나 일반 회로 즐깁니다.

신선한 회와 채소를 매콤새콤하고 시원한 육수에 말아 먹는 요리입니다. 입맛 없는 여름철 별미로 제격입니다.

가을을 대표하는 생선으로, 지방이 풍부하여 고소한 맛이 일품입니다. 뼈째 썰어 쌈장에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

바다의 꽃이라 불리며 독특한 향과 상큼하고 쌉싸름한 맛이 특징입니다.

오독오독 씹히는 독특한 식감과 바다의 향이 살아있는 해산물입니다. '바다의 인삼'이라 불립니다.

생김새는 독특하지만 씹을수록 달짝지근한 맛과 쫄깃한 식감이 뛰어난 해산물입니다.

살아서 꿈틀거리는 낙지를 참기름 소금장에 찍어 먹는 요리입니다. 입안에 달라붙는 힘과 쫄깃함을 즐길 수 있습니다.

인기 해산물 3종을 한 접시에 담아 다양하게 즐길 수 있는 모듬 메뉴입니다.

새우를 특제 간장 소스에 절여 숙성시킨 요리입니다. 짜지 않고 감칠맛이 좋아 밥이나 술안주로 좋습니다.

생선 뼈와 채소를 넣고 맵고 칼칼하게 끓여낸 탕입니다. 회를 드신 후 마무리 식사로 필수적인 메뉴입니다.

탕 요리에 추가하여 끓여 먹는 라면 면발입니다.

탕 요리에 넣어 먹는 납작하고 쫄깃한 칼국수 면입니다.

탕 국물에 넣어 쫄깃하게 익혀 먹는 수제비 반죽입니다.

따뜻한 흰 쌀밥입니다.

물회 육수에 말아 먹는 부드러운 소면입니다.

바삭바삭하게 튀겨낸 고소한 새우튀김입니다.

특유의 톡 쏘는 맛과 암모니아 향이 특징인 삭힌 홍어회입니다. 매니아층이 즐기는 별미입니다.

명란과 곤니를 넣고 얼큰하게 끓인 뚝배기 탕입니다. 알의 고소함과 국물의 시원함이 어우러집니다.

지방이 적고 담백한 대구살로 끓여낸 맑거나 얼큰한 탕입니다. 속 풀이용 해장국으로 좋습니다.

기름기가 오른 고등어를 노릇하게 구워낸 밥도둑 반찬입니다. 겉은 바삭하고 속살은 촉촉합니다.

살아있는 우럭을 통째로 넣어 끓여내어 국물 맛이 깊고 살이 부드러운 고급 탕 요리입니다.

밥 위에 깍둑 썬 회와 신선한 채소를 얹고 초고추장에 비벼 먹는 식사 메뉴입니다.

달궈진 뚝배기에 밥과 날치알, 다진 김치 등을 넣어 비벼 먹는 요리입니다. 톡톡 터지는 날치알 식감이 특징입니다.

신선한 활어회를 밥 위에 얹어 낸 초밥입니다.

회와 다양한 곁들임 반찬, 식사를 함께 즐길 수 있는 1인 정식 메뉴입니다.